Esta pequena ave da família dos faisões sempre foi objeto de caça esportiva e comercial.

A carne de perdiz possui excelentes propriedades nutricionais, excelente sabor, alto teor de proteínas valiosas e uma quantidade mínima de carboidratos.

Não é por acaso que nos últimos anos a perdiz tem atraído não só caçadores, mas também avicultores privados, e restaurantes caros da capital oferecem iguarias feitas com carne de perdiz.

Que raças de perdizes devo escolher para criar em casa?

Até recentemente, a criação de perdizes em cativeiro era puramente experimental, hoje na Rússia existem dezenas de fazendas onde esses representantes em miniatura da família dos faisões são criados com sucesso.

Via de regra, no espaço pós-soviético é praticado criação de perdizes cinzentas, que vivem em quase todo o nosso país (exceto nas regiões norte).

Este é um pássaro pequeno (mais ou menos do tamanho de uma perdiz avelã), o peso de um adulto varia de 350 a 600 gramas, o peso médio de uma ave mantida em cativeiro é de 400-500 g.

A perdiz cinzenta é considerada a mais prolífica de todas as espécies de perdizes; sua ninhada geralmente contém mais de 20 ovos (a fêmea põe 1 ovo por dia). Somente após a postura do último ovo a perdiz inicia a incubação.

Perdiz vermelha espanhola- outro tipo de perdiz bem assimilado em casa. Externamente, esta ave pequena e bem alimentada é muito semelhante ao seu parente próximo, o chukar. Na natureza, esta espécie é encontrada nas montanhas da França e da Espanha. Atualmente, a perdiz vermelha é criada principalmente para fins decorativos.

Noções básicas de criação e cuidado de pintinhos e aves adultas

No entanto, recintos abertos não são a melhor opção, porque a perdiz não só corre rápido, mas também voa muito bem. Além disso, ela faz isso tão ruidosamente que cria todo o rebanho.

Para as primeiras gerações de perdizes domesticadas, o local ideal para mantê-las serão os recintos fechados por todos os lados e instalados em local tranquilo.

É aconselhável montar a moldura do recinto a partir de vigas e postes de madeira, e utilizar não uma malha metálica, mas sim uma malha de náilon com malha pequena (1x1 cm). Nesse caso, a ave não se machucará com golpes durante a decolagem.

• Eu mesmo o aviário deve ser espaçoso, a altura ideal do aviário é de 1,8-2,2 M. A área do aviário depende do número de hóspedes: é necessário pelo menos 0,5 m2 de território para cada ave.
• Condições próximas do natural são criadas no recinto- neles são colocados arbustos, feixes de feno e outros abrigos.
• Parte do aviário deve ser fechada para que as perdizes tenham um lugar para se esconder do mau tempo. Deve ser instalado um vestíbulo na entrada para evitar que a ave escape durante a alimentação.
• Comedouros rasos e largos são colocados no aviário., instale bebedouros e banhos de areia. Feno ou palha devem ser colocados no chão no inverno.

A experiência mostra que as instalações onde são mantidos perdizes no verão e no inverno, deve ter luz natural, pois a deficiência ultravioleta atrasa o início da época de reprodução.

A criação de perdizes é um processo que requer uma abordagem especial. O fato é que esta ave é monogâmica na natureza - com o início da primavera, machos e fêmeas se dividem em pares e vivem em “famílias” durante todo o verão. Ao mesmo tempo, o homem participa ativamente na criação da geração mais jovem.

Em casa também é necessário formar duplas. Se a fêmea persegue e bica o macho, ele deve ser substituído por outro. Se pássaros de sexos diferentes se comportam com calma um com o outro, o par é considerado formado.

O que alimentar uma perdiz doméstica?

A formação da dieta diária da perdiz domesticada deve ser abordada com responsabilidade. A alimentação deve ser variada, equilibrada e fortificada.

Experimentalmente, foram identificados os tipos de alimentos que os filhotes de perdizes e os adultos comem com apetite, sem serem espalhados ou deixados sem comer.

Estes são os seguintes tipos de grãos e sementes:

• Trigo.
• Lentilhas.
• Sementes de girassol.
• Painço.
• Trigo sarraceno.
• Cevada pérola triturada.

Frutas e legumes picados:

• Maçãs.
• Peras.
• Ameixas.
• Repolho.
• Pepinos.
• Abobrinha.
• Costelas Vermelhas.
• Cenoura.
• Beterraba sacarina.

