นกตระกูลไก่ฟ้าตัวเล็กตัวนี้เป็นเป้าหมายของการเล่นกีฬาและการล่าสัตว์เชิงพาณิชย์มาโดยตลอด

เนื้อนกกระทามีคุณสมบัติทางโภชนาการที่ดีเยี่ยม รสชาติที่ดีเยี่ยม มีโปรตีนที่มีคุณค่าสูงและมีคาร์โบไฮเดรตในปริมาณที่น้อยที่สุด

ไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมานกกระทาไม่เพียงดึงดูดนักล่าเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเกษตรกรผู้เลี้ยงสัตว์ปีกส่วนตัวด้วยและร้านอาหารราคาแพงในเมืองหลวงก็เสนออาหารรสเลิศที่ทำจากเนื้อนกกระทา

ฉันควรเลือกนกกระทาพันธุ์ใดเพื่อเพาะพันธุ์ที่บ้าน?

จนกระทั่งเมื่อเร็ว ๆ นี้การเพาะพันธุ์นกกระทาในกรงเป็นเพียงการทดลองเท่านั้น ปัจจุบันมีฟาร์มหลายสิบแห่งในรัสเซียที่ตัวแทนจิ๋วของตระกูลไก่ฟ้าประสบความสำเร็จในการผสมพันธุ์

ตามกฎแล้วจะมีการฝึกฝนในพื้นที่หลังโซเวียต ผสมพันธุ์นกกระทาสีเทาซึ่งอาศัยอยู่เกือบทุกที่ในประเทศของเรา (ยกเว้นภาคเหนือ)

นี่คือนกตัวเล็ก ๆ (ขนาดประมาณนกบ่นสีน้ำตาลแดง) น้ำหนักของผู้ใหญ่จะแตกต่างกันไปตั้งแต่ 350 ถึง 600 กรัมน้ำหนักเฉลี่ยของนกที่ถูกเลี้ยงไว้ในกรงคือ 400-500 กรัม

นกกระทาสีเทาถือเป็นนกที่อุดมสมบูรณ์มากที่สุดในบรรดานกกระทาทุกชนิด โดยมักมีไข่มากกว่า 20 ฟอง (ตัวเมียวางไข่วันละ 1 ฟอง) หลังจากวางไข่ครั้งสุดท้ายแล้ว นกกระทาจะเริ่มฟักไข่

นกกระทาแดงสเปน- นกกระทาอีกชนิดหนึ่งที่ดูดซึมได้ดีในครัวเรือน ภายนอก นกตัวเล็กที่ได้รับอาหารอย่างดีนี้มีความคล้ายคลึงกับชูการ์ซึ่งเป็นญาติสนิทมาก ในป่าสายพันธุ์นี้พบได้ในภูเขาของฝรั่งเศสและสเปน ในขณะนี้นกกระทาสีแดงได้รับการอบรมเพื่อการตกแต่งเป็นหลัก

พื้นฐานของการดูแลและดูแลลูกไก่และนกที่โตเต็มวัย

อย่างไรก็ตาม กรงแบบเปิดไม่ใช่ตัวเลือกที่ดีที่สุด เพราะนกกระทาไม่เพียงแต่วิ่งเร็วเท่านั้น แต่ยังบินได้ดีอีกด้วย ยิ่งไปกว่านั้น มันทำเสียงดังมากจนสามารถเลี้ยงฝูงแกะทั้งหมดได้

สำหรับพาร์ทริดจ์ในบ้านรุ่นแรก สถานที่ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการเก็บรักษาคือตู้ที่ปิดทุกด้าน ติดตั้งในสถานที่เงียบสงบ

ขอแนะนำให้ประกอบโครงตู้จากคานและเสาไม้และไม่ใช้ตาข่ายโลหะ แต่เป็นตาข่ายไนลอนที่มีตาข่ายขนาดเล็ก (1x1 ซม.) ในกรณีนี้นกจะไม่ทำร้ายตัวเองจากการถูกโจมตีระหว่างเครื่องขึ้น

• ตัวฉันเอง โรงเรือนสัตว์ปีกควรมีพื้นที่กว้างขวางความสูงที่เหมาะสมที่สุดของกรงนกคือ 1.8-2.2 ม. พื้นที่โรงเรือนสัตว์ปีกขึ้นอยู่กับจำนวนแขก: ต้องมีอาณาเขตอย่างน้อย 0.5 ตร.ม. สำหรับนกแต่ละตัว
• สภาพที่ใกล้เคียงกับธรรมชาติถูกสร้างขึ้นในตู้- มีพุ่มไม้ ฟางมัด และที่พักอาศัยอื่น ๆ อยู่ในนั้น
• ต้องปิดโรงเรือนสัตว์ปีกบางส่วนเพื่อให้นกกระทามีที่ซ่อนจากสภาพอากาศเลวร้าย ต้องติดตั้งห้องโถงที่ทางเข้าเพื่อป้องกันไม่ให้นกหลบหนีระหว่างให้อาหาร
• มีการวางเครื่องให้อาหารแบบกว้างและตื้นไว้ในโรงเรือนสัตว์ปีก,ติดตั้งชามดื่มและอ่างทราย ต้องวางหญ้าแห้งหรือฟางบนพื้นในฤดูหนาว

ประสบการณ์แสดงให้เห็นว่าสถานที่ที่พวกเขาถูกเก็บไว้ นกกระทาในฤดูร้อนและฤดูหนาวต้องมีแสงธรรมชาติเนื่องจากการขาดรังสีอัลตราไวโอเลตจะทำให้การเริ่มฤดูผสมพันธุ์ล่าช้า

