ความต้องการผลิตภัณฑ์อาหารราคาไม่แพงนั้นมีสูงอยู่เสมอ ดังนั้นฟาร์มไก่เล็กๆ ของคุณจึงสามารถกลายเป็นธุรกิจที่ทำกำไรได้มาก ท้ายที่สุดแล้วพวกเขาได้รับผลิตภัณฑ์ยอดนิยมสองรายการในตลาดจากนกตัวนี้: ไข่และเนื้อสัตว์ที่อร่อย

จะเริ่มต้นที่ไหน?

นอกจากความเข้มข้นแล้ว ไก่ยังต้องได้รับอาหารสีเขียวและฉ่ำอีกด้วย อาจเป็นใบกะหล่ำปลีและบีทรูท แครอท คีนัว และตำแย คุณต้องให้แครอทขูด, หัวบีท, แอปเปิ้ล, บวบ ฯลฯ

นอกจากนี้ควรระมัดระวังเพื่อให้แน่ใจว่าไก่ได้รับองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์ในปริมาณที่เพียงพอ ตัวอย่างเช่น สำหรับแม่ไก่ไข่ แคลเซียมมีความสำคัญมาก การขาดสารอาหารสามารถชดเชยได้ด้วยชอล์กหรือหินเปลือกขูด เติมเกลือเล็กน้อยลงในอาหารไก่ นอกจากนี้ยังใช้ผลิตภัณฑ์เสริมวิตามินต่างๆ หลังมักจะซื้อสำเร็จรูปในถุง ปัจจุบันมีสารเติมแต่งลดราคาที่ออกแบบมาโดยเฉพาะสำหรับไก่ไข่ ไก่เนื้อ และสัตว์เล็ก

ขายสินค้าได้ที่ไหน

การเลี้ยงไก่พันธุ์สำหรับเกษตรกรมือใหม่จึงเป็นธุรกิจที่ดี ข้อดีเหนือสิ่งอื่นใดคือความง่ายในการใช้งานผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป สามารถบริจาคไข่และเนื้อสัตว์ให้กับร้านค้า ร้านกาแฟ โรงอาหาร หรือแม้แต่ร้านอาหารได้ เกษตรกรบางรายเปิดร้านค้าปลีกของตนเอง แต่ในกรณีนี้คุณจะต้องจ่ายค่าเช่าเพิ่มแน่นอน หากปศุสัตว์มีขนาดไม่ใหญ่เกินไป คุณสามารถขายเนื้อสัตว์และไข่ในตลาดได้ง่ายๆ

บทสรุป

อย่างที่คุณเห็น ฟาร์มไก่ขนาดเล็กสามารถกลายเป็นธุรกิจที่ทำกำไรได้อย่างแท้จริง ธุรกิจดังกล่าวไม่ต้องการการลงทุนเริ่มแรกจำนวนมาก ที่จริงแล้วการดูแลนกนั้นไม่ใช่เรื่องยากเป็นพิเศษ อย่างไรก็ตามเทคโนโลยีการเลี้ยงไก่จะต้องไม่ละเมิดไม่ว่าในกรณีใด ๆ การขาดแคลนอุปกรณ์ที่จำเป็นในโรงนาหรือการใช้อาหารสัตว์คุณภาพต่ำมักจะทำให้ผมร่วง ผลผลิตลดลง และส่งผลให้ขาดผลกำไร

ในภาคเกษตรกรรมของประเทศ หนึ่งในตำแหน่งผู้นำถูกครอบครองโดยภาคสัตว์ปีก ได้แก่ การเพาะพันธุ์ไก่ไข่ ผู้เชี่ยวชาญเชื่อว่าการเลี้ยงนกเหล่านี้เป็นธุรกิจที่ทำกำไรได้ เนื่องจากไข่เป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์หลักที่วางขายในร้านและไม่เคยเหม็นอับ

แต่ก่อนที่คุณจะเริ่มจัดระเบียบธุรกิจของคุณเอง คุณต้องทำความคุ้นเคยกับความแตกต่างทั้งหมดนี้ตั้งแต่แรกเห็น เรื่องง่ายๆ

เมื่อเริ่มนำแนวคิดทางธุรกิจของตนเองไปใช้ อันดับแรกแนะนำให้จัดทำแผนธุรกิจทีละขั้นตอน สิ่งนี้จะไม่เพียงช่วยให้คุณคาดการณ์ปัญหาที่อาจเกิดขึ้นในอนาคต แต่ยังช่วยให้คุณได้รับเงินกู้จากธนาคารอีกด้วย ด้วยแผนธุรกิจที่ร่างไว้อย่างดีสำหรับผู้เริ่มต้น ชาวนาจะสามารถคำนวณต้นทุนเริ่มแรกและระยะเวลาคืนทุนได้

ก่อนที่คุณจะเริ่มพัฒนาธุรกิจของคุณ คุณต้องคำนวณต้นทุนทั้งหมดก่อน

การเลี้ยงไก่สามารถทำได้ทั้งในเมืองและในชนบท ในการสร้างเล้าไก่คุณไม่จำเป็นต้องมีพื้นที่มากนัก พื้นที่เล็ก ๆ ก็เพียงพอแล้วซึ่งทำให้สามารถจัดระเบียบธุรกิจในเมืองได้

แน่นอนว่าในชนบท การหาพื้นที่เพิ่มเติมให้นกเดินทำได้ง่ายกว่ามากและการก่อสร้างโรงเรือนสัตว์ปีกที่สะดวกสบาย

สำคัญ. หากมีการวางแผนการขยายในอนาคต ควรจดทะเบียนฟาร์มของคุณอย่างเป็นทางการหรือเป็นผู้ประกอบการรายบุคคลจะดีกว่า ซึ่งจะทำให้ขั้นตอนการรับรองผลิตภัณฑ์ไข่ง่ายขึ้นอย่างมาก คุณควรรู้ว่าในกรณีนี้คุณจะต้องส่งรายงานไปยังบริการภาษีและชำระภาษีเป็นประจำ

ต่อไป นักธุรกิจมือใหม่ต้องตัดสินใจว่าจะเลี้ยงไก่ไข่อย่างไร: กรงหรือพื้น ค่าใช้จ่ายในการเตรียมเล้าไก่จะถูกคำนวณขึ้นอยู่กับวิธีการที่เลือก โรงเรือนแบบตั้งพื้นเป็นที่นิยมมากกว่าสำหรับไก่ไข่และมีราคาถูกกว่า เนื่องจากไม่จำเป็นต้องซื้อชั้นวางพิเศษสำหรับกรงและพัฒนาระบบชามดื่มและเครื่องให้อาหาร

การเก็บไก่ไข่ไว้บนพื้นจะดีกว่าสำหรับไก่

คุณสามารถเช่า ซื้อ หรือสร้างเล้าไก่ได้ด้วยตัวเอง ห้องโรงนาเกือบทุกห้องเหมาะสำหรับจัดโรงเรือนสัตว์ปีกหากผนังมีฉนวนอย่างระมัดระวัง ในระหว่างการก่อสร้างคุณสามารถใช้วัสดุที่มีอยู่ได้: กระดานไม้ กระดานชนวน หรือบล็อกถ่าน เล้าไก่ควรมีฉนวนอย่างดีด้วยขี้เลื่อยหรือฟางและในฤดูหนาวจะมีชั้นฉนวนหนาประมาณ 15 ซม. ปูบนพื้น ในห้องอุ่นไก่จะออกไข่ตลอดทั้งปี

