Ndarja e një veze nga lëvozhga e saj është mjaft e vështirë. Gjatë pastrimit, copa të vogla lëvozhgë futen brenda vezës, gjë që shkakton një sërë shqetësimesh. Këtë mund ta shmangni me gërshërë të veçantë për vezët e thëllëzave. Pajisja duhet të kapë pjesën e poshtme të vezës dhe të prerë pjesën e sipërme. Kjo bën një prerje të rregullt.

Përveç kësaj, vezët e thëllëzës mund të zihen, skuqen dhe përdoren për të përgatitur salca dhe kokteje të ndryshme.

Për shkak të madhësisë së vogël të produktit, kohëzgjatja e trajtimit termik është:

• të ziera të buta - 1-2 minuta,
• të ziera fort - deri në 5 minuta.

Predhat me pluhur përdoren gjithashtu si suplement vitaminash. Sipas mjekëve, guaska përmban 90% të karbonatit të kalciumit, i cili është i nevojshëm për të mbajtur dhëmbë të shëndetshëm, sistemin musculoskeletal dhe ruajtjen e funksioneve mbrojtëse të trupit gjatë periudhave të mungesës së vitaminës. Rekomandohet marrja e tij tek fëmijët e vitit të parë të jetës për të shmangur mungesën e kalciumit.

Karakteristikat e dobishme të vezëve të thëllëzave

Është e shëndetshme për të rriturit dhe fëmijët për të ngrënë. Rritin imunitetin gjatë epidemive sezonale, përdorimi i tyre përmirëson kujtesën dhe rrit performancën.

1. Për diabetin. Vezët e thajthit përdoren si produkt për trajtimin e sëmundjes në një fazë të hershme. Dihet se pacientët kanë nivele të larta të kolesterolit në gjak. Dhe produkti është një burim lecithine, e cila parandalon grumbullimin dhe formimin e pllakave të kolesterolit. Fillimisht, duhet të merrni 3 vezë në ditë, duke e rritur gradualisht sasinë në 6 copë, të papërpunuara dhe me stomak bosh. Gjatë kursit të trajtimit duhet të hani 250 copë.
2. Për gastrit. Personat që vuajnë nga gastriti dhe sëmundje të tjera gastrointestinale përfshijnë vezët e thëllëzës në dietën e tyre. Por duhet të konsumohet edhe i papërpunuar. Kështu, ato mbështjellin stomakun, duke hequr shenjat e të përzierave dhe duke ulur aciditetin.
3. Kur jeni në dietë që synojnë uljen e peshës trupore. Avantazhi i vezëve të thëllëzave është se ato janë plotësisht të tretshme nga trupi dhe kanë relativisht pak kalori.
4. Për flokët. Vezët e thajthit janë një ilaç universal që ka një efekt shërues për të gjitha llojet e flokëve. Maskat që përmbajnë vezë thëllëza i bëjnë flokët më të trashë, forcojnë flokët e dobët dhe përmirësojnë rritjen.

Nuk rekomandohet për përdorim nga personat me sëmundje të mëlçisë dhe veshkave. Nëse jeni alergjik ndaj të verdhës së vezës ose të bardhës, ngrënia e çdo veze është kundërindikuar. Personave që vuajnë nga dermatiti atopik nuk rekomandohet të hanë as vezë thëllëzash hipoallergjike.

Vezët e thajthit janë një produkt i domosdoshëm që mund të zëvendësojë një kompleks vitaminash-minerale. Përdoreni më shpesh dhe jini të shëndetshëm.

Dërgoni punën tuaj të mirë në bazën e njohurive është e thjeshtë. Përdorni formularin e mëposhtëm

Studentët, studentët e diplomuar, shkencëtarët e rinj që përdorin bazën e njohurive në studimet dhe punën e tyre do t'ju jenë shumë mirënjohës.

Postuar në http://www.allbest.ru/

INSTITUCIONI ARSIMOR I BUXHETIT FEDERAL TË SHTETIT I ARSIMIT TË LARTË PROFESIONAL

"Universiteti Shtetëror Agrare i Shën Petersburgut"

INSTITUTI I EDUKIMIT TË VAZHDUESHËM PROFESIONAL

(SHKOLLA E LARTË MENAXHIMI)

me temë: "Prodhimi, përpunimi i vezëve dhe mishit të thëllëzës"

Plotësuar nga: studenti i grupit 032123

Egorova Ekaterina Alekseevna

Shën Petersburg - 2013

• 1. Rëndësia e industrisë
• 2. Veçoritë biologjike dhe ekonomike
• 3. Racat
• 4. Teknologjia e të ushqyerit
• 5. Trashja e thëllëzave për mish
• 6. Përpunimi i mishit
• 7. Përpunimi i vezëve
• konkluzioni
• Bibliografi

1. Rëndësia e industrisë

Thëllëza është zogu bujqësor më i vogël dhe me pjekjen më të shpejtë të familjes së fazanëve të rendit gallinaceae. Lehtësia e mirëmbajtjes dhe ushqyerjes i lejon ato të mbahen si në qytet ashtu edhe në fshat. Ajo prodhon deri në 300 vezë në vit. Dhe vetitë unike ushqyese dhe dietike i lejojnë pothuajse të gjithë të konsumojnë vezë dhe mish thëllëza pa kufizime.

Në Rusi, bujqësia e thëllëzave filloi të zhvillohej vonë - në vitin 1964, kur 27 thëllëza u sollën nga Ekspozita Botërore e Shpendëve në prodhimin VNIIPP dhe fermën eksperimentale të shpendëve. Më vonë, nga Japonia u sollën thëllëza të tjera 1000 muajshe. Kjo do të thotë, shkurtat shtëpiake moderne janë pasardhës të drejtpërdrejtë të japonezëve. Fatkeqësisht, në vitet '60, shkencëtarët nuk gjetën asnjë avantazh të shkurtave në krahasim me pulat. Por në fakt, ne gjithmonë kishim shumë thëllëza tona. Që nga kohërat e lashta, ata janë kapur në pyjet e provincave Kursk, Oryol, Tula, Tambov dhe Kharkov. Thëllëzat nuk fluturojnë shumë mirë, kryesisht vrapojnë. Disa njerëz i kapën menjëherë. Më i denjë ishte ai që mund të imitonte mirë zërin e një zogu dhe në këtë mënyrë t'i joshte zogjtë në rrjetë. Aktualisht, vëllimi i tregut të vezëve të thëllëzave në Rusi vlerësohet në 145 milion copë. në vit, rreth 600 ton mish thëllëza në vit. Më shumë se 70% e shitjeve vijnë nga zonat metropolitane. Qytetet e vogla dhe zonat rurale përbëjnë më pak se 10%. Kur krahasojmë madhësinë e popullsisë, kapaciteti i tregut të vezëve të thajthit në Rusi është afërsisht 20 herë më i ulët se në Japoni. Një rritje e interesit për thëllëzat në Rusi u ngrit në sfondin e informacionit për dobinë e vezëve të tyre në rehabilitimin e njerëzve të prekur nga rrezatimi pas katastrofës së Çernobilit. Eksperiencën e përdorimit të tyre e ka përshkruar revista “OGONEK”. Mjekët kanë regjistruar normalizim të oreksit tek pacientët, zhdukje të lodhjes dhe dhimbjeve të zemrës dhe ulje të ankesave për marramendje dhe gjakderdhje nga hundët. Për më tepër, përmbajtja e hemoglobinës në gjakun e fëmijëve në grupin eksperimental u rrit dhe ata fituan peshë. Mjekët kanë dhënë një vendim: të njohin vezët e thëllëzave si një produkt dietik të vlefshëm dhe t'i rekomandojnë ato në trajtimin e personave të ekspozuar ndaj rrezatimit radioaktiv.

Në fakt, tregu rus për vezët dhe mishin e thëllëzave filloi të zhvillohej në vitet '90 me ardhjen e tufave të vogla të thëllëzave në fermat private dhe midis fermerëve privatë. Në atë kohë, kërkesa ishte jashtëzakonisht e ulët për shkak të çmimeve të larta dhe standardit të ulët të jetesës së shumicës së popullsisë. Konsumatorët kryesorë të mishit të thëllëzës ishin restorantet e shtrenjta. Veza ishte kryesisht e kërkuar nga qytetarët e pasur si terapi terapeutike apo ushqim dietik për sëmundje të ndryshme. Gjatë kësaj periudhe ka pasur një kërkesë, ndonëse të kufizuar, për vezët e thëllëzës si produkt ushqimor për fëmijë.

Formimi i një tregu federal të plotë ndodhi në fund të viteve '90 - fillimi i viteve 2000 me zbatimin e projekteve të mëdha në fermat vendase të shpendëve. Zhvillimi i tij u lehtësua nga një rritje e ndjeshme e nivelit të të ardhurave të popullsisë dhe zgjerimi i tregtisë zinxhirore me pakicë.

Deri më sot, në tregun e vezëve të thëllëzave janë krijuar disa target grupe konsumatorësh, të karakterizuar nga motivime të ndryshme.

“Konsum për arsye mjekësore”. Segmenti më i vjetër, i cili është rritur ndjeshëm kohët e fundit, pasi vezët e thëllëzave janë bërë shumë më të aksesueshme për popullatën e përgjithshme.

"Ushqimi për fëmijë". Segmenti filloi të zhvillohet në vitet '90 në sfondin e botimeve të shumta në lidhje me dobinë e jashtëzakonshme të vezëve të thajthit. Rritja e saj e shpejtë gjatë tre deri në katër vitet e fundit është kryesisht për shkak të rritjes së të ardhurave dhe zgjerimit të zinxhirit të shitjes me pakicë.

“Ushqyerja e shëndetshme”. Vitet e fundit, në Rusi, për analogji me vendet e zhvilluara perëndimore, është shfaqur një modë për një mënyrë jetese të shëndetshme, një nga elementët e së cilës është ushqimi i shëndetshëm.

"Një produkt për klasën e mesme." Segmenti më premtues. Në fund të fundit, zhvillimi i tij do të përcaktojë potencialin përfundimtar të rritjes së tregut. Në kuadër të këtij segmenti, vezët e thëllëzës konsiderohen si një nga produktet më të zakonshme për klasën e mesme. Motivimi i konsumit përcaktohet nga një kombinim faktorësh, duke përfshirë preferencat e shijes (përfshirë ato të bazuara në formimin e traditave kombëtare të konsumit), cilësinë e lartë dhe përfitimet shëndetësore të produktit.