Ervas frescas:

• Dente de leão.
• Alfafa.
• Urtiga.
• Trevo.
• Brotos e folhas de ervas daninhas.
• Salada.

É aconselhável colocar fertilizantes minerais em um alimentador separado, na forma triturada. Essa mistura geralmente inclui areia, aditivos minerais prontos, giz e gluconato de cálcio e cascas de ovo.

Digestão em perdizes concebidos de tal forma que o seu estômago digere os grãos crus mais facilmente do que os grãos tratados termicamente. O purê úmido preparado em proporções arbitrárias com adição de grama picada funcionou bem. No inverno, as perdizes são alimentadas com mirtilos, viburno e sorveira.

É importante lembrar que a subalimentação, assim como a superalimentação, é igualmente prejudicial às aves. O peso total da ração fornecida por dia para uma perdiz deve ser de 40-50 gramas de mistura de grãos, com duas refeições por dia.

Nos primeiros dois dias, os filhotes de perdizes recém-nascidos são alimentados com a gema de um ovo de galinha cozido, moído em uma peneira grande. Em seguida, migalhas de pão branco embebidas em leite são gradualmente introduzidas em sua dieta e, em seguida, gradualmente transferidas para a alimentação de adultos.

Doenças comuns

As perdizes jovens freqüentemente sofrem de atrofia muscular do estômago. Esta patologia se desenvolve como resultado da alimentação regular dos pintinhos com alimentos farináceos monótonos e da presença insuficiente de areia e cascalho fino nos comedouros.

Muitas vezes há casos de deficiência de vitaminas causadas por deficiência de vitaminas A, D e B. Para prevenir a doença, as perdizes devem receber ervas frescas, cenouras e outros vegetais contendo caroteno e vitamina A.

Sérios problemas de saúde respiratória podem resultar da manutenção de aves domesticadas em áreas com ventilação insuficiente.

Onde comprar perdizes ou ovos para incubação para reprodução?

As seguintes fazendas vendem perdizes e ovos para incubação em Moscou:

• Viveiro RUS ZOO, localizado no endereço: Moscou, Novomoskovsky Autonomous Okrug, assentamento Filimonkovskoe, vila de Koncheevo.
• Fazenda camponesa dos Simbirevs, região de Moscou, vila de Ivashkovo, distrito de Shakhovsky.

Na região de Leningrado:

• LLC "Lenoblptitseprom", região de Leningrado, distrito de Gatchina, vila de Tervolovo.
• Kuraferma, região de Leningrado, distrito de Gatchina, vila de Malye Kolpany, rua Zapadnaya, nº 7.

O custo estimado de um par de perdizes cinzentas é de 1.000 a 3.000 rublos, dependendo da idade. Os ovos para incubação de perdizes são vendidos por uma média de 80 a 100 rublos cada.

A perdiz cinzenta é principalmente uma ave que prefere levar uma vida sedentária. Tem uma grande população e é frequentemente encontrado na natureza. Na Rússia, pode ser encontrado em muitas regiões, por exemplo, em Altai, nos Urais, no Cáucaso e na Carélia. Todos os locais que possuem estepes florestais podem ser habitat para o lagópode dos Alpes. O pássaro é pequeno, não passa de trinta centímetros e tem uma cor heterogênea. Graças à sua cor cinza, pode se esconder de predadores que possam prejudicá-lo. A camuflagem ajuda o tempo todo, por exemplo, na grama, na caça de insetos ou em áreas abertas caso o perigo surja repentinamente.

As fêmeas fazem ninhos no chão, tanto selvagens quanto domésticos. Isso geralmente ocorre em grama alta ou perto de arbustos. Seu comportamento lembra codornas, perdizes ou galinhas, que possuem os mesmos hábitos. Criar perdizes em casa, assim como as perdizes, exige maior responsabilidade. A fêmea a depena, cacareja e incuba os ovos praticamente sem se levantar deles. Os machos procuram comida e podem emitir sons semelhantes aos de um galo. Os pássaros vivem em grandes bandos, mas durante a época de reprodução escolhem um companheiro e vivem assim desde o início do verão até o final do outono, cuidando uns dos outros e criando filhotes.

Muitos agricultores hoje em dia estão envolvidos na criação de gado. Criar perdizes em casa é uma atividade muito interessante, principalmente para quem nunca lidou com aves. Criá-los tem suas vantagens, por exemplo, os pássaros são pequenos e não requerem muito espaço. Mas também é uma atividade pode trazer bons rendimentos.

