Uzgoj jagoda kao biznis je odlično rješenje za poduzetnike koji se razumiju u poljoprivredu. Sočno i aromatično bobičasto voće je veoma traženo u maloprodajnim objektima i ugostiteljskim objektima, a vaše vlastito imanje će se u potpunosti isplatiti za samo 2 godine. Posao sa jagodama nije previše kompliciran, ali prilikom njegove organizacije morat ćete uzeti u obzir mnoge važne detalje od kojih ovisi uspjeh projekta.

• Prodajem tehnologiju uzgoja jagoda
• Kako pokrenuti posao uzgoja jagoda?
• Savjeti za uzgoj jagoda
• Suptilnosti implementacije
• Koliko možete zaraditi od uzgoja jagoda?
• Koliko vam je novca potrebno za pokretanje biznisa?
• Koju opremu odabrati
• Koji OKVED kod treba da navedem za posao uzgoja jagoda?
• Koji dokumenti su potrebni
• Koji poreski sistem odabrati

Prodajem tehnologiju uzgoja jagoda

Da bi se postigla visoka profitabilnost, bolje je kombinirati otvorene krevete sa staklenicima. Ovaj pristup će pomoći:

• štedi energiju ljeti;
• produžite sezonu plodova od ranog proljeća do mraza;
• u grijanim staklenicima, usjevi se mogu dobiti tijekom cijele godine;
• mogućnost eksperimentiranja sa sortama, odabirom najukusnijih i najproduktivnijih.

Industrijski uzgoj jagodičastog voća ima niz karakteristika. Za stvaranje otvorenih kreveta potrebne su vam prilično velike površine. Da biste se zaštitili od štetočina i pojednostavili njegu sadnje, gredice se mogu podići, a prostor između bobičastog grmlja i između redova može se malčirati tresetom, piljevinom ili agrovlaknom. Uzgoj jagoda na otvorenom tlu omogućava dobru žetvu, bobice imaju posebno svijetli okus i nježnu aromu. Gredice imaju jedan nedostatak - mogu se brati ne više od 1-2 mjeseca godišnje.

Staklenike treba postaviti pored otvorenih leja. Za uspješan uzgoj jagoda prikladne su strukture od staničnog polikarbonata na metalnom okviru. Izgradnja takve strukture nije jeftina, ali stalni, stalni staklenik će trajati nekoliko godina i neće zahtijevati popravke.

Uzgoj jagoda u stakleniku tijekom cijele godine prilično je skup poduhvat. Što je regija hladnija, više ćete morati potrošiti na grijanje i grijanje zasada. Najisplativije je uzgajati bobice u srednjoj zoni. Ljeti staklenik može raditi bez dodatnog grijanja, a zimi možete uštedjeti na struji korištenjem biogoriva.

Kako pokrenuti posao uzgoja jagoda?

Da biste razumjeli kako zaraditi na uzgoju jagoda tijekom cijele godine, potrebno je proučiti nekoliko poslovnih planova za slične proizvodnje. Oni ukazuju na kompletnu listu nadolazećih troškova, kao i izračunavaju buduće prihode i ukupnu isplativost projekta. Uz pravilan rad, preduzeće će se isplatiti za 2 godine. Što je veća proizvodnja, to je veća profitabilnost, ali se početni i tekući troškovi u ovom slučaju također povećavaju.

Najlakši način da se organizuje posao sa jagodama je na teritoriji bivše državne farme, koja ima dovoljno površina plodnog zemljišta. Na ovoj bazi možete urediti otvorene plantaže i plastenike. Zemljište se kupuje ili daje u zakup, za to možete dobiti državnu subvenciju ili povlašteni kredit.

Registrujte pravno lice. Najprikladniji način za vođenje posla sa jagodama je na vlastitoj farmi. Ova pravna forma vam omogućava značajnu uštedu na oporezivanju i omogućava vam da računate na dodatne pogodnosti i subvencije.

Izgradite staklenike. Dizajni od 100 do 250 kvadratnih metara pružaju dobru isplativost. m. Možete početi s 1 staklenikom, nakon godinu dana farmu bi trebalo proširiti. Za uzgoj jagoda tokom cijele godine i olakšanje rada, skloništa su opremljena automatskim sistemom za zalivanje i ventilaciju. Zimski staklenici zahtijevaju ojačani temelj od šljunčanih blokova i dobro osmišljen sistem grijanja. Najisplativije je kombinirati električne ili vodene kotlove s biogorivom iz mješavine trulog stajnjaka i slame. Smjesa se polaže na krevete i prekriva slojem zemlje. Biogorivo održava idealnu temperaturu 3-5 mjeseci i služi kao dodatna ishrana za biljke.

Odaberite pravu sortu jagoda. Hibridi najnovije generacije holandske, poljske i ruske selekcije pogodni su za plastenike. Potrošači preferiraju krupne, sočne bobice jarko crvene ili crveno-ružičaste boje sa izraženom prijatnom aromom. Da biste povećali profitabilnost i smanjili broj nedostataka, odaberite sortu jagoda s prilično gustim bobicama koje dobro drže oblik. Ove jagode se dobro skladište i bez problema podnose transport.

Jagode su ukusna i zdrava bobica koja se jede svježa i aktivno se koristi u kulinarstvu. Jedini nedostatak mu je sezonskost. Mirisnim sočnim jagodama možete se počastiti samo nekoliko mjeseci u godini. Supermarketi prodaju uvozno bobičasto voće, ali ono se ne može porediti sa vrhunskom ljetnom poslasticom iz vlastite ljetne vikendice. Uzgoj ukusnih, mirisnih jagoda može postati vrlo perspektivan posao koji donosi stabilan prihod.

Uzgoj jagoda ima brojne prednosti:

• bobica ima odličan ukus;
• jagode su nezahtjevne za njegu i imaju visoke prinose;
• bobice se mogu prodavati svježe i koristiti za domaće pripreme i poluproizvode;
• moguće su različite mogućnosti uzgoja;
• posao ne zahtijeva velika ulaganja i brzo ostvaruje prihod.

Jagode možete uzgajati na različite načine. Mnogi hobisti počinju sa mini plantažama koje se nalaze u njihovom stanu. Sezonski posao se može organizirati uzgojem bobičastog voća na otvorenom tlu, na seoskoj parceli ili na posebno organiziranoj farmi.

Veće žetve će nam omogućiti vlastiti plastenici koji se često kombinuju sa otvorenim zasadima. Svaka metoda ima svoje prednosti i nedostatke; poduzetnici koji planiraju uzgajati jagode u industrijskim razmjerima trebali bi unaprijed odvagnuti prednosti i nedostatke.

Možete saznati kakvu vrstu posla možete otvoriti uz minimalna ulaganja i ostvariti zagarantovanu dobit

Najpopularniji načini uzgoja jagoda

Kako uzgajati jagode tijekom cijele godine kod kuće - tehnologija i tajne.

Kako uzgajati jagode tokom cijele godine kod kuće?

U gradskom stanu možete organizirati minijaturnu plantažu postavljanjem polica na izoliranu lođu. Ova opcija bi mogla biti Odličan poligon za mlade preduzetnike.

Produktivnost mini staklenika prilično je uporediva s industrijskim opcijama, jedino ograničenje može biti njegova mala površina. Grmove jagoda možete posaditi u saksije ili plastične kese. Za uzgoj su pogodne ranozrele remontantne sorte koje donose plodove nekoliko puta godišnje.

Za uspješno plodonošenje potrebno je dobro osvjetljenje, pravilno organizirano zalijevanje i gnojenje. Preporučuje se izmjena kompleksnih i organskih gnojiva. Kod kuće možete uzgajati ne samo odrasle grmove koji donose plodove, već i zamjenske sadnice. Jeftinije je uzgajati svoje mlade grmlje iz sjemena nego ih kupovati od vlasnika staklenika.

Produktivnost kućnog staklenika je prilično visoka. Uz prave sorte, to će biti do 4 kg bobica po 1 kvadratnom metru. m.

Obećavajući i isplativi i zanimljivi prijedlozi u članku na linku.

Kako uzgajati jagode u otvorenom tlu: upute korak po korak

Za uzgoj jagoda na otvoreni način možete koristiti ljetnu kućicu ili iznajmiti zemljište sa sela. Jagode sazrele na otvorenom imaju posebno živ ukus i miris.

Osim toga, možete uštedjeti na izgradnji staklenika, rasvjete i grijanja. Jedan od nedostataka ove metode je sezonskost poslovanja. Na otvorenom tlu jagode će dati plod samo 2 mjeseca godišnje.