การเพาะพันธุ์นกกระทาเป็นกระบวนการที่ต้องใช้แนวทางพิเศษ ความจริงก็คือนกตัวนี้มีคู่สมรสคนเดียวในป่า - เมื่อเริ่มต้นฤดูใบไม้ผลิ ตัวผู้และตัวเมียจะแยกออกเป็นคู่และอาศัยอยู่ใน "ครอบครัว" ตลอดฤดูร้อน ขณะเดียวกันฝ่ายชายก็มีส่วนร่วมในการเลี้ยงดูรุ่นน้องด้วย

ที่บ้านก็ต้องจัดคู่ด้วย หากตัวเมียไล่ตามและจิกตัวผู้ ก็ควรหาตัวอื่นมาแทนที่ หากนกต่างเพศมีพฤติกรรมสงบต่อกันก็ถือว่านกคู่นั้นก่อตัวขึ้น

สิ่งที่จะเลี้ยงนกกระทาในประเทศ?

การก่อตัวของอาหารประจำวันของนกกระทาในบ้านควรได้รับการดูแลอย่างมีความรับผิดชอบ โภชนาการควรมีความหลากหลาย สมดุล และเสริมคุณค่า

จากการทดลอง ได้มีการระบุประเภทของอาหารที่ลูกนกกระทาและผู้ใหญ่กินด้วยความอยากอาหารโดยไม่กระจัดกระจายหรือปล่อยทิ้งไว้โดยไม่ได้กิน

ธัญพืชและเมล็ดพืชประเภทต่อไปนี้:

• ข้าวสาลี.
• ถั่ว.
• เมล็ดทานตะวัน.
• ข้าวฟ่าง.
• บัควีท
• ข้าวบาร์เลย์มุกบด

ผักและผลไม้สับ:

• แอปเปิ้ล.
• แพร์.
• ลูกพลัม.
• กะหล่ำปลี.
• แตงกวา.
• บวบ.
• ซี่โครงแดง.
• แครอท.
• น้ำตาลบีท

สมุนไพรสด:

• ดอกแดนดิไลอัน
• หญ้าชนิต.
• ตำแย.
• โคลเวอร์
• ยอดและใบของวัชพืช
• สลัด.

ขอแนะนำให้เทปุ๋ยแร่ลงในเครื่องป้อนแยกต่างหากในรูปแบบบด ส่วนผสมนี้มักจะประกอบด้วยทราย สารเติมแต่งแร่ธาตุสำเร็จรูป ชอล์กและแคลเซียมกลูโคเนต และเปลือกไข่

การย่อยอาหารในนกกระทาออกแบบในลักษณะที่กระเพาะสามารถย่อยเมล็ดพืชดิบได้ง่ายกว่าเมล็ดพืชที่ผ่านการอบด้วยความร้อน ส่วนผสมแบบเปียกที่เตรียมในสัดส่วนที่กำหนดโดยเติมหญ้าสับก็ใช้ได้ผลดี ในฤดูหนาวนกกระทาจะเลี้ยงผลเบอร์รี่ของ lingonberries, viburnum และ rowan

สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าการให้อาหารน้อยไปก็เหมือนกับการให้อาหารมากเกินไปก็เป็นอันตรายต่อนกไม่แพ้กัน น้ำหนักรวมของอาหารที่ป้อนต่อวันสำหรับนกกระทาหนึ่งตัวควรเป็นส่วนผสมของธัญพืช 40-50 กรัม โดยให้วันละสองครั้ง

ในช่วงสองวันแรก ลูกไก่นกกระทาแรกเกิดจะถูกป้อนด้วยไข่แดงของไข่ไก่ต้ม โดยบดผ่านตะแกรงขนาดใหญ่ ถัดไปจะค่อยๆ นำเศษขนมปังขาวแช่ในนมเข้าสู่อาหาร จากนั้นค่อยๆ เปลี่ยนเป็นอาหารสำหรับผู้ใหญ่

โรคที่พบบ่อย

ลูกนกกระทามักมีอาการกล้ามเนื้อหน้าท้องลีบ พยาธิวิทยานี้เกิดขึ้นจากการให้อาหารลูกไก่เป็นประจำด้วยอาหารที่ซ้ำซากจำเจและมีทรายและกรวดละเอียดไม่เพียงพอในเครื่องให้อาหาร

มักมีกรณีของการขาดวิตามินที่เกิดจากการขาดวิตามิน A, D และ B เพื่อป้องกันโรคควรให้สมุนไพรสดแครอทและผักอื่น ๆ ที่มีแคโรทีนและวิตามินเอเป็นนกกระทา

ปัญหาสุขภาพระบบทางเดินหายใจที่ร้ายแรงอาจเกิดจากการเลี้ยงนกในบ้านในบริเวณที่มีการระบายอากาศไม่เพียงพอ

หาซื้อนกกระทาหรือฟักไข่เพื่อเพาะพันธุ์ได้ที่ไหน?

