Развъждането на пъдпъдъци за продажба е безотпадно производство. Те продават яйца, трупове и дори птичи тор. Този вид бизнес е доста подходящ за неопитен фермер, тъй като не изисква големи инвестиции, специални знания и умения. Ниският инвестиционен праг и простотата правят бизнеса с пъдпъдъци печеливш и печеливш за начинаещ предприемач.

Положителни аспекти на бизнес идеята за отглеждане на пъдпъдъци:

• високо производство на яйца на птици (производителността на един индивид е 250-280 яйца годишно или 22-23 яйца на месец);
• популярността на продукта сред тези, които се придържат към принципите на здравословното хранене (има все повече от тях в Русия);
• благоприятно съотношение на телесно тегло към яйце (1:24);
• прости условия за отглеждане и хранене на птици;
• дълъг срок на годност на яйцата (3 пъти по-дълъг от кокошите яйца).

Важно е да запомните!Основното предимство на бизнеса е краткият период на изплащане. Само за 2 месеца вашата домашна ферма ще бъде печеливша.

Но бизнесът има и недостатъци. На първо място, това е работа без празници и почивни дни - изисква се надзор за фермата. Вторият недостатък е свързан с краткия продуктивен живот на кокошката носачка. Птицата рано става възрастна и след една година се заменя: едногодишен пъдпъдък е на път да спре да „доставя“ яйца. Въпреки че пъдпъдъците боледуват по-малко от пилетата и зайците, те са чувствителни към промените в условията на живот. Теченията, необичайната храна и температурните промени понякога водят до факта, че птицата спира да снася яйца за 2-3 седмици и това е пряка загуба за фермера.

Основните въпроси на организирането на ферма за пъдпъдъци

Стая 8-10 кв. м. територията на частна къща или вила може лесно да се превърне във ферма за пъдпъдъци. Добре е, ако е топла стая с вентилация. Птиците се държат в клетки, като клетките са разположени на 2-3 етажа. Изграждането на клетки със собствените си ръце не е трудно, това ще ви помогне да спестите първоначални инвестиции и да увеличите рентабилността.

От какво не бива да пестите: храна, автоматични хранилки и поилки. За добро производство на яйца и наддаване на тегло птицата се нуждае от балансиран фураж (едва ли ще бъде приготвен у дома). Също така е важно тази храна да се разпредели правилно, за да се осигури на всички равномерно. На пъдпъдъците се дават нипелни поилки - те улесняват отглеждането на птиците: кокошките носачки имат постоянен достъп до чиста вода.

Полезна информация!На популацията от пъдпъдъци трябва да се осигурят добри условия за отглеждане: намерете тихо място, спазвайте определената температура (18-22 °C) и влажност (поне 65%). За това ще ви трябват отоплителни уреди, вентилационна система и изкуствено осветление.

На 1 квадратен метър се побират 80-100 индивида. По този начин, за да запазите 500 птици (опитни фермери препоръчват да започнете с това число), ще ви трябват поне 5 квадратни метра. метра свободно пространство. Като се има предвид фактът, че бизнесът ще се разшири, по-добре е да разпределите стая от 10-20 квадратни метра.

Как да отворите адвокатска кантора

Рентабилност на отглеждането на пъдпъдъци

Как се изплаща идеята за отглеждане на домашни птици? Нека направим сметката. Закупуването на млади животни ще струва 7000 рубли (14 рубли на пиле). Пъдпъдъците ще достигнат репродуктивна възраст след 30-40 дни. В рамките на един месец птиците ще започнат да снасят яйца и ще се появи първата печалба. В добитъка има по едно мъжко на всеки 4 женски, така че само 400 птици от 500 снасят яйца. В края на втория месец предприемачът ще има 10 хиляди яйца в ръцете си. До този момент каналите за продажба трябва да бъдат подготвени. Дори ако продавате яйца на цена на едро (40 рубли на дузина), печалбата ви ще бъде 40 000 рубли.

Важна информация!Опитните развъдчици на пъдпъдъци съветват да не купувате добитък от 500 индивида наведнъж, а да закупите 10-20 семейства, които след това ще дадат потомство. Средно 50 птици раждат 500 птици за шест месеца. С този метод за организиране на домашна ферма ще трябва да закупите инкубатор, но това е от полза - бързо ще се изплати. Цената на устройството е от 3 до 15 хиляди рубли.

Начални разходи за започване на бизнес:

Що се отнася до текущите разходи, 80% от месечните разходи на начинаещия бизнесмен са закупуване на фураж. Един възрастен изяжда 25 г на ден или 750 г за 30 дни. За 500 птици ще ви трябват 375 кг (9375 рубли в паричен еквивалент). За пъдпъдъци те купуват комбинирана храна, цената й е 25-30 рубли. за 1 кг (по-евтино на едро). За 60 дни разходите за храна ще бъдат 18 750 рубли.

Като се вземат предвид всички изчисления, цената на домашна ферма ще бъде 46 750 рубли за 2 месеца (включително начален капитал). След това време бизнесменът достига точката на рентабилност. Месечният доход от продажбата на яйца е 40 000 рубли. ще донесе нетна печалба от 20 000 рубли. (като се вземат предвид загубите на естествен продукт).

Как да станете милионер: 3 примера за успешни бизнесмени от Русия

Бизнес план за ферма за пъдпъдъци

Когато фермерът натрупа опит, той ще се научи сам да отглежда млади животни в инкубатор; това ще намали разходите за закупуване на нови птици до нула и ще се превърне в източник на допълнителна печалба. За отглеждане на пилета и организиране на „детска градина“ ще ви трябва брудер (специална кутия за отглеждане на бебета) и вакуумни поилки; цената на готовата кутия е 4500 рубли.

Ползата от самостоятелното отглеждане на пъдпъдъци е, че начинаещ бизнесмен постепенно свиква с правилата за грижа за птицата, създава добри условия за живот за нея и своевременно отделя мъжките от женските. Отделяйки една четвърт от яйцата за възпроизводство, предприемачът ще реши въпроса за закупуване на млади животни.

Друго условие за рентабилността на избрания вид дейност е липсата на разходи за заплати. Идеята за изграждане на миниферма е изгодна, защото не изисква наемен труд - един човек може да се справи с добитък от 500-1000 броя. Също така познати и приятели, които ще купуват яйца, няма да изискват документи от данъчните и санитарните служби. Ако животните надхвърлят 1000 броя, разходите за поддържането им също ще се увеличат. Ще имате нужда от нает персонал, документация, разходи за реклама, опаковка, транспорт и ветеринарни услуги.

За да сте сигурни, че печалбите не отиват на червено и разходите за поддържане на фермата са минимални, спазвайте следните правила:

1. комбинирайте различни видове търговия (продажба на яйца, отглеждане на млади птици, набавяне на месо);
2. не започвайте с закупуване на голяма партида птици - създайте няколко семейства, като постепенно разширявате територията на вашия бизнес;
3. потърсете доставчици, преди кокошките носачки да започнат да снасят яйца;
4. правете стелажи, брудери, клетки със собствените си ръце - купувайте само това, което не можете да направите сами;
5. Не пестете от храна: висококачествената храна е ключът към здравето на домашните птици.

Къде и на кого да продадем отгледани пъдпъдъци и яйца

Изчисленията показват, че рентабилността на бизнеса е висока, при условие че е възможно да се изградят канали за дистрибуция. Продажбата на 10 хиляди яйца на месец няма да е трудна и няма да изисква сериозни маркетингови инвестиции. Ако има повече продукти, ще трябва да наемете продавач на пазара или да потърсите купувач на едро.

Основни канали за дистрибуция: пазар, супермаркети, ресторанти. Здравните институции, които се придържат към принципите на диетичното хранене (санаториуми, домове за почивка, детски заведения), се интересуват от продукта. Но работата с големи търговски обекти и организации ще изисква документално доказателство за законността на бизнеса. Освен това ще трябва да получите сертификати от санитарната служба.

Цената на едро на дузина яйца е 30-40 рубли, цената на дребно е 50-60. Има яйца от редки породи, цената им достига 60-70 рубли. за 10 бр. Ако предприемач успее да докаже, че неговият продукт е свеж и екологичен, цената на пакет ще се увеличи до 100 рубли. По правило стоките се продават в региона на производителя, тъй като разходите за транспорт и хладилно оборудване намаляват печалбите.

