Linha de produção de palitos de milho. Ideia de negócio - produção de palitos de milho. Como iniciar um negócio de pipocas de milho

A ideia de negócio envolve a criação de uma oficina para produção de palitos de milho em embalagens plásticas, de 50 e 150 gramas. Os produtos serão posicionados na categoria de preço médio e vendidos na região onde está localizada a produção, dentro de uma região. O principal segmento de mercado-alvo são as famílias com níveis de rendimento “médio” e “abaixo da média” com um ou mais filhos. Os principais locais de venda de produtos são o nosso próprio comércio emissor (através de uma rede não estacionária), bem como o varejo sem rede na região de origem.

Avaliando o potencial e as perspectivas de desenvolvimento de negócios

Palitos de milho- um produto alimentar bastante massivo e muito popular na Rússia. De acordo com a classificação de marketing, os palitos de milho pertencem à categoria de cereais matinais, cujo mercado na Rússia está crescendo rapidamente - na faixa de 5 a 10% ao ano. São vários os factores em que assenta o crescimento futuro deste mercado e se criam boas perspectivas de desenvolvimento empresarial.

• Primeiramente, os consumidores de palitos de milho na Rússia são quase todas as faixas etárias da população - embora o segmento-alvo infantil, é claro, domine na estrutura do mercado.
• Em segundo lugar, já formamos tradições de dez anos de consumo desse produto, o que também abre boas perspectivas para o negócio de produção de palitos de milho.
• Terceiro, as vendas desse produto praticamente não têm componente sazonal - há demanda por palitos o ano todo e, portanto, o fabricante pode contar com a estabilidade dos fluxos financeiros de seu negócio.
  Em quarto lugar, Um papel significativo no estímulo à procura de palitos de milho pertence aos próprios produtores. Ao experimentar ativamente marcas, sabores e design de embalagens (deve-se ainda lembrar que o principal grupo-alvo de consumidores – as crianças – são muito suscetíveis a estes parâmetros), um fabricante pode alimentar a procura pelos seus sticks.

Canal de Vendas

Já os canais de comercialização dos produtos dependem de parâmetros como a escala de produção, bem como a categoria de preço em que o produto é apresentado. Naturalmente, do ponto de vista da proximidade com o consumidor, uma excelente opção para estabelecer vendas é abastecer cadeias alimentares. No entanto, existem algumas nuances aqui:

• As principais cadeias de varejo concordarão em aceitar apenas um produto de marca - uma marca conhecida pelos consumidores, ativamente apoiada pelo marketing (publicidade, eventos de promoção do consumidor no salão).
• Além disso, as redes cobram taxas bastante elevadas "para entrada".
• Também é extremamente importante que as redes garantam entregas pontuais e em todas as lojas da rede.

Portanto, promover os palitos de milho nas cadeias alimentares só faz sentido se o negócio for suficientemente grande e o produto cobrir pelo menos vários mercados regionais. É preciso lembrar que nas gôndolas das redes de lojas você terá que competir acirradamente com bastões premium importados e bem conhecidos dos clientes - nesse sentido, os investimentos em marketing podem acabar sendo muito altos e não atender às expectativas dos empresários. .

Ao mesmo tempo, as médias empresas, e especialmente as pequenas, de escala regional (atendendo a um mercado - cidade, região), que oferecem um produto acessível para a classe média e económica, devem aumentar as vendas de forma diferente. Em particular, para as microempresas parece eficaz ter a sua própria rede retalhista (por exemplo, comércio exterior nos mercados centrais da cidade). Para garantir a venda dos produtos em uma escala um pouco maior, é aconselhável cobrir os armazéns de alimentação da cidade (bem como quiosques, barracas, barracas, etc.), entregando os produtos acabados nesses pontos com transporte próprio.

Tecnologia

O processo tecnológico para produção de palitos de milho envolve térmico E mecânico processamento de grãos de milho, adição de água e outros ingredientes durante o cozimento (conforme receita).

Para fazer palitos de milho, você precisará de matéria-prima (grãos de milho, sal, açúcar de confeiteiro, óleo de girassol), além de água potável. A taxa de consumo por 1 tonelada de palitos de matéria-prima é:

• cereais - 720kg;
• sal - 7kg;
• pó - 130 kg;
• manteiga - 130kg.