ฟาร์มต่อไปนี้จำหน่ายนกกระทาและไข่ฟักในมอสโก:

• เนอสเซอรี่ RUS ZOO ตั้งอยู่ตามที่อยู่: มอสโก, Novomoskovsky Autonomous Okrug, การตั้งถิ่นฐาน Filimonkovskoe, หมู่บ้าน Koncheevo
• ฟาร์มชาวนาของ Simbirevs ภูมิภาคมอสโก หมู่บ้าน Ivashkovo เขต Shakhovsky

ในภูมิภาคเลนินกราด:

• LLC "Lenoblptitseprom" ภูมิภาคเลนินกราด เขต Gatchina หมู่บ้าน Tervolovo
• Kuraferma, ภูมิภาคเลนินกราด, เขต Gatchina, หมู่บ้าน Malye Kolpany, ถนน Zapadnaya, หมายเลข 7

ราคาโดยประมาณของนกกระทาสีเทาคู่หนึ่งคือ 1,000-3,000 รูเบิล ขึ้นอยู่กับอายุ ไข่ฟักนกกระทาขายได้โดยเฉลี่ย 80-100 รูเบิลต่ออัน

นกกระทาสีเทาส่วนใหญ่เป็นนกที่ชอบใช้ชีวิตอยู่ประจำที่ มีประชากรจำนวนมากและมักพบตามป่า ในรัสเซียสามารถพบได้ในหลายภูมิภาค เช่น ในอัลไต เทือกเขาอูราล คอเคซัส และคาเรเลีย สถานที่ทั้งหมดที่มีป่าบริภาษสามารถเป็นที่อยู่อาศัยของ Ptarmigan ได้ นกมีขนาดเล็กไม่เกินสามสิบเซนติเมตรและมีสีผสมกัน เนื่องจากมีสีเทาจึงสามารถซ่อนตัวจากสัตว์นักล่าที่อาจทำอันตรายได้ ลายพรางช่วยได้ตลอดเวลา เช่น ในหญ้า เพื่อล่าแมลง หรือในพื้นที่เปิดโล่งหากเกิดอันตรายกะทันหัน

ตัวเมียทำรังบนพื้นดินทั้งในป่าและในบ้าน มักเกิดบนหญ้าสูงหรือใกล้พุ่มไม้ พฤติกรรมของพวกมันชวนให้นึกถึงนกกระทา ไก่ป่า หรือไก่ซึ่งมีนิสัยเหมือนกัน การเลี้ยงไก่บ่นที่บ้านต้องมีความรับผิดชอบเพิ่มขึ้นเช่นเดียวกับนกกระทา ตัวเมียจะดึงเธอลง บีบไข่ และฟักไข่โดยแทบไม่ต้องลุกจากไข่เลย ตัวผู้หาอาหารและมีเสียงคล้ายไก่ตัวผู้ นกอาศัยอยู่ในฝูงใหญ่ แต่ในช่วงฤดูผสมพันธุ์ นกจะเลือกคู่และใช้ชีวิตเช่นนี้ตั้งแต่ต้นฤดูร้อนถึงปลายฤดูใบไม้ร่วง คอยดูแลกันและกัน และเลี้ยงลูกไก่

เกษตรกรจำนวนมากในปัจจุบันมีส่วนร่วมในการเลี้ยงปศุสัตว์ การเลี้ยงนกกระทาที่บ้านเป็นกิจกรรมที่น่าสนใจมากโดยเฉพาะสำหรับผู้ที่ไม่เคยเลี้ยงนกมาก่อน การเลี้ยงก็มีข้อดี เช่น นกมีขนาดเล็กและไม่ต้องใช้พื้นที่มากนัก แต่ก็เป็นกิจกรรมด้วย สามารถนำมาซึ่งรายได้ที่ดี.

คุณสมบัติของการเพาะพันธุ์และการรักษานกกระทาที่บ้าน

หากเราพิจารณาว่าธุรกิจเพาะพันธุ์นกกระทาก็ถือเป็นข้อโต้แย้งที่มีน้ำหนักมาก ไม่ต้องการค่าใช้จ่ายทางการเงินจำนวนมาก. สิ่งนี้สำคัญมาก เนื่องจากผู้คนมักจะตัดสินใจเริ่มทำเกษตรกรรมในพื้นที่ชนบทที่ไม่มีค่าแรงสูง คุณสามารถทำกำไรได้หลายวิธีโดยการขายซากหรือไข่ เนื้อของนกตัวนี้เป็นผลิตภัณฑ์อาหารเป็นอาหารมักจะบริโภคโดยผู้ที่เป็นโรคร้ายแรง

ไข่ยังเป็นที่ต้องการ พวกเราหลายคนรู้เกี่ยวกับประโยชน์ของพวกเขา แนะนำให้ใช้สำหรับเลี้ยงเด็กเล็กเนื่องจากเป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่ก่อให้เกิดภูมิแพ้และย่อยง่าย ไข่ยังเป็นที่ต้องการไม่เพียงเพื่อการบริโภคเท่านั้น แต่ยังเพื่อการเลี้ยงนกกระทาด้วย เกษตรกรมือใหม่พร้อมที่จะซื้อไข่นกกระทาจำนวนมากเนื่องจากหากไม่มีสิ่งนี้พวกเขาก็ไม่สามารถเลี้ยงไก่ได้

ก่อนอื่นคุณควรตัดสินใจเริ่มเพาะพันธุ์นกกระทาก่อน ซื้อนกหลายคู่. โดยปกติแล้วบางสายพันธุ์จะถูกคัดเลือกมาเพื่อการผสมพันธุ์แบบเชลยที่ปรับตัวเข้ากับชีวิตที่บ้านได้ดี ตัวอย่างเช่นนกกระทาสีเทา เพื่อประหยัดเงินคุณสามารถลองจับตัวแทนป่าของสายพันธุ์นี้ด้วยตัวเองหรือซื้อจากผู้เพาะพันธุ์อื่น

