As pessoas que desejam acrescentar um elemento de novidade à vida cotidiana são frequentemente atraídas pelas tradições e costumes de outros povos. O fumo de narguilé, que originalmente era parte integrante da vida dos povos do Oriente Médio, rapidamente se difundiu, inclusive na Rússia, graças aos turistas. Hoje, os empresários ganham um bom dinheiro abrindo estabelecimentos especialmente concebidos para esses fins.

Existem vários motivos pelos quais os empreendedores podem estar interessados ​​​​em um plano de negócios para um bar de narguilé com cálculos para 2018. Em primeiro lugar, esta é a popularidade deste tipo de lazer entre os consumidores nacionais. Além disso, ainda existe alguma escassez de clubes para fumadores no mercado, pelo que os recém-chegados não devem ter medo da concorrência. Finalmente, tal negócio é caracterizado por boa lucratividade e margens altas: uma margem de lucro no narguilé de 250-400% permite compensar facilmente todos os custos de manutenção do estabelecimento e obter um lucro decente.

Recursos de negócios

Como negócio, um clube para fumadores pertence à esfera da organização de lazer e entretenimento. Portanto, o empresário que estiver interessado em saber quanto custará abrir um bar de narguilé, apenas com o objetivo de encontrar uma fonte de renda que não exija participação constante, deve entender que isso é impossível. Para que um estabelecimento se popularize é necessário não só recriar nele um ambiente especial, mas também trabalhar constantemente no sortimento, realizar eventos diversos e melhorar a qualidade do serviço.

O principal princípio de funcionamento das barras de narguilé é a alta velocidade de rotação da mesa. O ideal é que os hóspedes fumem vários narguilés em até duas horas, relaxem e dêem lugar aos próximos visitantes. É pior quando os clientes fumam um narguilé por muito tempo, jogam jogos de tabuleiro e não trazem lucro para o estabelecimento.

Existem vários métodos para combater este fenômeno:

• Ao servir vários narguilés ao mesmo tempo, você pode reduzir a duração do ciclo de serviço. Uma empresa média pode fumar um narguilé por 4 a 5 horas, enquanto dois ou três permitem que seus membros alcancem a satisfação duas vezes mais rápido;
• Usando o princípio do “anti-café”, você pode cobrar dos hóspedes não pelo narguilé, mas pelo tempo gasto à mesa. Nesse caso, o número de narguilés servidos ao mesmo tempo é regulado para que a empresa tenha tempo de descanso em duas horas;
• Quaisquer itens para organizar o lazer distraem as pessoas do principal - o processo de fumar. É claro que o estabelecimento deve ter jogos de tabuleiro, TV ou consoles de jogos, mas os hóspedes não devem concentrar sua atenção neles.

É fácil construir um negócio de prestação de serviços de narguilé - hoje esse tipo de lazer atrai a atenção de diversos consumidores, inclusive jovens. Elencando as vantagens de criar um clube para fumantes, cabe destacar que:

• Se você planeja abrir um bar de narguilé do zero, pode contar com um mercado relativamente livre de concorrentes, mesmo nas grandes cidades;
• Esta ideia caracteriza-se por um elevado nível de rentabilidade, boa rentabilidade e um período de retorno aceitável;
• Ao traçar um plano de negócios para uma barra de narguilé com investimento mínimo, você deve esperar o interesse no estabelecimento por parte de um amplo público-alvo;
• Existem franquias lucrativas que permitem abrir uma barra de narguilé do zero em 2018 - o custo do pagamento de uma taxa fixa de acordo com os termos de seus proprietários não excede 120 a 200 mil rublos e os royalties chegam a 5 a 15 mil rublos por mês.

Barra de narguilé sem tabaco

Como é impossível abrir adequadamente uma barra de narguilé de aparência clássica em uma área de alimentação, muitos proprietários de cafés oferecem aos seus hóspedes uma variedade de misturas que não contêm tabaco - pedras para fumar, xaropes, misturas de ervas. Por analogia com os cigarros eletrônicos, esses narguilés não estão sujeitos a restrições legais, mas a ausência do componente tabaco não agrada nenhuma categoria de consumidores;

Barra de narguilé sem comida

Um estabelecimento que ofereça aos visitantes exclusivamente serviços de fumar em área especialmente designada também é totalmente legal do ponto de vista da legislação, se não forem vendidos alimentos e bebidas no seu território. Para contornar essa limitação, alguns clubes de fumantes levam em consideração o custo do café ou do chá no preço do narguilé e servem aos hóspedes como “presente”. Além disso, um plano de negócios para abertura de um narguilé pode ser desenvolvido na forma do referido “anti-café”, cobrando dos clientes uma taxa de permanência no território do estabelecimento e fornecendo-lhes narguilé junto com bebidas, formalmente grátis.

Métodos de legalização

A variedade de formatos de estabelecimentos para fumar ilustra claramente as tentativas dos empresários de contornar os requisitos da legislação antitabaco. Para saber como abrir legalmente uma barra de narguilé em 2018, você precisa estudar cuidadosamente as restrições atuais ao processo de fumar. Na Rússia é proibido:

• Misturas para fumar contendo tabaco no território de quaisquer estabelecimentos de restauração;
• Abrir salas para fumadores em instalações pertencentes a cafés e restaurantes;
• Permitir a entrada de menores em áreas para fumantes;
• Fumar narguilé e cigarros nas esplanadas dos cafés (esta questão permanece controversa, uma vez que o tribunal e o Rospotrebnadzor vêem a situação de forma diferente).

Ao mesmo tempo, a legislação da Federação Russa permite:

• Fumar outras misturas que não contenham tabaco no território dos estabelecimentos de restauração pública (conforme referido acima, tais narguilés não atraem o público);
• Fumar misturas de tabaco fora do território dos estabelecimentos de restauração, em locais especiais.

Assim, hoje, à questão de saber se é possível abrir legalmente um bar de narguilé, só há uma resposta: sim, se for um clube fechado. Não sendo um café ou restaurante, tal estabelecimento não terá sinalização de restauração se não houver bebidas ou comidas na ementa. No entanto, os hóspedes não podem ser proibidos de trazer lanches e, se tiverem recibo, podem comê-los com segurança enquanto fumam narguilé.

O formato de clube fechado exige que cada hóspede manifeste por escrito o seu consentimento para fumar no local e apresente algum documento que comprove a sua idade. Na primeira visita é preenchido um pequeno questionário, após o qual o visitante se torna membro da comunidade e tem acesso aos narguilés.

Como abrir uma barra de narguilé do zero: instruções passo a passo na maioria dos casos recomendam o registro de um empresário individual, já que uma LLC é necessária principalmente para organizar o comércio de álcool. Ao contratar trabalhadores, você também precisa se registrar nos fundos de pensão e seguro saúde. Em seguida, deverá obter autorização de funcionamento do estabelecimento junto dos serviços sanitários e de combate a incêndios, bem como celebrar acordos com os empreiteiros competentes para eliminação de resíduos, desratização e desinfestação, reciclagem de lâmpadas fluorescentes e lavagem de uniformes.