เมื่อจัดเล้าไก่คุณควรใส่ใจกับข้อกำหนดบางประการการปฏิบัติตามซึ่งจะนำไปสู่กิจกรรมการผลิตไก่ไข่ที่มีประสิทธิผลสูง:

จำเป็นต้องรักษาอุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับนกในเล้าไก่

ความสนใจ. อุณหภูมิวิกฤตสำหรับแม่ไก่ไข่จะอยู่ที่ 27 องศาในฤดูร้อน และอุณหภูมิต่ำกว่าศูนย์ในฤดูหนาว หากอุณหภูมิลดลงอย่างรวดเร็ว นกอาจโดนอาการบวมเป็นน้ำเหลือง และหากอุณหภูมิสูงเกินไป นกจะหยุดวางไข่

เมื่อจะดำเนินธุรกิจเพาะพันธุ์ไก่แบบบ้านๆ ควรคำนึงถึงการเลือกสายพันธุ์อย่างมีความรับผิดชอบ ผู้ประกอบการที่มีประสบการณ์เชื่อว่าเพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ไข่คุณภาพสูงจำเป็นต้องซื้อตัวแทนของกากบาท

การผลิตไข่ประเภทที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือพันธุ์ Leghorn ซึ่งมีผลผลิตไข่ขาวหิมะ 300 ฟองต่อปีซึ่งมีน้ำหนักตั้งแต่ 55 ถึง 58 กรัม เกษตรกรผู้เลี้ยงสัตว์ปีกบางรายชอบไก่ไข่โลแมนบราวน์ที่ให้ผลกำไรเท่าเทียมกัน ซึ่งผลิตไข่สีน้ำตาลอ่อนประมาณ 320 ฟองต่อปี

บ่อยครั้งที่ไก่พันธุ์ผสมไข่ Hisex ซึ่งเป็นที่รู้จักในเรื่องพันธุ์สีขาวและสีน้ำตาล มักถูกเลือกสำหรับฟาร์มในชนบท นกเหล่านี้มีรูปร่างโดยเฉลี่ย น้ำหนักไม่เกิน 2 กิโลกรัม และออกไข่ปีละประมาณ 300-320 ฟอง น้ำหนัก 65-70 กรัม เป็นที่น่าสังเกตว่าไข่ของไก่ไข่ Hisex White มีคอเลสเตอรอลขั้นต่ำและจัดเป็นอาหาร

ไก่เลฮอร์นเป็นไก่ไข่ที่ดีที่สุดตัวหนึ่งสำหรับการเลี้ยงเชิงพาณิชย์

ในบรรดาสายพันธุ์ที่มีประสิทธิผลจำนวนมาก มีอีกหลายสายพันธุ์ที่สมควรได้รับความเคารพ:

• Neugenbraun - ไข่ 351 ฟองหนัก 61.5 กรัม
• Isa Brown - 342 ชิ้นน้ำหนัก 61.6 กรัม
• – ไข่ 336 ฟอง หนัก 61.9 กรัม
• Super nick และ Tetra - ไข่ 330 ฟองน้ำหนัก 62 กรัม
• Bovans - 326 ชิ้นหนัก 62.7 กรัม

ไก่พันธุ์ไข่มีความโดดเด่นด้วยการเจริญเติบโตเร็วและเริ่มวางไข่เมื่ออายุ 4 เดือน ช่วงเวลานี้ใช้เวลาประมาณ 2 ปีหลังจากนั้นก็มีเหตุผลที่จะกำจัดนกและแทนที่ด้วยลูกอ่อน

ก่อนซื้อลูกสัตว์ควรเข้าใจรายละเอียดและรายละเอียดทั้งหมดก่อน แม้แต่สำหรับมือใหม่ก็สามารถเก็บไก่ไข่ได้ประมาณ 500 ตัว แต่เป็นครั้งแรกจะดีกว่าถ้าซื้อเพียงไม่กี่โหล จำนวนนกที่ซื้อจะต้องคำนวณตามขนาดของเล้าไก่และสภาพความเป็นอยู่

เพื่อพัฒนาธุรกิจของคุณควรซื้อลูกรอกแบบยกจะดีกว่า

เมื่อวางบนพื้นสำหรับ 5 คน พื้นที่ 1 ตารางเมตรก็เพียงพอแล้ว เมตร และมีกรง 8 หัว ควรจัดให้มีกรง 1 กรง สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าในเล้าไก่จะต้องมีตัวผู้อย่างน้อย 1 ตัวต่อตัวเมีย 10 ตัว

การซื้อไก่ไข่เพื่อทำธุรกิจจะมีกำไรมากกว่าการซื้อเนื้อสัตว์และไข่หรือพันธุ์เนื้อสัตว์ เพื่อลดต้นทุนคุณสามารถซื้อลูกไก่ได้เมื่ออายุ 2-3 เดือน แต่ในกรณีนี้มีความเป็นไปได้ที่จะเกิดข้อผิดพลาดสูงเนื่องจากความแตกต่างที่ชัดเจนในลักษณะทางเพศเริ่มปรากฏให้เห็นเพียง 2-3 เดือนเท่านั้น

นอกจากนี้ยังสามารถซื้อลูกสัตว์ที่โตแล้วที่มีอายุไม่เกิน 5 เดือนได้ จนกว่าพวกมันจะเริ่มกระบวนการวางไข่ คุณควรซื้อนกจากผู้ขายที่เชื่อถือได้และเชื่อถือได้หลังจากอ่านบทวิจารณ์เกี่ยวกับพวกมันแล้ว ไก่จะต้องได้รับการฉีดวัคซีน

เพื่อรักษาสุขภาพที่ดีและผลผลิตสูงของไก่ในบ้าน แนะนำให้รักษาอุณหภูมิไว้ตั้งแต่ -2 ถึง +27 องศา

ผนังในเล้าไก่นั้นใช้ปูนขาวเป็นประจำ

เกษตรกรส่วนใหญ่ที่เกี่ยวข้องกับการเลี้ยงไก่ไข่เลือกอาหารรวมที่ผลิตจากโรงงานเป็นพื้นฐานของโภชนาการ ราคาอาจแตกต่างกันไปในภูมิภาคต่างๆ แต่โดยเฉลี่ยแล้วราคาจะแตกต่างกันไประหว่าง 9-20 รูเบิลต่อ 1 กิโลกรัม ให้อาหารนกวันละสองครั้ง บรรทัดฐานรายวันสำหรับหนึ่งคนคือประมาณ 120-150 กรัม จำเป็นต้องเพิ่มพืชธัญพืช 50 กรัมในอาหารประจำวัน: ข้าวโอ๊ต, ข้าวโพด, ข้าวสาลี

สำหรับสายพันธุ์ที่วางไข่นั้นเป็นที่ยอมรับไม่ได้ที่จะกินขยะในครัวต่างๆเนื่องจากการรับประทานอาหารที่ไม่สมดุลสามารถลดผลผลิตของแม่ไก่ไข่ได้เกือบครึ่งหนึ่ง