Os equipamentos para a produção de palitos na Rússia são oferecidos por diversos fabricantes, em especial a fábrica Prodselmash. A linha completa da Prodselmash inclui misturador para preparo de cereais, moinho para açúcar de confeiteiro, extrusora, esteira transportadora, instalação para preparação e fornecimento de suspensão de óleo, tambor revestidor, dispensador de açúcar de confeiteiro, cavalete e bandeja vibratória- peneira.

Ao mesmo tempo, a produtividade da linha e, portanto, o preço, depende das opções de extrusora. Em particular, o mesmo Prodselmash oferece três opções:

1. extrusora de baixa capacidade (até 30 kg de palitos por hora) para locais de miniprodução (custo da opção - 443,5 mil rublos);
2. extrusora de parafuso único de produtividade média (até 100 kg de palitos por hora) para pequenas empresas (custo da opção - 2.831,0 mil rublos);
3. extrusora de rosca dupla E2SH-150 com maior produtividade (250 kg de palitos por hora) para empresas de médio porte (custo da opção - 4.316,5 mil rublos).

Para um pequeno negócio de produção de palitos de milho, será suficiente um espaço de produção de 100 m2, dos quais cerca de 60 m2 serão destinados diretamente para a linha, outros 25 m2 para armazém de matérias-primas e produtos acabados, 15 m2 para despensas para trabalhadores.

Nenhum equipamento adicional é necessário para armazenar matérias-primas, bem como palitos de milho acabados.

Estudo de viabilidade do projeto

Os investimentos iniciais para iniciar um negócio incluem:

• Compra de linha para produção de palitos de milho com capacidade de 30 kg por hora - 443,5 mil rublos.
• Entrega e instalação de equipamentos - 100 mil rublos.
• Reparação das instalações de acordo com os requisitos da SES - 200 mil rublos.
• Criação de inventário - 200 mil rublos.
• Outras despesas - 50 mil rublos.

O investimento inicial total no projeto de constituição de um negócio de produção de palitos de milho será 993 000 rublos

Cálculo da receita:

A produtividade padrão da linha é de 30 kg de produto por hora, que, na operação de 8 horas, será de 0,24 toneladas por turno. Com carga de 100% e modo de operação de 250 dias, o volume anual de produção de palitos de milho chegará a 60 toneladas.

O preço de atacado dos palitos de milho é de cerca de 5 rublos por pacote de 50 gramas, o que equivale a 100 mil rublos por 1 tonelada.

Assim, a receita anual será de 6.000.000 de rublos.

Informação de referência:

• A oficina atinge a autossuficiência: 3 meses após o início.
• Alcance 100% de produtividade: 6 meses após o lançamento
• Rentabilidade planejada: 25%
• Retorno do investimento: 18 meses

Muitas pessoas associam claramente certos doces à infância. Isso inclui sorvete, limonada e, claro, palitos de milho. Como essa iguaria arejada é feita na fábrica e se é possível fazer palitos em casa, você descobrirá neste artigo.

De que são feitos os palitos de milho?

As matérias-primas para a produção dos palitos de milho são fornecidas imediatamente à fábrica em grandes quantidades. Literalmente toneladas são entregues à empresa. As matérias-primas são feitas de milho duro, açúcar de confeiteiro, sal e óleo vegetal refinado desodorizado. Esses são todos os ingredientes necessários para fazer palitos de milho, familiares a todos desde a infância.

A composição ou com sabor diferente é semelhante, mas em vez do açúcar de confeiteiro adiciona-se simplesmente sal ou um aroma apropriado, como bacon, queijo, etc.

Equipamento para fazer palitos de milho

A linha de produção para produção de palitos de milho inclui vários tipos de equipamentos: misturador para preparação de cereais, moinho para produção de açúcar em pó, extrusor, complexo de revestimento, dispensador de açúcar em pó e dispositivo para embalar palitos de milho. A forma como os produtos são feitos na fábrica e em casa e em que volume depende da potência da extrusora. Aliás, o mesmo equipamento é utilizado na produção de outros cereais matinais.

O aparelho para fazer palitos vem em potência baixa, média e alta. É adequado para pequenas, médias empresas e grandes fábricas, respectivamente. No primeiro caso, a produtividade será de 30 kg de produtos por hora, no segundo - 100 kg por hora, no terceiro - 250 kg por hora.

Palitos de milho: como são feitos na fábrica

Assim, o custo dos equipamentos depende do porte do empreendimento. Como são feitos os palitos de milho na fábrica?