Важно е да се знае!

Пъдпъдъчите яйца са достъпни за жителите на големите градове; в малките села пазарът не е наситен. Културата на консумация на пъдпъдъчи месо и яйца расте, интересът към продукта в Русия се увеличава: пазарът показва растеж.

Продажба на месо и трупове на пъдпъдъци

Пъдпъдъците се отличават не само с ароматното и вкусно месо, но и с яйцата си, които са доста богати на всякакви хранителни вещества. Ето защо тази птица днес е доста интересна алтернатива на пилетата, гъските и патиците. Но не всеки знае, че такъв бизнес често носи загуби на своите собственици и не винаги дава възможност за пълно разбиване в началото. Статията отразява основните тънкости на отглеждането на пъдпъдъци у дома, а също така представя бизнес план с изчисления на доходите и рентабилността.

Изгодно ли е да отглеждате пъдпъдъци у дома?

Често любителите на интересен и забавен вид дейност се втурват стремглаво към отглеждането на пъдпъдъци, но такъв бизнес има много клопки. Пъдпъдъците изискват специални условия от хората за поддръжка и ефективна продуктивност.

Ето защо такъв бизнес не винаги носи желаната печалба. Ето защо трябва да претеглите плюсовете и минусите на отглеждането на такъв добитък.

Плюсове на бизнеса

• Всеки фермер разчита на ползите от избора на бизнес с пъдпъдъци.
• Тази полза е както следва:
• изисква малки финансови инвестиции в началото;
• носи първата печалба след 2-3 месеца;
• не изисква наемане на огромни площи;
• дава възможност за получаване на 3 различни продукта (месо, яйца и живи птици);
• При поддържане на малко стадо не е необходимо да се увеличава персоналът.

важно!Фермата за пъдпъдъци е печеливша само ако се създадат благоприятни условия за отглеждане на птицата (включително правилна диета и хигиена).

Недостатъци на бизнеса

• Въпреки факта, че поддържането на ферма за пъдпъдъци е подходящо за много фермери, такъв бизнес има и своите недостатъци:
• фермата ще изисква добре отоплена стая и специален микроклимат, особено по време на периода на линеене на птицата;
• пъдпъдъците нямат добър имунитет, така че често се заразяват с всякакви птичи инфекции;
• фермата за пъдпъдъци винаги е шумна, тъй като тази птица е една от най-пойните птици в семейството;
• Младите женски снасят яйца за не повече от 8-9 месеца, след което продуктивността им рязко намалява;
• Продуктите от пъдпъдъци не са особено популярни, така че търсенето на пазари може да отнеме много време.

Основи на успешното отглеждане на пъдпъдъци

Често в първите етапи на предприемаческата дейност за много фермери е доста трудно да отглеждат пъдпъдъци. Има много причини за това. Ето защо пъдпъдъкът става само декоративна птица.

За да избегнете това, трябва:

• осигурете на птицата оптимален светлинен режим (ще са необходими поне 17 часа дневна светлина). Къщата за домашни птици трябва да бъде осветена;
• не пестете от храна (пъдпъдъците трябва да ядат много и само висококачествена храна);
• осигурете добра вентилация в помещението за домашни птици;
• за увеличаване на рентабилността на производството през Q2. m площ трябва да съдържа най-малко 400 индивида;
• стриктно спазване на графика за ваксинация;
• Домашните птици трябва да бъдат заклани на 8-9 месеца, тъй като по това време те спират да снасят яйца и месото им започва да губи вкуса си.

Как да съставим бизнес план с изчисления

Малка къща за пъдпъдъци може напълно да осигури дори най-голямото семейство с висококачествени месни и яйчни продукти. Въпросът дали ще бъде изгодно да се отглеждат домашни птици за промишлени цели в малки птицеферми остава открит днес.

Ситуацията е особено остра в региони с ниски икономически показатели, където намирането на потребители за пъдпъдъчи продукти не е толкова лесно.

Не е трудно да се състави бизнес план за бъдеща птицеферма. Трябва първо да разберете какво ще ви трябва, за да започнете бизнес.
За отглеждане на пъдпъдъци ще ви трябва:

• клетки;
• отопляемо и електрифицирано помещение;
• инкубатор;
• допълнителна отоплителна система (UV нагреватели);
• брудер за разсадници;
• млади пъдпъдъци.

След това трябва да изчислите количеството фураж, което ще е необходимо за поддържане на един месец птици, както и разходите за комунални услуги (електричество, отопление). Важно е да вземете решение за стая за птицата. Идеалният вариант е отделна специализирана ферма, отдалечена от ж.к.

За да се спестят пари на първите етапи, птиците се отглеждат директно в апартамента, в отделна стая (това помага да се избегнат ненужни разходи за наем).

важно!Когато правите изчисления, трябва да посочите средни стойности за необходимите материали и оборудване въз основа на тяхната реална пазарна стойност. Обемът на малка ферма може да не е достатъчен за закупуване на изгодни цени на едро.

Ако не сте експерт в птицевъдството, ще ви трябва специалист по животновъдство. Това ще помогне за правилното организиране на продуктивността на фермата и осигуряване на необходимите грижи за пъдпъдъците, включително правилното хранене и хигиена в помещението за птици, което е особено важно за птицеферми с повече от 1000 птици.

Неговите задачи ще включват и повишаване на производителността на фермата. Такъв служител обаче ще изисква подходящо заплащане.
След това трябва да разберете колко дълго и в какви обеми птицефермата ще произвежда първите продукти. Пилетата от пъдпъдъци започват да носят печалба не по-рано от 3 месеца, така че имайте предвид, че този период ще бъде особено скъп.

Разберете средния обем на производството и цената за него, въз основа на които ще можете да определите рентабилността на производството като разликата между общите средни месечни разходи и печалбата.

Регистрацията на фирма е необходима, ако освен на приятели и познати, предоставяте пъдпъдъчи месо и яйца на други потребители. За да направите това, трябва да се свържете със съответните органи, участващи в регистрацията на стопански субекти на всички нива (това е данъчната служба).

Днес птицеферма може да бъде създадена както в индивидуална предприемаческа среда, така и на базата на дружество с ограничена отговорност.

За да търгувате без проблеми с месо и яйчни продукти, трябва да ги прегледате и да получите сертификати за безопасност от санитарната и ветеринарна служба. С такъв пакет от документи можете законно да продавате продукта си не само на крайни потребители, но и на големи доставчици на едро.

важно!Крайната цена трябва да се умножи по 10-15%. Това ще помогне да се предвидят неочаквани разходи.

Създаването на ваши собствени технически спецификации за продуктите или привеждането на производството към съществуващите стандарти е друго условие.

Откъде да започнете развъждането

След като съгласувате всички нюанси и идентифицирате осъществимостта на бъдещата ферма, можете да започнете да отглеждате пъдпъдъци. Процедурата се провежда на два етапа. На първия фермерът придобива стая и всичко необходимо за него, а на втория директно поставя пилетата в подготвените условия.

клетки

Правилно подбраната клетка за птици решава доста проблеми, с които се сблъскват птицевъдите при отглеждането на пъдпъдъци, така че трябва да я изберете внимателно.

Най-препоръчително е домашните птици да се отглеждат в малки клетки от пластмаса с фина мрежа или метална мрежа. Оптималните размери на такава конструкция се считат за 500 x 650 x 200 mm (Ш x В x Д).

Индивидуалните блокове се сглобяват в малки нива (батерии), включително 5-6 клетки. В една клетка се държат не повече от 45 птици (по този начин в една батерия могат да се настанят до 270 птици).

Много фермери използват фабрични модели. Те са доста удобни, но изискват значителни разходи (около $150 на батерия). За да спестите пари, можете сами да направите блокове - от остатъчна метална мрежа или стари пластмасови съдове за зеленчуци и плодове.

Знаеше ли?По време на опитомяването пъдпъдъците напълно загубиха инстинкта за люпене на яйца, така че тяхното културно възпроизвеждане без инкубатор е невъзможно.