Na escolha de um sistema de tributação, não pode ser utilizado o sistema UTII, popular entre os proprietários de estabelecimentos de restauração pública. Uma alternativa aceitável pode ser o sistema tributário simplificado com pagamento ao estado de 15% do lucro líquido.

Quarto e interior

Encontrar um local adequado para um clube de fumadores não é fácil: o local não deve apenas ser caracterizado por um elevado tráfego, mas também cumprir os requisitos da legislação e das normas de segurança contra incêndios, e também cumprir as capacidades do empresário em matéria de aluguer. Examinando várias opções, muitos iniciantes pensam se é possível abrir uma barra de narguilé em um prédio residencial. Não há proibição direta neste assunto, no entanto:

• As instalações do clube devem ser transferidas para uso não residencial;
• O salão deve estar equipado com isolamento acústico de alta qualidade;
• Ao planejar a abertura de um narguilé em um prédio residencial, é necessário instalar os dutos de ar do sistema de exaustão acima da cobertura do prédio para que os vizinhos não sintam o cheiro do tabaco;
• Uma entrada separada do estabelecimento não deve estar localizada nas entradas.

As instalações destinadas a fumar tabaco estão sujeitas a requisitos técnicos e regulamentares distintos, que são mencionados em alguns exemplos de planos de negócios de bares de narguilé. De acordo com estas regras:

1. Um empresário deve obter consentimento por escrito do proprietário do imóvel para converter as instalações num clube para fumadores;
2. Os planos de evacuação em caso de incêndio devem ser afixados no hall;
3. Deve haver pelo menos um extintor para cada 100 m² de área;
4. A barra de narguilé deve ser equipada com sistema de insuflação e exaustão que proporcione no mínimo 15 trocas de ar por hora;
5. A conexão às redes elétricas deve ser projetada para uma carga de 12–15 kW;
6. A sala deve poder ser conectada a sistemas de aquecimento, abastecimento de água e esgoto.

Ao calcular quanto dinheiro você precisa para abrir um bar de narguilé, você deve presumir que para criar um estabelecimento de médio porte será necessário alugar e reformar um salão com área de 100 a 120 m². A sala deve ser dividida por biombos, divisórias ou cortinas em diversas zonas destinadas à recepção de clientes, devendo também prever espaço para balcão de bar, banheiros, sala de administração e armazém.

Os clubes para fumantes diferem de outros estabelecimentos de entretenimento pela atmosfera característica de paz e lazer. Portanto, antes de desenvolver um plano de negócios detalhado para uma barra de narguilé, é necessário estudar os métodos de design de interiores, aparência e especificidades de trabalho de estabelecimentos similares localizados em países orientais. As seguintes ferramentas ajudarão a criar o clima necessário entre os visitantes:

1. Paleta de cores. Em geral, os designers recomendam o uso de tons pastéis suaves, embora os tapetes árabes coloridos e a iluminação vermelha nas áreas de estar não sejam menos populares;
2. Mobília. Sofás macios decorados com um grande número de travesseiros são os melhores para relaxar. Pufes, cadeiras sem moldura e mesas com pernas curtas também devem ser desenhadas em estilo oriental;
3. Acompanhamento sonoro. A música parece ser uma das ferramentas mais eficazes para criar a atmosfera apropriada. É claro que é quase impossível selecionar composições que agradem aos ouvidos da grande maioria dos visitantes e, portanto, esta questão permanece sob a jurisdição do proprietário do estabelecimento. No entanto, a música deve ser definitivamente baixa e discreta para evitar criar obstáculos à comunicação dos convidados;
4. Luz. A iluminação forte do teto é contra-indicada para barras de narguilé. Deve-se dar preferência a holofotes de parede ou de baixa potência.

Equipamentos e equipamentos

Ao adquirir equipamentos para um clube de fumantes, o empresário deve encontrar a combinação ideal de confiabilidade, funcionalidade e custo. Por exemplo, em lojas de varejo, os mesmos sofás às vezes acabam sendo muito mais baratos do que em fornecedores de móveis especializados para alimentação, mas sua baixa resistência contribui para uma redução indesejável na vida útil.

Uma estratégia um pouco diferente deve ser seguida na escolha dos narguilés: na prática, os modelos universais baratos fabricados no Egito provaram ser os melhores. Por outro lado, para atrair hóspedes sofisticados, você pode adquirir vários exemplares inusitados com retroiluminação, lâmpada de vidro pintada ou resfriamento adicional da fumaça.

Ao calcular quanto custa abrir um bar de narguilé, não devemos esquecer as questões de organização do lazer dos visitantes. Para isso, os proprietários dos estabelecimentos adquirem diversos jogos de tabuleiro, organizam áreas para quem quer assistir TV ou jogar no console, transmitem eventos esportivos e até organizam noites de dança oriental. O que você precisa para abrir uma barra de narguilé do zero:

Equipar uma sala de narguilé com área de 100 m²

Nome	preço, esfregue.	Quantidade	Quantidade, esfregue.
Sistemas técnicos
Alarme de segurança	30000	1	30000
Alarme de incêndio	25000	1	25000
Sistema de ventilação	195000	1	195000
Sistema de áudio com alto-falantes suspensos	38000	1	38000
Computador portátil	18000	1	18000
Dispositivo multifuncional	9000	1	9000
Roteador Wi-Fi	2000	1	2000
conexão de internet	2000	1	2000
Interior
Sofá macio de três lugares	21250	16	340000
Cadeira de saco	1200	16	19200
Mesa baixa	1500	8	12000
Cadeira do administrador	1500	1	1500
Cortina e zoneamento	120000	1	120000
luz de parede	1200	20	24000
Almofada para móveis	500	48	24000
Cabide metálico	2200	8	17600
Balcão de bar	95000	1	95000
Equipamentos e utensílios alimentares
Fazedor de gelo	12000	1	12000
Máquina de café	71000	1	71000
Xícara de chá	150	50	7500
Xícara de café	170	50	8500
colher de chá	50	50	2500
Açucareiro	250	8	2000
Porta-guardanapo	220	8	1760
Outro
Caixa eletrônico	12000	1	12000
Extintor de incêndio cromado	3500	2	7000
Rack de armazenamento de narguilé	3500	1	3500
Armários para roupas dos funcionários	3200	6	19200
Uniforme de funcionário	1500	8	9000
Kit de encanamento	15000	2	30000
Entretenimento e lazer
Damas/Xadrez/Gamão em um conjunto	3500	8	28000
Cartões	600	8	4800
Dominó	500	8	4000
televisão 55”	45000	1	45000
Cachimbos de água
narguilé egípcio	2800	16	44800
Fórceps	200	2	400
Furador	150	2	300
Ershik	170	2	340
Cesta de carvão	900	2	1800
Ignição para carvões	1100	2	2200
Copo de narguilé	100	16	1600
Frasco sobressalente	1300	4	5200
Divisor de duas mangueiras	800	8	6400
Mangueira adicional	800	8	6400
Total:			1309500