Todo o processo tecnológico não leva mais de 10 minutos. Durante um turno de produção de 8 horas, são produzidas cerca de três toneladas de doces. O próprio processo de produção consiste em várias etapas:

1. Primeiro, os grãos de milho são alimentados em uma extrusora, cuja temperatura interna varia de 40 a 150 graus.
2. Sob a influência de altas temperaturas e pressões, a matéria-prima adquire consistência de massa.
3. A massa plástica cai sobre uma matriz especial com furos, ao passar por onde a massa aumenta acentuadamente de tamanho, como se explodisse e adquirisse a estrutura de um palito de milho. Isso acontece devido a uma mudança brusca na pressão. A forma e o tamanho dos furos na matriz determinam como serão os palitos de milho: redondos, quadrados, em forma de estrela, etc.

Os palitos que saem da extrusora ficam muito úmidos, por isso não têm sabor próprio e ainda não rangem os dentes. Para isso, devem ser glaceados e secos em tambor especial.

Como fazer palitos de milho com aditivos aromatizantes

Na etapa seguinte, após a saída dos produtos da extrusora, eles são secos em tambor especial. Em seguida, os palitos entram no complexo de revestimento - dispositivo que lembra um longo tambor, com o qual são aplicados aditivos aromatizantes em pó nos produtos. Ao mesmo tempo, o óleo vegetal é fornecido através do pulverizador. É aquecido dentro do tambor e pulverizado uniformemente em pequena quantidade sobre os palitos de milho. Como eles são esmaltados? Leia.

Depois que os palitos ficam saturados com óleo, eles vão para o próximo compartimento do tambor. Aqui eles são polvilhados com açúcar de confeiteiro por todos os lados. Ao entrar em contato com o óleo vegetal quente, derrete, formando uma cobertura adocicada sobre o produto. Na próxima etapa, baquetas prontas saem do tambor. Em seguida, são embalados por equipamentos especiais em modo automático. Os palitos acabados são embalados e enviados para o armazém e depois diretamente para o comprador atacadista.

Como fazer palitos de milho em casa

Você não conseguirá fazer palitos de milho em casa sem equipamento especial. Os produtos adquirem estrutura de ar somente ao passar por uma extrusora, o que proporciona a queda brusca de pressão necessária. Nem um moedor de carne tradicional, nem especialmente neste caso, pode substituir o equipamento profissional.

Como fazer palitos de milho em casa? Muito rapidamente se houver equipamentos e matérias-primas disponíveis. Em primeiro lugar, para isso será necessário um aparelho especial para fazer palitos de milho UKP-M. A produtividade do aparelho é de 15 kg de produtos por hora.

Para preparar os palitos, os grãos de milho são primeiro despejados em um funil especial no corpo, passados ​​​​por um sistema de umidificação e submetidos ao processamento termoplástico. Todo o processo ocorre quase instantaneamente em modo contínuo. Em seguida, a massa é prensada a uma determinada velocidade através de uma matriz especial com corte, que dá a forma desejada ao produto acabado. Os palitos de milho mais simples estão prontos! Agora precisam ser revestidos com esmalte ou polvilhados com açúcar de confeiteiro e podem ser servidos.

Além dos palitos de milho, o dispositivo UKP-M é utilizado para a produção de produtos à base de trigo, cevada pérola, arroz em forma de estrelas, tubos, etc.

Os palitos de milho são um produto obtido pelo processamento de grãos de milho finos em uma máquina especial do tipo extrusora. São um produto pronto para consumo e não requerem cozimento adicional.

Os palitos de milho são produzidos com diversos aditivos, o que aumenta seu sabor e valor nutricional. Os palitos também são feitos sem aditivos e usados ​​no lugar de pão ou croutons.

Os palitos de milho são produzidos de acordo com o esquema tecnológico apresentado na Fig. 78.

1 - separador; 2 - bunker; 3 - condicionador de parafuso; 4 - bunker de têmpera; 5 - máquina para produção de palitos de milho MKP-70; 6 - transportador; 7 e 7a - bunkers; 8 - instalação de operação contínua para aplicação de aditivos; 9 - bunker; 10 - máquina de embalagem; 11 - bomba; 12 - tanque; 13 - bomba; 14, 14a e 146 - recipientes medidores para óleo vegetal; 15 - mesa; 16 - balanças de mesa; 17 - máquina misturadora; 18 - dispensador de disco; 19 - máquina de temperatura; 20 - dispensador volumétrico; 21 - caldeira panificadora; 22 - transportador; 23 - solvente salino; 24 - misturador; 25 - bomba.