นกกระทา

ห้อง

​เมื่อเพาะพันธุ์นก สิ่งแรกที่คุณต้องทำคือหาห้องที่เหมาะสมที่พวกมันจะอาศัยอยู่ นกกระทาเป็นนกป่า อย่าลืมนะ การเก็บนกกระทาเป็นทั้งงานง่ายและงานยากในเวลาเดียวกัน มันต้องการความสนใจเพิ่มขึ้นและอาจสร้างความเจ็บปวดได้ตลอดเวลาหากคุณสูญเสียความระมัดระวัง ก่อนอื่นห้องที่นกจะอาศัยอยู่จะต้องอบอุ่นและไม่มีรอยแตกร้าว ร่างมีข้อห้ามสำหรับนกกระทา คุณสามารถผ่านไปได้โดยใช้พื้นที่ขนาดเล็กเนื่องจากสัตว์มีขนาดเล็ก จำเป็นต้องใช้ผ้าปูที่นอนแห้งบนพื้นโรงเรือนสัตว์ปีกเสมอ โดยเฉพาะอย่างยิ่งฟาง นกกระทามักจะนอนบนพื้น และการทำให้มันอบอุ่นเป็นสิ่งสำคัญมาก

ใกล้บ้านนกกระทา ต้องทำกรงนกขนาดใหญ่เนื่องจากนกต้องเดินและเคลื่อนไหวมาก บางคนเลี้ยงสัตว์เลี้ยงในกรงเล็กๆ ซึ่งช่วยประหยัดพื้นที่ได้มากและมีนกจำนวนมากสามารถอาศัยอยู่ในที่เล็กๆ ได้ แต่ถึงกระนั้นก็ควรหลีกเลี่ยงแนวทางดังกล่าวหากเป็นไปได้เนื่องจากการถูกจองจำสภาพของนกกระทาอาจแย่ลง

โภชนาการ

มักจะไม่มีปัญหาในการเลือกอาหารสำหรับนก สัตว์ไม่จู้จี้จุกจิกกิน. สิ่งสำคัญคือการรักษาสัดส่วนที่ถูกต้องและไม่ให้อาหารสัตว์เลี้ยงของคุณมากเกินไปโดยการกินมากเกินไปพวกมันจะเริ่มป่วยและกระสับกระส่าย เมื่อเลือกอาหาร ทางที่ดีควรพยายามทำให้มันใกล้เคียงกับสิ่งที่สัตว์กินในป่ามากที่สุด พวกมันกินหญ้า หนอน หรือแมลงเต่าทอง

คุณสามารถเลี้ยงนกกระทาด้วยองค์ประกอบพิเศษที่พัฒนาโดยนักวิทยาศาสตร์ อาหารประกอบด้วยวิตามินต่างๆ เมล็ดพืชใด ๆ ก็เหมาะสำหรับนกคุณต้องใช้ชอล์กซึ่งสามารถเจือจางในน้ำหรือเทลงในเครื่องป้อนก็ได้ ประกอบด้วยแคลเซียมกลูโคเนตหรือแหล่งแร่ธาตุอื่นๆ น้ำสะอาดปริมาณมากมีความสำคัญต่อสุขภาพของนกมาก เนื่องจากต้องดื่มให้มากตลอดเวลา

การดูแลลูกไก่และเยาวชน

การเลี้ยงลูกไก่นั้นค่อนข้างง่ายและมีลักษณะคล้ายกับลูกไก่ทั่วไป มีความต้องการที่เหมือนกัน นกกระทาขนาดเล็กปรับให้เข้ากับชีวิตได้อย่างสมบูรณ์แบบ. พวกเขาจะเลี้ยงตามประเพณีในวันแรกของชีวิตด้วยไข่ต้มธรรมดา จากนั้นก็สามารถเปลี่ยนมาใช้เนื้อต้ม ธัญพืช หญ้าได้ ลูกไก่จะปรับตัวเข้ากับสภาพแวดล้อมได้อย่างรวดเร็ว และภายในหนึ่งเดือนหลังคลอด พวกมันก็สามารถเริ่มต้นชีวิตอิสระได้

นกที่ถูกกักขังจะเริ่มวางไข่เร็วกว่าในป่ามาก ในหนึ่งฤดูกาลสามารถวางได้มากถึงร้อยชิ้นซึ่งสูงกว่าปกติหลายเท่า แต่ไข่จำนวนมากทำให้ไม่สามารถฟักออกมาตามธรรมชาติได้ เกษตรกรมักจะหันไปพึ่งความช่วยเหลือจากตู้ฟัก ดังนั้นนกกระทาเกือบทั้งหมดที่เลี้ยงในกรงจึงถือกำเนิดขึ้น

นกกระทาทำอาหาร

อาหารนกกระทาถือเป็นประเพณี อาหารจานโปรดของการล่าสัตว์การแข่งขันสามารถทำได้โดยบ่นตามรสนิยมเท่านั้น เนื่องจากนกมีขนาดเล็กและเนื้อนุ่มจึงไม่ต้องใช้ความร้อนเป็นเวลานาน เป็นการดีที่จะปรุงด้วยไฟหรืออบบนถ่าน

มีสูตรการทำอาหารนกกระทาที่บ้านมากมายเช่น:

ซากถูกตัดเป็นหลายส่วนเทด้วยครีมเปรี้ยวและปรุงรสด้วยเครื่องเทศ หลังจากนั้นก็นำออกมาใส่ในกระทะแล้วทอดในเนยเป็นเวลาหลายนาที เมื่อนกเกือบจะพร้อมแล้ว ให้ใส่ผักสับลงไปผัดสักครู่ หลังจากนั้นเนื้อทั้งหมดจะถูกวางบนกระทะย่างระหว่างชิ้นเนื้อจะมีผักราดด้วยครีมเปรี้ยวแล้วส่งไปที่เตาอบเพื่อปรุงอาหารต่อไป

ต้องถอนนกกระทา เช็ดให้แห้ง และถูด้วยเครื่องเทศ ส่วนผสมของเครื่องปรุงรสเลือกตามรสนิยมของคุณเอง หลังจากทอดซากแล้วคุณสามารถเทคอนยัคลงไปแล้วจุดไฟ เมื่อแอลกอฮอล์ไหม้ให้ปิดนกกระทาด้วยผลไม้เทน้ำเชื่อมแล้วนำเข้าเตาอบ

หากคุณเลือกผลไม้รสเปรี้ยวเป็นส่วนประกอบของผลไม้จะทำให้เนื้อมีรสชาติที่ผิดปกติ คุณควรปรุงนกช้าๆ เพื่อไม่ให้เสียรสชาติ เมื่ออบเนื้อสัตว์ไม่เกินสามสิบนาทีควรแน่ใจว่าเนื้อไม่แห้ง ซึ่งสามารถทำได้โดยการรดน้ำซากนกกระทาอย่างต่อเนื่องโดยปล่อยน้ำออกมาระหว่างการอบ

สูตรนี้เหมาะสำหรับนักชิมและผู้ที่ชื่นชอบการผสมผสานรสชาติที่แปลกใหม่ ก่อนอื่นคุณต้องทอดนกกระทาด้วยไฟแรงจนเป็นสีเหลืองทอง ก่อนอื่นคุณสามารถถูเนื้อด้วยเครื่องเทศได้ดังนั้นรสชาติจะสว่างขึ้น ต้องวางนกย่างไว้ในเตาอบโดยใช้ไฟอ่อน ในขณะที่เนื้อกำลังเดือด ให้เริ่มเตรียมน้ำซุปข้นถั่วเลนทิล ทุกอย่างง่ายที่นี่คุณเพียงแค่ต้องต้มมันแล้วใส่เครื่องปั่น หลังจากนั้นคุณสามารถให้บริการได้

โปรดทราบ วันนี้เท่านั้น!

ไก่. เนื่องจากมีความเนื้อและรสชาติที่ยอดเยี่ยมเนื่องจากมีความอุดมสมบูรณ์สูง นกไก่จึงเป็นเกมยอดนิยมทุกที่ ดังที่คุณทราบในแหลมไครเมียมีและไม่เคยมีเลยที่จะมี Capercaillie, Black Grouse หรือ Hazel Grouse และตัวแทนเพียงคนเดียวของสายพันธุ์ไก่ของเราคือนกกระทาบริภาษและนกกระทา

นกกระทาสีเทา (Perdix cinerea) นกเกมที่สำคัญตัวนี้พบได้ที่นี่ แต่น่าเสียดายที่ในจำนวนน้อยส่วนใหญ่อยู่ในที่ราบกว้างใหญ่ แต่ยังอยู่บริเวณเชิงเขาแม้กระทั่งในภูเขา ดังนั้นนกกระทาจะอาศัยอยู่ตลอดทั้งปีบน Chatyrdag Yaila, Karabi-Yayla และ Cape Meganom บริเวณเชิงเขาชอบ "ต้นโอ๊ก" และโดยทั่วไปจะมีพุ่มไม้และวัชพืช แต่ในฤดูหนาวจะชอบอาศัยอยู่ตามหุบเขาริมแม่น้ำ

โดยธรรมชาติของการกินอาหาร นกชนิดนี้มักกินเนื้อเป็นอาหาร ชอบการเปลี่ยนแปลงตั้งแต่การเกาะไปจนถึงการตัดหญ้าในทุ่งนาและในกระเป๋า ทนทานต่อการเพาะปลูกทางการเกษตรแบบเข้มข้นได้เป็นอย่างดีและควรถือเป็นนกที่มีความต้องการสูงในการเกษตรด้วยซ้ำเนื่องจากใช้เมล็ดพืชที่ทะลักออกมาและสูญหายไปจากชาวนาทำให้กลายเป็นเนื้อสัตว์ที่มีคุณค่า

ในช่วงต้นเดือนพฤษภาคม ตัวเมียจะวางไข่สีเขียวอมเหลืองหนึ่งโหลครึ่งถึงสองโหล (อายุ 12-15 ปี, อายุ 15-24 ปี) ในหลุมตื้นที่ไหนสักแห่งใต้พุ่มไม้ การฟักไข่เป็นเวลา 3 สัปดาห์ พ่อแม่ทั้งสองดูแลลูกและป้องกันศัตรูหากจำเป็น ตั้งแต่ปลายเดือนกรกฎาคม ลูกไก่เริ่มมีขนสีแดง ส่วนในเดือนสิงหาคม ลูกไก่จะแยกไม่ออกจากตัวเต็มวัย