Funcionários

Quaisquer esforços de um empresário voltados para estudar questões sobre planos de negócios e conceitos detalhados de um estabelecimento podem ser inúteis sem pessoal educado, correto e qualificado. Para operar um pequeno clube para fumantes, você precisa de:

• Administrador. As responsabilidades do administrador incluem conhecer os convidados, saber suas preferências quanto ao tipo de tabaco e bebidas, acompanhá-los até uma mesa livre, cadastrar novos associados do clube;
• Homem do cachimbo de água. Este especialista deve ter as mais altas qualificações. Na hora de contratar, deve-se dar preferência não a pessoas criativas que passam meia hora criando um mix único, mas a funcionários eficientes que conseguem preparar um narguilé de alta qualidade em cinco minutos sem frescuras desnecessárias;
• Garçom. Deve aceitar pedidos de preparação de café ou chá, fornecer jogos de tabuleiro aos visitantes, efetuar pagamentos e emitir recibo;
• Mulher de limpeza. Um estabelecimento público, especialmente aquele decorado com carpetes e tapetes, deve ser limpo diariamente. Além disso, em um clube para fumantes, alguém deve lavar pratos, limpar mesas e limpar narguilés.

O empresário que calcula quanto custa abrir um bar de narguilé em uma cidade pequena pode usar a tabela de pessoal abaixo, compilada para um estabelecimento que funciona em dois turnos. Aqueles que têm como meta a conquista da metrópole terão que aumentar os salários dos funcionários em pelo menos 50%; por outro lado, a conta média de um clube para fumadores localizado no centro regional também é significativamente mais elevada.

Cronograma de pessoal do bar de narguilé

Variedade de serviços

Ao listar o que é necessário para abrir um narguilé do zero, entre outras atividades é preciso citar o desenvolvimento de um sortimento de narguilés e espaços de lazer oferecidos pelo estabelecimento. Além do tabaco normal, um empresário pode incluir um grande número de misturas de sabores no cartão de narguilé:

Enchimentos de narguilé

Sabores de misturas de tabaco
Damasco	Uva	Coco	hortelã
Um abacaxi	Cereja	Canela	Pêssego
Laranja	Romã	Café com leite	Rosa
Melancia	Melão	Limão	Ameixa
Banana	Jasmim	Framboesas	Chocolate
Baunilha	Morango	Mel	Maçã
Enchimentos para tigelas e frascos
maçã	romã	suco	absinto
toranja	Melão	vinho	Sambuca
um abacaxi	leite	conhaque	rum

Os empresários que se surpreendem com o pensamento: “Quero abrir um bar de narguilé”, às vezes prestam atenção excessiva às questões de organização do lazer dos visitantes, esquecendo-se do objetivo principal - vender eles próprios os narguilés. Para não distrair muito os hóspedes do fumo, você pode limitar-se ao seguinte entretenimento:

• Jogos de tabuleiro. Esta categoria inclui gamão, xadrez e damas, cartas, loteria e até o conhecido Banco Imobiliário;
• Consolas de jogos. Devem ser utilizados com cautela, pois durante o jogo os clientes não só se esquecem dos narguilés, mas também fazem barulho, gerando desconforto aos demais visitantes;
• Programas de TV e filmes. Uma opção mais neutra que permite atrair um público-alvo específico para assistir a programas esportivos ou filmes populares. No entanto, não devemos esquecer que os hóspedes com outros interesses podem ser incomodados por um som muito alto.

Promoção de uma barra de narguilé

Como abrir um bar de narguilé de acordo com a lei e evitar multas por divulgar seus serviços? Após a introdução da disposição que proíbe qualquer promoção do consumo de tabaco, os proprietários de clubes para fumadores totalmente legais depararam-se com o seguinte:

1. Os materiais publicitários não podem retratar não apenas pessoas fumando, mas também objetos associados a esse processo - cachimbos, narguilés e suas peças, pinças e outros acessórios;
2. A publicidade não deve mencionar ou encorajar o tabagismo;
3. Os livretos só poderão ser distribuídos aos adultos interessados;
4. Folhetos e flyers não podem ser afixados ou colocados em caixas de correio;
5. É formalmente proibida a publicação de anúncios nas redes sociais.

Claro que alguns negligenciam esses requisitos, mas na hora de escolher entre as formas legais e ilegais de divulgar um narguilé, é ainda melhor preferir a primeira opção: o risco de multas e até de fechamento do estabelecimento não se justifica pelo aumento imediato no número de clientes. No entanto, não restam muitas formas legais:

• Você pode divulgar um site contendo informações sobre a barra de narguilé e os serviços que ela oferece, além de um mecanismo de reserva de mesas. O acesso ao recurso deve ser limitado às pessoas que tenham confirmado a maioridade;
• As redes sociais continuam sendo uma boa forma de anunciar este ano. A página da comunidade deve conter um aviso de que os materiais aqui publicados são proibidos para visualização por menores de 18 anos;
• O boca a boca também funciona muito bem para bares de narguilé. Ofertas exclusivas (por exemplo, uma mistura especial ou um narguilé treinado em países árabes) aliadas à prestação de serviços básicos de alta qualidade podem despertar o interesse ativo do público-alvo;
• Um narguilé operando no formato de clube fechado precisa utilizar constantemente sua base de contatos estabelecida e interagir com clientes que já visitaram o estabelecimento. Você pode enviar informações sobre descontos ou promoções por e-mail ou SMS, informá-los sobre próximos eventos e novos serviços.

Investimentos

Abrir um narguilé completo dificilmente pode ser chamado: o custo dos narguilés em si é baixo, mas consertar e decorar o corredor, comprar móveis, instalar um sistema de ventilação exigirá investimentos muito mais significativos do empresário:

Investimento inicial

Artigo	Quantidade, esfregue.
Registro SPD	4000
Aluguel durante reforma	75000
Projeto de design	100000
Trabalho de reparação	300000
Tabuleta	25000
Equipamento	1309500
Despesas de marketing	20000
Despesas administrativas	10000
Total:	1843500

Ao descobrir quanto custa abrir um bar de narguilé em Moscou, alguns dos valores dados aqui devem ser aumentados em 30-50%: por exemplo, encontrar uma empresa disposta a realizar reparos a uma taxa de 3.000 rublos/ m² é bastante difícil. O aluguel perto de estações de metrô com alto tráfego também pode chegar a 1.500–2.000 rublos/m² por mês.