Os grãos de milho são limpos de impurezas estranhas e ferroimpurezas em uma peneira vibratória e armazenados na caixa 2. Conforme necessário, os grãos são condicionados pela umidade no condicionador de sem-fim 3, onde é fornecido simultaneamente sal finamente triturado ou solução salina. O cereal condicionado à umidade é mantido em uma tremonha de têmpera 4, de onde entra na máquina de fazer palitos de milho 5. Os palitos de milho acabados são enviados por uma esteira 6 para as tremonhas 7 e 7a, de onde, através dos dispensadores volumétricos 20, entram uma instalação de operação contínua para aplicação de aditivos 8 ou uma caldeira de máquina de revestimento 21.

Os palitos de milho acabados entram na tremonha 9 e daí para a máquina embaladora 10.

Numa instalação de aplicação de aditivos em funcionamento contínuo, os palitos de milho são enriquecidos com açúcar de confeiteiro, canela, vanilina e alho em pó, que são preparados utilizando uma mesa 15, uma balança 16 e uma misturadora 17. A mistura preparada para aditivos é enviada para o máquina através de um dispensador de disco 18.

O aditivo de amendoim é preparado em uma máquina de temperatura 19, na qual são adicionados açúcar de confeiteiro, massa de amendoim e óleo vegetal através de um recipiente medidor 146.

O aditivo de amendoim acabado é enviado para a panela 21, onde, além dos palitos de milho, também é adicionado óleo vegetal do recipiente medidor 14a.

O óleo vegetal do caminhão tanque é despejado no tanque 12, de onde, conforme a necessidade, é fornecido pela bomba 13 aos coletores de medição 14, 14a e 146. Se necessário, pela bomba 11, o óleo vegetal pode ser fornecido a esses coletores, contornando tanque 12, diretamente do caminhão tanque.

A solução salina é preparada em um solvente salino especial 23, de onde é enviada através de um misturador 24 por uma bomba 25 para um condicionador de parafuso 3.

Os principais processos na produção de palitos de milho são os processos de preparação do cereal, processamento em máquina para produção de palitos de milho e aplicação de aditivos.

Pesquise preços de matérias-primas e concorrência em sua região. A demanda por palitos de milho está estável. Mas você terá que lutar pelos mercados. O custo depende em grande parte do preço das matérias-primas. É importante encontrar fornecedores confiáveis ​​antes de iniciar a produção e traçar um plano de negócios com base em suas propostas.

Principais riscos

A demanda por palitos de milho não depende da estação e de outros fatores. A instabilidade dos preços das matérias-primas representa um certo perigo. Eles dependem em grande parte das condições climáticas e da produção de milho. Se você planeja fornecer suprimentos fora de uma região, faz sentido criar um negócio nas zonas climáticas mais adequadas para o cultivo desta cultura.

Riscos significativos estão associados à logística. A concorrência nesta área é bastante elevada, pelo que a procura de novos mercados deve ser muito activa. Você só pode conquistar o coração dos clientes com a ajuda de qualidade impecável e investimentos sérios em uma campanha publicitária.

Localização

O ideal é procurar espaço livre no território das fábricas de alimentos. Estas instalações são as mais adequadas às exigências da produção de palitos de milho. Se não houver nenhum em sua região, fábricas abandonadas e complexos de armazéns servirão. Em muitos casos, os empresários alugam um terreno e constroem edifícios pré-fabricados e painéis sanduíche. Os especialistas recomendam escolher esta opção se os custos estimados de reparo e adequação do edifício aos padrões SES excederem 250.000 rublos.

Para organizar uma oficina com capacidade de 30 kg de palitos de milho por hora, basta uma sala de 60 m² - tal área está indicada na documentação técnica de linhas de produção de capacidade semelhante. Um armazém de matérias-primas requer uma sala com cerca de 25 m², uma área semelhante será necessária para um armazém de produtos acabados. De acordo com as normas sanitárias, as dependências dos funcionários deverão ser equipadas, a área mínima é de 20 m².

Se falamos de localização, transporte conveniente e distância igual dos fornecedores de matérias-primas e dos compradores são importantes. Via de regra, é lucrativo abrir a produção nos subúrbios das megacidades e centros regionais.

Equipamento

A linha de produção para confecção de palitos de milho é composta pelas seguintes máquinas:

Batedeira para preparo de cereais;
extrusora;
moinho e dispensador de açúcar em pó;
ultrapassar;
aparelhos para preparação e fornecimento de óleo;
bandeja vibratória para peneirar;
tambor de revestimento;
máquina de enchimento;
transportador de banda.