Za otvorene plantaže prikladne su klasične i remontantne sorte domaće i strane selekcije: Korona, Tribute, Ananas, Kraljica Elizabeta, Sakhalinskaya itd. Vrijedi odabrati sorte pogodne za gustu sadnju, što može značajno povećati profitabilnost plantaže.

Možete pročitati kako sami uzgajate jesetru kod kuće i šta će vam za to trebati

Proces proizvodnje je jednostavan. Zemlja je preorana i podijeljena na visoke grebene, prostor između njih je prekriven filmom. Gnojiva se nanose na tlo.

Jagode se na jednom mjestu mogu uzgajati ne više od 2 godine, nakon čega će se plantaža morati premjestiti i posaditi druge kulture na ispražnjenom zemljištu.

Jagode u stakleniku tokom cijele godine kao posao: odakle početi?

Oni koji su odlučili da se ozbiljno uključe u posao sa jagodama trebalo bi da organizuju plastenike, koji će značajno produžiti sezonu plodonošenja jagoda. U plastenicima se bobičasto voće može nabaviti do oktobra, a idealno je i za uzgoj rasada.

Mogu se kombinirati s otvorenim plantažama, što će omogućiti povećanje proizvodnje po sezoni bez trošenja dodatnog novca na dodatne plastenike.

Jagode u stakleniku tokom cijele godine kao posao zahtijevaju značajna ulaganja. Prostorije se grade od metalnog okvira ili drugih odgovarajućih materijala, a uz zidove se postavljaju zavarene police.

Jagode se mogu uzgajati u zemlji, ali viseće holandske tehnologije pomoći će uštedjeti prostor i povećati profit po kvadratnom metru.

U ovom slučaju, saksije ili vreće se pune laganom mješavinom tla s velikom količinom pijeska i treseta, a u svaku se sadi grm jagode. Tehnologije vješanja zaštitit će biljke od štetočina, sive truleži i drugih bolesti karakterističnih za ovu kulturu.

Nakon izgradnje staklenika, potrebno ih je opremiti rasvjetom, organizirati sistem za navodnjavanje i ventilaciju. Samooplodne remontantne sorte pogodne su za uzgoj u stakleniku, klasične sorte se mogu uzgajati na otvorenom tlu. Za uspješan rast zemljištu se dodaju dušična gnojiva, koja se mogu izmjenjivati ​​s organskom tvari.

Označavajući proizvodnju poljoprivrednih proizvoda kao svoju osnovnu djelatnost, dobićete značajne poreske olakšice i mogućnost dobijanja vrlo isplativih kredita neophodnih za razvoj poslovanja.

Poslovni plan za uzgoj jagoda sa proračunima

Kao primjer, razmotrite sljedeći poslovni plan uzgoja jagoda korak po korak za mali staklenik jagoda. Veličina buduće plantaže je 120 kvadratnih metara. m. Za njegovu opremu trebat će vam:

• metalni profil;
• Film za staklenike;
• cijevi i kontejneri za ugradnju sistema za navodnjavanje kap po kap;
• žarulje sa žarnom niti;
• Posude za sadnju biljaka;
• sadnog materijala.

Oprema za staklenik koštat će 50.000 - 60.000 rubalja. Vrijedi uzeti u obzir da će korisna površina koju zauzimaju regali biti oko 80 četvornih metara. m.

Mjesečno održavanje staklenika (zalijevanje, grijanje, rasvjeta, gnojiva) – 15.000 – 17.000 rubalja. Jedna osoba može prilično dobro da se nosi sa radom na plantaži. Najčešće, održavanje jednog malog staklenika obavlja vlasnik preduzeća.

Produktivnost po 1 sq. m – 4,5 kg bobičastog voća mjesečno. Od 80 kv. m korisne površine mjesečno možete dobiti 360 kg bobičastog voća. Po prosječnoj cijeni od 600 rubalja po kilogramu, dobit će biti 216.000 rubalja mjesečno.

Plastenik će se u potpunosti isplatiti u trećem mjesecu rada i ostvariti stabilan profit.

Kako prodati proizvode od jagoda?

Glavni problem poslovanja sa jagodama je prodaja gotovih proizvoda. Uzgojene jagode treba što prije prodati, nježna bobica brzo gubi atraktivan izgled. Poduzetnici početnici najčešće prodaju svoje usjeve na pijaci. Ako posjedujete sve potrebne certifikate, moći ćete iznajmiti mjesto ili nabaviti vlastiti stalni šalter.

Druga opcija je predati proizvode na prodaju već aktivnim prodavačima. Prednost će biti ušteda vremena, mana je potreba da se profit dijeli sa prodavcem. Osim toga, kada se stavite na prodaju, neprodani proizvodi će vam se vratiti i više ih nećete moći prodati.

Moguća je prodaja bobičastog voća preko stacionarnih prodavnica. Spremni su da konzumiraju velike količine proizvoda, ali niska nabavna cena uveliko smanjuje profitabilnost preduzeća.

Mnogo isplativiji projekat je prodaja uroda ugostiteljima. Zaključivanjem ili, osigurat ćete si trajne kanale prodaje. Pravilno sortiranje proizvoda je veoma važno.

Ugostiteljstvu su potrebne bobice različitih sorti, od sitnih i mirisnih, koje se koriste za pjene, kreme i umake, do krupnih i gustih, pogodnih za ukrašavanje deserta i ukrasa. Nemojte se ograničavati na restorane u vašem kraju, ako postoji dobra potražnja, možete organizirati dostavu proizvoda u susjedne gradove.

Obećavajuća opcija je organiziranje prerade vlastitih proizvoda. Bobičasto voće možete zamrznuti i prodavati tijekom cijele godine pod vlastitim brendom, praviti džemove, želee, marmelade i marshmallowe.

Gotovi proizvodi se mogu isporučiti u trgovine, prodati na tržištu ili na specijalizovanim sajmovima. Mnogi poduzetnici prodaju domaće proizvode putem društvenih mreža i vlastitih online trgovina.

Možete saznati kako besplatno otvoriti internetsku trgovinu od nule i koji su dokumenti potrebni za to

Kao dodatni posao možete prodavati sadnice vlastite proizvodnje. Jagode su jedno od najpopularnijih i omiljenih bobica. Uzgajani grmovi perspektivnih sorti stalno su traženi među ljetnim stanovnicima i vrtlarima.

Uzgoj jagoda kao posao najbolje je započeti s malim staklenikom ili otvorenim gredicama. Nakon što se uvjerite da su ulaganja i troškovi u skladu s poslovnim planom, možete razmišljati o proširenju i preradi proizvodnje. U ovoj fazi biće vam potrebno angažovano osoblje koje neće opterećivati ​​budžet preduzeća, ali će doprineti njegovom prosperitetu i profitabilnosti.

Više informacija o uzgoju jagoda na različite načine za prodaju možete dobiti u sljedećim video uputama:

Svi pričaju o super-profitima, o poslu sa jagodama - ako slušate, samo lijeni to ne rade i propuštene prilike. Oni famozno izračunavaju divlju profitabilnost i eklatantan profit od 144% sa 1 sto kvadratnih metara. Ali znate li šta su lijepi brojevi, imate li ideju o svim stavkama troškova? Pseudo poslovni planovi vam neće govoriti o njima. Možete da nagađate o neočekivanim troškovima - lako je ući u minus, lakše nego izaći iz njih - mnogo lakše nego što sam zamišljao.

Vjerujete li u mogućnost da tako lako i jednostavno zaradite na seljačkom imanju, a da pritom teško pogađate gdje rastu brkovi od jagode? Onda ću pokušati da te razuvjerim, uštedim tvoj novac, energiju i vrijeme. A također i živci - trebat će vam ako odlučite ozbiljno početi uzgajati jagode za prodaju.

Posao sa jagodama: zašto brojke ne rade?

Zašto poslovni planovi za zaradu na jagodama u većini slučajeva ne rade? I zato što su navedene brojke prosječne. Mnoge stavke rashoda se ne uzimaju u obzir - otuda profitabilnost iznad 100%.

Dakle, prosječan prinos je do 25 t/ha - takav prinos pri uzgoju jagoda smatra se zavidnim, vjerujte mi, u prosjeku 16-18 t/ha. To znači da ćemo sa naših 10 hektara dobiti oko 2000 kg sa 3000-3500 u prosječnoj godini na prosječnim sortama i do 450-500 na najproduktivnijim - proračuni su tačni za rane, za remontantne - potpuno različite brojke.