Características de criação e manutenção de perdizes em casa

Se considerarmos a criação de perdizes um negócio, então pode-se considerar um argumento de peso que não requer grandes despesas financeiras. Isto é muito importante, uma vez que as pessoas geralmente decidem começar a cultivar em áreas rurais onde não existem salários elevados. Você pode lucrar de várias maneiras, vendendo carcaças ou ovos. A carne desta ave como produto alimentar é dietética, geralmente é consumido por quem sofre de alguma doença grave.

Os ovos também estão em demanda. Muitos de nós sabemos sobre seus benefícios. São recomendados para alimentação de crianças pequenas, pois são um produto hipoalergênico e de fácil digestão. Os ovos também são procurados não só para consumo, mas também para criação de perdizes. Os agricultores iniciantes estão dispostos a comprar um grande número de ovos de codorna, pois sem isso não conseguirão galinhas.

Em primeiro lugar, tendo decidido começar a criar perdizes, deverá compre vários pares de pássaros. Normalmente, certas raças são selecionadas para reprodução em cativeiro que se adaptam bem à vida em casa. São, por exemplo, perdizes cinzentas. Para economizar dinheiro, você mesmo pode tentar capturar representantes selvagens desta espécie ou simplesmente comprá-los de outros criadores.

perdizes

Sala

​Ao criar aves, a primeira coisa que você precisa fazer é encontrar um cômodo adequado para elas viverem. A perdiz é uma ave selvagem, não se esqueça disso. Manter perdizes é uma tarefa simples e difícil ao mesmo tempo. Requer atenção redobrada e pode doer a qualquer momento se você perder a vigilância. Em primeiro lugar, o ambiente onde as aves vão viver deve ser aquecido e sem fissuras. As correntes de ar são contra-indicadas para perdizes. Dá para conviver com uma área pequena, já que os animais são pequenos. É sempre necessária cama seca no chão do aviário, de preferência palha. As perdizes tendem a dormir no chão e mantê-lo aquecido é muito importante.

Perto da casa da perdiz, preciso fazer um aviário, já que os pássaros precisam andar e se movimentar bastante. Algumas pessoas criam seus animais de estimação em pequenas gaiolas. Isso pode economizar muito espaço e um grande número de pássaros pode viver em um local pequeno. Mas ainda assim, tal abordagem deve ser evitada, se possível, uma vez que em cativeiro a condição das perdizes pode piorar.

Nutrição

Normalmente não há problemas com a escolha de alimentos para pássaros. Os animais não são comedores exigentes. O principal é manter as proporções corretas e não alimentar demais seus animais de estimação, pois ao comer demais eles começam a adoecer e a ficar inquietos. Ao escolher os alimentos, é melhor tentar torná-los o mais próximo possível do que os animais comem na natureza. Alimentam-se de grama, minhocas ou besouros.

Você pode alimentar perdizes com uma composição especial desenvolvida por cientistas. A ração contém várias vitaminas. Qualquer grão é adequado para pássaros, você também precisa de giz, que pode ser diluído em água ou simplesmente colocado em comedouros. Contém gluconato de cálcio ou outras fontes minerais. Muita água limpa é muito importante para a saúde da ave, pois ela precisa beber bastante em todos os momentos.

Cuidando de pintinhos e juvenis

Criar pintinhos é bastante simples e eles se parecem com pintinhos normais. Tendo as mesmas necessidades, pequenas perdizes adaptam-se perfeitamente à vida. Eles são tradicionalmente alimentados nos primeiros dias de vida com ovos cozidos comuns. Então você pode mudar para carne cozida, grãos, grama. Os filhotes se adaptam rapidamente ao ambiente e, um mês após o nascimento, podem começar uma vida independente.

As aves em cativeiro começam a botar ovos muito mais cedo do que na natureza. Em uma temporada, eles podem acumular até cem peças, o que é várias vezes superior ao normal. Mas um grande número de ovos torna impossível chocá-los naturalmente. Os agricultores costumam recorrer à ajuda de incubadoras. Assim nascem quase todas as perdizes criadas em cativeiro.