นกกระทาต้องทนทุกข์ทรมานอย่างมากในฤดูหนาวที่รุนแรง และเช่นเดียวกับกระต่าย จะถูกทุบตีด้วยไม้โดยประชากรที่ไม่รับผิดชอบ หลังจากฤดูหนาวที่รุนแรงเช่นนี้ นกกระทาอาจหายไปอย่างสิ้นเชิงในพื้นที่ที่เคยอุดมสมบูรณ์มาก่อน ดังเช่นในกรณีในปี พ.ศ. 2417-2418, พ.ศ. 2421-2422, พ.ศ. 2453-2454, พ.ศ. 2471-2472 ความจริงที่ว่าการตายอย่างแพร่หลายของนกกระทาในแหลมไครเมียในช่วงฤดูหนาวอันโหดร้ายครั้งล่าสุดนั้นไม่มีอะไรใหม่เห็นได้จากตัวอย่างของนักล่าชาวไครเมียโบราณ Zotov ซึ่งในปี พ.ศ. 2421 ได้จับนกกระทา 96 ตัวในการล่า 7 ครั้งและในปี พ.ศ. 2422 ใน 100 การล่านกกระทาเพียง 7 ตัวเท่านั้น อย่างไรก็ตามเนื่องจากความอุดมสมบูรณ์ของนกกระทาปริมาณสำรองของพวกมันจึงได้รับการต่ออายุอย่างรวดเร็วในแง่นี้พวกมันจึงค่อนข้างคล้ายกับกระต่าย

ดังที่ได้กล่าวไปแล้ว มีนกกระทาเพียงไม่กี่ตัวที่ถูกจับได้ในแหลมไครเมีย ก่อนที่จะเกิดเหตุร้ายครั้งล่าสุดเกิดขึ้นเพียงประมาณ 15,000 ตัวต่อปีเท่านั้น

นกกระทา (Coturnix communis) นกกระทาทำรังในจำนวนที่ค่อนข้างน้อยในที่ราบสเตปป์และตีนเขาของแหลมไครเมีย ในบางพื้นที่ของเกาะยาลัค โดยอาศัยอยู่ในทุ่งธัญพืช พุ่มไม้ และวัชพืช นกกระทาอพยพมีความสำคัญมากกว่ามากสำหรับนักล่าชาวไครเมีย นกกระทามาถึงเราค่อนข้างช้า: โดยเฉลี่ยวันที่ 26 เมษายนไม่ค่อยพบในต้นเดือนเมษายนบางครั้งเฉพาะในเดือนพฤษภาคมเท่านั้น เมื่อมาถึงแล้ว เขาก็เงียบในตอนแรก จากนั้นก็โจมตี ในตอนแรกเฉพาะในเวลากลางคืน และในเวลาที่มีการสู้รบอย่างดุเดือดในตอนกลางวัน การต่อสู้ซึ่งเริ่มตั้งแต่ต้นเดือนพฤษภาคมจะดำเนินต่อไปตลอดฤดูร้อน เนื่องจากการแพร่พันธุ์เกิดขึ้นสองครั้งต่อฤดูร้อน คลัตช์แรกเกิดขึ้นในช่วงต้นฤดูร้อน และครั้งที่สองในช่วงกลางเดือนกรกฎาคม จำนวนไข่ในคลัตช์ส่วนใหญ่มักอยู่ที่ 12-16 ฟอง ไข่มีสีขาวมีจุดสีเขียวเข้มสดใส ตัวเมียนั่งอย่างมั่นคงและมักจะตกอยู่ใต้เคียวของเครื่องตัดหญ้า การฟักไข่ก็เหมือนกับไก่ทั่วๆ ไป คือใช้เวลา 3 สัปดาห์
เมื่อต้นเดือนกรกฎาคมพบนกกระทาตัวโตเต็มวัยในตระกูลแรกเกือบ ในตอนแรกนกกระทากินแมลงจากนั้นก็เหมือนผู้ใหญ่กินเมล็ดพืชและเมื่อสิ้นสุดฤดูร้อนก่อนออกเดินทางพวกมันจะอ้วนมาก การอพยพในฤดูใบไม้ร่วงเริ่มต้นในแหลมไครเมียตั้งแต่วันสุดท้ายของเดือนสิงหาคมทันทีที่นกกระทาลูกที่ 2 เติบโตขึ้น การอพยพบางครั้งกินเวลาจนถึงครึ่งเดือนตุลาคมและนานกว่านั้น: ในฤดูหนาวที่อบอุ่นใกล้กับ Simferopol คุณสามารถพบกับนกกระทาที่ล่าช้าได้แม้ในเดือนธันวาคมและมกราคม นกกระทาบินเป็นกลุ่ม โดยอยู่ได้หลายวัน และบางครั้งก็รวมตัวกันเป็นฝูงใหญ่บน Yayly และบนชายฝั่งทางใต้ ก่อนที่จะกล้าบินข้ามทะเล อย่างไรก็ตามนกกระทาบินเร็วมากซึ่งชัดเจนจากข้อเท็จจริงที่ว่าบัควีทถูกพบในพืชผลของนกกระทาในฤดูใบไม้ร่วงซึ่งหมายความว่าพวกมันสามารถบินไปยังแหลมไครเมียได้ภายในไม่กี่ชั่วโมงจากภูมิภาคเหล่านั้นของยูเครนที่หว่านบัควีต ขนาดของการอพยพในฤดูใบไม้ร่วงนั้นแตกต่างกันอย่างมาก: โดยทั่วไปแล้วจะเกิดขึ้นรุนแรงกว่าหลังฤดูร้อนที่เปียกชื้นเมื่อนกกระทากินอย่างล้นเหลือมากกว่าหลังจากที่แห้ง ในช่วงหลายปีที่ผ่านมานกกระทาในแหลมไครเมียอ่อนแอมากซึ่งแน่นอนว่าส่งผลต่อประสิทธิภาพการล่าสัตว์ด้วย ในปีก่อนๆ ไม่ใช่เรื่องแปลกที่จะจับปืนนกกระทาห้าสิบตัวในเดือนกันยายน ซึ่งปัจจุบันไม่ค่อยเกิดขึ้นแล้ว เหตุผลก็คือการกำจัดนกกระทาอย่างไร้ความปราณีระหว่างการบินตลอดเส้นทางในไครเมีย ตุรกี กรีซ และอียิปต์ ในเวลานี้ในแหลมไครเมียพวกเขาถูกล่าไม่เพียงโดยนักล่าปืนจริงที่มีหรือไม่มีสุนัขเท่านั้น แต่ยังโดยชาวนาที่ไม่มีอาวุธซึ่งส่วนใหญ่มักเป็นชาวกรีกและตาตาร์ในหมู่บ้านบนภูเขาที่ออกไปตกปลาด้วยอวนและชูราที่ถูกไฟไหม้และ ครอบคลุมนกกระทาที่ง่วงนอนหลายร้อยตัว ในปีที่แล้ว นักล่าที่ประสบความสำเร็จเลี้ยงนกกระทาทั้งถังสำหรับฤดูหนาว ปัจจุบันห้ามตกปลานกกระทาด้วยชูราเนื่องจากมีการทำลายล้างในการเล่นและเป็นอันตรายในแง่ของไฟ แต่ไม่ต้องสงสัยเลยว่ายังคงมีการฝึกฝนในมุมห่างไกลของแหลมไครเมีย จำนวนนกกระทาที่จับได้ในแหลมไครเมียนั้นนับได้ยากมากเนื่องจากนักล่าส่วนใหญ่บริโภคและขายให้กับผู้บริโภคโดยตรง โดยทั่วไปสามารถประมาณได้ 250-500,000 ชิ้น