Tashmë produktet e thëllëzave ofrohen nga të gjitha kategoritë e prodhuesve bujqësorë, nga fermat e mëdha të shpendëve dhe fermerët e deri tek amvisëritë. Lider absolut në prodhim është rajoni Voronezh, ku tre ferma shpendësh zotërojnë gjysmën e kapacitetit të përgjithshëm të vendit. Rajonet Krasnodar, Stavropol, Rostov, Samara dhe Bryansk dhe shumë të tjera kanë potencial të lartë.

2. Veçoritë biologjike dhe ekonomike

Karakteristikat biologjike dhe ekonomike që e bëjnë të vlefshëm mbarështimin e thëllëzave:

- ata janë pjekja më e shpejtë e shpendëve shtëpiak, ata fillojnë të bëjnë vezë nga 40 ditë, në moshën 2 muajshe është tashmë një zog i rritur plotësisht, i cili mund të lihet për vezë ose të përdoret për mish;

- thëllëzat janë jo modeste, në një kafaz 50x95x35 cm mund të mbani mesatarisht 50 zogj, një thëllëz ka nevojë për 20-25 g ushqim në ditë, domethënë në dy muaj - deri në 1.5 kg, dhe kostot e punës reduktohen në ushqimin ditor, ndërrimi i ujit, pastrimi i ambienteve dhe mbledhja e vezëve. Norma është 70-80 zogj për 1 katror. m.;

Thëllëzat sëmuren rrallë dhe mund të bëjnë pa vaksinim. Ato janë më pak të ndjeshme ndaj shumë sëmundjeve infektive të natyrshme në vezët e tjera të pulës shtëpiake, dhe vezët e thajthit mund të konsumohen të papërpunuara, duke marrë gamën e plotë të lëndëve ushqyese, pa humbjen e tyre gjatë trajtimit termik. Kjo veçori ju lejon të merrni produkte miqësore me mjedisin, pa përdorimin e vaksinave dhe antibiotikëve.

Gama e thëllëzave të egra mbulon pothuajse të gjithë botën e vjetër. Dhe kudo ky zog është objekt i gjuetisë sportive. Nga gjashtë nëngrupet e njohura aktualisht, të cilat ndryshojnë pak në madhësi dhe ngjyrë, më e zakonshme është thëllëza e zakonshme. Folezon në Evropë, Afrikën Veriore dhe Azi dhe dimëron në Afrikën Qendrore dhe Azinë Jugore, ku kalon 7-8 muaj në vit. Jeton në fusha dhe male. Foletë në tokë. Në tufë ka 9-15 vezë, të cilat femra i inkubon për 15-17 ditë. Në ushqim përdor kryesisht fara, sytha dhe lastarë, më rrallë insekte. Në jug të Ukrainës, Kaukazin Verior dhe Azinë Qendrore, gjuetia e vjeshtës për thëllëzat e zakonshme gjatë migrimit të shpendëve u bë një aktivitet tregtar dhe zogjtë kriposeshin në fuçi për përdorim në të ardhmen. Kapja totale në vjeshtë në bregun e Detit të Zi të Kaukazit arriti në disa mijëra. Në Azinë Qendrore dhe Kaukaz, gjuetia me harabela të trajnuar posaçërisht është ende e zakonshme.

Plehrat minerale dhe pesticidet e përdorura në fusha, si dhe kapja masive, kanë çuar në një rënie të mprehtë të numrit të thëllëzave aktualisht.

3. Racat

Para se të merrni thëllëzat, duhet të filloni duke përgatitur ambientet, kafazet dhe pajisjet. Zogjtë mund të mbahen ose në dysheme ose në kafaze, por dhoma duhet të jetë e thatë, e ngrohtë, e lehtë dhe e pastër. Janë propozuar dizajne të ndryshme të shtëpive të palëvizshme të thëllëzave me kasolle; Por ka edhe disa nuanca që duhen pasur parasysh: Brenda dhomës nuk duhet të ketë vende të vështira për t'u arritur, sepse... shkurtat, veçanërisht të rinjtë, duan të fshihen në të gjitha llojet e të çarave dhe vendeve të tjera të izoluara. Një tavan më i ulët se 2 m nuk është i dëshirueshëm; Është më mirë të shtrini një rrjetë të imët plastike nën tavan. Dyshemeja e shtëpisë së shpendëve është e mbuluar me rërë, torfe ose ashkël. Kërkohen kuti me një përzierje rërë-hiri për larjen e thatë. Rrethimi i shtëpisë së shpendëve dhe vrapimit është gërmuar në tokë në një thellësi prej të paktën 30 cm Në hyrje të dhomës dhe mbylljes, është instaluar një holl, përndryshe zogjtë e gjallë do të çlirohen menjëherë. Ecja dhe dhoma janë errësuar nga rrezet e diellit direkte. Dendësia e mbjelljes përcaktohet në bazë të asaj që një thëllëzë kërkon një sipërfaqe prej të paktën 15x20 cm, si dhe mungesa e hapësirës, ​​çon në një ulje të prodhimit të vezëve. Është shumë më e lehtë të mbash shkurtat në kafaze, ndryshe nga pulat, ato ndihen mirë në to, është më e lehtë të kujdesesh për ta dhe të përzgjedhësh familjet, mund të kursesh ndjeshëm hapësirën duke instaluar kafaze në bateri vertikale. Në të njëjtën kohë, për 1 m². m ju mund të vendosni 200-300 pula vezore dhe të merrni 200-250 vezë në ditë nga kjo minifermë. Kafazet mund të instalohen në një apartament, hambar dhe në verë pikërisht në kopsht. Sipërfaqja e qelizës përcaktohet në masën 120-150 metra katrorë. cm për çdo zog të rritur. Forma dhe madhësia e kafazit mund të jenë shumë të ndryshme, por është më mirë, natyrisht, ta bëni atë tërësisht nga rrjeta e galvanizuar e salduar me një madhësi të përshtatshme qelize. Kafaze të tilla janë të përshtatshme për t'u përdorur, të lehtë për t'u dezinfektuar dhe zgjasin më gjatë. Më e thjeshta dhe më e përshtatshme është një modul kafaz i bërë nga rrjetë e ngurtë e galvanizuar. Madhësia e qelizave në zonën e pijes dhe ushqyesit është rreth 30 mm. Një raft kafaz me shumë seksione është shumë i përshtatshëm. Mund të vendoset si në një apartament ashtu edhe në një shtëpi shpendësh. Ju mund t'i bëni vetë ushqyesit dhe pijet pajisjet e gatshme për zogjtë dekorativë. Këto janë ushqyes dhe pije me vakum, ushqyes të varur, zona banje dhe mini-kafaze për transportimin e zogjve. Çfarë tjetër këshillohet të keni në magazinë: një psikometër për monitorimin e temperaturës dhe lagështisë në dhomë dhe në inkubator; rrezatues baktericid - për dezinfektimin e shtëpisë së shpendëve dhe pajisjeve; llambë ultraviolet e tipit LUF dhe llambë infra të kuqe halogjene e tipit KG; ombrellë për kafshë të reja; ovoskop për monitorimin e vezëve të çeljes. Thëllëza shtëpiake ka humbur instinktin e gjirit, prandaj nevojitet një inkubator. Për të çelur thëllëzat, mund të përdorni me sukses pula të racave xhuxh ose pëllumbash shtëpiak, por një inkubator është më i besueshëm. Nëse ju duhen vetëm dy ose tre pula, atëherë është më e lehtë t'i blini ato nga një reklamë sesa të përpiqeni t'i çelin në një inkubator. Kjo për faktin se është shumë e vështirë të rritësh 3-5 zogj të çelur. Thëllëzat ndihen më të qetë kur ka shumë prej tyre. Nëse ka disa pula, ato do të kërcasin gjatë gjithë kohës dhe do të jetë e vështirë t'i mbroni nga stresi dhe vdekja.

Në mënyrë që kafshët shtëpiake të bëjnë vezë rregullisht dhe të ndjehen mirë, është e nevojshme të respektohen disa kushte për mbajtjen e shkurtave. Kjo është, para së gjithash, kushtet e temperaturës dhe dritës, si dhe ushqyerja e ushqimit të ekuilibruar dhe të pasur me proteina. Përndryshe, thëllëza janë zogj mjaft jo modest. Dhoma në të cilën janë instaluar kafaze për thëllëzat mund të jetë me ose pa dritare (dritaret janë pa dyshim më të mira) por me ajrim të mirë, duke siguruar ajër të pastër (për 1 kg peshë të gjallë të zogut të paktën 1,5 mі/h në mot të ftohtë) dhe 5 mі/h në mot të ngrohtë). Një shkëmbim i tillë ajri është thjesht i nevojshëm për metabolizmin intensiv të thëllëzave. Por në të njëjtën kohë, në dhomën ku mbahen thëllëzat nuk duhet të ketë skica; Thëllëzat bëhen pothuajse lakuriq, prodhimi i vezëve zvogëlohet dhe vdekshmëria rritet. Temperatura optimale për vezë të mirë është 19-20 C, luhatjet nga 18 ° C në 25 ° C janë të pranueshme në temperatura nën 16 ° C, femra mund të ndalojë të lëshojë vezë. Zogjtë vuajnë nga ndryshimet e temperaturës, rrymat dhe të ftohtit, ata mund të vdesin nga mbipopullimi. Por megjithatë, përshkruhen rastet e mbajtjes së shkurtave në dhoma të pa ngrohura në dimër në temperatura në zonën e kafazit brenda 5-12 C dhe në të njëjtën kohë shkurtat vazhdojnë të bëjnë vezë. Kohëzgjatja e dritës së ditës është një faktor i rëndësishëm për prodhimin e mirë të vezëve dhe qëndrueshmërinë e thëllëzave, dhe në të njëjtën kohë në ndriçimin e dhomës, por ndriçimi i tepërt është gjithashtu i dëmshëm - në dritë të ndritshme, zogu eksitohet dhe provokohet qitje. Mjafton të përdorni llamba inkandeshente 40-50 W ose llamba fluoreshente (LDS-40) për ndriçimin në zonën e qelisë. Për të marrë një vezë shumimi, drita duhet të jetë e ndezur për 17 orë, duhet ndjekur regjimi - dritat ndizen dhe fiken në të njëjtën kohë, ky rregull vlen për të gjitha aktivitetet e tjera - ushqimin, mbledhjen e vezëve, etj. Lagështia në dhomën ku mbahen shkurtat e rritura nuk duhet të jetë më e ulët se 55%. Lagështia e ulët për një kohë të gjatë çon në një ulje të oreksit dhe, në përputhje me rrethanat, një ulje të prodhimit të vezëve, pendë bëhet e brishtë dhe thëllëza merr një pamje të çrregullt. Në këtë rast, është e nevojshme të lagështohet ajri, të ujitet dyshemeja dhe të vendosen enë me ujë për avullim. Lagështia e ulët ndodh shpesh në verë ose në dhoma me ngrohje të madhe. Është gjithashtu e padëshirueshme të rritet lagështia mbi 75%. Lagështia optimale është 60-70% për thëllëzat e çdo moshe.