Cozinhar perdiz

Os pratos de perdiz são tradicionalmente considerados favoritos da culinária de caça, a competição só pode ser feita por perdizes de acordo com o gosto. Como a ave é pequena e a carne tenra não requer tratamento térmico prolongado. É bom cozinhá-lo no fogo ou assá-lo na brasa.

Existem muitas receitas para cozinhar perdiz em casa, por exemplo:

A carcaça é cortada em várias partes, regada com creme de leite e temperada com especiarias. Em seguida, retiram, colocam numa frigideira e fritam alguns minutos na manteiga. Quando a ave estiver quase pronta, coloque os legumes picados no lugar e refogue por alguns minutos. Em seguida, toda a carne é disposta em uma assadeira, entre os pedaços de carne são colocados os legumes, regados com creme de leite e levados ao forno para posterior cozimento.

A perdiz deve ser depenada, enxugada e esfregada com especiarias. A composição dos temperos é escolhida de acordo com o seu gosto. Depois de fritar a carcaça, você pode regar com conhaque e colocar fogo. Quando o álcool acabar, cubra a perdiz com frutas, despeje a calda e leve ao forno.

Se você escolher frutas cítricas como componente de fruta, elas darão à carne um sabor incomum. Você deve cozinhar a ave lentamente para não estragar o sabor. Ao assar carne por no máximo trinta minutos, certifique-se de que ela não seque. Isto pode ser conseguido regando constantemente a carcaça da perdiz com o suco liberado durante o cozimento.

Esta receita é indicada para gourmets e quem gosta de combinar sabores inusitados. Em primeiro lugar, é necessário fritar a perdiz em fogo alto até dourar. Você pode primeiro esfregar a carne com temperos, para que o sabor fique mais brilhante. A ave assada deve ser levada ao forno em fogo baixo. Enquanto a carne cozinha, comece a preparar o purê de lentilhas. Tudo é simples aqui, basta ferver e passar no liquidificador. Depois disso você pode servir.

Atenção, somente HOJE!

Frango. Devido ao seu sabor carnudo e excelente devido à sua alta fertilidade, os frangos são uma caça favorita em todos os lugares. Como sabem, na Crimeia existe e nunca existiu tetraz, perdiz-preta ou perdiz-avelã, e os nossos únicos representantes da raça das galinhas são a perdiz das estepes e as codornizes.

Perdiz cinzenta (Perdix cinerea). Esta importante ave de caça é agora encontrada aqui, infelizmente, em pequeno número, principalmente nas estepes, mas também no sopé, mesmo nas montanhas. Assim, as perdizes ficam o ano todo em Chatyrdag Yaila, Karabi-Yayla e Cabo Meganom. No sopé prefere “carvalhos” e geralmente locais onde há arbustos e ervas daninhas, mas no inverno permanece de boa vontade ao longo dos vales dos rios.

Pela natureza da sua alimentação, esta ave é tipicamente granívora; adora mudar de poleiro para campos e bolsões ceifados. Tolera muito bem o cultivo agrícola intensivo e deve até ser considerada uma ave de grande necessidade na agricultura, pois utiliza grãos que derramaram e se perdem para o agricultor, transformando-os em carne valiosa.

No início de maio, a fêmea põe de uma dúzia e meia a duas dúzias de ovos verde-amarelados (jovens de 12 a 15 anos, velhos de 15 a 24 anos) em um buraco raso em algum lugar sob um arbusto. A eclosão dura 3 semanas. Ambos os pais cuidam da ninhada e, se necessário, afastam o inimigo. A partir do final de julho, os filhotes começam a desenvolver penas vermelhas; em agosto, os filhotes são indistinguíveis dos adultos.

As perdizes sofrem muito nos invernos rigorosos e, assim como as lebres, são espancadas com paus pela população irresponsável. Depois de invernos tão rigorosos, as perdizes podem desaparecer completamente em áreas onde antes eram abundantes, como foi o caso em 1874-1875, 1878-1879, 1910-1911, 1928-1929. O facto de a morte generalizada de perdizes na Crimeia durante o último inverno rigoroso não ser novidade é evidenciado pelo exemplo do antigo caçador da Crimeia Zotov, que em 1878 capturou 96 perdizes em 7 caçadas, e em 1879 em 100 caçadas apenas 7 perdizes. Porém, devido à fertilidade das perdizes, as suas reservas são rapidamente renovadas, neste aspecto são bastante semelhantes às lebres.

Como foi dito, poucas perdizes são capturadas na Crimeia; antes do último infortúnio que se abateu sobre elas, apenas cerca de 15.000 por ano.