การล่าสัตว์ของสัตว์ในแหลมไครเมีย นก. จากคอลเลกชันของ Pavel GUSEV

นกกระทาหรือนกกระทาเช่นเดียวกับนกกระทาสีเทาอยู่ในอันดับ Gallinae, อันดับย่อย Galina ที่เหมาะสม, ตระกูลไก่ฟ้า, สกุลนกกระทา

นกกระทามีอยู่ 2 ชนิดย่อยในประเทศ CIS: นกกระทาทั่วไปซึ่งแพร่หลายในภูมิภาคหลักของประเทศและนกกระทาใบ้หรือไซบีเรียตะวันออกนกกระทาซึ่งพบในตะวันออกไกลและทรานไบคาเลีย หลังแตกต่างจากนกกระทาทั่วไปด้วยขนาดที่เล็กกว่าขนนกที่เบากว่าและเสียงที่อ่อนแอชวนให้นึกถึงเสียงร้องของตั๊กแตน

นกกระทาทั่วไปแพร่หลายไปทั่ว CIS และเป็นที่รู้จักกันดีในหมู่นักล่าของเรา สีของขนนกนกกระทานั้นโดดเด่นด้วยโทนสีน้ำตาลเหลืองและเทาดำ ด้านบนของลำตัวมีสีน้ำตาลอมเทา มีลายจุดสีเหลืองและมีจุดสีดำ มงกุฎมีสีเข้มและมีโทนสีน้ำตาล มีแถบสีเหลืองอ่อนวิ่งไปตามศีรษะและเหนือดวงตา ตัวผู้มีคอ คาง และแก้มสีเข้ม ในขณะที่ตัวเมียมีสีอ่อนกว่ามาก คลานและอกมีสีน้ำตาลอมเหลือง มีเส้นสีขาวและสีน้ำตาล ด้านข้างมีสีน้ำตาลอมเหลืองด้วย มีแถบสีขาวและเข้มกว้าง

ส่วนอันเดอร์พาร์ทเป็นสีครีมอ่อนๆ พืชผลของตัวเมียมีจุดเล็ก ๆ สีเข้มประอยู่หนาแน่น แม้จะมีสีที่น่าเบื่อบ้าง แต่เมื่อตรวจสอบอย่างใกล้ชิด นกกระทาก็ดูเหมือนนกที่ค่อนข้างสง่างามและมีลวดลายที่สลับซับซ้อน นกกระทามีตาสีน้ำตาล ขาสีเนื้อ และจะงอยปากสีน้ำตาล ปีกค่อนข้างยาว หางสั้น

นกกระทาเป็นนกที่เล็กที่สุดในลำดับ gallinaceae ซึ่งมีขนาดเท่ากับนกกิ้งโครง น้ำหนักของมันอยู่ระหว่าง 100 ถึง 150 กรัม