4. Teknologjia e të ushqyerit

Ushqimi i duhur i thëllëzave- detyra më e rëndësishme e një fermeri të shpendëve. Shumica dërrmuese e problemeve shëndetësore tek thëllëzat ndodhin për shkak të ushqyerjes jo të duhur.

Thëllëzat mund të konsumojnë një shumëllojshmëri të gjerë ushqimesh. Kushti kryesor është që ushqimi të jetë i freskët, jo i mykur dhe pa papastërti të dëmshme - kripë dhe kimikate të tjera. Ushqimi i thatë mund të derdhet në ushqyes me një rezervë.

Çdo ushqim i lagësht nuk duhet të lihet në ushqyes për më shumë se dy orë, përndryshe do të fillojë të thahet dhe mund të helmojë zogjtë. Përveç kësaj, ushqimi i lagësht duhet të përzihet me një lloj drithërash për ta bërë atë më të thërrmuar. Ushqimi ngjitës, i lëngshëm dhe viskoz bllokon sqepat, vrimat e hundës së zogjve dhe njollos pendët e tyre.

Ushqimi më i përshtatshëm i thëllëzave është ushqimi i përbërë për pulat pjellëse. Ushqimi i broilerëve është disi më i keq, megjithëse është gjithashtu i përshtatshëm. Konsumi i ushqimit të pulës është rreth 1 kg në muaj për thëllëzë.

Ushqimi më i përshtatshëm i bërë në shtëpi për thëllëzat është përzierja e drithërave të ndryshme të grimcuara (elbi, bollguri, bollguri, oriz etj.), krisurat e bukës së bardhë të bluar (buka e zezë mund të përdoret edhe në sasi të vogla) me shtimin e produkteve proteinike dhe vitaminave. .

Pjesa e proteinave të ushqimit duhet të jetë afërsisht një e pesta e dietës. Kjo mund të jetë mish i zier ose miell mishi dhe kockash, peshk i zier ose miell peshku, vezë të ziera ose pluhur veze, gjizë ose qumësht pluhur. Suplemente të shkëlqyera proteinike mund të jenë ushqimi i peshkut - larvat (larvat e mizave), hamarusi i tharë, etj.

Të ushqyerit e thëllëzaveV.Si suplemente vitaminash mund te perdorni perzierje te gatshme per thëllëzat apo pulat vezore. Ato shiten në dyqanet e kafshëve shtëpiake dhe në dyqanet e ushqimit. Doza tregohet në paketim. Nëse nuk është e mundur të blini vitamina speciale për zogjtë, blini multivitamina në një farmaci të rregullt (Kvadevit është më i miri, Gendevit ose Undevit janë gjithashtu të përshtatshëm), grijini ato dhe përzieni me ushqim. Kërkohet një tabletë vitaminë për dhjetë zogj në ditë.

Edhe nëse përdorni rregullisht multivitamina, është e dobishme të shtoni herë pas here vitaminën D në ushqim. Mos harroni se vitamina D3 (kolekalciferoli) ka një efekt 30-40 herë më të fortë në trupin e zogjve sesa D2, kështu që kërkesa ditore e një thëllëza për vitaminën D3 është 100 IU.

Përveç suplementeve të vitaminave, thëllëza duhet të marrë edhe minerale. Për ta bërë këtë, bëni një ushqyes të vogël të veçantë. Duhet të përmbajë gjithmonë lëvozhga veze të bluara.

Përveç predhave, ju mund të përdorni predha tokësore të molusqeve të detit, lumit ose tokës, shkumësa shkollore (edhe më e mirë është shkumësja e veçantë e ushqimit). Është e dobishme të shtoni zhavorr të pastër të imët (2-3 mm në madhësi).

Në rastet kur një thëllëzë jeton me papagaj dhe zogj të tjerë zbukurues, ajo me dëshirë godet përzierjen e tyre me kokrra. Është e rëndësishme të siguroheni që kjo përzierje të mos përfshijë tërshërë të parafinuar. Shkëputja e tërshërës së paqëruar nga thëllëzat mund të prishë funksionimin e stomakut dhe të shkaktojë vdekjen e zogut. Suplementi më i mirë është meli i kuq.

Thëllëzat hanë me kënaqësi zarzavate - zogthë, dosë të grirë imët, tërshërë të mbirë, etj. Ata i duan karotat e grira dhe mollët e pjekura. Megjithatë, nuk duhet t'i ushqeni thëllëzat shumë perime dhe fruta, përndryshe ato do të prodhojnë vezë të vogla ose do të ndalojnë fare pjelljen e vezëve.

Të gjithë përbërësit e dietës së thëllëzave duhet të jenë të balancuara me kujdes, vetëm në këtë rast zogu do të jetë i gëzuar dhe i shëndetshëm!

Është më mirë të ushqehen shkurtat 3 ose 4 herë në ditë në të njëjtën kohë, duke shpërndarë kohën e të ushqyerit në mënyrë të barabartë gjatë gjithë orëve të ditës.

Thëllëzat femra të rritura kanë nevojë për 21-25% proteina të papërpunuara në ushqimin e tyre. Ju duhet të monitoroni sasinë e proteinave pothuajse çdo ditë. Mungesa ose teprica e proteinave reflektohet menjëherë në numrin dhe peshën e vezëve të shtruara. Me mungesë të proteinave, femrat lëshojnë vezë rrallë, vezët e shtruara janë të vogla dhe shpesh ndodh qitje. Nëse ka një tepricë të proteinave në ushqim, këta zogj shpesh vendosin vezë me dy të verdha që nuk janë të përshtatshme për inkubacion.

Ndërprerja afatgjatë e metabolizmit të proteinave është e dëmshme për shëndetin e thëllëzave. Ushqimet konvencionale të shpendëve zakonisht përmbajnë sasi të pamjaftueshme të proteinave. Prandaj, për të përfunduar ushqimin e shpendëve, për shembull, PK-1, duhet të shtoni 2 gram burim proteinash (gjizë, peshk, mish të grirë, etj.) në ditë për zog. Nëse nuk keni ushqim, shtoni 12 gram ushqim proteinik në ditë në përzierjen e grurit të grimcuar për çdo femër të rritur (racë japoneze). Për femrat që kanë ndërprerë vezët për shkak të moshës, sasia e proteinave në dietë zvogëlohet. Kërkesa për proteina e racave shtëpiake, vezjellës është më e lartë se ajo e thëllëzave të egra në robëri.

Thëllëzave duhet t'i jepet ushqim me vitamina në sasi që nuk kufizojnë nevojat e këtij lloji të shpendëve.

Pjesa më e madhe e ushqimit (? 40%), veçanërisht drithërat, u jepet shkurtave në mbrëmje. Ushqimi me drithëra tretet më ngadalë nga zogu se të tjerët, kështu që thëllëza nuk do të ketë shumë uri brenda natës.

Nuk rekomandohet të ushqehen me tepricë të pulave pjellëse për prodhim më të mirë të vezëve, zogjtë duhet të përjetojnë uri të lehtë dhe të heqin ushqimin me oreks. Megjithatë, disa kultivues të thëllëzave argumentojnë se zogjtë duhet të kenë ushqim në dispozicion gjatë gjithë kohës. Kujdesi i tepërt për kafshët tuaja shtëpiake mund të bëjë që zogu të bëhet letargjik dhe ndoshta të shëndoshë. Prodhimi i vezëve me këtë metodë të ushqyerjes zvogëlohet disi dhe rritet konsumi i ushqimit. Megjithatë, në fermat e mëdha, shkurtat, me mirëmbajtjen dhe kujdesin e duhur, shpesh ushqehen nga ushqyesit e bunkerit. Ushqimi i përbërë derdhet në ushqyes bunker bazuar në shkallën e konsumit ditor.

Cilësia e të ushqyerit mund të gjykohet nga forca e lëvozhgës së vezës dhe gjendja e jashtëqitjeve të shpendëve. Normalisht, jashtëqitjet kanë një konsistencë të dendur, ngjyrë të errët me një shtresë të bardhë të acidit urik. Gjatjet e lëngshme të një ngjyre jeshile të errët ose me përfshirje të përgjakshme tregojnë një sëmundje të shpendëve ose helmim me kripën e tryezës. Ngjyra e verdhë është një shenjë e karbohidrateve të tepërta, dhe ngjyra e zezë është ndoshta nga proteinat e tepërta. Për diarre, është e dobishme që në vend të ujit të jepni ujë tërshërë ose oriz.

Thëllëzat majmëruese për mish janë zakonisht meshkuj dhe femra të prera që nga mosha 30 ditëshe, si dhe zogj të rritur pasi i përdorin për të marrë vezë dhe tufa kafshësh të reja të rritura posaçërisht (në rastin e mbajtjes industriale të thëllëzave). Për ta bërë këtë, ato vendosen në kafaze me mure të forta të instaluara në një vend të errët dhe pijet vendosen jashtë kafazeve; Zogu merr ushqim dhe ujë përmes të çarave të ngushta gjatësore në muret e përparme dhe të pasme të kafazit.

Kafazi për 35 thëllëza është 760 mm i gjerë dhe 35 mm i lartë. Qelizat mund të organizohen në 5-6 nivele. Zogu ushqehet në të njëjtën mënyrë si një i rritur. Ju mund të rrisni përmbajtjen e yndyrës së ushqimit dhe misrit në dietë. Rezultate të mira arrihen duke majmëruar thëllëzat me një dietë prej 80% ushqim për zogjtë + 20% bizele të ziera. Është e pamundur që papritmas t'i kaloni thëllëzat në një dietë të majme, ato mund të sëmuren dhe madje të vdesin. Një dietë duhet të zëvendësohet me një tjetër brenda 3-4 ditëve, për shembull, në ditën e parë, jepni 60-50% të ushqimit të vjetër, zëvendësoni pjesën tjetër të ushqimit të nevojshëm me ushqim të ri, dhe kështu gradualisht zëvendësoni ushqimin e vjetër me. e reja.