Não devemos esquecer que para ter sucesso não basta simplesmente encontrar o capital necessário e abrir um bar de narguilé do zero em 2018: os custos de manutenção do funcionamento do negócio, aquisição de consumíveis e pagamento de funcionários podem parecer excessivamente elevados para um empreendedor iniciante. Portanto, é aconselhável ter alguma reserva de recursos para despesas correntes para não falir no primeiro mês de trabalho.

Despesas operacionais de uma barra de narguilé

Receitas e lucratividade

Obviamente, os empresários estão principalmente interessados ​​​​na questão de saber se é lucrativo abrir um bar de narguilé. Para determinar a rentabilidade de um estabelecimento, é necessário fazer alguns cálculos a partir de dados básicos de entrada - o custo do serviço e a frequência esperada do clube.

Analisando os dados apresentados na Internet, você pode perceber que as barras de narguilé, com pequenas variações, definem o preço dos narguilés na faixa de 900 a 1.200 rublos, variando dependendo do tipo de tabaco, enchimento do frasco e uso de frutas como uma tigela. Se cada empresa permanecer em uma mesa por duas horas, então um clube que opera das 12h às 14h pode, teoricamente, vender de 56 a 60 narguilés por dia. Porém, nos estágios iniciais você não deve esperar um fluxo tão intenso de clientes, então ao fazer os cálculos você deve presumir que o estabelecimento estará meio lotado. O custo de um narguilé preparado com vinho, suco ou leite para uma empresa de quatro pessoas é:

Custo do narguilé

Considerando quanto custa abrir um narguilé do zero no formato de um clube de fumantes completo, é possível calcular os principais parâmetros econômicos do empreendimento e calcular o período de retorno do investimento:

Indicadores econômicos da barra de narguilé

Vale a pena abrir um bar de narguilé em 2018? Obviamente, este negócio distingue-se pela boa rentabilidade e retorno garantido mesmo com um fluxo mínimo de visitantes. No entanto, um empresário deve estar preparado para o fato de que terá que investir pelo menos dois milhões de rublos no negócio e esperar seu retorno dentro de um ano.

Vídeo sobre o tema

Conclusão

Concluindo, aqui estão algumas dicas para empreendedores iniciantes de proprietários experientes de bares de narguilé que atendem visitantes há muitos anos:

1. Você não deve experimentar tipos de tabaco de elite e misturas incomuns. É melhor oferecer uma ampla gama de produtos egípcios baratos, mas de alta qualidade;
2. Não se deve comprar os narguilés mais caros ou de grife, pois é impossível perceber a diferença entre eles e os produtos comuns ao fumar. Por outro lado, os bens de consumo chineses baratos também não irão decorar o estabelecimento;
3. Vale a pena abrir uma barra de narguilé com álcool? É melhor retirar completamente da venda as bebidas quentes e até proibir os clientes de trazê-las consigo. Em primeiro lugar, o comportamento dos hóspedes bêbados torna-se imprevisível e, em segundo lugar, qualquer fiscal pode aplicar uma multa enorme ao estabelecimento;

Para se recuperar e relaxar do trabalho e dos problemas do cotidiano, cada vez mais pessoas começaram a frequentar bares de narguilé. Aqui você pode encontrar amigos e fumar narguilé. Este tipo de relaxamento está se tornando cada vez mais popular.

Uma boa maneira de relaxar

A lei do fumo, aprovada em 2014, proíbe fumar em locais públicos. Como os narguilés usam tabaco, a lei também os afetou. E se alguém quisesse abrir um bar de narguilé, após a divulgação dessa lei surge o temor se esse tipo de negócio será legal. Isto é um pouco diferente. A mesma lei estabelece que é permitido fumar em áreas especialmente equipadas. E isso significa abrir uma barra de narguilé é considerado legal. E organizar uma barra de narguilé não foi muito mais complicado.

Mas muitos artigos aparecem na Internet com informações, para dizer o mínimo, incorretas. Eles afirmam que uma barra de narguilé é considerada quase o tipo de negócio mais simples. Que não haja problemas com sua organização. Que os custos são mínimos, até oitenta mil rublos e, se desejar, você pode até sobreviver com vinte. Tentaremos descobrir se tudo funciona tão facilmente na realidade.

Como é chamada uma barra de narguilé?

Este é o nome de um estabelecimento onde se utilizam narguilés para fumar tabaco aromático na água. Você pode usar uma das duas opções para o modelo de barra de narguilé.

1. Abra um local separado.
2. Crie uma sala de narguilé em um restaurante ou café.

Uma barra de narguilé organizada separadamente será do interesse de um determinado grupo de pessoas, por isso não se pode contar com um grande número de visitas.

O segundo modelo é mais preferível. Você pode ser promovido muito mais rápido aqui. Mas será necessário projetar uma sala separada para que os visitantes do restaurante não sofram com a “fumaça aromática”.

Existem vários modelos aqui também:

• bar de narguilé na rua. Não haverá proibições aqui. O único inconveniente é que só funcionará em determinados meses;
• entrega de narguilé em sua casa. A procura por este serviço, no entanto, é pequena, porque o preço é bastante elevado e pouco rentável para os clientes;
• uso de misturas sem tabaco em narguilés. A lei não proíbe o uso de tais misturas. Mas aqui há um inconveniente: os verdadeiros conhecedores de narguilé podem não aceitar esta opção.

Se você está considerando uma barra de narguilé como negócio, precisa saber por onde começar. E o seguinte é necessário. Encontre um quarto e compre narguilés. Prepare suprimentos de carvão e misturas para fumar de diferentes conteúdos. Encontre gaiteiros profissionais para narguilé. Escolha móveis apropriados. E, claro, equipamentos e pessoal para manutenção.

Plano de negócios

Aprendemos o que é preciso para abrir uma barra de narguilé. Um ponto importante é que é preciso desenvolver uma estratégia de desenvolvimento, ou seja, trabalhar na elaboração de um plano de negócios. Ele deve ser alfabetizado e ter todos os cálculos. Ele precisa analisar detalhadamente as seguintes questões:

• aluguer de instalações, seus trabalhos de renovação e design;
• aquisição de equipamentos e móveis relacionados;
• reservar valores para a compra mensal de insumos;
• despesas com publicidade;
• cadastro.

Um plano bem elaborado o ajudará a calcular o valor necessário para abrir. Também será possível calcular quanto tempo levará para se pagar. Você mesmo pode desenvolver um plano. Um plano de negócios de narguilé com cálculos também pode ser encomendado a especialistas que não perderão nada de importante na hora de elaborá-lo.

Cadastro

Assim como no cadastro de diversos tipos de atividades, existem duas opções. Você escolhe um empresário individual ou LLC e tem o direito de aproveitar as vantagens do sistema tributário simplificado. Levará cerca de trinta dias úteis e 20 mil rublos para preencher os documentos. Se você abre um café e planeja vender bebidas alcoólicas, precisa registrar uma LLC.