Електрификация на помещенията

Електрификацията на помещенията е едно от основните условия за жизнеспособността на фермата, тъй като без електричество е невъзможно да се стартира оборудването, което осигурява живота на птиците.
Фермата трябва да има независимо захранване с отделна подстанция (това е идеално), но често отделен 3-10 kW клон е повече от достатъчен. В допълнение към електрическия контакт трябва да се подава ток към таванните лампи.

важно!За да се гарантира безопасността на цялото оборудване в електрическата мрежа, трябва да се предвиди стабилизатор на напрежението, който да предотврати внезапни промени в напрежението в мрежата.

Брудър

Брудерът е жизненоважен за младите животни. Това устройство помага да се стоплят крехките пилета през първите няколко седмици след излюпването им от яйцето. Можем да кажем, че устройството играе ролята на майка-носачка, която се грижи за потомството. Благодарение на това не само се повишава имунитетът на птицата, но и нейната преживяемост се увеличава значително (до 90-95%).

Уредът представлява малка кутия с вградена инфрачервена лампа. Този дизайн работи непрекъснато, докато пилетата не станат по-силни. Днешният пазар е пълен с всякакви модели брудери, но за да спестите пари можете да си направите сами от всяка кутия или кутия, в която е монтирана инфрачервена лампа.

Отопление

Оптималната температура за отглеждане на домашни птици се счита за + 19-22 ° C, така че къщата с пъдпъдъци трябва да се затопли до тази температура през зимата. Най-изгодният вариант са индивидуалните отоплителни системи от воден тип, които ви позволяват да осигурите оптимална температура без внезапни колебания.

Ако стаята ви е свързана с централно отопление, тогава не можете да правите без електрически нагреватели, за да предотвратите замръзване на пъдпъдъци.

Инкубатор

Инкубаторът е необходим, за да се гарантира, че оплодените пъдпъдъчи яйца не само увеличават максимално раждаемостта на пилетата, но и тяхното по-нататъшно успешно развитие. Устройството ви позволява да създадете най-оптималните условия за развитието на ембриона вътре в яйцето в автоматичен режим.

Те избират инкубатори въз основа на собствените си предпочитания, както и броя на добитъка, който ще обслужват.

Днес на пазара се предлагат следните видове инкубатори:

• домакинство - може да побере до 1 хиляди яйца;
• ферма - включва поставяне на до 3 хиляди яйца;
• промишлени - могат да осигурят развитието на до 50 хиляди яйца.

За осигуряване на инкубатори с яйца във фермата се отглеждат индивидуални птици за разплод. Ако не са налични, оплодените яйца могат да бъдат закупени отделно.

В такива случаи те трябва да отговарят на следните изисквания:

• трябва да бъде чист, без следи от изпражнения или други замърсявания;
• наличие на документация, потвърждаваща качеството на продукта;
• материалът не по-стар от 7 дни е подходящ за поставяне в инкубатора;
• За отглеждане на месодайни породи се избират яйца с тегло 12-16 g, яйца с тегло около 9-11 g.

Закупуване на птици

Ако нямате свободно време за отглеждане на птици от яйца, можете сами да закупите млади пъдпъдъци. Най-добре е да купувате домашни птици от големи производители или директно от развъдни ферми.

Тогава вероятността от придобиване на непродуктивни или болни индивиди е почти напълно избегната.

важно!При младите птици оперението винаги е гладко и меко, равномерно покрива цялото тяло. Всички други характеристики на покривката на перата показват болна или стара птица.

Основни характеристики на здрави и продуктивни млади пъдпъдъци:

• птицата трябва да е на около 50 дни;
• Подходящи са само онези индивиди, които са снесли поне 1 яйце;
• краката на пъдпъдъка трябва да са лъскави и без израстъци или мазоли;
• при здрава женска яйцепроводът трябва да изпадне;
• Само активни и весели индивиди са подходящи за избор.

Хранене

Развъждането на пъдпъдъци включва разделяне на целия добитък на така наречените групи месо и яйца. Въпреки факта, че всеки от тях произвежда един и същ продукт, такова разделяне спомага за повишаване на качеството и обема на продукта във всеки отделен случай. Това се постига чрез комплексна и специализирана диета.

За маркетинг на яйца

Кокошките носачки често се хранят с всякакви каши на зърнена основа за яйца. Основното изискване е повишеното съдържание на сурови протеини във фуражите, тъй като без това тяхното производство на яйца рязко намалява.

Кокошките носачки трябва да включват в храната си натрошени яйчени черупки, натрошен тебешир или морски черупки (до 10% от общия фураж и не повече от 2 пъти седмично). Избягвайте преяждането на домашни птици (количеството храна на ден за яйчени пъдпъдъци не трябва да надвишава 20-30 g/индивидуално).

Угояване за месо

Мъжките или непродуктивните женски подлежат на угояване за месо. Такива индивиди се прехвърлят на висококалорична диета постепенно, в продължение на няколко седмици. Диетата на месните пъдпъдъци често се основава на зърнени храни, мокра каша с варен грах, както и специализирани фуражи с добавяне на 5% фуражна мазнина.

Основният показател за висококачествено угояване на птица е малък слой мазнина на гърдите, който е ясно осезаем при палпация. За да наддадете на тегло, трябва да създадете и оптимален светлинен режим в птицефермата.
Този индикатор е най-активен при птици при мека, дифузна светлина. Дневните часове за месни пъдпъдъци също изискват промени до 8-10 часа на ден.

Знаеше ли?В древен Египет изображението на пъдпъдъци се използвало в писмена форма за представяне на звуците "u" и "v".

Канали за продажба и дистрибуция на продукта

Пъдпъдъците все още се считат за екзотична птица, така че техните продукти не са особено популярни. Ето защо още на етапа на отглеждане на първите пилета трябва да се погрижите за каналите за разпространение на пъдпъдъчи месо и яйца.

Най-често продаваните продукти са:

• на спонтанни пазари, в отдела за месо или на специално определено място;
• в малки местни магазини, включително чрез вериги за хранителни стоки;
• чрез ресторанти и кафенета, специализирани в ястия от птиче месо;
• чрез реклами в медиите и интернет;
• на собствен уебсайт (изисква допълнителна инвестиция);
• използвайки метода от уста на уста сред приятели и познати.

Допълнително внимание трябва да се обърне на пуха и перата на пъдпъдъците. Доскоро този страничен продукт от птицевъдството се изхвърляше или изхвърляше от много фермери. Днес успешно се продава в леката промишленост и като суровина за всички видове декоративни продукти.
Не забравяйте, че в ловните среди препарираните пъдпъдъци са особено ценени като идеално допълнение към интериора на ловна хижа и трофей. Така че един необработен труп на пъдпъдъци може да донесе много повече печалба от производството на няколко индивида наведнъж.

Изчисляване на доходите и рентабилността

Размерът на капиталовите инвестиции, необходими за ферма за пъдпъдъци, зависи от началния запас. Най-често професионалните фермери съветват да започнете с 400-500 птици, които само за една година могат да нараснат до стадо от 5 хиляди птици.

За да може фермата да реализира печалба възможно най-бързо, трябва да започнете с поне 1000 пилета.

Ще са необходими около 1000 щатски долара за закупуване на млади животни. За да поддържате такова потомство, ще ви трябват 12 специални клетъчни батерии, които ще заемат около 15 квадратни метра. м площ. Тази разходна позиция ще изисква около 2200 долара от птицевъда. Следващата група разходи е специализирано оборудване.

За малка ферма от 1000 птици трябва да придобиете инфрачервени лампи и инкубатор, в който ще се развива потомството. Това често изисква от фермера да инвестира $230-250. Можете да спестите от брудер (вижте раздел „Брудер“).

Знаеше ли?Периодичната консумация на пъдпъдъчи яйца помага за премахване на радиоактивните частици от тялото и също така намалява симптомите на излагане на радиация. Ето защо този продукт беше масово въведен в менюто на много учебни заведения в Япония след ядрената експлозия в градовете Хирошима и Нагасаки.

За ефективно хранене на птици ще са ви необходими около 20-40 g фураж на глава на ден. За да направите това, трябва да придобиете специална храна за възрастта. Тази разходна позиция ще бъде около $200 на месец.
Трябва да вземем предвид и разходите за осветление и отопление, които ще бъдат около 90-100 щатски долара на месец, както и ветеринарни услуги (ще са необходими около 50 щатски долара на месец).