5. Trashja e thëllëzave për mish

Trashja e thëllëzave për mish zgjat 3-4 javë. Femrat dhe meshkujt mbahen veçmas në kafaze të ndryshme. Te thëllëzat e ushqyera mirë vërehet një shtresë dhjami nënlëkuror në gjoks, ndërsa pesha mesatare e thëllëzave vezë 2-muajshe është 110-130 g, shkurtat e mishit 160-200 g Kur rriten shkurtat për mish, në tre javët e para është e nevojshme të ruani ndriçim të ulët gjatë gjithë orarit.

Pas kësaj, për femrat përdoret ndriçimi me ndërprerje: 1 orë dritë, 2 orë errësirë, drita nuk është e ndritshme; për meshkujt, orët e ditës duhet të reduktohen në 8 orë, dhe drita nuk duhet të jetë e ndritshme. Në këtë kohë rritet edhe sasia e ushqimit në ditë, nëse zakonisht shpenzohen 2,8-3 g ushqim në ditë për ushqimin e thëllëzave, atëherë gjatë majmërisë së thëllëzave kjo sasi rritet.

Thëllëzat merren edhe për majmëri gjatë prerjes së parë. Zakonisht këto janë thëllëza me gjymtyrë të dobëta ose të përdredhura dhe defekte të tjera. Thëllëza të tilla mbahen veçmas, gjymtyrët e tyre fillimisht lidhen me fije të thjeshta. Pas 5 ditësh, fijet priten, gjymtyrët lirohen, përndryshe fijet do të rriten në këmbë, gjë që do të shkaktojë dhimbje dhe humbje oreksi. Duke qenë se thëllëzat janë të dobëta, u jepet ujë dhe ushqehen me dorë për 24 orët e para derisa të forcohen. Ata ushqehen me vezë të ziera me pure, si dhe gjizë, kos dhe ushqim të përzier të situr.

Pas një jave, të gjitha thëllëzat e mbijetuara dhe të forcuara transplantohen në një kafaz të errësuar me ndarje individuale (duke kufizuar lëvizjen e zogut), gjë që u lejon atyre të majmohen për 22 deri në 25 ditë (kufoma arrin 80-100 g, mishi i një thëllëzë e tillë është e lëngshme dhe e butë). Një tjetër opsion për majmëri. Thëllëzat rriten deri në 45 ditë, pastaj vendosen në një kafaz të përshtatshëm për majmëri për 10 ditë (kufoma arrin 180-200 g). Thëllëzat ndahen në një grup të tillë gjatë prerjes së dytë, kur ato ndahen sipas seksit, nëse ka meshkuj të tepërt.

Për të trashur thëllëzat për mish, bateritë e kafazit me pesë nivele nga Victoria u importuan në disa nga fermat tona nga Italia. Në çdo kafaz të një baterie të tillë vendosen 200-250 thëllëza të së njëjtës moshë. Kafazet janë bërë nga shufra metalike të veshura me një shtresë të hollë perklorovinili. Bateritë janë instaluar në një dhomë të errët. Ushqyesit dhe pijet janë të vendosura në pjesën e jashtme të secilit kafaz.

Trashja e thëllëzave për mish 3 herë në ditë ad libitum. Në mëngjes dhe në mbrëmje jepet një përzierje drithi (misër, meli) me shtimin e 5% të yndyrës së ushqimit. Gjatë ditës, përzierja e ushqimit përdoret për thëllëzat e rritura. Përbërja e dietës është paraqitur në tabelën 10.

Sipas B. Domanska (1973), rezultate të mira në majmëri merren duke përdorur 20% bizele të ziera në avull të përziera me ushqim për zogjtë. Në Japoni, kur shëndoshen meshkujt dhe femrat e reja pas hedhjes së vezëve, jepet vetëm ushqim me drithëra për dy deri në tre javë. Kjo metodë është shumë e thjeshtë dhe e përshtatshme.

Thëllëzat e rritura kalohen në thëllëza majmëruese për mish në moshën 9-10 muajshe dhe kur prodhimi i vezëve te femrat ulet në 50%. Në këtë rast, femrat ndahen nga meshkujt, por vendosen në të njëjtën dhomë në kafaze të ndryshme. Kohëzgjatja e orëve të ditës reduktohet në 10 orë në ditë, dhe intensiteti i ndriçimit zvogëlohet. Është e nevojshme të sigurohet vazhdimisht që të mos ketë rryma në dhomë dhe që temperatura të mbahet në 20-22°C.

Kur ushqeni shkurtat e çdo moshe, nuk mund ta ndryshoni menjëherë ushqimin. Një kalim i papritur nga një përzierje ushqimi në tjetrën mund të çojë në sëmundje dhe madje edhe në vdekjen e zogjve. Prandaj, shkurtat transferohen në një dietë të destinuar për majmëri për tre deri në katër ditë.

Majmërimi më efektiv i thëllëzave kryhet në përzierjet e ushqimit me një raport energjie-proteinë prej 150 ose më shumë. Për të rritur përmbajtjen kalorike të ushqimit, 3-5% yndyrë ushqimore (fosfatide, yndyrë teknike ose fitil) futet në dietë.

6. Përpunimi i mishit

Mishi i thëllëzës përmban 25-27% lëndë të thatë, 21-22% proteina, 2,5-4,0% yndyrë. Në trupin e pajetë proteina është 18.3, në fileto - 23.4 përqind. Për më tepër, fraksioni masiv i filetos në kufomë është 37% me një përmbajtje yndyre më pak se 10%, gjë që e karakterizon atë si një produkt dietik. Në bazë të përbërjes kimike dhe shijes, mishi i thëllëzës klasifikohet si produkt dietik. Ai përmban më shumë vitamina A, B1, B2, mikroelemente (hekur, kalium, kobalt, bakër) sesa mishi i pulës, derrit ose viçit.

Mishi i thëllëzës prodhohet i ftohtë, i ngrirë, i ngrirë thellë në asortimentin e mëposhtëm: karkasë, gjoks, këmbë, fileto gjoksi.

Mishi i thëllëzës është i përfaqësuar në një masë më të vogël në rrjetin e tregtisë me pakicë dhe është i përqendruar kryesisht në sistemin e ushqimit publik, gjë që shpjegon në masë të madhe kërkesën aktuale jashtëzakonisht të ulët për kufomat e pulave. Fakti është se kufomat e pulave me peshë 250-300 g janë shumë të mëdha për një shërbim, kështu që restorantet preferojnë të blejnë shpendë të majmur posaçërisht (kryesisht gjela) të racave të vezëve me një peshë trupore prej 100-120 g.

Mishi i thajthit ka raportin më të favorshëm të aminoacideve esenciale (lizinë, cistinë, metioninë, tirozinë). Dihet se tirozina nxit formimin e pigmentit, i cili kontribuon në një ngjyrë të shëndetshme të lëkurës. Proteina ovomukoide që përmban karbohidrate, e cila gjendet në mishin e thajthit, është e aftë të shtypë reaksionet alergjike, është bërë prej saj për të trajtuar alergjitë. Mishi i thëllëzës ka një përmbajtje të lartë lizozime, e cila parandalon zhvillimin e mikroflorës së padëshiruar në të dhe për këtë arsye mishi ka aftësinë të ruajë freskinë për një kohë të gjatë.

Ndikimi i mishit të thëllëzës në funksionet riprodhuese të trupit dhe fuqinë është veçanërisht i vlefshëm. Rekomandohet të hahet mish thëllëza për sëmundje të tilla si astma bronkiale, pneumonia kronike, tuberkulozi, diabeti, ulçera e stomakut, sëmundjet e zemrës, sëmundjet e mëlçisë dhe sëmundjet e veshkave. Besohet gjithashtu se përmirëson tonin dhe forcon kockat. Mishi i thajthit rekomandohet për personat e ekspozuar ndaj rrezatimit.

Mishi i thëllëzës është aq i shijshëm sa fëmijët e hanë me kënaqësi të zier, pa erëza, skuqje apo truke të tjera kulinarie. Përveç kësaj, përgatitet shumë shpejt.

Një dietë e formuluar siç duhet është një pjesë integrale e një stili jetese të shëndetshëm. Njerëzit vazhdimisht përpiqen t'i sigurojnë vetes dhe familjes së tyre nivelin e nevojshëm të lëndëve ushqyese, ndaj përdorin komplekse të ndryshme minerale, suplemente ushqimore dhe vitamina.

Por duke qenë se njeriu është pjesë e natyrës, është e nevojshme që në magazinat e saj të kërkohen receta për shëndetin. Një nga këto produkte, unik në vlerat e tij ushqyese, është mishi dhe vezët e thëllëzës, të cilat mund të rimbushen dhe ruajnë lehtësisht nivelin e nevojshëm të lëndëve ushqyese në organizëm.

Pjatat e bëra nga mishi i thëllëzës janë përdorur në mjekësinë orientale që nga kohërat e lashta, shpesh edhe faraonët hyjnorë nuk hezitonin të shijonin vezët dhe mishin e mrekullueshëm të thëllëzës.

Sipas shumë ekspertëve mjekësorë, përdorimi i mishit të thëllëzës mund të ketë një efekt pozitiv në trajtimin e veshkave, stomakut, zemrës, mëlçisë dhe mushkërive. Dhe, në përgjithësi, ky produkt është shumë i dobishëm për trupin: forcon kockat, përmirëson tonin dhe në disa raste edhe shëron sëmundjet kronike. Prandaj, disa resorte shëndetësore elitare blejnë mish thëllëzash me shumicë.

Edhe përkundër madhësisë së tij të vogël, një trup i pajetë i thëllëzës dhe vezët e tij janë shumë të larta në kalori dhe ushqim, dhe për nga cilësia dhe shija dietike ato janë dukshëm më të larta se mishi i lepurit dhe i pulës.