Prvo, procijenimo obim proizvodnje jagoda: bez njih, sve kalkulacije profitabilnosti su voda, pogodne samo za studente poljoprivrednih fakulteta koji su napustili školu. Jednostavno: s većom bruto žetvom, cijena po jedinici proizvodnje, u našem slučaju 1 kg slatkih jagoda, je manja. Dakle, pri kupovini sadnica na veliko, poljoprivrednik ih kupuje 2 puta jeftinije od vrtlara koji kupuje 5-10 komada, i 1,5 puta jeftinije od malog proizvođača koji kupi nekoliko stotina. Ista situacija je i sa veleprodajom mineralnih đubriva, organskih materija i pokrivnog materijala - to znaju svi koji žele da znaju. Dakle, o skali.

• Navodnjavanje kap po kap - na parceli većoj od stotinu kvadratnih metara nije jeftino zadovoljstvo: morat ćete izračunati trošak cijelog sistema, koji također ovisi o površini koja se tretira.
• Troškovi za đubrivo: većina poljoprivrednih preduzeća ne prepoznaje koliko i koja đubriva se primenjuje. Poslovna tajna, znate. A članci će sadržavati samo opće preporuke za vrtlare amatere. Morat ćete sami uroniti u umjetnost agrohemije, tražiti ekonomične i efikasne opcije.
• Troškovi transporta, transporta i skladištenja - niko ne zna koliko će daleko osoba koja pokreće sopstveni biznis morati da preveze robu: gde mogu postojati tačni podaci o troškovima transporta?

Nepredviđene okolnosti kao što su vremenske prilike, ljudski faktor - nisu zatekli prodaju, oštećenje proizvoda itd. se ne uzimaju u obzir.

Prvo ću vam reći o stavkama troškova. Navest ću brojke u konvencionalnim jedinicama, cu. odnosno za uvaženu internet zajednicu, koja živi u različitim zemljama i mjeri robu u različitim zemljama. Neću opisivati ​​industrijsku kultivaciju - inače, izraz nije tačan: industrijsko znači mehanizirano sakupljanje. Ručna - jednostavna proizvodnja bobičastog voća, u mom slučaju - proizvodnja u malom obimu.

Naše divlje tržište je divlje, ali ima dosta varijabilnosti

Postoji mnogo ideja za industrijski uzgoj jagoda - uzgoj u stakleniku, hidroponski, u vrećama - nećemo doticati ove teme. I naše bake su započele svoj posao uzgoja holandskih jagoda na svojih 6 jutara, nastavljaju ga unuci koji su ostali iza razbijenog korita privrede - u većem obimu, i to ne kod kuće, u prednjem vrtu, već na plantažama, u plastenicima . Naravno, tlo u zatvorenom prostoru pruža mnoge prednosti - ali ne govorimo o uzgoju u staklenicima, već o uzgoju u privatnom dvorištu, na polju, da tako kažem.

O sortama - ako kupujete sadnice iz poznatih rasadnika, vi ste imućna osoba, ali ako kupujete sadnice od nepoznatih farmera, bez garancije, nećete biti bogata osoba. Čiste sadnice su skupe - ali isplati se: isplativije je ne zamarati se maticom, već zaraditi od prometa kupovinom frigo sadnica. Međutim, ako se ima za šta kupiti. A ako ne, kupujemo skupe u provjerenim rasadnicima, od poznatih prodavača, u provjerenim trgovinama - i uzgajamo vlastite sadnice.

Što se tiče najboljih, to su posebna stvar. Glavna stvar je da odgovara namjeni - industrijskoj, produktivnoj, prenosivoj i ukusnoj - postoji mnogo glavnih stvari - ali, nažalost, nije to ono o čemu govorimo.

Obračun troškova: i kao šala, ali ozbiljno

Ako vas zanima cijena i isplativost proizvodnje jagoda u Ukrajini i Rusiji, obratite pažnju na ovu točku - praksa je praksa, ne radi se o crtanju lijepih brojeva na papiru. Obratite pažnju, uprkos autorovom duhovitom tonu.

Zamislimo malu ugodnu parcelu - plantažu od 10 hektara. Na svakih sto kvadratnih metara u prosjeku dolazi 500 grmova, 10 x 500 = 5000 komada.
Dalje računamo: cijena sadnog materijala za svaki grm jagode ZKS je do 0,2-0,5 USD. ovisno o sorti, klasi i vrsti sadnica - uzimam frigo klase A, A+, A++ - košta više ako uzmemo od 500 komada. Ukupno – 2500 USD (prema današnjem kursu CU za UAH – 1:25).

Ako želimo frigo, imaćemo frigo. I još bolje, sadnice su čiste, očišćene od svih vrsta bakterija, virusnih i gljivičnih spora, nisu viđene štetočine, iz rasadnika - A klasa, najviša. Ovaj je tako skup. Dobro je - nema opasnosti od iznenadne bolesti čitavog zasađenog nasada, potrebna su sredstva prevencije, a ne zaštite - već je jeftinije. Ali trošak proizvodnje, nažalost, raste, a džep se plaši takvih troškova, zar ne - uostalom, obećan nam je posao sa jagodama s gotovo nultim troškovima - jesmo li zaista prevareni? Ne, jednostavno su prećutali njegovu pravu stranu - stvarnu cenu.

Mala digresija: govorit ćemo o ranim sortama jagoda. O uzgoju remontantnih biljaka na prodaju - u sljedećem članku, potpuno drugačiji razgovor. Inače, u Rusiji, Bjelorusiji i Ukrajini industrijalci prvenstveno uzgajaju rane sorte, dok se remontantne sorte uzgajaju u manjem omjeru. Zašto - začudo, isplativije je, promet je brži uprkos vidljivim prednostima većeg broja servisera, manje je rizika.

Radionica

Sadit ćemo krajem ljeta, kada se vrućina smiri, a ne stiže do jeseni. U ovo vrijeme, svaki dan je dragocjen - povlači ili približava žetvu sljedeće godine. Krajem jula – avgusta u zavisnosti od regiona.

Sadnice su isključivo ZKS. Ili presaditi sa grudom zemlje. Što kasnije sadimo, to je više zemlje.
Ne bi trebalo biti topline koja ubija sadnice - ovo je glavna stvar. I zalijevanje i malčiranje mora biti organizirano.

O malču i pokrivnom materijalu: ispod filma ili na filmu - i dalje vam treba

Malč – ne možete živjeti bez njega. Može se saditi na agrofibre, na film ili na slamu. Povrće - ekonomična opcija. Zaštitit će tlo od isušivanja, pregrijavanja, uštedjeti zalijevanje, a korov se neće probiti. Ali gdje si vidio istu besplatnu slamku - ako si je vidio, onda mi reci - dotrčat ću po nju. Zadovoljstvo nije skupo, ali ćete ga morati platiti: najmanje 10-15 USD. ostavite u novčaniku zadovoljan kamion slame koji vam je bacio par bala.

Ali ekonomična opcija često nije najbolja. Organski malč, humus + treset na vrhu slame, koštat će više, 30-35 USD. uspjet će ako imate sreće - opcija je dobra za baštu u kojoj raste desetak grmova. Daj nam nešto jeftinije. I jeftinije - skupi film ili agrofibre, na koje možete posaditi. Njegova cijena - možete li to podnijeti? Ako ne, sjetimo se slame i zaboravimo na agrofibre i film.

Najgora stvar je pokrivni materijal – 150-180 USD. niste hteli da platite rolnicu? Sviđalo vam se to ili ne, čak i ako ne malčirate, morate ga pokriti od mraza zimi i u rano proljeće i za rano sazrijevanje.
Budući da je riječ o poslovanju s jagodama na otvorenom i njegovoj isplativosti, sjetimo se tunela, nadstrešnica, da ne govorimo o plastenicima. Ne, ne govorimo o staklenicima - samo o skloništu koje ubrzava sazrijevanje. Pokriti ćemo ga bijelim agrovlaknom ili filmom. Hoćemo li platiti? Još jednu rolnu molim. Nećemo - proći ćemo bez ranog zrenja, kada su jagode tako skupe.

Ova rolnica možda neće biti dovoljna, znate. A bez toga ne možete ga prekriti novinama. Čaj, a ne u bakinoj bašti, kad možeš malčirati gredicu slamom i steljom: zatrpaće se snijeg i sve će prezimiti. Kada ste se odlučili ozbiljno baviti industrijskim uzgojem jagoda, molimo vas da ih pravilno pokrijete - glazura korijena s naknadnim napadima danas je skupa.

Bez vode - nema ni troškova zalijevanja

Navodnjavanje kap po kap koštaće nas oko 200 zelenih tugrika, zavisno od količine trake kap po kap. Ne morate biti škrti: tu je zalijevanje korijena, ušteda vode, fertigacija i opcionalna ugradnja magle - bilo koji hir za vaš novac.

Hranimo se i hranimo: koliko koštaju hemikalije za baštu i polje?