Codorna (Coturnix communis). As codornas nidificam em números comparativamente pequenos nas estepes e no sopé da Crimeia, em alguns lugares em Yaylakh, permanecendo em campos de grãos, arbustos e ervas daninhas. As codornizes migratórias são de muito maior importância para o caçador da Crimeia. A codorna chega até nós bem tarde: em média no dia 26 de abril, raramente no início de abril, às vezes apenas em maio. Ao chegar, ele primeiro fica em silêncio, depois ataca, primeiro apenas à noite e no auge da batalha durante o dia. A luta, que começa no início de maio, continua durante todo o verão, já que a reprodução ocorre duas vezes no verão. A primeira ninhada ocorre no início do verão, a segunda em meados de julho. O número de ovos em uma ninhada é geralmente de 12 a 16. Os ovos são esbranquiçados, com manchas verdes escuras brilhantes. A fêmea senta-se com muita firmeza e muitas vezes cai sob a foice do cortador. A eclosão, como todas as galinhas, dura 3 semanas.
No início de julho são encontradas codornas quase adultas da primeira ninhada. No início, as codornas se alimentam de insetos, depois, como os adultos, de grãos, e no final do verão, antes de partir, engordam muito. A migração de outono começa na Crimeia a partir dos últimos dias de agosto, assim que crescem as codornizes da 2ª ninhada. A migração às vezes dura até metade de outubro e até mais: em invernos quentes, perto de Simferopol, você pode encontrar codornas tardias mesmo em dezembro e janeiro. As codornas voam em grupos, permanecendo por vários dias, e às vezes se reúnem em grandes massas em Yayly e na costa sul antes de ousarem voar através do mar. No entanto, as codornizes voam muito rapidamente, o que fica claro pelo facto de o trigo sarraceno ter sido encontrado nas colheitas de codornas de outono, o que significa que conseguiram voar para a Crimeia em poucas horas, vindo das regiões da Ucrânia onde o trigo sarraceno é semeado. O tamanho da migração outonal varia muito: em geral, ocorre mais fortemente após um verão chuvoso, quando as codornas comiam abundantemente, do que após um verão seco. Nos últimos anos de seca, as codornizes na Crimeia têm estado muito fracas, o que, claro, também afetou a eficiência da caça. Nos anos anteriores, não era incomum levar cinquenta codornas com uma arma em setembro, o que agora raramente acontece. A razão para isto é o extermínio impiedoso de codornizes durante o seu voo ao longo de toda a sua rota na Crimeia, Turquia, Grécia e Egipto. Nesta época, na Crimeia, eles são caçados não apenas por verdadeiros caçadores de armas, com ou sem cachorro, mas também por camponeses desarmados, na maioria das vezes gregos e tártaros de aldeias montanhosas, que saem para pescar com rede e chura em chamas, e cubra codornas sonolentas às centenas. Nos anos anteriores, caçadores bem-sucedidos alimentavam-se com barris inteiros de codornas durante o inverno. Atualmente, a pesca de codornas com chura é proibida por ser devastadora para a caça e perigosa em termos de fogo, mas, sem dúvida, ainda é praticada nos cantos remotos da Crimeia. O número de codornizes capturadas na Crimeia é muito difícil de contar, uma vez que muitas delas são consumidas pelos próprios caçadores e vendidas em primeira mão ao consumidor. Em geral, pode ser estimado em 250-500.000 peças.

Fauna de caça da Crimeia. Pássaros. Da coleção de Pavel GUSEV

A codorna, ou codorna, assim como a perdiz cinzenta, pertence à ordem Gallinae, à subordem Galina propriamente dita, à família dos faisões, ao gênero codorna.

Existem 2 subespécies de codornizes nos países da CEI: a codorna comum, muito difundida nas principais regiões do país, e a codorna muda, ou da Sibéria Oriental, encontrada no Extremo Oriente e na Transbaikalia. Esta última difere da codorna comum pelo tamanho menor, plumagem mais clara e voz fraca, lembrando o chilrear de um gafanhoto.