Interneti apo librat e veçantë të kuzhinës janë plot me receta për gatimin e thëllëzave. Për shembull, mund të provoni thëllëzë të skuqur. Për ta bërë këtë, lani mishin e freskët të thëllëzës, shtoni kripë dhe skuqeni në një tigan të thellë. Më pas, pa hequr kapakun, duhet t'i futni në furrë, ku në zjarr të ulët mishi i shëndetshëm dhe i shijshëm do të jetë gati për 40-50 minuta. Por për të marrë një kryevepër të vërtetë, mos harroni ta ujisni periodikisht me lëngun që rezulton. Pjata e përfunduar mund të zbukurohet me barishte, pjata anësore dhe, natyrisht, vezë thëllëzash të ziera.

Përveç pjatës kryesore, mund të përgatisni edhe një sallatë - "Pylli Rus" duke përdorur mish thëllëze. Për ta bërë këtë, duhet të prisni fileton, mollën e qëruar, patatet e ziera dhe kastravecat turshi ose të freskëta në feta të holla. Mos harroni për vezët e thajthit të ziera fort. Përziejini të gjitha këto dhe rregulloni me salcë kosi ose majonezë. Shtoni kripë, lëng limoni ose uthull sipas shijes dhe përfundoni me një pluhur të lehtë sheqeri pluhur. Për shkëlqim më të madh, ngjitni degë majdanoz ose kopër rreth perimetrit.

7. Përpunimi i vezëve

Çelësi për një mënyrë jetese të shëndetshme për një person modern është ushqimi i duhur. Fatkeqësisht, jo të gjitha ushqimet mund t'i sigurojnë trupit sasinë e nevojshme të lëndëve ushqyese. Njerëzit e kompensojnë këtë mungesë me komplekse të ndryshme vitaminash dhe mineralesh, suplemente dietike dhe medikamente të tjera, duke shpenzuar shuma të mëdha parash për to. Vezët e thajthit janë një produkt natyral me vlera ushqyese unike.

Pavarësisht nga madhësia e tyre e vogël, për sa i përket përmbajtjes së vitaminave dhe substancave të tjera të dobishme, ato nuk janë inferiore ndaj atyre të pulës, dhe në disa aspekte ato janë edhe më të larta. Ky produkt dietik ka veti antibakteriale, imunomoduluese, antitumorale, normalizon aktivitetin e traktit gastrointestinal, kardiovaskular dhe sistemeve të tjera. Vezët e thajthit janë një grup i përqendruar biologjik i substancave të nevojshme për njerëzit. Është një depo e lëndëve ushqyese dhe e agjentëve terapeutikë. Krahasuar me një vezë pule, një gram vezë thëllëza përmban më shumë vitamina: A - 2,5 herë, B1 - 2,8 herë dhe B2 - 2,2 herë. Në pesë vezë thëllëza, të barabarta në peshë me një pulë, niveli i fosforit dhe kaliumit është 5 herë më i lartë dhe niveli i hekurit është 4,5 herë më i lartë. Vezët e thajthit përmbajnë dukshëm më shumë bakër, kobalt, aminoacide limituese dhe aminoacide të tjera. Vezët e thajthit janë superiore ndaj vezëve të pulës për sa i përket përmbajtjes së aminoacideve thelbësore si tirozina, treonina, lizina, glicina dhe histidina. Dihet se tirazina luan një rol të rëndësishëm në metabolizëm dhe nxit formimin e pigmentit që kontribuon në ngjyrën e shëndetshme të lëkurës. Prandaj, në industrinë evropiane të parfumeve, shumë marka të shtrenjta kremrash dhe shamposh përfshijnë përbërës të vezëve të thëllëzave, njohësit e kozmetikës natyrale shohin sekretet e përtëritjes në vezët e thëllëzave dhe nuk lodhen duke shkëmbyer receta për maska ​​​​kozmetike.

Vezët e thajthit dallohen nga një përmbajtje e lartë lizozime, dhe kjo substancë plotëson rezervën e saj endogjene dhe normalizon mikroflora. Së bashku me këtë, lizozima parandalon zhvillimin e mikroflorës së padëshiruar në vezë, dhe ato ruajnë freskinë e tyre për një kohë të gjatë në kushtet e dhomës.

Vezët e thajthit përdoren në bio-industri. Kjo për faktin se trupi i thëllëzës është rezistent ndaj sëmundjeve leuçemiko-sarkomatoze. Prania e substancave aktive biologjike në vezë ju lejon t'i konsumoni pa frikë ato të papërpunuara, gjë që është shumë e rëndësishme nga pikëpamja e ruajtjes së shumë lëndëve ushqyese në to që mund të shkatërrohen gjatë përpunimit të produktit.

Rezistenca e thëllëzave ndaj sëmundjeve infektive lejon që ato të mbahen pa iu drejtuar vaksinimit dhe kjo eliminon grumbullimin e substancave medicinale në trup dhe vezë. Kombinimi i një kompleksi substancash biologjikisht aktive me cilësi të larta dietike bën të mundur përdorimin e vezëve të thëllëzës në praktikën mjekësore.

Efektiviteti i përdorimit të vezëve të thëllëzës në dietën e pacientëve ishte i njohur që në kohët e lashta. Vezët e thajthit përdoren gjerësisht në ushqimin e fëmijëve në Japoni. Ato kanë një efekt pozitiv tek fëmijët që janë të rrëgjuar. Japonezët vlerësojnë veçanërisht aftësinë e vezëve të thëllëzave për të ndikuar pozitivisht në funksionet riprodhuese të trupit, përfshirë fuqinë. Këshillohet që në dietën e fëmijëve të sëmurë dhe të dobësuar të përfshihen vezët e thëllëzave të papërpunuara.

Në Klinikën e Sëmundjeve të Fëmijëve të Institutit Mjekësor të Moskës dhe në institucione të tjera mjekësore, vezët e thëllëzës u testuan në kombinim me medikamente te pacientët me astmë bronkiale, pneumoni kronike dhe tuberkuloz. Janë marrë rezultate pozitive. Gjithashtu ka pasur një përmirësim të oreksit të fëmijëve, shtim në peshë dhe normalizim të nivelit të hemoglobinës dhe rruazave të kuqe të gjakut në gjak. përpunimi i mishit të vezës së thëllëzës

Predhat e thëllëzës janë më të vlefshmet. Studimet mjekësore kanë treguar se lëvozhgat e vezëve të thëllëzës, të përbëra nga 90% karbonat kalciumi (karbonat kalciumi), absorbohen lehtësisht nga trupi. Ai përmban të gjithë mikroelementet e nevojshme për trupin: bakër, fluor, hekur, mangan, molibden, fosfor, squfur, zink, silikon dhe të tjerë - 27 elementë në total! Veçanërisht e rëndësishme është përmbajtja e konsiderueshme e silikonit dhe molibdenit në të - ushqimi ynë i përditshëm është jashtëzakonisht i varfër në këto elemente, por ato janë absolutisht të nevojshme për shfaqjen normale të reaksioneve biokimike në trup.

Futja e lëvozhgave të vezëve të thëllëzave të grimcuara në ushqim ka treguar aktivitetin e saj të lartë terapeutik dhe mungesën e ndonjë efekti anësor, përfshirë kontaminimin bakterial. Duke marrë lëvozhgat e vezëve, nuk duhet të shqetësoheni për depozitimin e kalciumit të tepërt në kockat dhe kyçet tuaja dhe nuk keni pse të shqetësoheni për urolithiasis. Nëse kalciumi nuk është i nevojshëm, ai hiqet në mënyrë ideale nga trupi.

Lëvozhgat e vezëve të thëllëzave janë veçanërisht të dobishme për fëmijët e vegjël, duke filluar nga mosha një vjeç, në trupin e tyre proceset e formimit të indit kockor janë më intensive dhe kërkojnë një furnizim të pandërprerë me kalcium. Predha, e përfshirë në ushqimin për fëmijë, ka një efekt jashtëzakonisht të dobishëm në rakit dhe anemi që zhvillohet paralelisht me rakitin.

Shërimi i përshpejtuar është vërejtur në sëmundjet ortopedike si dislokimi i lindur i ijeve, osteoporoza (zbutje e kockave).

Si tek fëmijët ashtu edhe tek të rriturit, përdorimi i terapisë me guaskë ka një efekt pozitiv në thonjtë dhe flokët e brishtë, gjakderdhjen e mishrave të dhëmbëve, kapsllëkun, nervozizmin, pagjumësinë, ethet e barit, astmën dhe urtikarinë. Lëvozhgat e vezëve janë një mjet i shkëlqyer për të hequr radionuklidet nga trupi dhe për të parandaluar akumulimin e stroncium-90 në palcën e eshtrave.

konkluzioni

Furnizimi me vezë dhe mish thëllëza në Rusi përfaqësohet nga të gjitha kategoritë e prodhuesve bujqësorë, duke përfshirë fermat e mëdha të shpendëve, fermerët dhe familjet. Pavarësisht numrit të madh të lojtarëve, kultivimi i thëllëzave karakterizohet nga një përqendrim i lartë i prodhimit, si në rajon, ashtu edhe në pjesën e përgjithshme të kompanive lider. Edhe pse sot eksporti i produkteve të thëllëzave kryhet në vëllime të vogla, duke pasur parasysh potencialin e lartë të industrisë, pasi tregu vendas po ngopet, prodhuesit vendas kanë perspektiva të mira për të hyrë në tregjet ndërkombëtare.

Bibliografi

1. http://fb.ru/article/31513/perepela-na-domashney-ferme.

2. http://miragro.com/kormlenie-perepelov.html.

3. http://fb.ru/article/31513/perepela-na-domashney-ferme.

4. http://www.pelkindom.ru/o%20polze %20perepelinih %20yaic.html.

5. http://perepelka.com/.

6. http://miragro.com/otkorm-perepelov-na-myaso.html.

7. http://miragro.com/perepelinoe-myaso.html.