Idemo dalje da napravimo naš poslovni plan za uzgoj jagoda. Sljedeća stavka troškova su organska materija i mineralna đubriva.
Organski - stajnjak u našem stilu: po 1 hektaru ima i do 100-120 tona za sadnju, tj. na 1 sto kvadratnih metara - do 10 kg, na 100 - sto, centner. Koliko ima dobrog u vašim mestima - znate, pa unesite broj sami. U Nashenskyju, za isporuku i raspršivanje meda mehaničkim kultivatorom - koštalo je samo 50 USD. – jeftino je, vrlo jeftino – prijateljski su pomogli moji prijatelji. I organska proizvodnja je, naravno, dobra, ali je skup posao - mineralna đubriva su jeftinija, i višestruko jeftinija.
Mineralna đubriva - obračunaćemo primenu u godini sadnje, a sledeće godine - u fazi pre cvetanja, pupoljka i zrenja - dostići ćemo još 55-60 USD. I ovo je skupo - industrijalci zbog veleprodaje dobijaju slatke bobice jeftinije, kako zli jezici kažu - ili možda dobri - ko zna.

Sve je u hladu!

I također, zbog vrućine i suše, ne samo na jugu, mreže za zasjenjenje postale su moderne. To je briljantan izum, znate – bobice se ne peku, listovi ne peku: jagode stoje snažne i svježe, bobice su punjene sokom i šećerom.

Zaštitite se!

I još nisu izračunali glavnu stvar: ne samo da volimo slatkiše, već i štetočine: bubaljke i grinje jagode, itd. I bolesti - pegavost, alternariju i druge slične njima. Šta učiniti - opskrbite se preventivnim sredstvima kako ne biste preplatili sredstva kontrole. Zadovoljstvo korištenja dostignuća agrohemije koštat će 30-35 USD. za našu stranicu – ne previše, ni premalo – baš kako treba. Dodaćemo ga u sisteme za fertigaciju, na novi način, ali ne vredi na stari način - neefikasan je, i zašto bi kap stajala u praznom hodu.

Umorni ste od čišćenja privrede? Ne - onda ćemo preći na eksterno na sljedeću godinu - požnjeti ćemo žetvu. Rano uživajte u zaradama, gospodo, mlade dame, dame i gospodo: očekuju nas novi troškovi, a mi ćemo konačno izračunati prihod i isplativost uzgoja jagoda.

Čekali smo berbu: koliko košta metar jagoda?

Razgovarali smo o kućnim hemikalijama - izvinite, gore smo pričali o đubrivima i zaštitnoj opremi. Nećemo to uzeti u obzir.
Što se tiče pokrivnog materijala - ima li dovoljno, da li je dotrajao - čak i ako je dovoljno za 2-3 godine, ali su potrebne 2 rolne. Kupit ćemo jedan u godini sadnje kako bismo razlikovali troškove i minimizirali rizike - u slučaju da promijenimo mišljenje o patnji s agrobiznisom, drugi - u drugoj godini. Ovim materijalom pokrivamo i zimi i u proljeće. A na trećem, kada budete morali da uredite utičnice, i dalje će vam trebati, ne brinite.
Saksije za sadnice - u slučaju da želite nastaviti dobar cilj, za pokretanje vlastitog sadnog materijala i uštedu teško zarađenog novca. dobro će doći. Sadnice u saksijama kao sadni materijal mnogo su vrednije sa otvorenim korenovim sistemom.

Čeka se čudo ili druga godina

Opet ti je dosadno? Onda pređimo na glavnu stvar - berbu. trebat će vam:
Kontejneri (plastični kontejneri, blisteri, čaše za maloprodaju i drugo). I također - iste korpe, korpe od jednostavnog furnira - samo što su skuplje od plastike. Ne treba štedjeti na kapacitetu: što manje kontejnera punimo za svježe tržište, što je proizvod netaknut, to su manji gubici. Evropljani su pametni: pakuju skoro 100 g za supermarkete. A mi smo korpe i korpe, široka je slovenska duša!
Šalu na stranu: kontejner za sakupljanje ne bi trebao biti veći od 2 kg - ponesite kompot. Ukusno, ali samo vama treba. Ili možda nije ni potrebno - jer je neukusno.

Kontejner će koštati najmanje 20-25 USD. - ovo zaista nije dovoljno, s obzirom na površinu zasađenu jagodama.

Stani, ko god dolazi, čuvamo ono što je uzgojeno

Kao što možete pretpostaviti, nisu samo paukove bube one koje mogu zadirati u vašu žetvu. Štaviše, ako je vaša plantaža daleko od imanja, ili čak na otvorenom polju izvan grada. Ovo drugo je veoma rizično, jer će čak i na selu biti pojedinaca koji se ne libe da profitiraju na tuđim dobrima. Ovu točku ne treba zanemariti: jačanje ograde, žice, postavljanje alarmnog sistema - kroz sve sam to prošao iz vlastitog iskustva.

Ko bi rekao da će se 70-godišnji komšija spretno sagnuti ispod dva reda rastegnutog domaćeg signala i ubrati našu žetvu zavidnom brzinom? Ne, nisam joj ništa ni rekao - par kilograma me nije osiromašilo, a morao sam da je liječim, iako ljudi nisu siromašni, u takvim autima dolaze djeca i unuci - o, da. Ali u slučaju invazije disfunkcionalne porodice koja živi na periferiji našeg sela na dači, morao sam da u to uvučem svog oca kao počasnog električara: konačno je to dobro shvatio.

A tu su i video kamere - da se vide i zastraše potencijalni lopovi i druge užitke civilizacije. Ako smo spremni da ih uvrstimo u budžet za komercijalni uzgoj jagoda, onda ih dodajemo na našu listu troškova.

Kao rezultat toga, skromni pokušaji zaštite teritorije od invazije koštat će od 50 USD. do 250 – sve zavisi od vaših fantazija. Uzet ću skroman minimum - za žicu i povezivanje alarmnog sistema, rasvjetu - lampione i druge kineske stvari.

Ne razmišljajte o realizatorima: kada dođe vrijeme, sami ćete otići. Možda…

Prodaja: ako uzgajate jagode za svježe tržište, čak i sa 10 hektara trebat će vam munjevita brzina prodaje. Munjevito znači brzo: kvarljivi proizvod neće čekati. Da li inače imate rashladne, stacionarne cirkulacijske rashladne jedinice? Da li je minibus hladnjača dobar za posao - i za transport i za skladištenje - da li ste spremni da ga kupite u slučaju da proširite svoja polja jagoda?

U svakom slučaju, morat ćete potrošiti novac na gorivo i maziva za svoj ili nečiji prijevoz. Koliko je sada goriva - zapamtite i pomnožite sa potrebnim udaljenostima. Kao minimum, morat ćete potrošiti najmanje 25 USD u sezoni. Ili bacite slamke, pa bježite da uzmete film, a kad se osovina krene - o, kako ćete naletjeti.

Ako ne, onda opet, sjetimo se svježe pijace i nekoliko maloprodajnih objekata gdje bi sve trebalo biti u redu sa dokumentacijom, papirologijom, tzv. sanitarne i epidemiološke stanice - čuli smo za takve organizacije koje vole provjeravati robu, i za patente poštenog trgovca - individualnih poduzetnika itd. zovu u različitim državama. Inače, novac nam je potreban i za službenu registraciju naših djelatnosti - mi smo građani koji poštuju zakon i ne želimo riskirati svoju robu i profit.

Najsigurniji način je dobar dio koji ostane od tržišnog odbitka predati u dobre ruke veletrgovaca ili supermarketa (oni ga također uzimaju po povoljnoj cijeni za sebe). I brzo ga dajte - inače će roba ostati. Druga opcija je da ga predate na preradu, ali o tome morate brinuti unaprijed, u fazi cvjetanja i plodova, da tako kažem - kašika je dobra za obradu biljaka za ručak, a ručak se priprema unaprijed.

Nakon što smo uspjeli pronaći sva prodajna mjesta, nećemo ostaviti šansu da izgubimo barem veliki dio žetve, koja, kako se ispostavilo, košta mnogo novca.

O rukama naših radnika, radnika sa vama

Usput, zaboravili smo na glavnu stvar. Najvažnija stavka troškova u godini žetve je rad. jednostavno nećete imati vremena za sebe. Nećete imati vremena i to je to. U najmanju ruku, vaš porodični ugovor treba da se sastoji od 3 osobe koje spretno rukuju i baštenskim alatima i znaju kako da trguju i cjenkaju. Po potrebi, što je najvjerovatnije maksimum, morat ćete angažovati jednu ili dvije osobe za naplatu - za 10 ari ovo je dovoljno pod uslovima preuzimanja svaki dan i još jednog prodavca. Koliko ćete platiti je, naravno, vaša komercijalna mala ili velika tajna. Samo nemojte zaboraviti oduzeti ovaj iznos od iznosa dobiti i dodati ga cijeni jagoda za prodaju. I, naravno, ne zaboravite na to kada izračunavate profitabilnost jagoda.