ควรเลือกใช้อาหารรวมสำเร็จรูปสำหรับไก่ไข่

ในฤดูร้อน อาหารของควอนจะต้องมีผักใบเขียวและผักรากซึ่งสามารถปลูกได้ในบริเวณเดียวกัน เป็นเรื่องน่ายกย่องถ้านกมีโอกาสเดินและได้รับอาหารในรูปของแมลงและหนอนอย่างอิสระ

สำคัญ. เพื่อเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของนกและป้องกันการพัฒนาของโรคจำเป็นต้องเจือจางเมนูประจำวันด้วยอาหารเสริมวิตามินและแร่ธาตุในรูปของชอล์ก เปลือกไข่ เกลือแกง หรือหินเปลือกหอยบด

ธุรกิจเพาะพันธุ์ไก่จะประสบความสำเร็จได้หากคัดเลือกแม่ไก่ไข่ที่ฟักไข่และไก่ตัวผู้อย่างถูกต้อง ผู้ชายที่เข้มแข็งและกระตือรือร้นสามารถผลิตลูกหลานที่มีสุขภาพดีและมีคุณภาพสูงได้

เมื่อเลือกแม่ไก่อายุน้อยคุณต้องตรวจสอบหวีของมัน: ถ้ามันมีขนาดใหญ่และมีสีแดงเข้มแสดงว่าเป็นไก่ไข่ที่ดี นอกจากนี้ไก่จะต้องมีนิสัยสงบไม่ออกจากรัง ท้องนุ่มขนาดใหญ่บ่งบอกถึงความอุดมสมบูรณ์ของควองค์ - เธอสามารถให้ความอบอุ่นแก่ลูกไก่ได้มากและจะกลายเป็นแม่ที่เอาใจใส่

ไก่ไข่ที่ดีจะมีหวีและต่างหูสีแดงสด

คุณต้องเลือกไข่เพื่อวางไข่ที่สะอาดและมีรูปร่างที่ถูกต้อง หลังจากที่ลูกไก่ฟักออกมาแล้ว จะต้องช่วยกันกำจัดเปลือกและกลับคืนสู่รังใต้แม่ไก่ พวกเขาจะต้องใช้เวลาอยู่ข้างๆ แม่ประมาณ 40 วัน หรือจนกว่าจะถูกขาย

การซื้อไก่ในตลาดมักมาพร้อมกับความเสี่ยงในการซื้อลูกผสมที่มีประสิทธิผลในรุ่นแรกเท่านั้น ในสถานการณ์เช่นนี้ คุณไม่ควรคาดหวังว่าลูกหลานจะได้ผลผลิตไข่สูง ทางเลือกที่ดีที่สุดคือการหาไก่มาเอง

ในกรณีส่วนใหญ่ การฟักตามธรรมชาติจะใช้ในการฟักไข่สัตว์เล็ก ๆ เมื่อแม่ไก่สร้างเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยต่อการพัฒนาของตัวอ่อนในไข่ ในช่วงระยะเวลาฟักไข่ เธอช่วยลูกไก่ฟักด้วยกัน อุ่นพวกมันด้วยความอบอุ่น ปกป้องพวกมัน ได้รับอาหารและสอนทักษะเบื้องต้นในการค้นหาอาหาร

หากลักษณะตามธรรมชาติของแม่ไก่ไม่เอื้ออำนวยให้เธอเป็นแม่ที่ดีล่ะก็... ระยะฟักตัวประมาณ 21 วัน และอัตราการรอดชีวิตอยู่ที่ประมาณ 80 ใน 100 ตัว

โดยปกติแล้วลูกหลานจะถูกฟักโดยใช้ตู้ฟัก

ไก่ที่ฟักออกมาจำนวนนี้ มีประมาณ 8-10 ตัวที่จะป่วยและอ่อนแอและจะตายในเวลาต่อมา เปอร์เซ็นต์ของเพศหญิงและชายคือ 50 ถึง 50 การคำนวณเหล่านี้ต้องนำมาพิจารณาเมื่อเตรียมการวิเคราะห์

โรคไก่ถือเป็นความเสี่ยงหลักในธุรกิจนี้ เพื่อป้องกันการสูญเสียแม่ไก่จำนวนหนึ่งขอแนะนำให้ขอความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญ พวกเขาจะช่วยคุณเลือกอาหารที่จำเป็นในการเลี้ยงนกที่แข็งแรง วิตามินเสริม และพรีมิกซ์ที่สามารถป้องกันการเกิดโรคร้ายแรงได้

จำเป็นต้องปรึกษากับสัตวแพทย์เป็นประจำเกี่ยวกับปัญหาปัจจุบันและโทรหาเขาไปที่ไซต์โดยสงสัยว่ามีอาการป่วยเพียงเล็กน้อย สิ่งสำคัญคือต้องจ้างพนักงานที่จะดูแลความสะอาดเล้าไก่หรือทำเอง

โรคที่อันตรายที่สุดของไก่ ได้แก่ โรคนิวคาสเซิล (pseudoplague), โรคเบอร์ซัลติดเชื้อ, โรคมาเร็ก, ไข้ทรพิษ, โคลิบาซิลโลซิสและอื่น ๆ

การระบาดของโรคติดเชื้ออาจทำให้ปศุสัตว์ทั้งหมดเสียชีวิตได้

เพื่อจุดประสงค์ในการป้องกันโรคหลายชนิดโดยเฉพาะจึงใช้การฉีดวัคซีนในนก คุณควรทราบว่ามีการให้วัคซีนบางชนิดทุกปี (เช่น ป้องกันหลอดลมอักเสบติดเชื้อหรือเชื้อซัลโมเนลลา) ในขณะที่วัคซีนอื่นๆ จะได้รับครั้งเดียวในชีวิต (สำหรับโรคบิดหรือกล่องเสียงอักเสบติดเชื้อ)

ความสนใจ. ในกรณีที่มีการระบาดในปศุสัตว์ที่ไม่ได้รับการฉีดวัคซีน นกจะตายหลังจาก 2-3 วัน ในกรณีเช่นนี้อัตราการตายจะสูงถึง 70-100%

จุดพื้นฐานของแผนธุรกิจในการจัดครัวเรือนเพื่อเลี้ยงไก่ไข่เป็นโครงร่างพร้อมการคำนวณความสามารถในการทำกำไร ระยะเวลาคืนทุน และรายได้โดยประมาณ

• ราคาเฉลี่ยของไก่สองสัปดาห์คือ 100 รูเบิล ซึ่งหมายความว่าต้องใช้ 5,000 รูเบิล เพื่อซื้อไก่ 50 ตัว
• ด้วยโภชนาการแบบผสมผสาน ไก่ตัวหนึ่งกินอาหารหรือธัญพืชประมาณ 36 กิโลกรัมต่อปี ดังนั้นจึงจำเป็นต้องมี 1,800 กิโลกรัมสำหรับทั้งฝูง ราคาเฉลี่ยสำหรับอาหารผสมหนึ่งกิโลกรัมคือ 10 รูเบิลซึ่งหมายความว่าค่าใช้จ่ายประจำปีสำหรับอาหารแห้งจะอยู่ที่ 18,000 รูเบิล รวมถึงวิตามินเชิงซ้อนและพรีมิกซ์ทุกชนิดรวมแล้วมีประมาณ 20,000 รูเบิล