За да изчислите възможните печалби, трябва да изчислите количеството продукти, които фермата може да произведе. Средното тегло на един труп, който е в състояние да произвежда около 200-300 яйца на ден през целия продуктивен период, е около 250 g.

Цената на такива продукти зависи тясно от региона, следователно, за да се определят средните цифри, трябва да се извадят около 35-50% от пазарната цена, взета за единица. Тази сума се изтегля от купувача на едро за по-нататъшна препродажба на месо и яйца.

При оптимални условия приходите от продажба на месни и яйчни продукти са 1100 щатски долара на месец, нетната печалба е 850 щатски долара на месец (без такси за отопление, фуражи, например). По този начин една продуктивна ферма се изплаща напълно в рамките на 5-6 месеца.

Тези изчисления обаче не включват разходите за труд на специалиста по животновъдство. Средно заплатата на такъв специалист варира около 300 долара на месец. При рязко увеличаване на броя на птиците може да се нуждаете от помощта на майстор за хранене и почистване след птиците.

И това допълнително ще доведе до поне 100-150 щатски долара на месец допълнителни разходи, което ще увеличи изплащането на предприятието до 9 месеца, а в някои случаи и повече.

За да опростите работата на начинаещите фермери, когато развъждате пъдпъдъци, трябва:

• предпазват птиците от стрес и шум, тъй като рязко намаляват продуктивността им;
• Избягвайте вестниците като отпадъци в клетката. Те причиняват подхлъзване на лапите и допълнително травматизиране на птиците;
• предварителното разпределяне на стадото на животни за месо и яйца ще увеличи производителността на цялото производство;
• стриктно спазвайте диета (в зависимост от продуктивната посока);
• поставете прекалено агресивни и шумни индивиди на отделно място;
• клане на кокошки носачки не по-късно от 12 месеца след раждането, тъй като по-нататъшното им поддържане става непрактично;
• поддържайте хигиената на домашните птици;
• избягвайте течения в птицефермата, което може да доведе до продължителни настинки;
• клетките трябва да бъдат подредени във вертикални каскади, по 6 броя всяка (това помага за по-ефективното използване на площта на къщата);
• не по-късно от 2-3 седмици преди клането, спрете да храните пъдпъдъци с каквито и да било лекарства, тъй като остатъците им няма да имат време да бъдат отстранени от месото.

Фермата за пъдпъдъци днес се счита за едно от най-печелившите селскостопански предприятия. Само за 6 месеца такъв бизнес може не само да плати за себе си, но и да осигури първата забележима печалба.

За да направите това, трябва не само да установите функционирането на производството, но и да се погрижите за каналите за разпространение на пъдпъдъчи продукти, в противен случай отглеждането на пъдпъдъци ще доведе до загуби.

Как да спечелим пари от развъждане на пъдпъдъци, какво е необходимо за организиране на ферма за пъдпъдъци. Колко можете да спечелите, като правите такъв бизнес и как да продавате готови продукти: яйца и месо. Подробно ръководство с изчисления и бизнес план за развитие.

Бизнесът с отглеждането на пъдпъдъци привлича все по-голям интерес сред предприемачите. В крайна сметка такава дейност гарантира стабилен и висок доход, благодарение на добрата продуктивност на птиците.

Една птица носи до 300 яйца годишно, което е паричен еквивалент на 1500 рубли. (на цена от 5 рубли/бр.). Тоест печалбата от сто пъдпъдъци е около 150 000 рубли. на година (12 500 рубли на месец). Колкото по-голям е добитъкът, толкова по-големи са доходите.

Но яйцата не са единственият продукт на бизнеса.

Пъдпъдъче месо е ценен продукт на вътрешния пазар. Калоричното му съдържание е много ниско (до 230 kcal/100 g), богато е на протеини и съдържа витамини A, K, H, B1, B2, B5, B6, B9 и B12, които се запазват добре при приготвяне на ястия. Пазарната стойност на 1 труп е 150 рубли.

Как да отглеждаме пъдпъдъци, какво е необходимо за това и каква е неговата рентабилност, ще бъде описано подробно по-долу.

Рентабилност: изгодно ли е или не да се отглеждат пъдпъдъци?

Първо, струва си да говорим за числа. Тъй като тази информация е от интерес преди всичко за всеки предприемач.

И така, колко можете да спечелите от продажбата на пъдпъдъчи месо и яйца?

Ще бъде даден пример с птицеферма с 1000 пъдпъдъци. Те произвеждат около 25 000 яйца на месец. Средната цена на едно яйце на пазара е 5 рубли. Тоест месечната печалба ще бъде 125 000 рубли.

Всеки месец могат да бъдат заклани около 200 пъдпъдъка. Цената на един труп 150-200 g е около 150 рубли. Приходите от продажбата на месо - 30 000 рубли. месечно.

Оказва се, че доходът от ферма от 1000 пъдпъдъци е повече от 150 000 рубли. за 1 месец. От тази сума трябва да извадите данъците, заплатите на служителите и разходите за поддържане на птици. Но дори и след всички разходи, нетната печалба ще бъде 80 000 - 100 000 рубли.

Посочените числа са условни. Крайната себестойност на продукцията зависи от конкретния регион и държава, а доходът зависи от мащаба на фермата.

„Бизнесът с пъдпъдъци е най-печеливш и най-бърз. Тъй като птицата се развива много бързо. Вече двумесечен пъдпъдък е зряла птица.

Армен Барсегян - ръководител на земеделска кооперация "Снежок"

От опита на опитни предприемачи, занимаващи се с отглеждане на пъдпъдъци, е известно, че първоначалната инвестиция се изплаща след 4-5 месеца. Рентабилността на бизнеса е около 400%.

Начален капитал

Сега си струва да поговорим колко пари са ви необходими, за да отворите ферма за пъдпъдъци. Все пак това е второто нещо, което интересува бъдещия фермер.

За да се опростят изчисленията, като пример ще бъде взета малка ферма със 100 птици.

За да започнете бизнес ще ви трябва:

• Клетки за отглеждане на птици - 10 000 рубли.
• Поилки и хранилки - 6000 рубли.
• Инкубатор за 200 яйца - 20 000 рубли.
• Осветителни тела и нагреватели - 25 000 рубли.
• Млади пъдпъдъци 100 броя - 5000 рубли.
• Фураж - 7000 rub.
• Овоскоп - 1500 rub.

Общи първоначални разходи - 74 500 рубли.

Месечните разходи са около 10 000 рубли. Те включват закупуване на фураж, опаковъчни материали за готови продукти, плащане на комунални услуги и реклама.

Тоест, за да организирате малка птицеферма за 100 пъдпъдъци, трябва да инвестирате около 80 000 рубли.

Какви породи пъдпъдъци са най-добри за отглеждане?

Преди да закупите млади животни, трябва да вземете решение за породите птици, които ще се отглеждат във фермата. Най-популярни сега са пъдпъдъците:

• японски.
• фараон.
• Мрамор.
• Британско бяло.
• Британско черно.

Японският пъдпъдък е много подходящ за яйца, като снася 300 яйца за шест месеца. След 5-6 месеца производителността намалява и птицата се закла за месо.

Британската порода и фараоните са идеални за продажба на месо. Средното тегло на женския труп е 230 g, а на мъжкото - 200 g. Яйценосността на женската е повече от 200 яйца.

Независимо от породата пъдпъдъци, птицата е устойчива на различни заболявания и не страда от птичи грип.

Що се отнася до закупуването, трябва да закупите млади животни на възраст под 2 месеца. Оптималната възраст за разплод е 2-8 месеца. Можете да закупите млади пъдпъдъци на фермерски или птичи пазари, както и чрез реклами в интернет или печатни медии.

Какво друго трябва да знае един нов предприемач?

Преди да преминете към организирането на ферма и технологията за отглеждане на птици, струва си да обърнете внимание на няколко важни точки, които бъдещият фермер трябва да знае.

Първо, по-добре е да започнете бизнес със 100-500 пъдпъдъци. Тогава инвестицията ще бъде минимална. В същото време ще бъде възможно бързо да се натрупа опит в тази област и в същото време да се развие добра клиентска база.