Hajde da sumiramo

Dakle, zbrajajući glavne troškove, dobijamo veliki iznos.

Za početnike - koliko se jagoda može ubrati na sto kvadratnih metara - od 220 do 250 kg u dobroj situaciji, češće - manje. Sa našeg sajta ćemo računati minimum, oduzimajući ispodstandardne uslove, gubitke tokom transporta itd., 200 kg.

• Cijena ranih jagoda na tržištu varira 1,2-1,7 USD - ovisno o regiji i vremenu: početkom maja - skuplja, do juna postaje jeftinija. Veleprodaja i prerada su još jeftinije. Uzmimo prosek.
• Prema našem poslovnom planu, cijena proizvodnje jagoda je otprilike sljedeća: 1 kg – 0,6-0,8 USD.
• Tako smo zaradili prljavih, da tako kažem, 3700 USD. Koliko ste potrošili? Da, otprilike isto, računajte. Ako smo prve godine platili sve nabavke - isti sadni materijal, navodnjavanje kap po kap, folije, gnojiva i zaštitnu opremu - onda smo dobro prošli. Ako zarađuješ na vrhu, ti si svurkhumnica.

Kako to - pitate. Ali šta je sa profitabilnošću poslovanja sa jagodama - bar 50%, kažu? Tako će biti u narednim godinama. Zato morate početi s malim količinama - ako nema slobodnog kapitala. Nemojte težiti kupovini svega i svakog odjednom – ako niste spremni za mogućnost da uđete u minus, ne ostvarite profit ili čak otplatu.

Dakle, da sumiramo gore navedeno – ko je rekao da je uzgoj jagoda kao posao 100% profitabilan, ko je pričao o nevjerovatnim prednostima i praktično bez troškova? I nismo pričali o mogućim gubicima, neočekivanim troškovima i zamkama koje čekaju biljku jagode - što dalje u šumu, više drva možete polomiti. Međutim, to je korisno. Ovo je zaista korisno - ako stvarno zamislite sve stavke troškova - neke od njih sam opisao na tako neobičan način.

Danas Reconomica ispričat će priču o upornoj mladoj ženi koja je vlastitim rukama stvorila poljoprivredni biznis od nule, nemajući ni iskustva ni... Moderna poljoprivreda se sve više oslanja na velike holding kompanije. Međutim, visok procenat proizvodnje povrća i jagodičastog voća i dalje se odvija na individualnim farmama.

Poljoprivreda, koju predstavlja mali biznis, moćan je temelj za poboljšanje životnog standarda. Danas većina ljudi razmišlja o prednostima zdrave i ekološki prihvatljive prehrane. Prelazak stanovništva na zdravu ishranu daje poduzetnicima široke mogućnosti za proizvodnju visokokvalitetnih, ekološki prihvatljivih proizvoda. Postoji mnogo mogućnosti za pokretanje profitabilnog biznisa u poljoprivredi. Upravo o tome govori naš sljedeći članak. Jedna obična žena iz ukrajinskog zaleđa ispričala je svoju priču o stvaranju „kraljevstva bobičastog voća“ tokom krize.

Zdravo, ja sam Svetlana Gorodnicheva. Kada ne znam šta da radim, radim ono što volim. Tako se rodila ideja o uzgoju jagoda kod kuće, odnosno, kako sam ja nazvao svoj posao, Carstvo bobičastog voća.

Kraljevstvo je pretenciozno ime. Njegov hektar na pozadini stotina hektara farmi predstavlja vojnu moć Monaka protiv NATO saveznika. Kraljevstvo se nalazi u zaleđu Ukrajine, u malom gradu, od kojih dobra polovina radi u Rusiji i Poljskoj. Kada sam imao 18 godina, i ja sam otišao – ispostavilo se da sam se vratio.

Na početku poslovanja: ulazni podaci i stanje poljoprivrednika u zemlji

Kasnio sam 5-10 godina sa sadnjom bobičastog vrta. Nišu ne zauzimaju velike farme koje rade na veliko, snabdevajući bobičasto voće tzv. prijemne tačke za zamrzavanje, sušenje, sublimaciju. Gužva je.

S jedne strane dolazi do ekspanzije, drugim riječima, poljskih, turskih i španskih proizvoda. S druge strane, tržište se našlo u vakuumu.

Dovoz jagoda u martu, maju, pa čak i aprilu iz Turske je isplativiji od uzgoja u vlastitoj bašti.

Put ka Rusiji, kuda su u proleće decenijama išli karavani jagoda, blokirali su „dobri“ ljudi na čelu države. Iz očiglednih razloga, blokiran je i put do Donbasa, koji je odgajao više od jedne generacije „kraljeva jagoda“.

Odliv proizvoda od velikih igrača ostavio je prostor na tržištu za „pržiti“ bobičastog voća, a nedostatak izvoza i međuregionalne distribucije postao je razlog za hiperprodukciju. A pad cijena usred inflacije učinio je moje napoleonske planove još više napoleonskim.

Vruće ljeto 2015: kriza jagoda

U proljeće i ljeto 2015. godine farmeri su plakali – figurativno, a ne figurativno. U blizini Odese bili su kamioni neželjenog bobičastog voća, a plakali su i crvene suze soka od jagode. Harkov je bio "preplavljen" bobicama iz Hersona: prodavci su sedeli iznad mračnih planina jagoda do noći, čak i u metrou. Lokalni farmeri škrgutali su zubima: oni koji su dolazili u velikom broju potpuno su srušili cijene. Veletrgovci i kupci nisu se dugo radovali: i nisu znali šta da rade s morem jagoda.

Bobice su otišle u zemlju: farmeri nisu smatrali isplativim da plaćaju branje i daju ih za novčiće.

Pomoglo je zamrzavanje i naknadni uvoz, ali je broj bodova ograničen, nisu dostupni u svim regijama, a zahtjevi za kvalitetom su posebno pitanje. Bila je to loša godina za mnoge. Ali vesele kronike u publikacijama posvećenim poljoprivrednom poslovanju emitiraju: ukrajinski proizvodi su otišli u Evropsku uniju. Otišao sam, kupio ga duplo ili tri puta jeftinije nego sa istih poljskih ili njemačkih farmi.

Kada kratkovidost u poslu nije porok

Shvatio sam ozbiljnost situacije kada su stvari već krenule dobro. Da sam mogao da pročitam prognoze analitičara koji lamentiraju za poslovanjem sa jagodičastim voćem, bio bih dalekovid – ne bi bilo malog proizvođača jagodičastog voća.

Gledajući unapred: kratkovidost (zajedno sa verovanjem da za „bebe” uvek ima mesta u niši) pomogla je mom biznisu da preživi. Lokalno tržište je bilo dovoljno za prodaju. Naprotiv, bilo je prostora za rast.

Ako su ranije naš gradić ljeti „okupirali“ južnjački trgovci jagodama, onda, u očaju, nisu došli u divljinu. I „takmičari“ iz sela su išli ukorak sa teškim vremenima: prešli su na druge kulture i smanjili obim zasada.

Tako su se otvorile kapije pijace, odnosno lokalnih pijaca, na kojima su naše jagode pokupljene za nekoliko sati.

Nije ga bilo dovoljno: ljudi, uplašeni nestašicom, pomeli su je, udvostručujući rezerve konzervirane hrane u čast krize. I bobica je bila dobra - bez lažne skromnosti.

Imovina i obaveze, glavni troškovi i početni kapital

Prve cigle bobičastog kraljevstva postavila je moja majka - to su bile dvije gredice jagoda, zasađene za mene, koji sam došao ljeti. Zajedno su planirali kraljevstvo, ali su morali da ga izgrade sami kada je ona mogla pomoći samo riječju podrške.

Berem jagode sa moje plantaže.

Imovina obuhvata hektar zemlje i kuću, roditeljski ljetnikovac. I ideja koja je nazvana divlja: nema znanja, nema iskustva, nema novca. Ni lista pasivnih bilansnih stavki nije bila ohrabrujuća: krediti, rashodi koji se ne odnose na prihode. Otežavajuće okolnosti - smrt muža, teška bolest majke, zatim oca. I nepoznavanje hardvera bobičastog „startup-a“. Apsolutno. Nisam znao ništa o radu na zemlji. Jedina stvar kod jagoda je da ih volim.