A escolha correta do classificador de atividade econômica é muito importante. Se a barra de narguilé for decorada separadamente, OKVED-93.29 servirá. Este código pressupõe serviços na área de recreação e entretenimento. Se você planeja abrir um bar de narguilé em um café ou restaurante, adicione OKVED-56.10.11, que exige serviços de restaurante.

Além do registro, você também precisa obter licenças. Portanto, lembre-se de quais documentos você irá precisar, além do certificado de matrícula. Trata-se de autorização obrigatória para abertura de narguilé do posto sanitário e epidemiológico e da fiscalização de incêndio. Esta é uma licença que dá o direito de vender álcool e produtos de tabaco. Depois de coletar esses documentos, você pode abrir uma barra de narguilé do zero de forma bastante legal e ficar à vontade para começar a trabalhar.

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Selecionando um quarto

Na hora de escolher um local, é preciso levar em consideração todas as nuances para que os órgãos fiscalizadores não recebam reclamações sobre sua barra de narguilé. E para isso, lembre-se de onde você não pode abrir uma barra de narguilé:

• instalações permanentes para atividades desportivas e fins educativos;
• centros que oferecem serviços médicos, de reabilitação e sanatórios;
• hotéis e pousadas;
• instalações destinadas a serviços comerciais e serviços domésticos;
• Posto de gasolina.

Opção de design de barra de narguilé

Responderei imediatamente a uma pergunta frequente: abrem bares de narguilé em prédios residenciais? Se você não quer reclamações dos moradores desta casa, o melhor é escolher um local não residencial onde já esteja instalado um sistema de ventilação de alto desempenho. Um pré-requisito para abrir uma barra de narguilé é a instalação de um sistema de remoção de fumaça e, claro, um exaustor de excelente qualidade. Estas instalações são verificadas pela fiscalização de incêndio.

Não é necessária uma sala grande para uma barra de narguilé. Uma área de 60 a 70 metros quadrados é bastante adequada. Divida-o em pequenas zonas. As pequenas empresas estão localizadas como se estivessem separadas. Por um lado, cria-se um ambiente favorável para cada cliente. Por outro lado, os requisitos legais são cumpridos, porque são fornecidas áreas separadas para fumadores. Dez metros quadrados - este tamanho é ideal para zonas individuais. Mas caso venha uma grande empresa, selecione uma área mais espaçosa. O tamanho de toda a sala e o número de cabines individuais dependem de suas capacidades.

Os custos de instalação de sistemas de ventilação e remoção de fumaça também dependerão do tamanho da sua sala. Além dessas instalações, muitos proprietários instalam dispositivos adicionais. Pode ser videovigilância, umidificação do ar e outros tipos. Para uma sala de cem metros quadrados, a instalação de todos os dispositivos adicionais custará aproximadamente cento e cinquenta mil rublos.

A atmosfera interna de uma barra de narguilé ou seu interior

Sua barra de narguilé deve ter um ambiente especial. E para isso não é necessário recriar a atmosfera dos países orientais. O principal é que seus clientes se sintam confortáveis ​​e felizes em seu lugar. Se um bar de narguilé abrir no território de um determinado restaurante ou próximo a ele, o melhor é manter o tema do design deste restaurante - um único estilo une esses dois estabelecimentos distintos em um todo.

Mas na maioria das vezes, é claro, as barras de narguilé são decoradas em estilo árabe. Só assim os conhecedores de narguilé percebem esses estabelecimentos. Para deixar o interior ainda mais atraente, cuide dos tapetes com estampas orientais. Várias pinturas e estatuetas são muito adequadas ao estilo oriental. Seus clientes ficarão simplesmente maravilhados com uma sala dostarkhan separada, decorada com um grande número de travesseiros brilhantes.

O estilo oriental está mais próximo de uma barra de narguilé

O café, onde serão preparadas guloseimas para os visitantes do narguilé, deverá ter doces orientais, diversos tipos de chá, salgadinhos frios, pratos quentes e bebidas alcoólicas.

Nós lembramos você. Para vender bebidas alcoólicas, você precisará de uma licença que permita tal atividade. Caso contrário, você enfrentará multas elevadas.

Designers profissionais podem ajudá-lo a desenvolver um plano para decorar um ambiente no estilo de sua escolha, caso sua criatividade não seja suficiente. O custo dos serviços do designer aumentará naturalmente o valor das suas despesas. Mas o estilo de estabelecimento proposto pelos especialistas poderá atrair mais visitantes, o que aumentará o seu lucro. Os preços dos serviços de designer são aproximadamente os mesmos. Para decorar uma sala de 100 metros quadrados, os designers cobram cerca de 90 mil rublos.

Mas os especialistas irão ajudá-lo a escolher os móveis e a decoração do seu quarto e a organizar tudo corretamente. É muito difícil calcular antecipadamente quanto custará o custo dos móveis e equipamentos. Os produtos são oferecidos no mercado a preços bastante baixos. E alguns decoram seus estabelecimentos com móveis de luxo de alta qualidade. Mas para comprar móveis normais, equipamento de áudio, caixa registradora e outros equipamentos auxiliares, duzentos mil rublos podem ser suficientes. Mas lembre-se que este valor é muito arbitrário e depende de quais acessórios adicionais você deseja adquirir.

• Descrição dos produtos e serviços
• Plano de produção
• Permissões para abrir
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Exemplo de plano de negócios para abertura de um bar de narguilé em uma cidade com população de 450 mil habitantes.

Quanto dinheiro você precisa para abrir um bar de narguilé?

De acordo com nossos cálculos, abrir uma barra de narguilé exigirá um investimento de pelo menos 850.000 rublos:

• Depósito para aluguel de instalações (80 m²) - 80.000 rublos.
• Reparação, redesenvolvimento e design - 250.000 rublos.
• Móveis e equipamentos de mídia - 300.000 rublos.
• Louças e equipamentos - 20.000 rublos.
• Narguilé e tabaco - 100.000 rublos.
• Orçamento publicitário - 50.000 rublos.
• Registro comercial e outras despesas - 50.000 rublos.