ราคาเฉลี่ยของไก่ไข่คือ 100 รูเบิล

เมื่อคำนึงถึงค่าใช้จ่ายในการสร้างและเตรียมเล้าไก่แล้ว การเลี้ยงนก 50 ตัวจะต้องใช้เงินประมาณ 20,000 รูเบิลต่อปี

ด้วยการรับประทานอาหารที่ถูกต้องและการดูแลอย่างระมัดระวัง ไก่ไข่ 1 ตัวสามารถผลิตไข่ได้มากถึง 250 ฟองต่อปี จากไก่ 50 ตัว คุณสามารถคาดหวังได้ 12,500 ชิ้น หรือ 1,250 โหล เนื่องจากความเป็นธรรมชาติและประโยชน์ไข่ในประเทศจึงมีมูลค่าสูงจากผู้บริโภคดังนั้นราคาหนึ่งโหลจึงแตกต่างกันไประหว่าง 60-100 รูเบิล

ด้วยการตั้งจุดขายสำหรับผลิตภัณฑ์ตั้งแต่ 50 หัวคุณสามารถได้รับ 75 ถึง 25,000 รูเบิลต่อปี เมื่อคำนึงถึงค่าใช้จ่ายทั้งหมดแล้ว กำไรสุทธิต่อปีจะอยู่ที่ประมาณ 55-105,000 รูเบิล กำไรยังสามารถได้จากการขายมูลไก่ซึ่งเป็นปุ๋ยอย่างดี ขนนก และเนื้อสัตว์เป็นอาหาร

การสร้างฟาร์มสัตว์ปีกขนาดเล็กที่บ้านมีกำไรหรือไม่?

ไข่ทำเองเป็นที่ต้องการมากกว่าเมื่อเทียบกับไข่จากโรงงาน ดังนั้นธุรกิจการเลี้ยงไก่ไข่จึงเป็นธุรกิจเฉพาะกลุ่มที่ทำกำไรได้อย่างมาก ความสามารถในการทำกำไรขั้นต่ำของแผนธุรกิจสำหรับการเลี้ยงไก่เพื่อขายผลิตภัณฑ์ไข่เกิน 200%

เราเสนอให้คุณชมวิดีโอสั้น ๆ เกี่ยวกับการเลี้ยงไก่ไข่เพื่อทำธุรกิจ

ฟาร์มสัตว์ปีกขนาดเล็กที่สร้างขึ้นที่บ้านไม่เพียง แต่ชดใช้เงินลงทุนเริ่มแรกอย่างรวดเร็ว แต่ยังนำมาซึ่งผลกำไรที่ดีอีกด้วย เนื่องจากความต้องการอาหารออร์แกนิกมีสูงและมีการลงทุนเริ่มแรกต่ำ การจัดครัวเรือนจึงเป็นวิธีที่ดีในการปรับปรุงสถานการณ์ทางการเงินของคุณ

ลองพิจารณาการเลี้ยงไก่เป็นธุรกิจ: เลี้ยงนกที่บ้านได้กำไรหรือไม่? การผลิตผลิตภัณฑ์อาหารที่มีความต้องการสูง เช่น ไข่ รับประกันผลกำไรเนื่องจากความต้องการคงที่คงที่ อย่างไรก็ตาม ในการจัดระเบียบฟาร์ม คุณจะต้องมีความรู้และคำแนะนำเฉพาะ - อ่านได้ในบทความของเรา

เหตุใดการเลี้ยงไก่ไข่จึงทำกำไรได้?

การเลี้ยงไก่ไข่เป็นธุรกิจสามารถนำมาซึ่งผลกำไรที่มั่นคงและดีให้กับเจ้าของได้ ข้อเท็จจริงนี้อธิบายได้จากความต้องการไข่อย่างต่อเนื่องในหมู่ผู้ซื้อทั่วไปตลอดจนองค์กรผู้ผลิตอาหาร

ไข่ถือเป็นแหล่งโปรตีนและกรดอะมิโนที่จำเป็นสำหรับผู้ใหญ่และเด็ก อาจเป็นผลิตภัณฑ์อาหารอิสระหรือใช้ในการเตรียมอาหารอื่น ๆ โดยเฉพาะขนม ด้วยเหตุนี้ธุรกิจไก่จึงทำให้คุณได้ผลิตภัณฑ์ที่เป็นที่ต้องการ

ไก่บางสายพันธุ์ไม่เหมาะสำหรับการผลิตไข่ในปริมาณที่เพียงพอสำหรับการขาย

คุณสมบัติของแม่ไก่ไข่ที่คุณต้องรู้

ผู้เพาะพันธุ์สัตว์ปีกและเกษตรกรมือใหม่ควรตระหนักว่าไก่บางสายพันธุ์ไม่เหมาะสำหรับการผลิตไข่ในปริมาณที่เพียงพอสำหรับการขาย มีสายพันธุ์พิเศษที่ได้รับการผสมพันธุ์เพื่อเพิ่มการผลิตไข่

ไก่ดังกล่าววางไข่เร็ว (จาก 5 เดือน) และออกไข่เพิ่มขึ้น 2 เท่า: มากถึง 300 ฟองต่อปีเทียบกับสูงสุด 180 ฟองในสายพันธุ์ทั่วไป ในขณะเดียวกันไข่ก็ขาวขึ้นและใหญ่ขึ้น พวกมัน "อุดมสมบูรณ์" แต่มีลักษณะอื่น ๆ ด้อยกว่าอย่างเห็นได้ชัด - พวกมันรับน้ำหนักได้ไม่ดี (น้ำหนักที่เหมาะสมของไก่ตัวนี้คือ 1.9 กิโลกรัม) และมีความสวยงามน้อยกว่า

น้ำหนักของแต่ละบุคคลไม่เกี่ยวอะไรกับภาวะเจริญพันธุ์ของพวกเขานอกจากนี้แม่ไก่ไข่จะไม่ฟักไข่ดังนั้นจึงไม่สามารถเพิ่มจำนวนประชากรตามธรรมชาติได้ หากต้องการเพิ่มจำนวนนก คุณจะต้องฟักไก่ในตู้ฟักหรือซื้อจากผู้เพาะพันธุ์

ไก่ไข่ที่ดีที่สุด - การจัดอันดับสายพันธุ์

แน่นอนว่าความอุดมสมบูรณ์ของไก่มีความเกี่ยวข้องโดยตรงกับเงื่อนไขการกักขังและโดยเฉพาะคุณภาพของอาหาร แต่สิ่งสำคัญอย่างน้อยที่สุดก็คือสายพันธุ์ของนกและตัวบ่งชี้การผลิตไข่ที่เป็นลักษณะเฉพาะ สายพันธุ์ต่อไปนี้ถือว่าดีที่สุดสำหรับการผลิตไข่:

1. ไก่ขาวรัสเซีย. นกที่ออกไข่มากในปีแรกของชีวิตพวกเขาจะออกไข่ขาว 200 ฟองหนักประมาณ 55 กรัม
2. "Hisex" - ไก่ขนาดกลางมีขนสีน้ำตาล นอกจากนี้ยังมีความอุดมสมบูรณ์มากเนื่องจากสามารถผลิตไข่ได้มากถึง 300 ฟองและมีน้ำหนักมากถึง 60 กรัมต่อปี มีหลายพันธุ์ที่มีสีต่างกัน พันธุ์ที่ให้ผลผลิตมากที่สุดคือพันธุ์ "Hisex Brown" ตัวแทนสีขาวของสายพันธุ์นี้ผลิตไข่น้อยลงเล็กน้อย (มากถึง 280 ต่อปี) แต่จะขาวกว่าและใหญ่กว่า
3. "ไฮไลน์". พวกมันปรับให้เข้ากับสภาวะต่างๆ ได้อย่างง่ายดายและวางไข่ประมาณ 350 ฟองต่อปี
4. “ไอซ่า บราวน์” ไข่สีน้ำตาล 320 ฟองต่อปี ในขณะที่บุคคลทั่วไปจะปรับตัวได้ง่ายและเริ่มวางไข่หลังจากผ่านไปสูงสุด 4.5 เดือน
5. "เลกกอร์น" คุณลักษณะของสายพันธุ์คืออัตราการเจริญพันธุ์สูงในปีแรกของชีวิตและลดลงตามมา ในปีแรกไก่เลฮอร์นจะวางไข่ได้ 360 ฟอง แต่ตัวเลขนี้จะลดลงอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้แม้ในสภาพโรงเรือนที่ดีก็ตาม
6. "โลแมน-บราวน์" 320 ฟองต่อปีในช่วงระยะออกฤทธิ์ (ประมาณ 2 ปี)
7. "เตตร้า". ไก่ที่มีการเจริญพันธุ์เร็ว (จาก 21 สัปดาห์) แต่อัตราการเจริญพันธุ์ต่ำกว่าสายพันธุ์ก่อนหน้าเล็กน้อย - ไม่เกิน 250 ต่อปี พันธุ์ Tetra SL วางไข่ได้มากกว่า - 310 ฟอง
8. ไก่ครบรอบกุฉิน ไก่สายพันธุ์นี้ถือว่าเหมาะสำหรับทั้งไข่และเนื้อสัตว์แล้ว แต่ละตัวจะโตได้มากถึง 2-3 กิโลกรัม และเนื้อสัตว์นั้นถือว่ามีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าเนื้อไก่เนื้อ รูปร่างของพวกเขาคือ 220 ฟองต่อปี
9. เครื่องโกนหนวดข้าม พวกมันวางไข่ได้มากถึง 320 ฟองต่อปี โดยอัตราการเจริญพันธุ์สูงสุดจะเกิดขึ้นหลังจากพัฒนาการ 25 สัปดาห์

แน่นอนว่าธุรกิจไก่มักใช้สายพันธุ์อื่น:

• ไก่ตัวเล็ก (ประมาณ 160 ฟอง)
• โรดไอส์แลนด์ (ไม่เกิน 200);
• นิวแฮมป์เชียร์ (ไม่เกิน 200);
• กัมบูร์สกายา (จาก 140 ถึง 180);
• ที่ปิดหูยูเครน (ไม่เกิน 200)
• ออร์ลอฟสกายา (ประมาณ 150 คน);
• Pavlovskaya (120 ฟอง);
• พุชกินลายลาย Motley (ประมาณ 200 ฟอง)

อย่างไรก็ตาม สายพันธุ์เหล่านี้ด้อยกว่าสายพันธุ์ที่กล่าวมาข้างต้นในแง่ของภาวะเจริญพันธุ์ ซึ่งหมายความว่าพวกเขาสัญญาว่าผู้ประกอบการจะได้กำไรน้อยลง สิ่งสำคัญคือต้องใส่ใจกับข้อเท็จจริงนี้: จากการสังเกตของเกษตรกรพบว่าแม่ไก่ไข่มีความอุดมสมบูรณ์มากกว่าในพื้นที่ที่พวกเขาเกิด ดังนั้นหากคุณวางแผนที่จะนำเข้าปศุสัตว์จากภูมิภาคอื่น ควรให้ความสนใจกับสายพันธุ์ที่ทนต่อการปรับตัวให้ชินกับสภาพแวดล้อมได้ดี

จากการสังเกตของเกษตรกร พบว่าแม่ไก่ไข่ในพื้นที่เกิดมีความอุดมสมบูรณ์มากกว่า

ไก่ไข่มีชีวิตอยู่ได้นานแค่ไหน?

ระยะเวลาการเจริญพันธุ์สูงสุดของแม่ไก่ไข่จะเกิดขึ้นในปีแรกของชีวิต: เป็นช่วงระหว่างการโตเต็มที่และก่อนถึงหนึ่งปีไก่จะวางไข่มากที่สุด จากนั้นตัวชี้วัดจะลดลงอย่างต่อเนื่องแม้จะมีโภชนาการและการบำรุงรักษาที่ดีก็ตาม

สำหรับการเปรียบเทียบ เมื่อเลี้ยงไก่เพื่อฆ่า อายุขัยของแต่ละบุคคลจะสั้นลงหลายเท่า - ประมาณ 10 สัปดาห์ หรือแม่นยำยิ่งขึ้นจนกว่าไก่จะได้รับน้ำหนักที่เหมาะสม ในฟาร์มเชิงพาณิชย์ แม่ไก่ไข่มีชีวิตอยู่ได้ 1-2 ปี ในฟาร์มส่วนตัว - ประมาณ 3 ปี

จะซื้อนกเพื่อผสมพันธุ์ได้ที่ไหนและต้องจ่ายเท่าไหร่

ปัจจุบันมีข้อเสนอมากมายในตลาดสำหรับการวางไข่ซึ่งสัญญาว่าจะวางไข่อย่างน้อย 320 ฟองต่อปี คุณไม่ควรเชื่อพวกเขาทั้งหมดอย่างแน่นอน อย่าซื้อปศุสัตว์จากผู้ขายที่ไม่ได้รับการยืนยัน ทางเลือกที่มีความสามารถมากที่สุดคือการซื้อบุคคลที่ฟาร์มสัตว์ปีก- ที่นั่นคุณจะได้รับการรับประกันสุขภาพของนกตลอดจนคำแนะนำที่เป็นประโยชน์เกี่ยวกับการบำรุงรักษา

การซื้อ "จากมือ" หรือ "ตลาดนก" มีความเสี่ยงในการซื้อนกที่มีความอุดมสมบูรณ์ต่ำหรือป่วย ซึ่งมีแต่จะทำให้คุณขาดทุนเท่านั้น

ก่อนซื้อโปรดอ่านบทวิจารณ์เกี่ยวกับผู้ขายและข้อมูลพื้นฐานเกี่ยวกับเขาก่อน

นอกจากนี้ ก่อนที่จะซื้อ โปรดอ่านข้อมูลพื้นฐานเกี่ยวกับสายพันธุ์ที่คุณกำลังซื้อ:ไม่เพียงแต่ตัวชี้วัดการผลิตไข่และน้ำหนักเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสภาพความเป็นอยู่ คำแนะนำที่เป็นประโยชน์เกี่ยวกับโภชนาการและการป้องกันโรค

ราคานกขึ้นอยู่กับผู้ขาย ภูมิภาคที่ซื้อ และพันธุ์ โดยเฉลี่ยแล้วราคาของนก (ผู้ใหญ่อายุประมาณ 4 เดือน) เริ่มต้นที่ 450 รูเบิลและสามารถเข้าถึงได้มากถึง 10,000 รูเบิล คุณควรซื้อไก่กี่ตัว? คำตอบขึ้นอยู่กับความสามารถของฟาร์มเท่านั้น