Međutim, postojala je mala prednost. Samo nemojte se smijati, ali on je to podržao. Bankarski kredit za kupovinu potrebnih stvari, skromni copywriter, plus mikro sajtovi koji zajedno donose Adsense „minimalnu platu“ za život – to je „početni kapital“.

Koliko je novca potrebno za otvaranje male farme jagodičastog voća?

Troškovi su mi bili značajni:

• sadni materijal - oko 550$: ZKS sadnice (čaše) 6000 kom. za 12-13 ari po ceni sadnica od 0,2-0,25 USD. Osim toga, korištena su dva kreveta za matičnu ćeliju, koja je dala oko 500 sadnica;
• đubriva: organska materija (stajnjak) – 50$ plus 50$ mineralni kompleks (nitroamofoska, kalcijum nitrat, tzv. humusni Rostkoncentrat, Humisol);
• materijal za malčiranje (slama) 35-40 USD;
• proizvodi za zaštitu (fungicidi) 30 USD;
• pokrivni materijal za zimu oko 300 dolara (dva rola 3,2 × 100 m plus slama);
• kontejneri (plastični kontejneri, kutije, vreće) 30-35 USD (u prosjeku 2-2,5 USD za pakovanje od 50 komada);
• prevoz – od 5$ dnevno;
• troškovi trgovanja (usputno) $5.

Ukupno preko 1000$. Plus rad montažera: za 15 ari, osim mene, 3 osobe dnevno, sa prodajom od 4-5$ dnevno prodavcu (na pola radnog vremena).

Zasađeno je 12-13 ari pri gustini sadnje 5-6 komada. po m2. Ako je klasična gustoća za ljetnog stanovnika 4 kom./m2, onda je za tzv. obrada polja - od 5-7 do 9 kom/m2.

Gotov proizvod.

Bili izabrani najbolje sorte jagoda: rana Alba, klasična srednje rana Elsanta, stari dobri med, ukusna marmelada i blago mekani, ali lijepi Clery sa kasnom bordo malvinom.

Osim Albe, sorte nisu ultrarane: akcenat je stavljen na kasnije masovno plodonošenje. I pravdala se: u gradu nema para za rane jagode. A za veleprodaju – nemam više novca za obim koji bi pokrio troškove transporta i filma sa lukovima.

Mini kalkulacija: prinos, cena i prodajne cene jagoda

Mnogi ljudi su zainteresovani za prinos jagode po 1 hektaru na otvorenom terenu. I opet, gledajući unaprijed - prije nego što dosadni čitatelj pobjegne: koliko košta kilogram jagoda i koliko se može ubrati sa sto kvadrata.

Sa prosječnim prinosom grma od 200-220 g - po sto kvadratnih metara, berljivost jagoda je otprilike 200-230 kg. Prema tome, od 12 hektara - 2700 kg. Minus brak, prezreo, zgužvan.

Troškovi uzgoja 1 kg jagoda su u prosjeku 0,6-0,7 USD. Kod mene je malo visoka zbog pokrivnog materijala i đubriva kupljenih u maloprodaji, a i kod kupovine samih sadnica u velikim količinama cene su niže.

Sada prodajne cijene. Šta sam zaradio: s obzirom na to da berba nije bila rana, jagode su se prodavale u prosjeku za 2.300 dolara. Zašto su prosjeci - bobice prve berbe, krajem maja, koštaju 35-40 UAH. (1,2-1,4 USD), lipanj - već na 25-30 i do 20 UAH. (0,9-1,1 i 0,7 c.u.). Neto prihod je oko $1200-1100.

U poređenju sa troškovima, prihod izgleda minijaturno. Ali ispostavilo se da je plan za prvu godinu ispunjen.

• Sadni materijal, koji je sljedeće godine udvostručio populaciju jagoda, je plaćen.
• Kupljena pumpa za 50$ i sistem za navodnjavanje kap po kap (linija, trake, fitinzi, itd.) – 200$ (korišćeno).
• Kupljene su nove sadnice za buduće proširenje.

Glasine o prinosu jagoda u prvoj godini od 500 g, pa čak i do 2 kg po grmu, su pretjerane. Ne postoji takva produktivnost. Na jednoplodnim sortama biće do 800 g u drugoj godini, u trećoj - uzimajući u obzir visoku poljoprivrednu tehnologiju. U prvom - sa gustinom od 5-7 kom./m2, sve preko 300-350 g po biljci ili 2-4 kg po m2 je rijedak rezultat.

Greške baštovana, ili kada brojevi ne rade

Koristeći ovu priliku, želim govoriti o greškama vrtlara početnika. Stav, nadam se, više nije teoretičarski - skoro:

• Loše sadnice. Najbolje je iz odvojenih matičnjaka. Najbolji brkovi su oni iz juna, prvi. Septembarske sadnice neće dati produktivnost, ali su pogodne za reprodukciju.
• Frigo - prevara veka. Nije svaka sorta pogodna za tehnologiju, nije svaka jagoda iz frižidera frigo. Za početnika je bolje kupiti ZKS sadnice, u čašama, više ploča (ćelija).
• Kasni datumi sadnje: septembarska sadnja će dati do 20-30% potencijalne produktivnosti, julska sadnja - preko 70%. Biljci je potrebno vrijeme da zakače plodne pupoljke - najmanje dva mjeseca. Sa septembarskom, pa čak i avgustovskom sadnjom, ovo vrijeme nije dovoljno. Vrijedi riskirati sa sadnjom krajem jula ili u prvih deset dana avgusta. Napada će biti, ali to nije ništa u poređenju sa gubicima koji nastaju odlaganjem sadnje sadnica. Druga opcija je da se sadnice ukorijene u šoljicama u blizini, u baštenskoj gredici. Sadnja (prenošenje) sa grudom zemlje u avgustu-početkom septembra gotovo je uporediva sa krajem jula.
• Pogrešan obrazac slijetanja: ovisno o sorti, 5-6 ili 6-7 grmova/m2. Važno je proučiti karakteristike sorte: ako će kompaktni med tolerirati gustoću od 900 biljaka na sto četvornih metara, tada Malvini treba 50-60 cm prostora između sadnica.
• Sadnja na agrofibre nije za svakoga. Ako niste spremni za dominaciju gljivica ispod agrotkanine, a niste spremni hraniti i zalijevati jagode više nego inače, malčirajte slamom.
• Skupa đubriva. Složena gnojiva su dobra za ljetne stanovnike i industrijalce. Na početku ćete morati sami da napravite plan ishrane, počevši od NPK kompleksa, dopunjavanja mikroelementima, derivatima huminskih kiselina ili potražite jeftine preparate poput Rostkontcentrata, Humisola. Možete probati Plantafol, poljski osmocotes ili holandsku Mivenu - ali zadovoljstvo je skupo.
• Vrhovi i korenje: ovo ja zovem metodom berbe i berbe sa jedne biljke u isto vreme. Plodnice i matičnjake je bolje držati odvojeno ili tokom plodonošenja odrezati vitice.
• Jesenje košenje - nemojte to raditi. Pustite biljke da puste pupoljke i puste tvrdo lišće za zimu - zašto im smetati. Redovno sanitarno čišćenje, đubrenje - i jagode su spremne za zimovanje

Alfa i Omega: koju sortu jagoda odabrati za uzgoj za prodaju

Zahtjevi za raznolikost:

1. Produktivnost. U prvoj godini do 250-300 g, u drugoj do 700-800 po grmu.
2. Životni vijek– vrijeme za efikasno plodonošenje bez gubitka sortnih kvaliteta. Dakle, lijepa Kleri ih gubi u trećoj godini, standardna Elsanta, Honey - a dobri su u četvrtoj.
3. Visok sadržaj šećera (prema tzv. Brix nivou): Ovo je i ukus i procenat suve materije koji određuje gustinu.
4. Visoka količina antocijana: Ovo je svijetle boje i očuvanje kada je zamrznuto. Među pogodnim su Marmolada, Klery, Maya, Darselect, Elsanta, Arosa itd. Ove iste sorte, plus Alba, Arosa, Kamarosa, Marmolada, Honeoye takođe imaju niske kriorezistencija, tj. mali gubitak soka tokom odmrzavanja.
5. Tržišno stanje: takozvani jednodimenzionalnost - ista težina i oblik, odsustvo deformiranih plodova. Konusni (konusno-zaobljeni) oblik je dobar; sorte sa izduženim plodovima se manje mogu prodavati na tržištu.
6. Taste. Njegova osnova je shema napajanja. Slatkoću i gustinu, inače, obezbeđuju kalijum i kalcijum tokom jajnika. Uz nisku poljoprivrednu tehnologiju, s malom količinom mineralnog gnojiva (organska tvar se ne računa), okus neće biti svijetao, sladak, same jagode će biti meke i vodenaste.
7. Transportabilnost. Njegova osnova je uravnotežena mineralna prehrana.
8. Otpornost na bolesti– nema apsolutno otpornih, ima srednje otpornih na nedostatak fungicida.