Plano passo a passo para abrir uma barra de narguilé

1. Selecione uma sala que atenda aos padrões de Rospotrebnadzor e Supervisão de Incêndio;
2. Encontre fontes de financiamento do projeto (fundos próprios + empréstimo)
3. Encontre fornecedores de equipamentos e matérias-primas de qualidade (tabaco, narguilé)
4. Cadastre uma pessoa jurídica
5. Efectuar reparações e remodelações das instalações de acordo com os requisitos legais. Obtenha as permissões necessárias.
6. Selecione funcionários e treine-os
7. Elabore a receita do narguilé
8. Lançar uma campanha publicitária

Descrição dos produtos e serviços

A peculiaridade do nosso estabelecimento é que não terá a ementa habitual que se encontra nos estabelecimentos de restauração clássicos. Não teremos o cardápio habitual de primeiros e segundos pratos, saladas e outras coisas. “Comer comida deliciosa” não é para nós, existem centenas de outros cafés e restaurantes para isso. A principal ênfase do nosso estabelecimento é uma grande variedade de narguilés, métodos de preparação e um ambiente inesquecível. Nossos clientes são pessoas que vêm, antes de tudo, para fumar um delicioso narguilé, e não para comer à vontade. Porém, você também pode se refrescar aqui: pizza quente, biscoitos, chá, café, bebidas com baixo teor de álcool. Nosso cardápio e serviços de acordo com o plano de negócios:

• Cachimbos de água com água, leite, suco, coquetel
• Tabaco: NAKHLA, Al Fakher, Starbuzz, Serbetli, Darkside, Al Waha, Fumari, Afzal e outros
• Wifi grátis
• Jogos de tabuleiro gratuitos (xadrez, gamão), jogos nos consoles Xbox One ou Play Station 4
• Doces, biscoitos e pirulitos grátis
• Venda de narguilé e tabaco

Nosso bar de narguilé acomoda no máximo 75 pessoas. O principal atendimento do estabelecimento será às sextas, sábados e domingos. Horário de pico: das 19 às 23. A conta média por pessoa será de 350 rublos. O número médio de visitantes após a promoção do negócio (3-6 meses) é de 45 pessoas por dia ou 1.350 pessoas. por mês. A receita potencial da instituição será de 472.500 rublos. por mês.

Plano de produção

Para a constituição de um negócio está previsto o arrendamento de instalações em edifício permanente (recomendamos a leitura: “ Como concluir um contrato de locação corretamente"), com área de 80 m2. M. O aluguel será de 40.000 rublos. por mês. As instalações para uma barra de narguilé cumprirão todos os requisitos legais para tais instalações, nomeadamente:

• Contém uma entrada separada
• Ter todas as comunicações necessárias: eletricidade, ventilação, abastecimento de água quente e fria, esgoto
• Transferido para o tipo apropriado de uso permitido (instalações não residenciais)
• A permissão do proprietário para fumar foi obtida

Prevê-se a realização de reparações e remodelações adequadas nas instalações: criação de áreas separadas para fumadores, melhoria do abastecimento e ventilação exaustora. A remodelação será coordenada com os departamentos relevantes, incluindo: Rospotrebnadzor, Gospozhnadzor, Gosexpertiza, arquitetura. Serão instalados dispositivos especiais para fumar narguilé para os funcionários do estabelecimento, a fim de aquecer o tabaco sem grande esforço humano.

Que equipamento escolher para uma barra de narguilé

Está planejado gastar pelo menos 250.000 rublos na decoração das instalações. Serão adquiridos sofás macios e confortáveis ​​​​com braços, poltronas e mesas baixas. A iluminação profissional certamente será feita para criar a atmosfera adequada. Está prevista a compra de narguilé e tabaco de um fornecedor confiável - um revendedor oficial de um fabricante estrangeiro. Esta empresa também está desenvolvendo uma rede de franquias na Rússia e nos países da CEI. A equipe incluirá cozinheiros (2 pessoas), garçons (2 pessoas), trabalhadores de narguilé (3 pessoas) e um administrador. Para aumentar a motivação laboral, os salários serão um bônus por peça. No total, está previsto gastar 25% da receita do estabelecimento com salários. A forma organizacional e jurídica do estabelecimento será a de sociedade por quotas, ou seja, pessoa jurídica. Como sistemas fiscais Será aplicado o regime tributário simplificado, 6% da receita. Não é necessária licença para organizar esta atividade.

Marketing e promoção de barra de narguilé

O narguilé estará localizado em uma localização bastante boa, na primeira linha de casas, com bom estacionamento e alto tráfego de carros. Num raio de 500 m existe uma grande universidade, um centro comercial e uma rica área de novos edifícios. Os principais clientes do narguilé são jovens de 20 a 35 anos, portanto o destaque da campanha publicitária será nesse público. Vale ressaltar, porém, que a publicidade desse tipo de estabelecimento é muito difícil devido a muitas restrições. Por exemplo, é proibida a publicidade exterior em banners e outdoors, a publicidade na rádio e na televisão. Assim, identificamos para nós as principais formas de promoção de um estabelecimento que não estão sujeitas a restrições legais:

• Publicação de anúncios em áreas de alto tráfego de públicos potenciais de clientes: pontos de ônibus, casas noturnas, universidades, complexos de entretenimento
• Criação e promoção de grupo nas redes sociais (VKontakte, Instagram). Realização de promoções e concursos em grupos
• Distribuição de flyers e folhetos

Está tendo dificuldades com sua campanha publicitária? Você sempre pode apostar nas redes sociais. Você pode promover um grupo usando smmbox.com, de forma rápida e sem custos extras. No total, está previsto gastar pelo menos 30.000 rublos em atividades de marketing. por mês.

Plano financeiro (melhor desempenho)

Despesas mensais fixas do estabelecimento:

• Aluguel de instalações - 40.000 rublos.
• Contas de serviços públicos - 15.000 rublos.
• Produtos alimentícios (chá, café, biscoitos) - 20.000 rublos.
• Despesas domésticas - 15.000 rublos.
• Publicidade - 30.000 rublos.

Total - 120.000 rublos.

Despesas variáveis:

• Salário e contribuições para seguros - 118.125 rublos. (25% da receita)
• Tabaco e ingredientes - 47.250 rublos. (10% da receita)
• sistema tributário simplificado - 28.350 rublos. (6% da receita)

Total - 193.725 rublos. As despesas mensais totais serão em média RUR 313.725.

Quanto você pode ganhar tornando-se dono de um bar de narguilé?

O lucro líquido da barra de narguilé de acordo com os cálculos do plano de negócios é: 472.500 - 313.725 = 158.775 rublos. por mês. A rentabilidade do estabelecimento é: 50,6%. Com tais indicadores, tendo em conta o período de promoção do negócio (3 a 6 meses), o retorno do investimento no negócio ocorrerá após 9 a 12 meses de funcionamento do estabelecimento. Se você estiver interessado em outras maneiras de ganhar dinheiro, leia o novo livro da Territory Investing sobre onde é lucrativo investir dinheiro. Investir dinheiro real em um negócio em funcionamento pode gerar bons rendimentos durante um longo período de tempo.

Que equipamento escolher para uma barra de narguilé

Para abrir uma barra de narguilé, você precisará do seguinte equipamento: É necessário comprar narguilés modernos de alta qualidade, custando de 10.000 a 15.000 rublos cada.

• carvão, tabaco, misturas para fumar;
• copos, tubos e mangueiras substituíveis;
• frascos sobressalentes;
• boquilhas, escova para frascos, pinças, papel alumínio.