8. Mbarështimi i thëllëzave Zadorozhnaya L.A. - P 27 M.: AKT; Donetsk: Stalker, 2005.

9. E vogël dhe e shtrenjtë // Kompleksi/ Bujqësi në shtëpi. - 2000. - Nr. 4.

10. Formula për kultivimin e thëllëzave // ​​Sektori i mishit/ Industria e shpendëve. - 2010. - Nr. 4.

11. Marinchenko T.E. Sergey Ivancho, Andrey Golokhvastov: Revista "SPHERE\Industria e shpendëve" nr. 4 (04) 2010.

Postuar në Allbest.ru

Dokumente të ngjashme

Ritmi i zhvillimit të bujqësisë së shpendëve në tregun e brendshëm të Kazakistanit. Rritja e prodhimit të mishit të shpendëve të ftohtë. Rënie e importeve të mishit të shpendëve nga SHBA, Rusia dhe Ukraina. Prodhimi i vezëve të pulës. Rritja e konkurrencës së produkteve.

abstrakt, shtuar 18.05.2016


Sistemi i organizimit të fermave mbarështuese dhe industriale. Karakteristikat e automatizimit të ushqimit të shpendëve dhe mekanizimit të montimit të vezëve. Kryerja e kërkimeve për prodhimin e mishit të zogjve, rosave, gjelit të detit dhe patave. Proceset teknologjike për prodhimin e mishit të shpendëve.

abstrakt, shtuar më 15.04.2019


Gjendja aktuale e bujqësisë së shpendëve në Federatën Ruse, rritja e vëllimit të furnizimeve të importit. Rregullimi shtetëror i industrisë. Përparësitë e teknologjisë së kafazit për rritjen e zogjve. Zgjerimi i gamës së shpendëve duke rritur rosat, patat, shpendët e detit dhe gjelat e detit.

puna e kursit, shtuar 11/12/2010


Thëllëzat dhe gjelat si lloj shpendësh për përdorim në bujqësi. Karakteristikat dhe historia e mbarështimit të racave të thëllëzave: të egra, japoneze, mermeri, kineze, estoneze, smoking. Rregulla për mbajtjen, ushqyerjen dhe mbarështimin e thëllëzave dhe gjelave.

prezantim, shtuar 04/06/2014


Karakteristikat biologjike të shpendëve, gjithëngrënësi, fertilitet, parakohshmëri; racat e pulave, patave dhe rosave. Zogj të zbutur jo të zbutur. Bazat e inkubimit të vezëve të shpendëve: nxehtësia dhe kushtet e ajrit, lagështia, koha e çeljes.

abstrakt, shtuar 18.11.2009


Karakteristikat anatomike dhe fiziologjike dhe cilësitë prodhuese të gjelave. Vlera ushqyese dhe biologjike, cilësitë dietike të mishit të tyre. Mbajtja e shpendëve dhe teknologjia për rritjen e tyre. Racionet e ushqimit për shpendët e gjelit të detit. Procesi teknologjik i prodhimit të mishit.

puna e kursit, shtuar 14.04.2015


Cilësitë prodhuese të shpendëve (prodhimi i vezëve, pjelloria dhe çelja e vezëve, pjekuria e hershme, cilësia e mishit). Rritja e pulave të reja të racave të vezëve. Përdorimi i puplave, poshtë dhe jashtëqitjes. Arritja e gjenetikës dhe seleksionimi në blegtorinë

test, shtuar 26.02.2009


Karakteristikat e veçorive të formimit dhe rekrutimit të tufës mëmë. Grumbullimi i vezëve për çelje dhe dezinfektimi i tyre. Kategoritë e vezëve, sipas GOST. Teknologjia e prodhimit dhe ruajtjes së vezëve dhe mishit të shpendëve. Disavantazhet kryesore në organizimin e këtij procesi.

puna e kursit, shtuar 25.12.2011


Proceset teknologjike për prodhimin e mishit të shpendëve dhe karakteristikat e tyre. Ruajtja, transporti dhe shitja e kufomave të pulave të pulës. Metodat për përpunimin e mbeturinave. Karakteristikat e kushteve të punës për punëtorët e fermave të shpendëve. Kontrolli laboratorik i cilësisë së lëndëve të para.

raport praktik, shtuar 17.10.2014


Karakteristikat biologjike të shpendëve. Kryqet dhe racat kryesore të pulave për prodhimin dhe produktivitetin e vezëve. Metodat dhe sistemet për mbajtjen e shpendëve: kafshë të reja dhe pula vezore. Përdorimi i disa metodave të rritjes së kafshëve të reja. Rritja e pulave në kafaz.

Çelësi për një mënyrë jetese të shëndetshme për një person modern është ushqimi i duhur. Fatkeqësisht, jo të gjitha ushqimet mund t'i sigurojnë trupit sasinë e nevojshme të lëndëve ushqyese. Njerëzit e kompensojnë këtë mungesë me komplekse të ndryshme vitaminash dhe mineralesh, suplemente dietike dhe medikamente të tjera, duke shpenzuar shuma të mëdha parash për to. Vezët e thajthit janë një produkt natyral me vlera ushqyese unike.

Pavarësisht nga madhësia e tyre e vogël, për sa i përket përmbajtjes së vitaminave dhe substancave të tjera të dobishme, ato nuk janë inferiore ndaj atyre të pulës, dhe në disa aspekte ato janë edhe më të larta. Ky produkt dietik ka veti antibakteriale, imunomoduluese, antitumorale, normalizon aktivitetin e traktit gastrointestinal, kardiovaskular dhe sistemeve të tjera. Vezët e thajthit janë një grup i përqendruar biologjik i substancave të nevojshme për njerëzit. Është një depo e lëndëve ushqyese dhe e agjentëve terapeutikë. Krahasuar me një vezë pule, një gram vezë thëllëza përmban më shumë vitamina: A - 2,5 herë, B1 - 2,8 herë dhe B2 - 2,2 herë. Në pesë vezë thëllëza, të barabarta në peshë me një pulë, niveli i fosforit dhe kaliumit është 5 herë më i lartë dhe niveli i hekurit është 4,5 herë më i lartë. Vezët e thajthit përmbajnë dukshëm më shumë bakër, kobalt, aminoacide limituese dhe aminoacide të tjera. Vezët e thajthit janë superiore ndaj vezëve të pulës për sa i përket përmbajtjes së aminoacideve thelbësore si tirozina, treonina, lizina, glicina dhe histidina. Dihet se tirazina luan një rol të rëndësishëm në metabolizëm dhe nxit formimin e pigmentit që kontribuon në ngjyrën e shëndetshme të lëkurës. Prandaj, në industrinë evropiane të parfumeve, shumë marka të shtrenjta kremrash dhe shamposh përfshijnë përbërës të vezëve të thëllëzave, njohësit e kozmetikës natyrale shohin sekretet e përtëritjes në vezët e thëllëzave dhe nuk lodhen duke shkëmbyer receta për maska ​​​​kozmetike.

Vezët e thajthit dallohen nga një përmbajtje e lartë lizozime, dhe kjo substancë plotëson rezervën e saj endogjene dhe normalizon mikroflora. Së bashku me këtë, lizozima parandalon zhvillimin e mikroflorës së padëshiruar në vezë, dhe ato ruajnë freskinë e tyre për një kohë të gjatë në kushtet e dhomës.

Vezët e thajthit përdoren në bio-industri. Kjo për faktin se trupi i thëllëzës është rezistent ndaj sëmundjeve leuçemiko-sarkomatoze. Prania e substancave aktive biologjike në vezë ju lejon t'i konsumoni pa frikë ato të papërpunuara, gjë që është shumë e rëndësishme nga pikëpamja e ruajtjes së shumë lëndëve ushqyese në to që mund të shkatërrohen gjatë përpunimit të produktit.

Rezistenca e thëllëzave ndaj sëmundjeve infektive lejon që ato të mbahen pa iu drejtuar vaksinimit dhe kjo eliminon grumbullimin e substancave medicinale në trup dhe vezë. Kombinimi i një kompleksi substancash biologjikisht aktive me cilësi të larta dietike bën të mundur përdorimin e vezëve të thëllëzës në praktikën mjekësore.

Efektiviteti i përdorimit të vezëve të thëllëzës në dietën e pacientëve ishte i njohur që në kohët e lashta. Vezët e thajthit përdoren gjerësisht në ushqimin e fëmijëve në Japoni. Ato kanë një efekt pozitiv tek fëmijët që janë të rrëgjuar. Japonezët vlerësojnë veçanërisht aftësinë e vezëve të thëllëzave për të ndikuar pozitivisht në funksionet riprodhuese të trupit, përfshirë fuqinë. Këshillohet që në dietën e fëmijëve të sëmurë dhe të dobësuar të përfshihen vezët e thëllëzave të papërpunuara.

Në Klinikën e Sëmundjeve të Fëmijëve të Institutit Mjekësor të Moskës dhe në institucione të tjera mjekësore, vezët e thëllëzës u testuan në kombinim me medikamente te pacientët me astmë bronkiale, pneumoni kronike dhe tuberkuloz. Janë marrë rezultate pozitive. Gjithashtu ka pasur një përmirësim të oreksit të fëmijëve, shtim në peshë dhe normalizim të nivelit të hemoglobinës dhe rruazave të kuqe të gjakut në gjak. përpunimi i mishit të vezës së thëllëzës

Predhat e thëllëzës janë më të vlefshmet. Studimet mjekësore kanë treguar se lëvozhgat e vezëve të thëllëzës, të përbëra nga 90% karbonat kalciumi (karbonat kalciumi), absorbohen lehtësisht nga trupi. Ai përmban të gjithë mikroelementet e nevojshme për trupin: bakër, fluor, hekur, mangan, molibden, fosfor, squfur, zink, silikon dhe të tjerë - 27 elementë në total! Veçanërisht e rëndësishme është përmbajtja e konsiderueshme e silikonit dhe molibdenit në të - ushqimi ynë i përditshëm është jashtëzakonisht i varfër në këto elemente, por ato janë absolutisht të nevojshme për shfaqjen normale të reaksioneve biokimike në trup.

Futja e lëvozhgave të vezëve të thëllëzave të grimcuara në ushqim ka treguar aktivitetin e saj të lartë terapeutik dhe mungesën e ndonjë efekti anësor, përfshirë kontaminimin bakterial. Duke marrë lëvozhgat e vezëve, nuk duhet të shqetësoheni për depozitimin e kalciumit të tepërt në kockat dhe kyçet tuaja dhe nuk keni pse të shqetësoheni për urolithiasis. Nëse kalciumi nuk është i nevojshëm, ai hiqet në mënyrë ideale nga trupi.

Lëvozhgat e vezëve të thëllëzave janë veçanërisht të dobishme për fëmijët e vegjël, duke filluar nga mosha një vjeç, në trupin e tyre proceset e formimit të indit kockor janë më intensive dhe kërkojnë një furnizim të pandërprerë me kalcium. Predha, e përfshirë në ushqimin për fëmijë, ka një efekt jashtëzakonisht të dobishëm në rakit dhe anemi që zhvillohet paralelisht me rakitin.