Početnička radionica jagode - rad u polju nije lak

Ostvarivao sam svoj san. Zvuči čudno, ali sadnice sam potražila na internetu. Tu sam pronašao najprodavanije, koje sam, oslanjajući se na intuiciju i sreću, tražio na forumima farmera, najbolje sorte i najbolje cijene. I tu je trebalo tražiti slabe rudimente znanja: usluge poljoprivrednog tehničara očito su bile nepriuštive. Inače, ima mnogo sličnih meni.

Sam sam ga uzgajao.

A onda je došlo do Prvog velikog sletanja. Sadi se u leto, početkom avgusta. Uzgoj, primjena organske tvari (što je stajnjak), šema sadnje i njena gustina - naučio sam puno novih riječi. Saznao sam gdje je ovratnik korijena jagode i odakle rastu brkovi.

Sada sam naučio da hodam 1/4 hektara dnevno četvoronoške, zakopavajući sadnice do ovog vrata, da bih ostao živ i bio optimista. Sada znam razliku između amonijevog i nitratnog oblika dušika, mogu razgovarati o kompatibilnosti lijekova pri pripremi mješavina za rezervoare, potrebi za jesenskom košnjom i drugim zanimljivim stvarima.

A onda... Bog blagoslovio agronoma velike farme, koji iz dobrote srca savjetuje jadne momke poput mene preko telefona. Ivan Ivanovič je proveo dosta vremena sa mnom, dajući mi kratke, jasne, konkretne savjete. Strpljivo mi je pomagao da izaberem pravu šemu sadnje, bolje sorte i plan ishrane. Uglavnom, neću opisivati ​​sve dogodovštine gradske domaćice (čitaj: lijenčine) koja se digla s nogu. Reći ću vam šta se desilo sledeće godine.

Strawberry Sea

A tu je bilo i more. Strawberry. Svako ko je ovo video razumeće. Patnja se tiho prikrada - zatišje pred oluju. To je kao eksplozija, kao vatromet, kao pucanj na početku staze za trčanje. I trka počinje.

Postoje zeleni redovi - i vatromet svijetli grimizno.

Okrećeš se kao vjeverica, zaboraviš svoje ime i zapamtiš hiljadu stvari. Sakupljate, transportujete, trgujete i ponovo sakupljate. A tu je i zalijevanje, đubrenje, đubrenje, ukorjenjivanje - ima dosta stvari koje treba uraditi, a koje su urađene. A ima i voljenih kojima je to potrebno. A tu ste i vi - ali se ne sjećate od umora, od radosti i straha da nešto neće uspjeti. Da, postojao je i strah – pored probuđene odgovornosti za moj život i voljene. I nadam se.

Zapravo, nije bilo mnogo jagoda. Ali i ovo mi je izgledalo kao čudo. “Čudo” je prodato na lokalnom tržištu. Za prikupljanje smo morali zaposliti tri ili četiri osobe. Da, morao sam da tražim pomoćnike - nisam mogao da shvatim neizmernost. Srećom, bilo je ljudi voljnih da pomognu i dodatno zarade. Nedostatak transporta je veliki minus. Tešio sam se činjenicom da je iznajmljivanje isplativije od posedovanja retkosti. Auto na plin sa vozačem za pomoć pri utovaru bio je najbolja opcija. Vasilij Mihajlovič, Saša i drugi - tako da smo radili sa njima četiri sezone.

Zašto nisam postala kraljica polja

Prva godina je osvojena i pružila je priliku za dalje širenje. Povećajte obim sadnje na skoro 30 hektara, proširite asortiman i konačno uđite na veleprodajno tržište, gde nema veze sa malim obimom. I nemaju sasvim smiješna primanja u odnosu na prvu godinu.

Nisam postala Kraljica polja, vozeći kombije sa jagodama po gradovima i selima. Ali bobice koje rastu u kraljevstvu jagoda idu na tržište u Harkovu sljedećih 120 km.

Za to je bilo mjesta i u radnjama našeg grada i na tržnicama u regionu.

Gledajući unazad, mislim – da li je vredelo pokretati sopstveni mali biznis? Možda su moji prijatelji bili u pravu kada su me uvjerili da je ideja luda. Da nema nastavka, barem u velikim razmjerima, za projekat Malek. I da sudbina teškog konja i uloga trgovca na tržištu nije moja.

Ne znam. S druge strane, ne postoji sjajno obrazovanje koje vam omogućava da se nađete u nekom traženom polju. I nema želje da po uzoru na svoje drugove i komšije ostaviš poslednje zdravlje da zaradiš. Bolje je napustiti to, gradeći svoj biznis u poljoprivredi ciglu po ciglu. Ali pitanje je koliko je zgrada pouzdana.

Nažalost, na jesen, iz loših razloga, radovi su stali. Polja jagodičastog voća, bašta - ušli su u zimu skoro napušteni. Desilo se.

I sanjam zelene redove koji se protežu prema horizontu ispod kapaka plavo-plavog neba.

I čekam proleće - možda ponovo oživim malo kraljevstvo. Zaista se nadam. Veoma.

Lična poljoprivreda postaje sve popularnija i sve više dostiže nivo tržišta. Takav posao donosi dobar novac, a pun je i mogućnosti za njegovo vođenje. Danas ćemo gledati na uzgoj jagoda kao na posao: profitabilnost, samodovoljnost, recenzije uspješnih poduzetnika i njihove preporuke kako izbjeći razne nevolje. Počnimo.

Šta je ovo posao?

Posao sa jagodama ima nisku barijeru za ulazak i o tome ćemo se detaljnije zadržati kasnije. Osim toga, uzgoj proizvoda kod kuće je prilično jednostavan i ne zahtijeva previše opreme. Ali postoje i nedostaci.

Organizacija zahtijeva prilično visoke troškove grijanja i potrošnje vode, posebno zimi. Ako zimi ne možete podesiti dovoljno grijanja, nećete moći uzgajati bobičasto voće pogodno za prodaju. Osim toga, stalno ćete morati brinuti o biljkama.

Malo je vjerovatno da će vlasnik takve proizvodnje dopustiti strancima da budu u vlastitom domu, tako da će vaše vrijeme biti potrošeno na brigu o jagodama, a iako uzgoj jagoda nije težak, to je dugotrajno. Zapamtite da je samoodrživost ovog posla zaista visoka; sezona je dovoljna da nadoknadi troškove otvaranja.

Gdje treba uzgajati bobice?

Jagode možete uzgajati u stakleniku ili na otvorenom tlu, a izbor je ovdje prilično jednostavan.

Opcija otvorenog tla je prilično sputavajuća za poduzetnika, jer će bobice roditi tek od maja do juna, dok je zimska proizvodnja potpuno nemoguća. Plastenik je prikladniji, a evo i zašto:

1. Omogućava vam da uspostavite cjelogodišnju proizvodnju bobičastog voća.
2. Eliminiše uticaj vremena na prinos.
3. Košta daleko manje zemlje.
4. Ima veliko interesovanje za prodavnice i supermarkete.
5. Pruža mogućnost ostvarivanja ogromne profitabilnosti u jesensko-zimskoj sezoni.
6. Odlična isplativost u samo jednoj sezoni.
7. Čini voće estetski ugodnijim.

Bez sumnje, prednosti su dobre, ali bilo bi pogrešno ne primijetiti nedostatke staklenika. Nedostaci su sljedeći:

• Troškovi otvaranja rasadnika staklenika su zaista visoki u odnosu na troškove rasadnika na otvorenom.
• Potreba za organiziranjem umjetnog oprašivanja.
• Bobice počinju da dobijaju manje prirodan ukus, smanjujući prirodnu aromu.
• Neophodno je stalno osvjetljenje zemlje, blisko prirodnom, što će koštati.

Analizirajte nedostatke i prednosti različitih opcija i odaberite kakav će biti vaš industrijski uzgoj jagoda.

Odabir sorte

U slučaju domaće proizvodnje, poduzetništvo ovisi isključivo o tome koliko uspješno kupujete sjemenke i koliko su vam bobice ukusne. Osim toga, sorta jagode utiče na uspješnost njenog uzgoja u određenim uslovima.

Zbog činjenice da se bobica razmnožava "brkovima", zapamtite da je za posao vrijedno kupiti biljke koje su izrasle iz "brkova" prvog i drugog reda. Važno je pratiti razvoj rozete, snagu korijena i direktno saznati o pokazatelju prinosa.