Второ, няма 100% гаранция, че всички съвети за отглеждане на пъдпъдъци от интернет или литература ще бъдат подходящи за случая на предприемача. В началния етап трябва да наблюдавате птицата и да обърнете внимание на нейното поведение, хранене, растеж и производство на яйца.

Трето, трябва да сте психически подготвени за факта, че птиците нямат празници или почивни дни. Следователно предприемачът ще трябва да работи всеки ден - и ръчно. Но наемането на работници може да ви спести от това.

Също така си струва да се отбележи, че бизнесът за отглеждане на пъдпъдъци изисква регистрация. Можете да се регистрирате като индивидуален предприемач, LLC или частен домакински парцел. Но преди да направите това, препоръчително е да се консултирате с данъчната служба или адвокат.

За да продавате готови продукти, ще ви е необходим сертификат за качество и документи, позволяващи продажбата на месо и яйца, които се издават от санитарната служба.

„Първото нещо, което трябва да посъветва предприемач, който реши да отглежда пъдпъдъци, е. Дори не си и помисляйте да наемате някого за това. Един бъдещ предприемач трябва да направи свое собствено проучване, за да стане успешен. Първото нещо, което трябва да направите, е да видите дали има пъдпъдъчи яйца в магазините във вашия град. Ако населението на един град е 10 000 души, тогава всички магазини могат да бъдат посетени за 1 ден. Ако градът е голям, тогава е достатъчно да обиколите района си.

След това трябва да разберете причините, поради които хората купуват пъдпъдъчи яйца и колко купуват. За целта е достатъчно да интервюирате обикновени хора. Просто не се обръщайте към него с думи като: „Ние правим маркетингово проучване. Отговори на няколко въпроса." Просто действайте като обикновен купувач. Попитайте небрежно. Няма нужда да се опитвате да запомните всичко, което клиентите казват - то трябва да бъде записано и анализирано. Това ще помогне в бъдеще да направим изгодна оферта към същите тези купувачи.”

Василий Богданов - главен редактор на сп. "Маркетинг и мениджмънт".

Организация на ферма за пъдпъдъци

Целият организационен процес започва с подготовката на помещенията. Тъй като самата птица е малка, мястото за задържане може да бъде със скромен размер. Освен това съвременните клетки за 100-900 пъдпъдъци са много компактни - на 1 m2 могат да се настанят до 600 птици. Поставянето на мъжки с женски се извършва в съотношение 1:4 или 1:2.

Основни изисквания към помещенията:

• Влажността на въздуха е около 60%.
• Температура на въздуха - 18-22°C.
• Наличие на климатична и отоплителна система.
• Изкуствено осветление - 35 лукса (работи 18 часа дневно).

Неспазването на условията за температура и влажност води до сериозно намаляване на производството на яйца. Същото важи и за лошата вентилация на помещението.

Клетките трябва да бъдат поставени така, че птиците да не са изложени на течение. В противен случай ще настъпи същото намаляване на производството на яйца, а в по-сериозни случаи и смъртта на млади и възрастни пъдпъдъци.

Структурно клетките се състоят от няколко нива (до 5), а размерът на всяка клетка е приблизително 30 см, което ви позволява лесно и удобно да събирате яйца и да храните птиците.

Пазарната цена на клетките започва от 10 000 рубли. Има модели на цена над 60 000 рубли. Ето защо, ако имате желание и малко свободно време, можете да изградите клетки със собствените си ръце. Въпреки това, преди да вземете окончателно решение, трябва да изчислите дали е по-изгодно да закупите клетки или да ги изградите сами.

Хранилки и поилки се поставят извън клетките и трябва да имат затворен дизайн, за да се предотврати попадането на остатъци и изпражнения в тях. Най-добрият вариант за поилки са нипелните поилки.

Технология на отглеждане на пъдпъдъци

Основната особеност на отглеждането на пъдпъдъци е, че не могат да се смесват породи за снасяне на яйца и породи за месо. Тоест те трябва да се съхраняват отделно.

Останалото е доста просто:

• Необходимо е постоянно да се следи вътрешният климат.
• Хранете и напоявайте птиците своевременно и вземете яйцата им.
• Внимателно изберете яйца за инкубатора.

Последната точка си струва да се говори по-подробно.

Не всички яйца влизат в инкубатора. Те трябва да бъдат внимателно сортирани и проверени дали са с нормален размер, форма, цвят и да нямат различни дефекти или двойни жълтъци вътре (това се проверява с овоскоп).

За инкубатора се прилагат следните изисквания:

• След поставяне на яйцата в инкубатора влажността трябва да се поддържа 60%, а температурата на въздуха 37,7ºC през първите 12 дни, след което трябва да се понижи до 37,2ºC за 2 дни (влажността също трябва да се намали до 55%) ).
• На 16-ия ден температурата в инкубатора трябва да бъде 37ºC, а влажността трябва да се повиши до 70%.

Инкубационният период на яйцата може да достигне 20 дни.

„В помещението, където се отглеждат пъдпъдъци, е необходимо да се поддържа ясен микроклимат, съответстващ на конкретната възраст на пъдпъдъците. За целта има подово отопление, специални инфрачервени лампи, които се управляват автоматично, както и вентилатори и захранващи шахти, които регулират притока на чист въздух.“

Сергей Бакликов - заместник-ръководител на фермата

Когато първите малки се излюпят от яйцата, трябва да им се осигурят удобни и безопасни условия. Тъй като дори най-малкото течение ще доведе до смъртта му. През първата седмица стайната температура трябва да бъде 36-37ºС, през следващата - 32ºС, а през третата - 25ºС. През четвъртата седмица младите птици се изпращат в клетки с възрастни птици.

Хранене на птиците

Един възрастен пъдпъдък консумира 30 g храна на ден. Съответно не е трудно да се изчисли колко е необходимо. Например, ако една ферма отглежда 1000 птици, тогава са необходими 3 кг дневно. кърма.

Пъдпъдъците трябва да се хранят в определени часове. Тоест, ако първоначално са им давали храна в 8 сутринта, то всеки ден трябва да се дава в 8 сутринта. Промяната на диетата ще се отрази негативно на производството на яйца на птиците и тяхното здраве.

През лятото, в допълнение към основната храна, птиците трябва да се хранят с нарязана прясна трева и кореноплодни зеленчуци. През зимата можете да храните с просо, пшеница и рибно брашно. Основното правило за всяко време на годината е, че храната за пъдпъдъци трябва да бъде балансирана и да съдържа голямо количество витамини. Също така хранилките трябва да съдържат тебешир или чакъл. Всички тези мерки са насочени към получаване на високо производство на яйца.

„Пъдпъдъците се нуждаят от балансиран фураж. Най-често съдържа повече от 20 вида съставки за направата на пълно яйце. Птиците няма да летят от прости семена или пшеница.

Татяна Чаплюк - птицевъд

Продажба на продукти: яйца и месо

Разгледани са основните моменти при отглеждането на пъдпъдъци. Сега трябва да разгледаме подробно възможностите за маркетинг на продукти и реклама.

Можете да продавате готови продукти чрез търговци на едро или самостоятелно. Повечето предприемачи избират първия вариант, тъй като няма нужда да търсите място за търговия и да стоите на пазара в дъжд и сняг в очакване на купувач.

Можете да предложите яйца и пъдпъдъчи месо:

• Малки частни магазини за хранителни стоки.
• Големи търговски вериги.
• Ресторанти, кафенета и други заведения за обществено хранене.

В допълнение към основния продукт можете да продавате млади животни на същите предприемачи от други региони на страната.

Можете да разпространявате информация за продукти по следните начини:

• Публикуване на реклами в печатни медии или онлайн публикации.
• Реклама по телевизията или радиото.
• Чрез вашия собствен уебсайт, използвайки .
• Чрез социалните мрежи, като създадете собствена страница.
• Раздаване на листовки (подходящи за продажба на дребно).

Сега има много инструменти за популяризиране на вашите собствени продукти. Основното нещо е първоначално да вземете решение за максималния възможен рекламен бюджет. Тъй като най-често начинаещият предприемач има ограничен бюджет и дълготрайните активи се изразходват за закупуване на оборудване, ремонт на помещения и др.