O custo da linha depende em grande parte do desempenho da extrusora. Se você planeja começar com um volume de 30 kg de palitos por hora, o preço do equipamento será de cerca de 450.000 rublos. A instalação e configuração custam 100.000 rublos.

Você vai precisar de um caminhão, já que o fabricante cuida da entrega dos produtos. Em geral, o equipamento de produção completo custará aproximadamente 600.000-700.000 rublos.

Tecnologia

Os grãos de milho são limpos de impurezas em uma bandeja vibratória. Em seguida, adicione sal na proporção de 1% da quantidade total da mistura. Se o teor de umidade do cereal for inferior a 12-13%, é adicionada água antes de carregar o sal. Depois a mistura vai para uma extrusora para fazer palitos de milho. Os produtos acabados são alimentados na instalação para aplicação de aditivos - açúcar de confeiteiro, canela, vanilina, óleo vegetal. Em seguida, os palitos de milho acabados vão para a máquina de embalagem. Lá eles são embalados.

Consumo de matéria-prima para produção de 1 tonelada de palito de milho:

Cereais – 720kg;
manteiga – 130kg;
açúcar de confeiteiro e aditivos – 130 kg;
sal – 7kg.

Pessoal

A pessoa mais importante na produção é o tecnólogo. Essa pessoa monitora a qualidade das matérias-primas e a aderência à tecnologia. Além disso, suas responsabilidades incluem o desenvolvimento de novas receitas. Apesar de a tecnologia básica de fabricação ser padrão e depender em grande parte da qualidade e facilidade de manutenção do equipamento, você pode experimentar aditivos aromatizantes.

Para atender a linha de produção em um turno, bastam 4 pessoas:

2 operadores;
1 técnico de atendimento;
1 carregador.

Além disso, você deve contratar lojistas - para o depósito de matérias-primas e produtos acabados. Mesmo em uma pequena produção de palitos de milho, um contador não conseguirá dar conta de todo o trabalho, é necessário contratar pelo menos 2 especialistas qualificados.

Uma política de marketing ativa e a procura de novos clientes é o fator mais importante para o sucesso do seu empreendimento. Um gestor experiente que será responsável por esta área de trabalho deverá ser convidado desde o início.

Se você tiver transporte próprio, serão necessários motoristas e carregadores para entregar os produtos acabados.

Documentos e licenças

As peculiaridades de organização da produção de palitos de milho permitem registrar uma empresa na forma de empresário individual ou pessoa jurídica. Códigos OKVED – 52.27.39; 52.1.

As instalações e equipamentos são avaliados pelos serviços sanitários e fiscalização de incêndio. É importante garantir ventilação eficaz, drenagem adequada e fiação elétrica confiável necessária para a operação do equipamento.

A produção de palitos de milho não necessita de licenciamento obrigatório. Mas para obter os certificados é necessário elaborar documentação sobre condições técnicas e processos e passar pelo procedimento de registro. Para realizar este trabalho, você deve contratar especialistas familiarizados com o tema e com vasta experiência na aprovação de todas as etapas da certificação.

Marketing

Todos os fabricantes se esforçam para ter como cliente uma grande rede de supermercados. Mas isso não é fácil de conseguir:

Não faz sentido recusar-se a cooperar com grandes compradores atacadistas. Simplesmente espere um longo caminho para conseguir seu primeiro contrato. Primeiro, vale a pena estabelecer vendas para lojas locais, barracas de pão e estabelecimentos de fast food. Uma excelente jogada é criar sua própria rede de distribuição de palitos de milho nos mercados locais. O comércio exterior possibilitou a popularização do produto e proporcionou vendas a muitos produtores iniciantes e pequenos de palitos de milho. Este é um método de implementação comprovado.

A publicidade em mídia massiva é cara. Mas no início, enquanto você estiver configurando a produção e não tiver total confiança em sua capacidade de fornecer consistentemente grandes volumes de produtos, isso não será necessário. Imprima folhetos coloridos e distribua-os para pequenos clientes atacadistas. Promoções e sorteios funcionam muito bem.

O ponto mais importante é a qualidade e a inovação. Se você desenvolver suplementos originais e saborosos, inclusive vitamínicos, seus produtos serão procurados propositalmente. Vale a pena ampliar a gama com a produção de almofadas de milho, flocos e outros produtos populares.