Além disso, o narguilé deve ser equipado com móveis estofados e é aconselhável decorar o interior em estilo oriental. Uma atmosfera de descanso e relaxamento deve reinar aqui. O local para um narguilé deve ser amplo, podendo ser dividido em ambientes pequenos, de até 10 m². e cada cliente pode fumar em uma sala separada. Todas as barras de narguilé devem ser equipadas com ventilação e sistema de segurança contra incêndio.

Qual código OKVED indicar ao registrar uma empresa?

OKVED 2 Secção R Atividades no domínio da cultura, desporto, lazer e entretenimento; OKVED 2 93 Atividades na área do desporto, recreação e entretenimento; OKVED" 93.2 Atividades na área de recreação e entretenimento; OKVED 2 93,29 Outras atividades de entretenimento e entretenimento.

Quais documentos são necessários para abrir

Para abrir um bar de narguilé, você precisa registrar uma entidade empresarial: pode ser empreendedor individual ou sociedade de responsabilidade limitada. Se o álcool for vendido em uma barra de narguilé, apenas uma sociedade de responsabilidade limitada deverá ser registrada. Os documentos elaborados são submetidos às autoridades governamentais ou aos centros multifuncionais de serviço público (MFC). Como a entidade empresarial é uma pessoa jurídica, é necessária a abertura de uma conta bancária.

Permissões para abrir

Para abrir, você precisa dos seguintes documentos:

1. documentos constituintes;
2. autorização do corpo de bombeiros;
3. 3. autorização do serviço sanitário e epidemiológico;
4. 4. licença para venda de produtos de tabaco (se forem vendidas misturas de tabaco);
5. licença para vender bebidas alcoólicas. Se estiver prevista a venda de bebidas alcoólicas em estabelecimentos de alimentação pública, são proibidos narguilés com misturas de tabaco, uma vez que, de acordo com a legislação russa, é proibido fumar em estabelecimentos de alimentação pública. Nesses casos, você pode oferecer aos clientes um narguilé sem nicotina.

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Tecnologia de vendas em uma barra de narguilé

De acordo com a legislação russa, é proibido fumar em áreas de alimentação pública. Portanto, você pode abrir um bar de narguilé, mas não deve haver bebidas ou alimentos no estabelecimento onde serão vendidas misturas de tabaco. Ou, se um bar de narguilé abrir em um café ou restaurante, os clientes receberão misturas sem nicotina. Então a empresa exercerá suas atividades de acordo com a lei. A melhor opção de bar de narguilé é um restaurante de prestígio (leia o artigo “ como abrir um restaurante") ou um bom café localizado no centro da cidade ou distrito comercial. Então não há necessidade de gastar fundos adicionais na promoção do estabelecimento. Os clientes de um restaurante ou café podem receber panfletos anunciando um bar de narguilé. Você pode combinar com o dono do restaurante e realizar promoções periódicas. Por exemplo, ao fazer um pedido de determinada quantia, o cliente recebe um desconto de 50% na visita a uma sala de narguilé. Além de fumar narguilé, podem ser oferecidos aos clientes serviços adicionais: bebidas: chá, café, lanches leves. Mas eles serão entregues no bar de narguilé de um restaurante ou café e o cliente receberá um recibo separado. Você também pode ganhar dinheiro vendendo em uma barra de narguilé sem misturas de nicotina, como as de frutas. A conta média em um bar de narguilé é de cerca de 2.000 rublos, considerando que várias pessoas estão aqui todos os dias, este é um bom indicador para um empresário.

Organizar um negócio de narguilé não é uma tarefa fácil, mas como resultado, tal estabelecimento pode trazer uma renda relativamente boa ao seu proprietário. Isso se deve a uma série de fatores, sendo os principais: baixa concorrência, pequenos investimentos, além da presença de conhecedores da recreação associada ao consumo de narguilé.

Claro, as dificuldades não podem ser evitadas. Como organizar qualquer outro negócio, a abertura de um bar de narguilé será acompanhada de dificuldades associadas à legislação em vigor e algumas outras nuances. É sobre isso que falaremos.

O que você precisa para abrir uma barra de narguilé?

Em primeiro lugar, importa atentar para a legislação em vigor, e especificamente para o artigo que estabelece a proibição de fumar em locais públicos, que incluem bares, restaurantes, cafés e outros estabelecimentos similares. E esses são exatamente os lugares onde o narguilé pode ser popular.

No entanto, há uma saída. Mais precisamente, existem apenas dois deles:

1. A primeira opção envolve abrir uma barra de narguilé em sua forma pura. Nesse caso, você não deve vender bebidas ou alimentos adicionais, pois estará infringindo a lei. Você pode permitir que aqueles que desejam fazer um lanche levem comida com eles. Peça aos visitantes que tragam um recibo para comprovar que compraram os alimentos em outro lugar.

Em uma nota: alguns proprietários de bares de narguilé realizam promoções relacionadas à entrega de presentes na compra de um narguilé. E esta é uma boa jogada comercial, e é bem possível adotá-la. Porém, novamente, lembre-se: os presentes não devem estar relacionados a bebidas e comidas. Parece que um presente não é um objeto de comércio entre quem dá e quem recebe, mas as autoridades fiscalizadoras, se tal for descoberto, não têm pressa em encontrar-se com o proprietário do estabelecimento e, em regra, tendo registado uma infração administrativa, encaminhar o caso à Justiça.

1. A segunda opção é uma excelente solução para quem quer ganhar dinheiro tanto vendendo narguilé quanto vendendo bebidas com comida. Neste caso, basta levar em consideração o seguinte: como a lei proíbe fumar tabaco em locais públicos, este não pode ser oferecido aos visitantes, podendo uma alternativa ser, por exemplo, xaropes, misturas e seus análogos sem nicotina. . Por um lado, os apreciadores de narguilé não se sentem tão atraídos por bases livres de nicotina e, por conta disso, alguns consumidores podem se perder. Mas, ao mesmo tempo, o proprietário terá oportunidades de ganhar dinheiro com a venda de bebidas e alimentos. Como resultado, o número de clientes potenciais aumentará significativamente. Ou seja, não só quem quer fumar narguilé, mas também transeuntes comuns ou pessoas que simplesmente gostaram deste lugar podem se tornar visitantes regulares.

Ao abrir um negócio de narguilé do zero, alguns empresários pensam em outras opções para contornar a lei. Por exemplo, eles oferecem entrega de narguilé em domicílio. No entanto, como regra, tal serviço é caro e, portanto, não é muito popular.

Você também pode abrir uma barra de narguilé em um estabelecimento existente. Alguns proprietários de restaurantes e bares cooperam com os empresários, disponibilizando-lhes instalações gratuitas para alugar. Mas às vezes não é tão fácil encontrar tal oferta. A questão toda é que é mais lucrativo para um empresário dono de tal estabelecimento organizar de forma independente um local para fumar narguilé - sua renda, nesse caso, será muito maior.