A codorna comum está espalhada por todo o CEI e é bem conhecida dos nossos caçadores. A cor da plumagem da codorna é dominada por tons marrom-amarelados e preto-acinzentados. A parte superior do corpo é marrom-acinzentada, salpicada de listras ocres e manchas pretas. A coroa é escura, com tonalidade acastanhada. Listras ocre claras correm ao longo da cabeça e acima dos olhos. O macho tem garganta, queixo e bochechas escuras, enquanto a fêmea tem uma cor muito mais clara. O papo e o peito são amarelados, com listras esbranquiçadas e marrons, as laterais também são amareladas, com largas listras esbranquiçadas e escuras.

A parte inferior é creme claro. A colheita da fêmea é densamente pontilhada com pequenas manchas escuras. Apesar de alguma monotonia na cor, após uma inspeção mais detalhada, a codorna parece um pássaro bastante elegante, com padrões intrincados. A codorna tem olhos castanhos, pernas da cor da pele e bico acastanhado. As asas são relativamente longas, a cauda é curta.

A codorna é a menor ave da ordem das gallináceas, do tamanho de um estorninho. Seu peso varia de 100 a 150 gramas.

A codorna é uma ave migratória. Chega dos locais de inverno no final de abril - início de maio. Habita principalmente campos de grãos e batata, prados gramados não pantanosos e estepes abertas. Ao contrário da perdiz cinzenta, as codornas não se acasalam. Imediatamente após chegar aos locais de nidificação, primeiro de manhã, e mais tarde à noite e mesmo durante o dia, altos gritos de acasalamento de codornas machos podem ser ouvidos em todos os lugares. Esses chamados consistem em dois sons completamente diferentes: primeiro, o galo emite um som abafado e estrangulado de wa-waa duas ou três vezes, após o que várias vezes seguidas ouve-se um som de toque, ouvido por 2-3 quilômetros, peep- peep-peep, que às vezes é transmitido, embora não totalmente. Isso mesmo, é hora de dormir. Ao ouvir o grito do macho, a galinha responde com um assobio rouco de duas sílabas, ao qual os machos correm e voam de todos os lados. Durante este período, ocorrem lutas ferozes entre a exibição de machos e fêmeas.

Codornizes vivem em poligamia. A fêmea, unindo-se a vários machos, faz ninho no campo ou campina, cavando um buraco no chão e cobrindo-o com grama seca e penas. Ninho de codorna

e foi feito com mais cuidado do que um ninho de perdiz cinzenta. A fêmea põe de oito a vinte ovos de cor clara cobertos de manchas marrons e começa a incubá-los. O macho não participa da criação e criação dos filhotes. A eclosão dura de dezoito a vinte dias.

A construção é densa e atarracada. A cabeça é pequena, o pescoço é grosso. O bico é enorme. As pernas são fortes; Eles andam e correm bem (mas não em passos pequenos como os pombos). Eles decolam rápida e ruidosamente. As asas são curtas, rombas e curvas.

Pássaros pequenos (aproximadamente do tamanho de uma galinha pequena ou até mesmo de um filhote)

Mantenha em biótopos abertos e secos

Perdiz cinzenta Perdice Perdice ( Faisão ou Pavão)

Dl. 30, peso 410. Marrom acinzentado na parte superior, listras transversais enferrujadas nas laterais; Há uma mancha marrom em forma de ferradura no peito. Eles ficam no chão, correm em bandos dispersos, vasculham o chão e se banham na poeira. Eles não sentam em árvores. A decolagem é forte, barulhenta, com flaps, o vôo é rápido, com flaps frequentes. Voam baixo e por curtas distâncias; antes de pousar - deslizando e virando para o lado.

Campos de grãos intercalados com arbustos, grandes clareiras na floresta; várzeas Em todo o território, todo o ano; no inverno, em campos de grãos, em campos soprados; na neve profunda voam para se alimentar nas periferias das aldeias, em eiras e pilhas de palha.

Codorna comum Coturnix coturnix ( Ordem Galliformes, família Faisão ou Pavões)

Dl. 19, peso 90. O menor representante das galinhas é o tordo, de cauda curta (cauda para baixo). Castanho-avermelhado, com estrias longitudinais claras e escuras. Há uma sobrancelha clara acima do olho. Em termos de hábitos e comportamento, é uma galinha em miniatura: corre com facilidade, cava a terra, espalhando-a com os pés, e banha-se na poeira. Eles são mais ativos à noite e ao anoitecer. O vôo é rápido, direto, com flaps frequentes; antes de pousar, eles voam planados. Eles não sentam em árvores.

Campos de grãos, vales fluviais e clareiras na zona florestal, estepe florestal, estepe; em clima quente.