Lucratividade

O investimento inicial na organização das atividades da empresa, incluindo a criação de estoque e uma campanha publicitária, é de cerca de 1.000.000 de rublos. Deve ser fornecida uma reserva de fundos para cobrir despesas correntes e imprevistas durante 3 meses de trabalho.

Uma linha de produção com capacidade de 30 kg de palitos de milho por hora produz 240 kg por turno. Com carga de 100%, a produção mensal é de 60 toneladas.

O custo de produção de 1 tonelada de palitos de milho, levando em consideração matérias-primas, materiais de embalagem, salários e custos de energia, é em média de 30.000 rublos. O preço de atacado de 1 tonelada de palitos de milho é de 100.000 rublos. Sua receita mensal será de 6.000.000 de rublos. Após dedução de impostos, transporte e outras despesas correntes, o lucro líquido será de 4.500.000 a 5.000.000 de rublos.

Resumo

A produção de palitos de milho é altamente lucrativa. Com 100% de utilização e canais de vendas estabelecidos, o retorno é alcançado em 18 meses.

Os equipamentos para produção de palitos de milho destinam-se principalmente à produção deste produto alimentar.

Além disso, com a ajuda deste equipamento é possível produzir pequenos-almoços prontos a partir de diversos cereais pelo método de extrusão com posterior adição de aditivos aromatizantes.

Para reduzir os custos de produção, produtos baratos provenientes da produção de farinha e cereais podem ser utilizados como matéria-prima. Para a produção de cafés da manhã prontos - cereais triturados, trigo sarraceno, arroz quebrado e outros grãos.

Conjunto completo de equipamentos tecnológicos

A produção de palitos de milho é realizada utilizando os seguintes equipamentos:

• extrusora;
• tambor de revestimento;
• secador de túnel;
• bunker;
• máquina dosadora;
• máquina de empacotar;
• equipamento de transporte.

Extrusora para produção de palitos de milho

Uma extrusora é necessária para espremer a massa processada através das matrizes de formação. Como resultado da influência da temperatura e da pressão durante a extrusão, a umidade evapora dos feixes de matérias-primas processadas, o produto aumenta várias vezes de volume e seca quase imediatamente.

O produto semiacabado obtido após o processamento da matéria-prima em uma extrusora é posteriormente panado com açúcar de confeiteiro e outros aditivos ou glaceado com chocolate. Para pré-aquecer a rosca por onde a matéria-prima é alimentada na extrusora, o equipamento para produção de palitos de milho é equipado com uma resistência. Para manter e regular a temperatura de operação, a extrusora é equipada com camisa de água e sistema de resfriamento de eixo.

Complexo de arrasto

Utilizando este equipamento, diversos aditivos aromatizantes são dosados ​​​​no produto semiacabado. Os componentes secos e líquidos do produto são aplicados simultaneamente. Na configuração básica, este complexo inclui uma tremonha vibratória com sensor de nível, sprinkler e dispensador, conversor privado e sistema de controle deste equipamento.

Processo tecnológico para produção de palitos de milho

O processo de confecção dos palitos de milho é realizado em várias etapas. Primeiro, o cereal é colocado em uma tremonha especial de carregamento. A partir daqui, as matérias-primas entram na tremonha de armazenamento. A seguir, o cereal é alimentado em porções no umidificador, onde o dispensador mede claramente a quantidade de água, garantindo assim umedecimento uniforme do cereal.

Após umedecimento, a matéria-prima segue para a unidade de extrusão, onde é realizado seu processamento termoplástico. O produto recebe então a forma final necessária em uma matriz de moldagem. Em seguida, por meio de alimentação pneumática, o produto semiacabado é alimentado ao complexo de revestimento, no qual são adicionados ao produto aditivos aromatizantes líquidos e, em seguida, os palitos são polvilhados com açúcar de confeiteiro.

O equipamento para a produção de palitos de milho não é particularmente complicado. É simples e claro de gerenciar e usar. Quando totalmente equipado, o equipamento representa um processo produtivo completo. Como já foi observado, os grãos de milho são usados ​​​​principalmente como matéria-prima. O processo tecnológico de confecção de palitos é baseado no método de extrusão (empurramento) de matérias-primas processadas sob influência de temperatura e pressão através de matrizes.

O produto semiacabado, obtido após o processamento da matéria-prima por meio de uma extrusora, forma espuma devido à queda significativa de pressão e às alterações químicas que ocorrem na massa processada. Os palitos acabados tornam-se porosos, após o que se adiciona açúcar de confeiteiro e o produto está pronto para ser embalado.