นกกระทาเป็นนกอพยพ จะมาถึงจากบริเวณฤดูหนาวในช่วงปลายเดือนเมษายน - ต้นเดือนพฤษภาคม อาศัยอยู่ส่วนใหญ่ในทุ่งธัญพืชและมันฝรั่ง, ทุ่งหญ้าที่ไม่เป็นหนองน้ำและทุ่งหญ้าสเตปป์เปิด นกกระทาไม่จับคู่กันซึ่งต่างจากนกกระทาสีเทา ทันทีที่มาถึงจุดวางไข่ ครั้งแรกในตอนเช้า และต่อมาในตอนเย็นและแม้กระทั่งในระหว่างวัน เสียงนกกระทาตัวผู้ผสมพันธุ์ดังจะได้ยินทุกที่ การโทรเหล่านี้ประกอบด้วยเสียงสองเสียงที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง: ครั้งแรกกระทงเปล่งเสียง wa-waa อู้อี้และรัดคอสองหรือสามครั้งหลังจากนั้นก็มีเสียงเรียกเข้าหลายครั้งติดต่อกันได้ยินเป็นระยะทาง 2-3 กิโลเมตรมองดู- peep-peep ซึ่งบางครั้งก็ถ่ายทอดแม้จะไม่ทั้งหมด ถูกต้องแล้ว ถึงเวลานอนแล้ว. เมื่อได้ยินเสียงร้องเรียกของตัวผู้ ไก่ก็ตอบด้วยเสียงนกหวีดสองพยางค์อันแหบแห้ง ตัวผู้จะวิ่งและบินไปจากทุกทิศทุกทาง ในช่วงเวลานี้ การต่อสู้ที่ดุเดือดเกิดขึ้นระหว่างการแสดงตัวผู้มากกว่าตัวเมีย

นกกระทาอาศัยอยู่ในสามีภรรยาหลายคน ตัวเมียรวมตัวกับตัวผู้หลายตัวสร้างรังในทุ่งนาหรือทุ่งหญ้า ขุดหลุมบนพื้นแล้วคลุมด้วยหญ้าแห้งและขนนก รังนกกระทา

และทำอย่างระมัดระวังยิ่งกว่ารังนกกระทาสีเทา ตัวเมียวางไข่สีอ่อนแปดถึงยี่สิบฟองซึ่งมีจุดสีน้ำตาลและเริ่มฟักไข่ ตัวผู้ไม่มีส่วนร่วมในการผสมพันธุ์และเลี้ยงลูกไก่แต่อย่างใด การฟักไข่จะใช้เวลาสิบแปดถึงยี่สิบวัน

โครงสร้างมีความหนาแน่นและแข็งแรง หัวมีขนาดเล็กคอหนา จงอยปากมีขนาดใหญ่ ขามีความแข็งแรง พวกเขาเดินและวิ่งได้ดี (แต่ไม่ใช่ก้าวเล็ก ๆ เหมือนนกพิราบ) พวกมันออกตัวอย่างรวดเร็วและมีเสียงดัง ปีกสั้นทื่อโค้ง

นกตัวเล็ก (ขนาดประมาณแม่ไก่ตัวเล็กๆ หรือแม้แต่ลูกไก่ลูกใหม่)

เก็บในไบโอโทปที่แห้งและเปิด

นกกระทาสีเทาเพอร์ดิกซ์ เพอร์ดิกซ์ ( ไก่ฟ้าหรือนกยูง)

ดล. 30 น้ำหนัก 410 ด้านบนสีน้ำตาลอมเทา มีแถบขวางเป็นสนิมที่ด้านข้าง มีจุดรูปเกือกม้าสีน้ำตาลที่หน้าอก พวกเขาอยู่บนพื้น วิ่งข้ามฝูงที่กระจัดกระจาย คุ้ยหาในพื้นดิน และอาบไปด้วยฝุ่น พวกเขาไม่ได้นั่งบนต้นไม้ การบินขึ้นมีเสียงดัง มีกระพือ บินได้เร็ว มีกระพือบ่อย พวกมันบินต่ำและเป็นระยะสั้น ก่อนลงจอด - เลื่อนและเลี้ยวไปด้านข้าง

ทุ่งนาสลับกับพุ่มไม้ ป่าทึบขนาดใหญ่ ที่ราบน้ำท่วมถึง ทั่วทั้งดินแดนตลอดทั้งปี ในฤดูหนาวในนาข้าว บนทุ่งนา; พวกมันจะบินไปหาอาหารในเขตชานเมือง บนลานนวดข้าว และกองฟางท่ามกลางหิมะหนาทึบ

นกกระทาทั่วไปโคเทิร์นิกซ์ โคเทิร์นิกซ์ ( อันดับ Galliformes ครอบครัวไก่ฟ้า หรือนกยูง)

ดล. 19 น้ำหนัก 90 ไก่ที่เล็กที่สุดมาจากนักร้องหญิงอาชีพหางสั้น (หางลง) สีน้ำตาลแดง มีเส้นยาวสีเข้มและสีอ่อน มีคิ้วสีอ่อนเหนือตา ในด้านนิสัยและพฤติกรรม มันเป็นไก่ตัวจิ๋ว วิ่งง่าย ขุดดิน ใช้เท้ากระจัดกระจาย และอาบฝุ่น พวกมันจะกระตือรือร้นมากที่สุดในเวลากลางคืนและตอนค่ำ การบินเป็นไปอย่างรวดเร็ว ตรง และมีอาการกระพือปีกบ่อยครั้ง ก่อนที่จะลงจอดพวกเขาจะบินร่อน พวกเขาไม่ได้นั่งบนต้นไม้

ทุ่งนา, หุบเขาแม่น้ำและทุ่งหญ้าในเขตป่าไม้, ป่าที่ราบกว้างใหญ่, ที่ราบกว้างใหญ่; ในสภาพอากาศอบอุ่น