В бъдеще, когато фермата има 3000-5000 птици, препоръчително е да наемете маркетинг специалист, който да поеме всички задачи по продажбите и развитието на клиентска база.

От горната информация става ясно, че бизнесът с отглеждане на пъдпъдъци е много печеливш бизнес. Това обаче изисква много време и около 100 000 рубли. в началото. Но всичко това е оправдано от по-нататъшни високи печалби и възможност за постоянно мащабиране на бизнеса.

Пъдпъдъкът е кралска птица. В наши дни обаче такъв лукс е достъпен за почти всеки. Добре известната стойност на тази порода пилета се крие в нейното диетично месо с ниско съдържание на алергени и легендарните ползи от пъдпъдъчите яйца. Съвременните условия позволяват отглеждането на пъдпъдъци в почти индустриални количества и на достъпни цени. Манията на населението за здравословен начин на живот и правилното хранене е самият шанс за изгодна продажба на необходим и полезен продукт. Запознайте се с теорията и преминете към практиката на отглеждане на тези птици за бизнес. Няма съмнение – ползите са очевидни!

Бизнес концепция

Бизнесът с пъдпъдъци е млад и доста обещаващ. Професията на тези птици включва отглеждането им или за месо, или за целите на яйца за люпене. Ще имате нужда от ентусиазъм и първоначални финансови инвестиции. Но нека това не ви тревожи – връщането ще ви зарадва. Не се съмнявайте в рентабилността - птицевъдите твърдят, че цифрата е 200% годишно. Това са златните птици.

Преди да преминем към същината на въпроса, нека разгледаме предимствата на бизнеса с пъдпъдъци и възможните рискове.

Предимства на бизнеса с пъдпъдъци:

Бизнес модели

Всички култивирани видове пъдпъдъци са условно разделени според тяхната специфика:

• месни породи;
• яйчни породи.

Отглеждане на птици за месо

Месните породи пъдпъдъци са популярни сред птицевъдите. След 2,5-3 месеца, при правилна грижа, те наддават достатъчно тегло за клане. Средно женските наддават 330 грама, мъжките - 300 грама. Но производството на яйца е доста слабо (само 150 яйца годишно).

Индивидите се вземат за угояване от 30-дневна възраст. Тази група включва мъжки, бракувани женски, специално отгледани млади животни и птици, които са преминали продуктивния етап на производство на яйца.

Известни породи пъдпъдъци за месо в нашата страна: „Фараон“, „Американски албиноси“, „Тексаски гиганти“. Всички те са по-взискателни по отношение на грижите и поддръжката от пъдпъдъците, носещи яйца.

Месните породи птици се отглеждат в малки клетки или волиери. За да могат птиците да получат необходимото тегло в необходимото време, те също ще трябва да бъдат хранени компетентно. Ако се организират правилни грижи и угояване, се гарантира крехко диетично месо в планираното количество.

Пъдпъдък от месна порода - видео

Отглеждане на пъдпъдъци за яйца

Пъдпъдъците започват да снасят яйца от 30-40 дни. При правилна грижа една птица дава до 25 яйца на месец. Наблюдавано е повишено производство на яйца при птици, отглеждани у дома или във ферма. Но когато птиците са поставени в природата, производството на яйца е ниско: до 100 яйца годишно. Теглото на едно пъдпъдъче яйце е 10 грама.

Пъдпъдъчите яйца имат крехка черупка. Самата природа се погрижи за слабите пилета, улеснявайки ги да напуснат стените на първия си дом.

Можете да очаквате високо производство на яйца от пъдпъдъци до 10 месеца, след което те остаряват и снасят много по-рядко. Не винаги, но могат да снасят яйца до 30 месеца.

Само женските пъдпъдъци могат да снасят яйца без участието на мъж. В този случай яйцата ще бъдат неоплодени и не очаквайте пилета от тях.

У дома птиците спазват особен график за производство на яйца. Почти като работна седмица: 5 дни работа, 2 дни почивка.

Яйчните пъдпъдъци се поставят в клетъчни батерии, осигуряващи правилно хранене, вентилация, осветление и комфортна температура.

Най-популярните породи яйца са: „Японски пъдпъдък“, „Английски черен пъдпъдък“, „Естонски пъдпъдък“.

Естонски пъдпъдък - видео

Регистриране на бизнес: печеливш план

С широкообхватен подход към отглеждането на пъдпъдъци трябва да започнете с официална регистрация. За да продавате успешно стоки на големи търговски вериги, ще ви трябват документи, потвърждаващи качеството на яйцата и труповете.

Най-подходящите икономически форми за бизнес с пъдпъдъци са LLC или индивидуален предприемач.

Бизнес формуляри и необходими документи - табл.

Ако планирате да продавате яйца на пазара, ще трябва да получите ветеринарен сертификат.

Потребителят на пъдпъдъчи яйца или месо трябва да е уверен в отличното качество на продукта. За да излезете на голям пазар, не е достатъчно да издадете ветеринарен сертификат. Сериозен купувач на едро ще ви поиска допълнителен набор от документи:

• Сертификат за съответствие
• Получаване на оригинален баркод за продукти
• Закупуване или самостоятелно писане на технически спецификации (ТС).

Когато използвате опаковка, ще бъде полезен сертификат за съответствие за тази опаковка.

Ще трябва да направите микробиологични изследвания на пъдпъдъчи яйца, които ще бъдат отразени в съответния доклад.

Сега вие сте задълбочен продавач и можете да разчитате на отлични продажби.

Откриване на ферма

Избор на стая

Въпросът за избора на помещения трябва да се подхожда отговорно, независимо дали е нает или собствен. Ясно сравнете възможностите на помещенията и изискванията за грижа и поддръжка на пъдпъдъци.

Това са изискванията към помещенията:

• Комфортна вътрешна температура (нормата е 20 °C, но са допустими колебания от 18–25 °C).
• Влажност (при 50-60%).

При сух въздух пъдпъдъците се хранят по-лошо и пият много течности. В същото време производството на яйца намалява и външният вид на птиците се влошава. Това състояние при пъдпъдъци се случва или през лятото в жегата, или при прекомерно отопление в помещението. Изводът е да овлажните въздуха колкото е възможно повече (можете да поставите тави с вода на пода).

• Свеж въздух. Неговото получаване не трябва да бъде чрез. Пъдпъдъците страдат много от течения и това ще доведе преди всичко до мащабна плешивост на птиците. Освен че няма естетичен външен вид, той е придружен и от намаляване на производството на яйца с вероятност от смъртност. По научен подход през зимата трябва да се доставят 1,5 куб.м. чист въздух на 1 кг птици, а през лятото - 5 куб.м.
• Осветление. Няма ясни изисквания за наличието на прозорци. Още по-добре е, ако ги няма. За продуктивно отглеждане на птици дневната светлина продължава 18 часа на ден. Осветлението се осигурява от лампи с нажежаема жичка (40 W) или слабо флуоресцентни лампи.

При денонощно осветление производството на яйца се увеличава с 85%, но женските бързо се износват и често изискват подмяна. Ярката светлина предизвиква агресия при птиците.

• Достатъчна площ за настаняване на пъдпъдъци. За яйценосните породи е достатъчно следното съотношение: 20 птици на 2,2 квадратни метра. ■ площ. При месодайните породи разположението е по-гъсто: 30–40 глави на 3,6 кв.м.

Оборудване за пъдпъдъци (поддръжка и грижи)

Клетки за птици

Клетките за отглеждане на пъдпъдъци имат ясни изисквания за дизайн. Стопаните купуват готови или си ги правят сами. Вторият метод ще бъде по-евтин.

За да спестите място в стаята, е практично да инсталирате клетъчни батерии на няколко нива.

Стените на клетката са направени от фина мрежа, рамката е изработена от дървени блокове. Задължително наличие на хранилки, поилки и събирачи на яйца за породи пъдпъдъчи яйца.

В клетката се поставят само разрешения брой птици. Всичко, което е над нормата или под нормата, не е благоприятно за продуктивното поддържане на добитъка.

Ако се подготвяте да отглеждате стадо от 1,5 хиляди птици, тогава ще ви трябват 6 батерии с шест нива на клетка (когато поставите 45 възрастни птици в една клетка).