Evo najboljih sorti jagoda po mišljenju mnogih poduzetnika:

1. Alba - prilično mali grmovi daju visoke prinose. Smatra se ranom sortom, ima odličnu otpornost na bolesti, ima jarko crvene bobice u obliku konusa, a ova vrsta ne gubi boju dugo vremena. Odlična prenosivost.
2. Darenka je domaća sorta koja je otporna na gljivične bolesti i ne boji se štetočina. Recenzije govore o odličnom okusu plodova, a također su vrlo krupni i elastični.
3. Octave je možda najranija sorta među predstavljenim, idealna za uzgoj u staklenicima, ali i pogodna za otvoreno tlo. Izuzetno produktivan i prilično otporan na mehanička opterećenja tokom transporta. Ima najugodniju aromu.
4. Sonata - ova sorta se odlikuje izuzetno sočnim i nježnim plodovima, slatkim okusom i ugodnom aromom, stoga je jedna od najboljih za prodaju u trgovinama. Odlikuje se dobrom otpornošću na štetočine i tolerancijom na temperaturne promjene.
5. Rusanovskaya je još jedna sorta staklenika koja vam omogućava berbu nekoliko puta godišnje. Ima prilično ugodan okrugli oblik ploda, crvene sočne boje i savršeno se čuva dugo vremena.
6. Med je jedna od najboljih opcija za zarađivanje novca, jer počinje da sazrijeva izuzetno rano. Ima prilično velike svijetle bobice u obliku čunjeva, ali ukus je slatko-kiseo za sve. Bobice imaju delikatnu aromu, dobro podnose temperaturne fluktuacije, ali su osjetljive na ishranu tla.

Pored ovih predstavnika, profesionalci primjećuju pristojne karakteristike i predispoziciju za uzgoj u rasadnicima sljedećih sorti:

• Elsanta;
• Will;
• Kama;
• Cambridge;
• Crvena Capulet.

Traži se staklenik

Nastavljamo sa traženjem potrebnih prostorija za uzgoj. Naravno, možete kupiti zasebnu parcelu na kojoj će se održavati staklenik, ali potrebne hektare sada je teško i skupo pronaći, pa se na samom početku vrijedi postaviti pitanje pronalaska zemljišta. Ako je potraga za mjestom završena, onda je vrijeme da saznate kakve staklenike treba instalirati za industrijsku kultivaciju.

Prodaju se u sljedećim vrstama:

1. Staklo.
2. Polikarbonat.
3. Filmski okvir.

Staklenici potonjeg tipa su najisplativiji i pristupačniji, stoga ih češće kupuju poduzetnici početnici, ali to je pogrešno. Pelena obično ne pomaže u zaštiti biljaka od banalnih mrazeva, a da ne spominjemo stvarno niske temperature.

Stakleni rasadnik je u ovom slučaju bolje prikladan, osim toga, zidovi omogućavaju odlično grijanje unutrašnjeg prostora. Ali loša strana je potreba za posebnom podlogom, za koju neki ljudi nemaju ni novca ni dovoljno prostora.

Plastenici od polikarbonata su najskuplji, ali i najefikasniji u ovom poslu. Ne zahtijevaju posebnu podlogu, izdržljivi su i zaista pošteno rade svoj posao. Jagode koje se uzgajaju u stakleniku od polikarbonata tijekom cijele godine će nadoknaditi troškove poslovanja u toku sezone, pa je bolje ne štedjeti ako je moguće.

Nakon što ga preuzmete, možete ga koristiti za kreiranje vlastitog.

Kako uzgajati voće?

Vaš budući posao se zasniva na uzgoju jagoda, tako da morate biti sigurni da ćete moći pravilno uzgajati usjeve. Za uzgoj u rasadniku u stakleniku, strastveni vrtlari su uspostavili dvije glavne vrste uzgoja jagoda.

Prvi je zaista jednostavan i razumljiv čak i za poduzetnika početnika: morate posipati tlo jagodama u posebnim zasebnim posudama. Područje rasadnika utiče na broj kontejnera i njihov raspored: u nizu, u kaskadi, okomito. Samo trebate pripremiti najprikladniji raspored i ne brinuti o tlu ispod staklenika.

Postoji i druga opcija, najpopularnija među ljudima s već iskustvom u ovoj oblasti, a koja pomaže uzgoj jagoda u industrijskim razmjerima. Zove se holandski i pretpostavlja se da se sadnice jagode ili šumske jagode moraju saditi u posebne vreće sa zemljom dužine dva metra.

Same sadnice se sade kroz zasebne rupe prečnika osam centimetara. Ova metoda pobjeđuje prvu po tome što vam omogućava da popunite mnogo više prostora biljkama. Vreće možete objesiti, položiti na balkon, smjestiti u garažu - važno je da biljke dobiju dovoljnu količinu osvjetljenja i ishrane, kao i zaštitu od vanjskih utjecaja.

Koju god opciju da odaberete za uzgoj jagoda tijekom cijele godine, važno je pravilno pristupiti brizi o biljci i pravovremenim postupcima. Evo nekoliko glavnih pravila i preporuka:

• Sadnice se moraju saditi strogo u pripremljeno tlo. Zemlja se može uzeti iz bašte; kupljeno zemljište je pogodno samo pomešano sa baštenskom zemljom.
• Također, prije sadnje, vrijedi tretirati tlo otopinom kalijum permanganata. Ne škodi dodati đubrivo u hranu.
• Sami gomolji moraju biti zasađeni nisko na prosječnoj dubini, kako ne bi izložili korijenski sistem i dali biljci puno svjetlo.
• Čak i kada zalijevate biljke kanicom za zalijevanje, možete poplaviti listove i same plodove, pa pazite na ovo.
• Za pravi posao poželjno je nabaviti pravi sistem za navodnjavanje koji dovodi vlagu direktno u korijenje grmlja. Prilično je rijetko da se rasadnik prodaje uz podršku takvog sistema.
• Voda za jagode posebno mora biti topla, a važno je zalijevati barem jednom dnevno.
• Biljku je potrebno održavati na temperaturi ne višoj od 25 i ne nižoj od 18 stepeni Celzijusa tokom cijele godine.

Vaša poslovna ideja je da samostalno uzgajate jagode za prodaju, jer vas isključivo zanima da se uzgojene jagode mogu prodavati u trgovinama ili u rukama drugih ljudi. Obavezno pratite implementaciju svake tačke.

Trudimo se da prodamo robu

Na otvaranje je potrošeno dovoljno novca, tako da želim što prije nadoknaditi troškove. Nakon uzgoja vlastitih jagoda, važno je da izgledaju tržišno i oku ugodno.

Kućni posao vam omogućava da pažljivije postupate s voćem, pa se potrudite da jagode ne prepunite ili nepotrebno preuredite. Zaista ispravno rješenje je da se bobičasto voće sakuplja u plastične kontejnere od jednog kilograma i transportuje do mjesta prodaje robe.

Gdje početi prodavati vlastite proizvode? Postoji zavisnost od sezone. Tokom ljeta prilično je efikasno prodavati domaće bobice na pijaci. U nekim gradovima možda ćete čak moći pronaći slobodan kutak ili prostor u blizini drugih dobavljača, ali važno je dogovoriti trgovinu na odabranoj lokaciji.

Zimsko vrijeme otvara više šansi za zaradu tako što ćete sami prodati bobičasto voće i prodati ih u supermarketima. Vaš projekat ima pravo da sklopi ugovor o isporuci proizvoda, koji ispunjava zahteve prodavnice. Moguća je i izgradnja veza sa prerađivačima jagoda za proizvodnju sokova, jogurta i drugih proizvoda.

Video: uzgoj jagoda - kako dobiti velike bobice?

Koliko je profitabilan posao sa jagodama?

Za početak, vrijedi napraviti mini tabelu s približnom listom troškova i iznosa koji će se potrošiti na otvaranje i pokretanje ovog posla.

Zapamtite da ćete morati mjesečno trošiti nešto novca na kupovinu, komunalije i usluge prijevoza, kao i druge troškove. Još je lakše izračunati prihod: uzimajući 5 kilograma bobičastog voća sa jednog kvadratnog metra, sa tri hektara sakupi se ukupno 1.500 kilograma. U prosjeku možete zaraditi 500 rubalja po kilogramu jagoda. Za mjesec dana prodaja može donijeti oko 750 hiljada rubalja!

Pa, zimi se cijena bobičastog voća značajno povećava, tako da ćete od plaćanja mjesečnih troškova u prosjeku za godinu dobiti 240 hiljada, što čini posao jagodama liderom u profitabilnosti. Osim toga, u budućnosti će biti moguće proširiti plantaže i zaposliti radnike.

Ako pronađete grešku, označite dio teksta i kliknite Ctrl+Enter.