ไก่ไข่ควรอยู่ในสภาพใด - กรงนกฟรี

การเลี้ยงไก่ไข่ต่อไปจะเป็นประโยชน์หรือไม่? นกเหล่านี้ค่อนข้างไม่โอ้อวดดังนั้นการดูแลพวกมันจึงเป็นธุรกิจที่ทำกำไรได้ หากต้องการเลี้ยงนกตลอดทั้งปี คุณต้องมี:

• ห้องอุ่น (สำหรับฤดูหนาว);
• พื้นที่เดิน

เนื้อหาฟรีถือว่าดีกว่าเนื่องจากช่วยให้นกสามารถเดินและรู้สึกเป็นอิสระได้ ปศุสัตว์ใช้เวลาทั้งคืนในเล้าไก่ และในระหว่างวันจะเป็นที่ที่สะดวกสบายกว่า ไม่ว่าจะอยู่ในเล้าไก่หรือในกรงกลางแจ้งก็ตาม

เล้าไก่เป็นห้องสำหรับนกที่จะวางไข่ ความอุดมสมบูรณ์ของนกขึ้นอยู่กับการจัดระเบียบที่ดีเพียงใด โดยหลักการแล้ว สิ่งนี้ไม่ใช่เรื่องยาก นกจำเป็นต้องมีคอน อุปกรณ์ให้อาหาร ชามดื่ม และมีบันไดระหว่างระดับของคอน เล้าไก่ควรได้รับการคลุม อบอุ่น และไม่มีลมพัด

วัสดุที่ดีที่สุดสำหรับคอนคือไม้ จำเป็นต้องติดตั้งที่ความสูง 60-70 เซนติเมตร ไก่ควรจะใช้อุ้งเท้าจับไว้ได้สะดวก ความยาวของคอนจะขึ้นอยู่กับจำนวนนก: แต่ละคนต้องการความสูงประมาณ 30 เซนติเมตรเพื่อการจัดวางที่สะดวกสบาย ในเวลาเดียวกันในฤดูหนาวไก่จะนั่งชิดกันมากขึ้น (เพื่อความอบอุ่น) และในฤดูร้อนในทางกลับกันพวกมันจะนั่งที่กว้างขวางมากขึ้น

สามารถปิดบังตู้ได้ แต่ไม่จำเป็นไก่บินได้ไม่ดีและแม้แต่สิ่งกีดขวางเล็ก ๆ ก็กลายเป็นอุปสรรคสำคัญสำหรับพวกมัน ในกรณีนี้ สิ่งสำคัญคือต้องสร้างที่บังฝนหรือจัดให้มีการเข้าถึงเล้าไก่อย่างต่อเนื่อง เพื่อให้นกสามารถซ่อนตัวได้ในกรณีที่สภาพอากาศเลวร้าย ไม่ควรมีพืชพิษที่เติบโตในกรงนกที่สามารถทำร้ายนกได้ - พวกมันจะได้ลิ้มรสพวกมันอย่างแน่นอน

ไก่บินได้ไม่ดีและแม้แต่สิ่งกีดขวางเล็ก ๆ ก็กลายเป็นอุปสรรคสำคัญสำหรับพวกมัน

เลี้ยงสัตว์ในกรง - มีข้อดีอย่างไร?

อย่างไรก็ตาม มีทางเลือกอื่นที่เป็นไปได้เช่นกัน - เก็บนกไว้ในกรงอย่างถาวร วิธีนี้ถือว่าได้ผลกำไรมากกว่าเนื่องจากไก่วางไข่ในกรงได้ดีกว่าและรับน้ำหนักเร็วขึ้น อนึ่ง, คุณไม่ควรรวมตัวเลือกเนื้อหาเข้าด้วยกันเนื่องจากนกคุ้นเคยกับสภาวะบางอย่าง และการเปลี่ยนแปลงของพวกมันทำให้เกิดความเครียด หรือส่งผลเสียต่อน้ำหนักและการผลิตไข่

เมื่อเลี้ยงในกรง จะวางนกในกรงได้สูงสุด 8 ตัวต่อพื้นที่ 1 ตารางเมตร หากมีประชากรจำนวนมาก กรงจะจัดเป็นชั้นๆ แน่นอนว่าจะต้องจัดสรรเงินเพื่อซื้อเซลล์และการติดตั้งด้วย

แม่ไก่ไข่ที่อุดมสมบูรณ์กินอะไร? วิธีที่สะดวกที่สุดในการให้อาหารเป็นพื้นฐานของอาหาร- มีสารอาหารและวิตามินทั้งหมดที่สัตว์ต้องการ นอกเหนือจากอาหารแล้ว นกยังกินธัญพืชทุกชนิด รวมถึงข้าวโพด ผักที่ปลูกในบ้าน (มันฝรั่งต้ม ฟักทอง) กระดูกป่น เมล็ดแฟลกซ์และทานตะวัน พืชตระกูลถั่ว (ต้มด้วย) เค้ก อาหาร เกลือแกง บางครั้งมีการเติมยีสต์ 5-10 กรัมลงในอาหาร

สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่า นกกินอาหารที่ "กินไม่ได้" เหนือสิ่งอื่นใด:ชอล์ก ขี้เถ้า กรวดถั่ว เปลือกไข่ กรวดถั่ว และแม้แต่เศษเปลือกหอย สิ่งสำคัญคือต้องรวมหญ้าไว้ในอาหารของไก่ไข่ (มากถึง 20% ของอาหารทั้งหมด) - หญ้าแห้งหรือหญ้าสด, โคลเวอร์, อัลฟัลฟา, ผักกาดหอม, ถั่ว, ผักชีลาว บางครั้งสามารถให้ตำแยที่กัดกับนกได้ ในฤดูหนาวเข็มสนจะขาดไม่ได้เนื่องจากมีแคโรทีนและวิตามินซีจำนวนมาก

หากเจ้าของเตรียมอาหารนกโดยอิสระโดยไม่ต้องใช้อาหารผสม สิ่งสำคัญคือต้องเพิ่มโปรตีนในปริมาณที่เพียงพอ ไก่ไม่ใช่นกกินพืช แต่ต้องการโปรตีนจากสัตว์ บทบาทนี้สามารถเกิดขึ้นได้จากผลิตภัณฑ์นม เศษเนื้อสัตว์และปลา รวมถึงกระดูกป่น และแม้แต่ไส้เดือน

นกในโรงเรือนทุกประเภท (กรงหรือกรงนกขนาดใหญ่) จะได้รับอาหาร 2-3 ครั้งต่อวัน: ให้ครบถ้วนในตอนเช้าและเย็น และให้แร่ธาตุและวิตามินเสริมในช่วงบ่าย ขนาดเสิร์ฟต่อตัวขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ แต่โดยเฉลี่ยจะอยู่ที่ประมาณ 100-150 กรัม