Горната част на клетката също е направена от мрежа за предотвратяване на удари на птици.

Всеки фермер може сам да си направи клетки. Техният дизайн е прост; ще се използват евтини строителни материали: шперплат, дървени блокове, метална мрежа с фина мрежа. Цената на една закупена клетъчна батерия ще струва до 10 хиляди рубли. Така че помислете за ползата.

Инкубатори за разплод на птици

Случи се така, че опитомените женски пъдпъдъци са загубили инстинкта за излюпване на потомство. Невъзможно е да се отглеждат пъдпъдъчи потомци без помощта на инкубатор.

Изборът на инкубатор зависи преди всичко от планирания капацитет на яйцата. В продажба има домашни, селскостопански (1–3 хиляди яйца) и промишлени (до 50 хиляди яйца).

Важен е правилният избор на яйца за инкубация. Препоръчва се проверка на всяко яйце с овоскоп. Не е необходимо да купувате такова устройство, можете да го направите сами.

Важно е да проверите всяко яйце, преди да го поставите в инкубатора. Ето основните критерии за проверка:

• Тегло на яйцата (за яйчни породи - 10 грама, за месодайни породи - 14 грама). Допустими са малки колебания от 1–2 грама.
• Без пукнатини или силни грапавини.
• Цвят на яйцата (умерена пъстрота и избледняване).
• Местоположение на въздушната камера (яйцето не е подходящо, ако камерата е разположена в острия край на яйцето или отстрани).
• Брой жълтъци (един).
• Правилна форма на яйце (яйца с неправилна форма се отхвърлят).

Проверка на пъдпъдъчи яйца - видео

Закупуване на яйца за инкубация

За възпроизвеждане на популацията от пъдпъдъци фермата поддържа собствено стадо за разплод. Ако няма такова стадо, тогава ще трябва да купите яйца за инкубация.

Когато купувате яйца за инкубация, е важно да сте сигурни в почтеността на продавача. Някои продавачи на яйца позволяват интра-развъдно осеменяване на женски, като по този начин намаляват процента на оплождане на яйцата до 40%. В този случай малките се раждат крехки и болнави.

Яйцата на женските над осем месеца се консумират изключително за храна; те не са подходящи за инкубация.

Яйца, по-стари от 7 дни, не трябва да се поставят в инкубатора поради високия риск от загуба на потомство.

Яйцата от породи месо и кора за поставяне в инкубатора се избират по тегло:

• за месодайни породи 12–16 грама;
• за яйчни породи 9–11 грама.

Яйцата трябва да са чисти. В противен случай те трябва да бъдат почистени. Измиването е противопоказано! Можете внимателно да избършете мръсотията със слаб разтвор на калиев перманганат, не го избърсвайте на сухо, а го оставете да изсъхне.

Не трябва да се отхвърля фактът, че ако родителският стад не е бил правилно поддържан, тогава потомството ще изпита всички негативни последици от такава грижа.

За да не започнете бизнеса си с лош опит, погрижете се за закупуването на висококачествен материал за инкубация.

Машина за премахване на пера

В зависимост от обема на птицефермата се закупува допълнително перушина. Това устройство ще намали разходите за време и значително ще опрости ръчния труд.

Видове поилки

За новоизлюпените пиленца до 20-дневна възраст се използват нипелни поилки. Предимствата на тези поилки: висока скорост на подаване на вода, защита от мръсотия и разливи.

За по-възрастни птици са подходящи специални нипелни поилки с 360-градусов ъгъл на завъртане. Птицата притиска поилката от всички страни и получава вода.

Вакуумните рафтове са пластмасова кофа със специален пръстен върху нея. Този пръстен е купата за пиене. Този тип е подходящ за отглеждане на пъдпъдъци на пода.

Микрочашка поилка. Най-често се използва в автоматизирани линии. Ако специалният език попадне във вода, подаването към поилката спира.

подбор на персонал

По въпрос като отглеждането на пъдпъдъци фразата звучи по-вярно от всякога: „Кадрите решават всичко“. И ако не всичко, то много.

Ферма може да бъде създадена от членове на едно и също семейство. В този случай членовете на семейството са един екип и всички са еднакво заинтересовани от рентабилността на общия бизнес. Всички отговорности се разпределят, доколкото е възможно, между членовете на такъв екип.

В противен случай ще трябва да наемете персонал, който да се грижи за домашните птици, особено ако фермата има повече от хиляда птици. Услуги, от които се нуждаете:

• Работници, които се грижат за птиците. Един работник лесно може да се грижи за 1000 птици.

Важно е работниците да са уравновесени хора и да се отнасят към пъдпъдъците с топлина. Когато се грижите за птици, трябва да сте изключително внимателни към всякакви промени в къщата и да реагирате навреме на негативните фактори. Работникът ще трябва да използва всички сетива, за да забележи промени в жизнената активност на птиците: обоняние, слух, зрение, допир.

• Мениджър, който ще се опита да продаде всички продукти на вашата птицеферма.
• Касиер счетоводител. В процеса на извършване на бизнес възникват много проблеми с клиенти и държавни агенции, чието разрешаване е най-добре да се остави на специалист.

И като цяло подхождайте внимателно към избора на персонал, защото от тях зависи колко далеч ще плава вашият кораб.

Купуване на птици

Ако решите да закупите домашни птици, а не яйца за инкубация, тогава трябва да се свържете с ферма за пъдпъдъци. Можете не само да общувате лично с продавачите на пъдпъдъци, но и да събирате необходимата информация за тяхната почтеност. Въз основа на опита на опитни птицевъди, не трябва да се доверявате сляпо на продавача при избора на птици за вашата ферма. Ако не разбирате млади пъдпъдъци, тогава е по-добре да вземете някой по-опитен да помогне.

Изборът на пъдпъдъци за покупка се извършва, както следва:

• Избира се птица, която е снесла поне едно яйце (50 дни от раждането). Наличието на производство на яйца е първият знак, че това е женски пъдпъдък;
• Обърнете внимание на краката на пъдпъдъците. Те трябва да блестят, да нямат израстъци и мазоли;
• ако изследвате женска, обърнете внимание на яйцепровода (не трябва да изпада);
• при младите птици перата са гладки, лъскави, без плешиви петна;
• здравословна активност на птиците.

Не забравяйте да попитате продавача за съвет как да се справите с птицата. Грижовният птицевъд определено ще ви помогне.

Грижа за пъдпъдъци

Правилната грижа за пъдпъдъци включва следната работа:

• Периодично (тъй като батерията стане силно замърсена), всички клетъчни батерии трябва да се измиват старателно, за да се отстрани вкоренената мръсотия. За да направите това, клетките се накисват или във вода, или се прилага специален разтвор за накисване на мръсотията. След това цялата мръсотия се измива със струя вода със силен натиск.
• Всички поилки, хранилки, системи за водоснабдяване към поилки се дезинфекцират и старателно се измиват (веднъж месечно).
• Местата на клетъчните батерии се дезинфекцират (веднъж месечно).
• Всеки ден си струва да почиствате тавите на клетката от изпражнения и натрошени яйца.
• Веднъж седмично правете общо почистване на птицефермата.
• Дезинфекцията на клетките и инкубаторите може да се извърши с помощта на кварцова лампа.

Хранене на пъдпъдъци

Адекватното хранене е ключът към бързото развитие на птиците. Не се опитвайте да пестите пари за хранене на пъдпъдъци, това е лоша идея. Скоро такава оптимизация води само до непоправими загуби.

Храната трябва да съдържа всички необходими компоненти за растежа и развитието на птиците. Напълно възможно е начинаещ фермер да си го приготви сам.

Първо, ще говорим за готовата храна. Те се считат за балансирани и спестяват вашето време.

Половината от закупените фуражи се състоят от зърна, а останалата част са добавки, като се вземе предвид възрастта на добитъка.

Спазвайте стриктно нормата на хранене за 1 индивид според инструкциите към храната. Недохранването и прехранването са изключително нежелателни.

Готовата храна за ранна възраст трябва да се накисва във вода през първите дни от живота.

Примери за фуражи за ранна възраст и техния състав - табл.

Примери за фуражи за възрастни и техния състав - таблица.