Além do conhecimento direto da legislação, para abrir uma barra de narguilé você precisará fazer o seguinte:

• Elabore um plano de negócios completo, no qual tudo será calculado e detalhado nos mínimos detalhes;
• Cadastrar uma empresa;
• Selecione um local que atenda a todos os requisitos legais;
• Adquirir equipamentos e alimentos (se necessário);
• Contratar trabalhadores;
• Organize uma campanha publicitária.

A seguir consideraremos detalhadamente todas as etapas anteriores e daremos respostas abrangentes a todas as questões que possam surgir no processo de organização de um negócio e durante os primeiros meses do seu desenvolvimento.

Registro comercial

Antes de traçar um plano de negócios para abrir uma barra de narguilé do zero, você deve decidir a forma de fazer negócios. Pode haver várias opções:

1. Se você não planeja expandir seus negócios em um futuro próximo e não deseja vender bebidas alcoólicas e cigarros normais em um futuro estabelecimento, deverá se registrar como empresário individual. Em primeiro lugar, é rápido e, em segundo lugar, é barato. E as autoridades reguladoras são mais leais aos empresários individuais do que às organizações.
2. A segunda opção poderia ser abrir uma LLC. A vantagem indiscutível deste formulário é que os participantes da LLC são responsáveis ​​​​pelas dívidas apenas no âmbito da sua própria contribuição.

Se você decidir se tornar um empresário individual, as etapas de registro serão as seguintes:

• Em primeiro lugar, é necessário preparar várias fotografias e também pagar uma taxa de 800 rublos.
• Em seguida, você deve entrar em contato com a Receita Federal e redigir uma declaração lá.
• Após preencher os documentos, você receberá um certificado de registro estadual.
• Então você pode abrir uma conta em qualquer banco. Não é necessário que um empresário individual faça isso, mas por conveniência ainda é recomendado.
• Em alguns dias você precisará visitar a repartição de finanças. Lá você receberá um aviso de inscrição, e também será obrigada a adquirir diversos livros: comentários e sugestões, contabilização de fiscalizações, contabilização de receitas e despesas.

Ao abrir seu próprio bar de narguilé, o empresário deve encontrar um local adequado e garantir que as instalações externas estejam protegidas da fumaça.
O sistema de ventilação para tais estabelecimentos é muito importante, pois haverá fumaça constante no espaço.
O que exatamente significa uma barra de narguilé e como evitar problemas no futuro. Existem normas SES para bares de narguilé e como elas regulamentam o funcionamento desses estabelecimentos?

Requisitos SES para barra de narguilé

Não existem requisitos previstos em lei para as instalações, por isso na escolha de uma área é necessário guiar-se pelo bom senso e pelo conforto dos visitantes.
100 metros quadrados são suficientes para um trabalho confortável. A barra de narguilé deve estar localizada em um local onde não incomode outras pessoas, ou seja, não deve haver instituições educacionais, médicas ou prédios de escritórios nas proximidades.
Os principais pontos para a existência de uma barra de narguilé dizem respeito ao sistema de ventilação e ar condicionado. O fluxo de ar deve ser direcionado adequadamente para evitar a criação de fumaça.

De acordo com a lei “Sobre a protecção da saúde dos cidadãos contra os efeitos do fumo do tabaco e as consequências do consumo do tabaco” e após a aprovação da lei que proíbe fumar em locais públicos, apenas são permitidos cocktails a vapor. Você venderá coquetéis aromáticos sem tabaco, já que outros são proibidos neste caso.

Porém, vale entender quais pontos ainda precisam ser observados:

• Ao iniciar uma atividade, vale enviar uma notificação ao Rospotrebnadzor;
• Caso sejam oferecidas bebidas e petiscos no local, é necessário consultar os requisitos para estabelecimentos de alimentação pública, sem falar na aquisição de licença para bebidas alcoólicas, caso sejam vendidas no estabelecimento;
• Vale a pena prestar atenção ao tema da recriação de um interior oriental. Para isso, você pode entrar em contato com um designer e, a partir de um projeto finalizado, criar um local aconchegante com sabor oriental;
• Garantir a segurança contra incêndio para os membros do clube;
• Mantenha a limpeza e realize as atividades de limpeza dentro do prazo.

Verificando o SES em busca de uma barra de narguilé

As barras de narguilé são um ramo de negócio relativamente jovem que está aumentando seu faturamento.

Existem sutilezas para abrir um estabelecimento:

• Esta atividade não necessita de licenciamento propriamente dito, mas é necessária a certificação do produto. Ou seja, os narguilés, misturas de carvão e tabaco utilizados devem possuir a documentação adequada;
• É importante para as instalações que todas as questões de segurança contra incêndio sejam abordadas, um alarme de incêndio seja instalado e extintores de incêndio sejam adquiridos;
• Os requisitos incluem o estado de higiene das instalações. Deve estar limpo e todos os trabalhos sanitários devem ser realizados, nomeadamente, devem ser eliminados insetos ou roedores. Além de poderem danificar significativamente as instalações e itens internos, as pragas arruinarão a reputação e os equipamentos (narguilés). Ao firmar um convênio com o serviço sanitário, você pode evitar consequências negativas. A empresa do Grupo Dez presta suporte sanitário e possui convênio SES com o narguilé. Os especialistas utilizam uma abordagem individualizada, os desinfetantes profissionais estão prontos para aconselhar e dar conselhos que ajudarão a manter a limpeza e prevenir o aparecimento de pragas.

Documentos SES para barra de narguilé

Portanto, para abrir legalmente tal atividade, é necessário coletar os documentos da SES para a barra de narguilé:

• É necessário registrar-se como empresário individual ou LLC;
• Em seguida, você precisa de documentos para as instalações. Um acordo do inquilino ou um certificado de propriedade das instalações;
• Certificados dos próprios narguilés e consumíveis (tabaco e carvão);
• Relatórios de segurança contra incêndio;
• Convênio com o serviço sanitário para realização de trabalhos preventivos;
• Se os cocktails a vapor forem preparados sem tabaco, o estabelecimento deve cumprir as normas e requisitos dos estabelecimentos de restauração pública.

Licença SES para barra de narguilé

Como obter autorização da SES para uma barra de narguilé?

Conclusão O SES para narguilé é um conjunto de documentos que, de acordo com a lei, possibilitam a realização de atividades. Como não existem regras específicas relativas especificamente às barras de narguilé propriamente ditas, na seleção dos documentos vale a pena contar com os serviços adicionais que serão prestados no estabelecimento. Por exemplo, se o estabelecimento irá produzir e vender produtos culinários, é necessária a recolha de documentos relativos ao estabelecimento de restauração.