Shërimi i përshpejtuar është vërejtur në sëmundjet ortopedike si dislokimi i lindur i ijeve, osteoporoza (zbutje e kockave).

Si tek fëmijët ashtu edhe tek të rriturit, përdorimi i terapisë me guaskë ka një efekt pozitiv në thonjtë dhe flokët e brishtë, gjakderdhjen e mishrave të dhëmbëve, kapsllëkun, nervozizmin, pagjumësinë, ethet e barit, astmën dhe urtikarinë. Lëvozhgat e vezëve janë një mjet i shkëlqyer për të hequr radionuklidet nga trupi dhe për të parandaluar akumulimin e stroncium-90 në palcën e eshtrave.

Në këtë material:

Mbarështimi i thëllëzave si biznes duket shumë tërheqës për të nisur një projekt me një investim të vogël fillestar. Për të zotëruar procesin e rritjes, mjafton të filloni një fermë thëllëzash për 500 zogj. Kjo nuk do të jetë e shtrenjtë, por, përveç zotërimit të teknologjisë, do t'ju lejojë të bëni një fitim brenda 3 muajve të parë, i cili do të rikuperojë të gjitha investimet fillestare.

Pse të zgjidhni kultivimin e thëllëzave?

Ka shumë arsye pse biznesi i thëllëzave është fitimprurës:

• përfitim i lartë;
• kosto të ulëta të fillimit;
• nuk ka nevojë për të punësuar staf;
• projekt shumë fleksibël;
• nuk kërkon shumë hapësirë;
• konkurrencë e ulët;
• Ju mund të praktikoni jo vetëm në zonat rurale, por edhe në zonat urbane.

Rentabiliteti i lartë dëshmohet nga fakti se investimi fillestar mund të rikuperohet plotësisht në vetëm gjashtë muaj. Kostot fillestare nuk i kalojnë 250 rubla, por nëse jeni të zgjuar, mund t'i ulni këto kosto me 2-3 herë.

Projekti është aq jo modest, saqë mbarështimi i thëllëzave si biznes mund të bëhet nga 2-3 persona. Kjo do të thotë, në fazën fillestare, anëtarët e familjes mund të përfshihen në këtë projekt. Dhe më vonë, kur teknologjia e mbarështimit është zotëruar, ka klientë të rregullt, dhe ferma është rritur në 3-5 mijë zogj, mund të mendoni për punësimin e stafit.

Fleksibiliteti i projektit qëndron në faktin se ju mund të fokusoheni në prodhimin e vezëve të thëllëzës, ose mund të fokusoheni edhe në mishin e thëllëzës. Nëse dëshironi, mund ta kombinoni për të prodhuar vezë mishi dhe thëllëz. Kjo varet nga kërkesa. Nëse arrin të gjesh klientë të rregullt, falë të cilëve do të ketë një kërkesë të madhe për mish shpendësh, atëherë do të duhet të fokusohesh në këtë aktivitet. E njëjta gjë duhet bërë nëse ka klientë të rregullt për vezët e thëllëzës.

Ky biznes mund të fillohet në një dhomë prej 10 m², veçanërisht nëse kafazet me zogj janë rregulluar saktë në disa nivele. Prandaj, ju mund të përshtatni një garazh ose kasolle për këto nevoja. Nuk rekomandohet ta bëni këtë në një apartament, megjithëse mund të gjeni këshilla të tilla. Së pari, kjo nuk duhet të bëhet për arsye higjienike: rreziku i sëmundjeve të ndryshme rritet jo vetëm midis pronarëve të apartamenteve, por edhe midis fqinjëve. Së dyti, përdorimi i tillë i hapësirës së banimit është i ndaluar me ligj. Nuk do të kalojë shumë derisa përfaqësuesit e departamentit të strehimit dhe policisë të mbërrijnë për t'iu përgjigjur aplikacioneve të paraqitura.

Nëse nuk keni hambarin ose garazhin tuaj, gjeni dhe merrni me qira hapësirën e nevojshme. Kjo do të rrisë kostot dhe do të kërkojë punësimin e personelit i cili jo vetëm do të kujdeset për zogjtë, por edhe do të kryejë detyrat e rojës.

Konkurrenca e ulët në treg inkurajon gjithashtu fillimin e një biznesi në këtë fushë. Kjo për faktin se korporatat e mëdha anashkalojnë kultivimin e thëllëzave, duke i përqendruar përpjekjet e tyre në vezët e pulës. Dhe ndërmarrjet e vogla nuk mund të plotësojnë plotësisht kërkesën e popullsisë.

Çfarë nevojitet në fazën fillestare

Para së gjithash, ju duhet të blini thëllëza shtruese. Mund të shpenzoni pak para dhe të blini zogj që janë gati për shtrimin. Kostoja mesatare në treg është 150 rubla. Një grumbull prej 500 kokash do të kushtojë 75 tr. Përveç vetë thëllëzave, ju duhet të blini kafaze për ta.

Mund t'i bëni vetë ose t'i porosisni t'i bëjnë mjeshtrit, ose mund të blini menjëherë një version të gatshëm. Për shembull, për vetëm 19 tr. Mund të blini një kafaz të veçantë që ka 7 nivele, secila prej të cilave mund të përmbajë 50-60 thëllëza. Mjafton të blini 2 kafaze të tillë për të vendosur grupin e parë të zogjve në to. Në total, kostot fillestare do të jenë:

• 700 zogj - 105 TR;
• 2 qeliza - 38 TR;
• ushqim për një vit - 25 tr.

Në total - 168 tr. Kjo nuk përfshin qiranë, personelin e punësuar, regjistrimin e projektit, rinovimin e lokaleve dhe shpenzimet shtesë. Mund të filloni më ekonomikisht. Për ta bërë këtë, ju duhet të blini vezë, jo thëllëza dhe të blini një inkubator në të cilin mund t'i rritni këto vezë. Si rezultat, kostot fillestare do të jenë:

• inkubator për 700 vezë - 30 rubla;
• vezë - 1-1,5 t.r.

Përveç kësaj, nëse porositni qeliza nga mjeshtrit ose i bëni ato vetë, ato do të kushtojnë 6-10 mijë rubla. Me ushqimin e shpendëve, mund të përpiqeni gjithashtu të ulni kostot në 10-15 mijë rubla duke e blerë atë në tregje ose në zonat rurale. Kjo qasje do t'ju lejojë të kurseni 168 - (30 + 1.5 + 10 + 15) = 111.5 mijë rubla në fillim.

Por ka disa veçori. Për shembull, në rastin e parë nuk humbet kohë për rritjen e thëllëzave, që është 2 muaj. Ju mund të merrni të ardhura që në ditët e para. Kjo është, së pari. Së dyti, të 500 zogjtë në rastin e parë janë shtresa, dhe në të dytën, nga 700 vezë, afërsisht 450 prej tyre do të çelin.

Të ardhurat e pritshme

Konsideroni një opsion në të cilin një fermë me 700 pula pjellëse fokusohet në shitjen e vezëve. Pritet që ata të prodhojnë 400-420 vezë në ditë, të cilat mund të shiten me shumicë për 1-1,5 rubla. Të ardhurat totale ditore janë 400-630 rubla, dhe në muaj do të jenë të barabarta me 12-19 mijë rubla. Të ardhura shtesë prej 3-5 tr. Do të sjellë edhe shitja e jashtëqitjes së thëllëzave.

Në përgjithësi, këto janë të ardhura të ulëta dhe kostot fillestare mund të rimbursohen në gjashtë muaj, maksimumi 8 muaj. Por ky është një opsion në të cilin u blenë pula të rritura, për të cilat do të duhej të paguanin mbi 100 mijë rubla.

Por ç'të themi për një projekt që përfshin zogjtë e zogjve? Në këtë rast, nga 700 vezë nuk do të ketë më shumë se 450 pula pjellëse, pjesa tjetër do të jenë gjela. Këto pula do të fillojnë të lëshojnë vezë vetëm 2 muaj pas vendosjes së vezëve në inkubator, siç u përmend më lart. Ata do të prodhojnë jo më shumë se 300 vezë në ditë, si rezultat i së cilës të ardhurat mujore nga shitja e vezëve do të jenë 9-13,5 mijë rubla. Për më tepër, do të keni mundësi të fitoni deri në 5 mijë rubla. për shitjen e mbeturinave.

Mishi i thëllëzës mund të shitet si me kilogramë ashtu edhe me kufoma. Për të reduktuar sherr, është më mirë për të shitur në kufoma. Çmimi me shumicë është 50-70 rubla. për kufomë. Meqenëse në fermë kanë mbetur edhe 250 gjela, ato mund të shiten për 12,5-17,5 mijë rubla. Në total, do të jetë e mundur të fitoni 26,5-36 mijë rubla nga shitja e vezëve, mishit dhe mbeturinave.

Por ky është fitim për 3 muaj dhe në rastin e parë është llogaritur fitimi që do të merrej për muajin e parë. Për 3 muaj do të jetë 45-72 tr. Gjatë kësaj periudhe, pronari mund të marrë një vendim përfundimtar për të zgjeruar projektin dhe për të rritur numrin e krerëve, për shembull, me 5 herë, gjë që do të bëjë të mundur marrjen e një fitimi prej 100 mijë rubla. mujore.

Si qasja e parë ashtu edhe ajo e dytë kanë të drejtë të ekzistojnë. Gjëja kryesore në to është shitja dhe kujdesi i duhur i zogjve në mënyrë që prodhimi i vezëve të tyre të mos bjerë. E dyta sigurohet nga kujdesi dhe ushqimi i duhur.

Karakteristikat e organizimit të kujdesit

Në kujdesin për zogjtë, shumë varet nga vendi në të cilin mbahen. Për shkurtat, kafazet duhet të bëhen nga një kornizë metalike, rrjeta e salduar duhet të merret nga teli i galvanizuar. Duhet të ketë ushqyes dhe thithës thithash me një kapëse pikash. Përveç kësaj, është e nevojshme t'i pajisni ato me një koleksionist të veçantë vezësh dhe një tabaka në të cilën bie plehu: kjo e bën më të lehtë mbledhjen e saj dhe pastrimin pas zogjve.

Më sipër u përmendën kafaze të 7 niveleve për 350 thëllëza. Madhësia e këtij kafazi:

• në lartësi - 2 m;
• në gjatësi - 1 m;
• në thellësi - 0,55 m.