Можете сами да направите храна за птици. Той няма да се различава от закупения като полезност и стойност и дори ще го надмине. Пъдпъдъците не са придирчиви в яденето, но стойността на храната не може да бъде загубена в никакъв случай.

Така че за самостоятелно приготвена храна младите животни (от 0 до 30 дни) ще се нуждаят от:

• 770 грама пшеница;
• 300 грама царевични зърна;
• 75 грама ечемик.

Разбъркайте и натрошете зърното!

• 1/3 чаена лъжичка растително масло;
• 1/3 чаена лъжичка костно брашно.
• 1/3 чаена лъжичка сол и ВСИЧКО РАЗБЪРКАЙТЕ.

Това количество смес е достатъчно за хранене на един пъдпъдък за 1 месец. Когато изчислявате фуража на добитък, трябва да умножите всеки компонент на сместа по броя на птиците.

За да приготвите храна за възрастни пъдпъдъци, ще трябва да смесите:

• 770 г царевични зърна (напълно изсушени);
• 300 грама пшеница;
• 75 грама сух грах.

Разбийте всичко!

• 1/2 чаена лъжичка растително масло;
• 2/3 супена лъжица готварска сол;
• 2/3 супена лъжица тебешир;
• 2/3 супена лъжица нарязани черупки.

Сместа се разбърква старателно. Получената маса е достатъчна за хранене на един възрастен за един месец. Нека умножим тези числа по броя на птиците.

Можете да храните не само 100% готова храна, но и сами да добавяте добавки към храната. За много малки пиленца - до 10 дни - можете да добавите нарязана трева, нискомаслено извара (разтрийте добре), кисело мляко и яйце.

Младите птици могат да се хранят до 5-6 пъти на ден, по-възрастните птици 2-3 пъти.

Едноседмичните пъдпъдъци ядат 3-4 грама храна на ден, на месечна възраст 15-25 грама. Мъжките ядат по-малко храна от женските.

Грижа за млади животни - видео

Цикъл на развитие на пъдпъдъци от раждането до месец - видео

Подготовка за продажба

Клане на птици

Преди да заколете пъдпъдъци, не трябва да ги храните в продължение на 5 часа. Но давайте много напитки.

За удобство е най-добре да използвате автоматизирана линия, за да придадете търговски вид на закланите птици. В процеса на преминаване през такава линия птицата се обезглавява на определено място във врата, обезкървява се и се подлага на термична обработка (55 градуса). След това крайниците се отрязват със специална машина.

Перата се отстраняват от труповете в специална центробежна машина за премахване на пера (перата се отстраняват до 97%).

Охладените трупове се съхраняват при температура 0 - +4 градуса по Целзий до 4 дни, след което се замразяват. За да не се слепят, всеки може да бъде увит в пергамент. Замразените трупове се съхраняват при температура от -18 до три месеца. В същото време те не губят вкусовите си свойства.

Събиране на яйца

Прясно снесените пъдпъдъчи яйца се събират внимателно в удобни контейнери (пластмасови, картонени) по 10, 12, 14 броя. Яйцата в пластмасов контейнер трябва да „дишат“ свободно. Между всяко яйце трябва да има прегради. Яйцата се снасят с тъпия край нагоре.

Събраните яйца се съхраняват при температура от +2 - +10 до 25 дни.

Отглеждане на пъдпъдъци у дома

Миризмата от птицата е доста остра, така че трябва да се погрижите да смените своевременно постелята (хартия, чист пясък).

Ако планирате да отглеждате пъдпъдъци у дома печелившо, тогава ще говорим за клетки, подходящи за отглеждане.

Клетките могат да се поставят в стопански постройки. Стените и подовете се избелват с негасена вар за унищожаване на потенциално опасни микроби.

Можете да използвате клетъчна батерия, за да спестите място. Вътрешните условия са подобни на тези във ферма (температура, влажност, оборудване за хранене). Пъдпъдъците се хранят по подобен начин на отглеждането.

Допустимо е да се отглеждат пъдпъдъци в домашна стая, на балкона на апартамент, като се създадат подходящи условия (звукоизолация, топлоизолация, без силен шум, приглушена светлина, без пряка слънчева светлина).

Популация от 1 хил. птици лесно може да се гледа от 1 човек. Можете да отглеждате домашни птици у дома, за да произвеждате яйца и месо.

Сега нека да разгледаме пример за икономическите ползи от отглеждането на пъдпъдъци у дома.

Прекомерният улов може да се извърши за яйца и месо. Ние сами правим клетки, хранилки и купи за пиене - това е по-изгодно. Първо, ще се опитате в този бизнес без допълнителни разходи и след като получите първата си печалба, може да искате да подобрите всичко.

Вие избирате на каква възраст да закупите пъдпъдъци. Можете да закупите птици на различна възраст, така че един вид вече да снася яйца и да започне да плаща за вашия проект. Пъдпъдъците за бройлери ще ви дадат възможност да ядете екологично диетично месо, както и да предоставите такъв ценен продукт на роднини, приятели и съседи (с печалба, разбира се).

За да настаните 100 пъдпъдъци, ще трябва да отделите 0,5 квадратни метра. m подово пространство (използвайки клетъчна батерия от 2–3 нива).

Първоначални разходи – табл.

Месечни разходи - табл.

Месечен доход, като се има предвид, че всички добитък е яйценосен - табл.

Нетната печалба на месец ще бъде 1790 рубли от 100 птици.Оптималният брой пъдпъдъци в тесни условия (апартамент) е 500 - 1 хиляди глави.

Но за частна ферма обхватът на бизнеса може да бъде много по-голям - до 2,5 хиляди пъдпъдъци.

Малко вероятно е да станете голям развъдник с такъв брой птици, но ще спечелите комфортен живот.

Продажба на продукти

Фермерите трябва да установят редовни продажби на пъдпъдъчи яйца поради редица причини. Този продукт е нетраен и изисква специални условия за съхранение и транспорт.

Добре установените продажби са гаранция за вашия просперитет.

Ето някои маркетингови маршрути, които можете да разгледате:

• Продажба на пазара на специално обособено място. Възможно е дългосрочно наемане за последващо разпознаване на вашите продукти на пазара.
• Продажба на яйца през магазин, търговски вериги (може и на едро).
• Отваряне на собствен уебсайт, където можете не само да говорите за вашите продукти, но и да намерите истински купувач на едро.
• Продажба директно от птицефермата.
• Споразумение за доставка на качествени продукти за ресторанти, кафенета, столове.

Ако сте любител птицевъд, тогава продажбите могат да се организират на същия пазар, чрез приятели и познати. Ще трябва да предоставите ветеринарен сертификат за продуктите.

Въпрос за реклама

• Интернет (сайтове за безплатни/платени реклами);
• вестници (обяви, рекламни модули, статии за вашата птицеферма);
• Отдаване под наем на банери на обществени места;
• раздаване/пощенски кутии на информационни листовки;
• създаване на собствен уебсайт с максимално полезна информация за вашите продукти;
• информация чрез социални мрежи;
• оставяйте своите бележки и коментари във форуми;
• „От уста на уста“ е печеливша опция.

Малка ферма ви позволява да държите пъдпъдъци почти у дома. Не забравяйте да подчертаете това във вашата реклама!

Разходи и приходи. Изчисляване на рентабилността

Нека да разгледаме пример за разходи и приходи при отглеждане на 1 000 глави пъдпъдъци.

Еднократни разходи - табл

Месечни разходи - табл.

Месечен доход - табл.

Започваме да получаваме печалби от края на първия месец.

Дневният доход, като се вземат предвид всички разходи, доколкото е възможно, е 1250 рубли, като това взема предвид наетия работник за популация от 1 000 птици. Можете сами да извършите този вид работа и съответно печалбата ще бъде по-висока. Но за да развиете собствен бизнес, ще трябва да отделите много време за рекламни и организационни въпроси (наемане на търговски площи, търсене на потребители, сключване на договори за доставка).

Бизнесът с пъдпъдъци бързо се изплаща, рентабилността (като се вземе предвид възстановяването на всички разходи) за 1 година ще бъде 130%.

Логично е, че с увеличаване на броя на животните, с компетентен подход, печалбите ще се увеличат пропорционално.