Kjo do të thotë, për një fermë prej 700 zogjsh, duke marrë parasysh korridoret, mjafton 3-4 m², me kusht që të përdoren kafaze të këtij dizajni të veçantë. Rritja e numrit të qelizave, për shembull, në 10, nuk do të ndikojë ndjeshëm në hapësirën e kërkuar për to. Duke marrë parasysh kalimin, mjafton të sigurohet 10-12 m².

Sigurisht, është më mirë të marrësh një dhomë 1,5-2 herë më të madhe. Sa më i vogël të jetë, aq më shumë kërkohet shkëmbim ajri i detyruar. Temperatura e dhomës duhet të mbahet në +18°C. Zogjtë duhet të lahen një herë në javë për të ruajtur higjenën.

Sa i përket ushqimit, industria nuk prodhon opsione të gatshme për thëllëzat. Meqenëse korporatat nuk janë të përfshira në mbarështimin e thëllëzave, nuk ka produkte të ngjashme për to. Ju do të duhet ta bëni vetë. 100% e ushqimit kërkon përbërësit e mëposhtëm:

• misër - 25%;
• grurë - 33%;
• guaska e tokës - 5%;
• elb - 5%;
• tortë me miell peshku dhe luledielli - 32%.

Rezultati është një përbërje shumë ushqyese, e cila i jep rritje të mirë të zogjve dhe prodhimit të vezëve.

Pika e rëndësishme!

Për specializimin e ngushtë të projektit, zgjidhni raca të veçanta të thëllëzave.

Nëse do të organizoni ekskluzivisht prodhimin e vezëve të thëllëzave, keni nevojë për raca vezore. Por nëse ekziston një mundësi për një shitje të mirë të mishit, atëherë ne rritim zogj të racave të mishit. Nëse e përzieni, ju merrni pamjen e mëposhtme: racat e mishit bëjnë 1,5 herë më pak vezë, por racat që mbajnë vezë peshojnë 2 herë më pak se racat e mishit, kështu që çmimi i shitjes me shumicë për kufomat e tilla do të jetë më i ulët. E gjithë kjo do të reflektohet në përfitimin e ndërmarrjes.

Por edhe këtu jo gjithçka është kaq e thjeshtë, sepse shumë varet nga blerësi. Për shembull, shitja e thëllëzave të mishit në restorante është e vështirë për shkak të madhësisë së tyre të madhe. Për një shërbim, kufoma është shumë e madhe, por për 2 porcione nuk mjafton. Prandaj, për klientë të tillë është më mirë të rriten zogj të zakonshëm që vendosin vezë.

Për sa i përket mbeturinave, mos e nënvlerësoni këtë produkt. Nga fermerët vlerësohet si një pleh shumë i mirë. Mund të përdoret gjithashtu për nevojat e vetë fermës si një burim i shkëlqyer i biogazit. Si rezultat, ferma merr ngrohje falas, gjë që redukton kostot e funksionimit.

Shitjet e produkteve

Rritja e shkurtave si biznes kërkon ekzaktësisht të njëjtat shitje të vendosura mirë. Ato duhet të trajtohen në fazën e përgatitjes për prodhim. Një sipërmarrës duhet të anashkalojë:

• supermarkete;
• dyqane ushqimore;
• pikat e shitjes në treg;
• objektet hotelierike;
• sanatoriume, klinika, spitale.

Qëllimi i zvarritjes është të gjejë blerës të ardhshëm me shumicë të produkteve. Me ata që kanë shprehur një dëshirë, lidhni një marrëveshje qëllimi. Për ta bërë këtë, ju duhet të regjistroni një sipërmarrës individual.

Ju gjithashtu mund të konsideroni mundësinë e shitjes së pavarur të vezëve me pakicë përmes pikave tuaja të shitjes me pakicë. Por në këtë rast, ju duhet t'i hapni ato, të punësoni shitës dhe të blini produkte të tjera për shitje. Një pikë shitje me pakicë nuk do të jetë fitimprurëse vetëm për vezët e thëllëzave.

	Investimi: Investim 300,000 ₽ Ne jemi e vetmja Holding Peshkimi në Rusi, portofoli i të cilit përfshin objektet më të avancuara të prodhimit nga absolutisht të GJITHA rajonet e prodhimit të peshkut dhe prodhimeve të detit në vend! Grupi ynë i kompanive, përveç minierave dhe përpunimit, zuri në mënyrë të pavarur një pozicion lider në treg në tregtinë me shumicë, pas së cilës krijoi me sukses zinxhirin e vet të dyqaneve të peshkut “Kuril Coast” Diversifikimi unik i aseteve të prodhimit,…
	Investimet: Investime 250,000 - 500,000 ₽ "YaCourier" është një platformë shumëfunksionale që ju lejon të zgjidhni në mënyrë efektive problemet e logjistikës së jashtme dhe të brendshme. Nga njëra anë, kjo është një zgjidhje cloud për organizatat me flotën e tyre të automjeteve ose stafin e korrierëve. Nga ana tjetër, ky është një shërbim i automatizuar korrier, falë të cilit mund të gjeni shpejt një kontraktor për dërgimin e çdo ngarkese: nga një dokument në 20 tonë. Ju mund të bëni një kërkesë për dorëzim të çdo…
	Investime: Investime 2,400,000 - 3,200,000 rubla. CHICKEN WITH US është një zinxhir restorantesh të ushqimit të shpejtë në zonat e qendrave tregtare të qendrave tregtare. Menuja kryesore është pjata me pulë të pjekur. Ne përdorim pulë 100% ruse për të prodhuar pjatat tona. Marinata dhe buka jonë e veçantë i japin pulës një kore unike krokante, e cila vlerësohet nga shumë klientë të kënaqur të restoranteve tona. Rrjeti u themelua në vitin 2013 nga një përvojë...
	Investime: Investime 400,000 - 600,000 rubla. Shërbimi Courier Express është lider i tregut rus të logjistikës me infrastrukturë të zhvilluar dhe teknologji moderne. Prej 20 vitesh, CourierServiceExpress ofron një gamë të plotë shërbimesh për dërgimin e shpejtë të dokumenteve, parcelave dhe ngarkesave kudo në Rusi, afër dhe larg jashtë vendit. Sot CourierServiceExpress është: Një kompani në rritje dinamike në tregun rus të logjistikës; Më shumë se 23,000 lokacione shërbimi në…
	Investime: Investime 175,000 - 1,000,000 rubla. Projekti Kukurai u lançua nga grupi i kompanive EmEl në fillim të vitit 2012. Fillimisht Kukurai u angazhua në shitjen e misrit të zier në gota. Me krenari promovuam markën tonë sepse misri i zier është një produkt shumë i shëndetshëm. Të rriturit dhe fëmijët e duan atë, dhe formati “misër në filxhan” është modern, estetik dhe ka aftësinë për të kombinuar produktin tuaj të preferuar me…
	Investimet: nga 300,000 rubla. Hapja e dyqaneve të markës Pavlovskaya Chicken është e mundur vetëm në rajonet e Nizhny Novgorod dhe Vladimir. LLC "Management Company" "Russkoe Pole" është lideri i tregut të Nizhny Novgorod për prodhimin e mishit të shpendëve, pronar i TM "Pavlovskaya Kurochka". LLC "UK "Russkoye Pole" përfshin fermat e shpendëve për rritjen dhe përpunimin e shpendëve, një ndërmarrje shpendësh për prodhimin e vezëve të tavolinës dhe thëllëzave, një kompani bujqësore për prodhimin e ushqimit të përbërë dhe...
	Investimet: nga 500,000 rubla. Kërkojmë partnerë për të botuar revistën “HALTH COURIER” në qytetin tuaj. Te ardhura te larta. Ju mund të punoni nga shtëpia Përshkrimi i ekskluzivitetit Ne, si redaksia qendrore, përgatisim artikuj ekskluzivë për revistën tuaj mbi temat e shëndetit, bukurisë, psikologjisë, promovimit të një stili jetese të shëndetshëm dhe parandalimit të sëmundjeve të ndryshme që do të jenë me interes për shumë njerëz, dhe ju ofrojmë revistën e përfunduar në formë elektronike, e përshtatshme për paraqitje të mëtejshme V…
	Investimet: 2,500,000 - 2,800,000 rubla. Kompania RA ka operuar në tregjet ruse, CIS dhe evropiane që nga viti 2004. Aktivitetet kryesore të kompanisë janë: Tërheqja e potencialit shkencor dhe ekonomik për të krijuar teknika të avancuara mjekësore dhe përmirësuese shëndetësore që lidhen me çështjet më urgjente në fushën e mjekësisë dhe kujdesit shëndetësor Zhvillimi dhe zbatimi i teknologjive të avancuara në fushën e mjekësisë dhe shëndetësisë Zhvillimi i skemave. për fillimin dhe drejtimin e suksesshëm të një biznesi mjekësor…
	Investimet: nga 500,000 rubla. Ne do të rimbursojmë 50% të kostove tuaja për riparimet dhe dekorimin e dyqaneve. Rreziqe të ulëta investimi. 40% e investimeve janë mostra ekspozite, të cilat mbeten një aktiv likuid në rast problemesh. Çdo biznes fillon të bëjë një fitim. Me divanet frendom do të merrni edhe shumë emocione pozitive nga biznesi juaj. Shitja e këtyre mobiljeve është një kënaqësi! Partneri juaj është një fabrikë prodhuese, historia e së cilës fillon në vitin 2006 në qytetin Engels, rajoni i Saratovit. Kompania është pjesëmarrëse e rregullt në ekspozita ndërkombëtare. Banorët e tetëdhjetë e nëntë rajoneve të Rusisë dhe vendeve fqinje...
	Investime: Investime 3,350,000 - 5,500,000 ₽ New Chicken është një projekt i ri i Holding-it të restoranteve BCA, i cili ka përvojë në hapjen e më shumë se 150 lokaleve në 8 vende të botës. Kompania po rritet në mënyrë aktive, po zhvillon drejtime të reja dhe e di se çfarë kanë nevojë konsumatorët nesër. Kompania promovon një rrjet ndërmarrjesh duke përdorur një model ekskluziviteti. Përshkrimi i ekskluzivitetit Paketa e ekskluzivitetit përfshin: prodhim/tregti/pajisje montimi, mobilie The New Chicken ka…