ไม่ว่าในกรณีใดก็ตาม คุณไม่ควรให้อาหารไก่ที่เน่าเสียจากโต๊ะที่บ้านของคุณนอกจากนี้คุณไม่ควรให้ขนมปังสดแก่นกเพราะจะทำให้เกิดปัญหาในลำไส้ รัสค์ดีกว่าเยอะ มีความจำเป็นต้องติดตามปฏิกิริยาของไก่ต่อโภชนาการและการผลิตไข่ของไก่ และหากจำเป็น ให้ปรับเปลี่ยน การให้อาหารนกมากเกินไปเป็นอันตรายอย่างยิ่ง - คุณภาพของไข่จะลดลง

อันตรายหลักต่อประชากรนกคือโรค

อันตรายหลักสำหรับการเลี้ยงสัตว์ปีก

อันตรายหลักต่อประชากรนกคือโรค ไก่ไข่ถูกคุกคามจากโรคหลายชนิดในคราวเดียว ซึ่งสามารถทำลายตัวบุคคลได้ครึ่งหนึ่ง ทำให้เล้าไก่และกรงนกไม่เหมาะสำหรับการเลี้ยงนก และกีดกันเจ้าของผลกำไร ในบรรดาโรคเหล่านี้ได้แก่:

1. ไทฟอยด์หรือ pullorosis สัญญาณแรกของโรคนี้คือความผิดปกติของอวัยวะย่อยอาหาร จากนั้นไก่ก็จะเซื่องซึม น้ำหนักลด และไม่ยอมกินอาหาร การติดเชื้อนี้แพร่กระจายอย่างรวดเร็วภายในปศุสัตว์ผ่านละอองในอากาศและอาจกลายเป็นโรคเรื้อรังได้
   • เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้น จำเป็นต้องทดสอบกับยาที่มีแอนติเจนของพูลเลอร์ทันที นกที่ป่วยจะถูกแยกและรักษาด้วยยาปฏิชีวนะ การป้องกันโรคคือการติดตามสภาพของบุคคลอย่างต่อเนื่องและการแยกผู้ที่ "ต้องสงสัย" อย่างทันท่วงที
2. อหิวาตกโรคในนกหรือพาสเจอร์เรลโลซิส โรคนี้แพร่กระจายโดยจุลินทรีย์ที่เป็นอันตราย - พาสเจอร์เรลลาซึ่งแพร่กระจายโดยนกป่าและสัตว์ฟันแทะ เมื่อเกิดอหิวาตกโรคในนก นกก็จะไม่ทำงาน ปฏิเสธที่จะให้อาหารและดื่มมาก มีน้ำมูกไหลออกมาจากโพรงจมูก และข้อต่อจะบวมและบิดเบี้ยว
   • การพาสเจอร์เรลโลซิสรักษาด้วยยาซัลฟา การกินหญ้าและวิตามินเชิงซ้อนเป็นประโยชน์สำหรับนกป่วย เพื่อเป็นมาตรการป้องกัน จำเป็นต้องแยกจากนกป่าและสัตว์ฟันแทะ และยังจำกัดการเข้าถึงอาหารและน้ำโดยสิ้นเชิง
3. โรคซัลโมเนลโลซิส ลูกสัตว์มีความเสี่ยงต่อโรคนี้มากที่สุด แบคทีเรียซัลโมเนลลาเจาะเปลือก เข้าสู่อาหารได้ง่าย และแพร่เชื้อจากนกสู่นก สัญญาณที่ชัดเจนที่สุดของโรคนี้คือเปลือกตาบวม ตาน้ำตาไหล แขนขาบวม และหายใจลำบาก
   • การรักษาคือยา furazolidone เป็นเวลา 10 วัน ซึ่งจะละลายในน้ำ หลังจากผ่านไป 10 วัน หลักสูตรจะหยุดเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์แล้วทำซ้ำอีกครั้ง มีเซรั่มป้องกันเชื้อ Salmonellosis ดังนั้นทางออกที่ดีคือดำเนินการหลักสูตรการป้องกันปีละหลายครั้ง

โรคสัตว์ปีกทุกชนิดป้องกันได้ง่ายกว่าการรักษาเนื่องจากการติดเชื้อและแบคทีเรียแพร่กระจายอย่างรวดเร็วภายในปศุสัตว์ ติดตามคุณภาพอาหารของนกและการมีวิตามินเพียงพอในอาหาร ไก่ไม่ชอบลมหนาวและเย็น เก็บให้ห่างจากหนู เมื่อตรวจพบโรค ให้จัดให้มีการฆ่าเชื้อในสถานที่ทุกแห่งที่เก็บนก

การเลี้ยงไก่ไข่จะทำกำไรได้เท่าไร?

ตอนนี้เรามาดูกันว่าผลกำไรประเภทใดที่เป็นไปได้เมื่อผสมพันธุ์แม่ไก่ไข่โดยใช้ตัวอย่างฟาร์มขนาดกลางที่มีนกโตเต็มวัยที่แข็งแรงจำนวน 100 ตัวพร้อมกัน ผลผลิตโดยเฉลี่ยของไก่ไข่ตัวหนึ่งคือ 250-300 ฟอง ซึ่งหมายความว่าทั้งฝูงจะผลิตไข่ได้ตั้งแต่ 25,000 ถึง 30,000 ฟองต่อปี

ขายไข่ในประเทศขนาดใหญ่จำนวนหนึ่งโหลในราคาตั้งแต่ 60 ถึง 100 รูเบิล ซึ่งหมายความว่าการขายไข่ 30,000 ฟองจะทำให้เจ้าของจาก 180,000 ถึง 300,000 รูเบิล นี่เป็นตัวบ่งชี้ที่ดี แต่คุณต้องลบออก:

• ค่าใช้จ่ายในการซื้อปศุสัตว์ (ประมาณ 50,000 รูเบิล)
• ค่าอาหารและค่าบำรุงรักษา (ประมาณ 30,000 รูเบิล)
• ค่าใช้จ่ายที่เกี่ยวข้อง เช่น ค่าสาธารณูปโภค และค่าขนส่ง (ขึ้นอยู่กับปริมาณของฟาร์ม)

บทสรุป

การเลี้ยงไก่ไข่ไม่ใช่การเลี้ยงสัตว์ปีกที่ยากที่สุด แต่สามารถนำผลกำไรที่มั่นคงมาสู่เจ้าของฟาร์มได้ ด้วยการลงทุนขั้นต่ำสูงถึง 100,000 รูเบิล คุณสามารถรับ 300,000 รูเบิลในเวลาเพียงหนึ่งปี สำหรับการเพาะพันธุ์จำเป็นต้องซื้อพันธุ์วางไข่ ไก่ไข่จะต้องมีสภาพความเป็นอยู่ที่ดีและป้องกันโรคจากนั้นตัวชี้วัดผลผลิตจะสูงและฟาร์มจะทำกำไรได้

ธุรกิจที่เน้นการเพาะพันธุ์ไก่ไข่สามารถนำพาเกษตรกรไปสู่ผลกำไรที่ต้องการและผลประโยชน์ทางเศรษฐกิจที่สำคัญ เมื่อทราบถึงลักษณะของไก่ไข่รวมทั้งทำความคุ้นเคยกับเทคโนโลยีการเพาะพันธุ์และการบำรุงรักษาอย่างระมัดระวังเจ้าของจะสามารถได้รับผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงและผลกำไรจากการขาย

การผลิตอาหารเป็นหนึ่งในพื้นที่ธุรกิจที่ได้รับความนิยมมากที่สุดสำหรับผู้เริ่มต้น อุปสรรคในการเข้าสู่ตลาดต่ำ ความต้องการสูง และความเรียบง่ายของกระบวนการผลิตทำให้ใครๆ ก็เชี่ยวชาญด้านนี้ ในทางกลับกัน ในบรรดาผลิตภัณฑ์อาหารทั้งหมด สิ่งที่น่าสนใจที่สุดประการหนึ่งคือการเพาะพันธุ์แม่ไก่ไข่และการผลิตไข่ หากคุณมีที่ดินค่อนข้างน้อย ธุรกิจนี้สามารถสร้างรายได้สูงอย่างมั่นคง

การเพาะพันธุ์ไก่ไข่ในเชิงพาณิชย์เกี่ยวข้องกับการใช้พันธุ์สัตว์ปีกที่มีไข่ เนื่องจากพวกมันถูกผสมพันธุ์โดยตั้งใจเพื่อผลิตไข่ ลักษณะอื่นๆ ทั้งหมดจึงถูกเสียสละเพื่อการผลิตไข่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งพวกมันจะมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นช้ากว่า และน้ำหนักตัวสูงสุดจะต่ำกว่าน้ำหนักของเนื้อสัตว์และพันธุ์ผสมอย่างมาก คุณภาพการตกแต่งของพวกเขาก็ธรรมดามากเช่นกัน แต่ในขณะเดียวกันไก่พันธุ์ไข่ก็เริ่มวางไข่เร็วกว่าพันธุ์อื่นมากเมื่ออายุ 4-5 เดือนแล้ว การผลิตไข่ที่เฉพาะเจาะจงของพวกเขายังเกินกว่าความสามารถของสายพันธุ์อื่นๆ อีกด้วย: 200-300 ฟองต่อปี แทนที่จะเป็น 120-180 ฟอง

นอกจากน้ำหนักตัวที่น้อยแล้ว ไก่ไข่ยังมีความคล่องตัวสูงซึ่งเกิดจากการเผาผลาญที่เร่งขึ้น เมแทบอลิซึมในร่างกายที่รุนแรงมากขึ้นทำให้แม่ไก่ไข่มีความอยากอาหารเพิ่มขึ้น รวมถึงความต้องการเวลากลางวันที่ยาวนาน (ประมาณ 14 ชั่วโมงต่อวัน)

ในขณะที่ไก่เนื้อจะถูกฆ่าทันทีที่มีน้ำหนักตัวถึงเกณฑ์ที่เหมาะสม (โดยปกติคือช่วงอายุ 10 สัปดาห์) ไก่ไข่จะถูกเก็บไว้อย่างน้อยหนึ่งปี ตั้งแต่เริ่มเข้าสู่วัยแรกรุ่น (4-5 เดือน) จนถึงสิ้นปีแรกของชีวิต แม่ไก่ไข่จะผลิตไข่ได้จำนวนสูงสุดและตั้งแต่ปีที่สองของชีวิตและในแต่ละปีต่อ ๆ ไปผลผลิตจะลดลง 15 -20% ด้วยเหตุนี้ ฟาร์มส่วนใหญ่ที่เน้นการผลิตไข่โดยเฉพาะจึงพยายามกำจัดแม่ไก่ไข่ในปีที่สอง แต่ถ้าไก่ไม่ได้ถูกเลี้ยงเพื่อจุดประสงค์ทางการค้า แต่เพื่อตอบสนองความต้องการของครอบครัวในหมู่บ้านในด้านเนื้อไก่และไข่ไก่ไข่ก็สามารถเก็บไว้ได้จนถึงสิ้นปีที่ 3

การเพาะพันธุ์แม่ไก่ไข่เป็นธุรกิจ

เมื่อตัดสินใจอย่างแน่วแน่ที่จะเริ่มธุรกิจไข่ คุณไม่ควรรีบเร่งในการซื้ออุปกรณ์และสัตว์ปีกในทันที ขั้นแรก คุณต้องจัดทำแผนธุรกิจโดยละเอียด ซึ่งสรุปทุกขั้นตอนในการจัดเตรียม การจัดตั้ง และดำเนินธุรกิจ เมื่อจดการดำเนินการและความต้องการในการผลิตทั้งหมดของคุณลงบนกระดาษแล้ว การติดตามปัญหาที่เป็นไปได้และเตรียมพร้อมล่วงหน้าในการแก้ไข หรือแม้แต่ป้องกันไม่ให้เกิดปัญหาพร้อมกันก็จะง่ายกว่ามาก แผนธุรกิจที่ร่างขึ้นอย่างถูกต้องไม่เพียงแต่แสดงปริมาณการลงทุนเริ่มต้นที่จำเป็นเท่านั้น แต่ยังช่วยให้คุณสามารถคำนวณระยะเวลาคืนทุนได้อีกด้วย สุดท้ายนี้ หากคุณมีโครงการธุรกิจคุณภาพสูง ก็เป็นไปได้ที่จะดึงดูดการลงทุนจากภายนอก (ทั้งเงินกู้จากธนาคารและเงินทุนที่ยืมมาจากบุคคล) ซึ่งสำคัญมากหากทรัพยากรของคุณเองไม่เพียงพอ

ความสามารถในการทำกำไรของการเลี้ยงไก่ในธุรกิจมีความสัมพันธ์อย่างใกล้ชิดกับผู้ประกอบการที่มีที่ดินที่ไม่ได้เช่าเป็นของตนเอง หากคุณเช่าที่ดิน ต้นทุนการผลิตอาจสูงเกินไปและธุรกิจจะไม่สามารถทำกำไรได้ ในทางกลับกัน การซื้อที่ดินจะต้องมีการลงทุนเริ่มแรกที่มีขนาดใหญ่กว่ามาก ซึ่งจะผลักดันจุดคืนทุนอย่างมีนัยสำคัญ ดังนั้นธุรกิจการเลี้ยงไก่ไข่จึงเหมาะสมกับผู้ที่อาศัยอยู่ในชนบท มีบ้านในชนบท และพร้อมจะย้ายจากเมืองหนึ่งไปอีกหมู่บ้านหนึ่ง หรือเป็นเจ้าของบ้านในภาคเอกชนในเมืองมากกว่า

ความเป็นจริงของการเป็นผู้ประกอบการในประเทศนั้น ในระยะแรก ด้วยปริมาณการผลิตที่น้อย มีนักธุรกิจเพียงไม่กี่คนที่จดทะเบียนธุรกิจไข่ดังกล่าว สิ่งนี้มักจะเกิดขึ้นเมื่อปริมาณการผลิตมีความสำคัญมากและความต้องการเกิดขึ้นสำหรับวิธีการขายสินค้าที่มีอารยธรรม (ผ่านร้านค้า ตลาดอาหารอย่างเป็นทางการ ฯลฯ)

ความสามารถในการทำกำไรของการเลี้ยงไก่

ดังกล่าวข้างต้น การจัดทำแผนธุรกิจถือเป็นขั้นตอนสำคัญในการสร้างฟาร์มสำหรับเลี้ยงไก่ไข่ ในขั้นตอนนี้ คุณสามารถคำนวณความสามารถในการทำกำไรของการผลิตและขนาดของผลกำไรที่เป็นไปได้ได้อย่างแม่นยำ แน่นอนว่า ตัวชี้วัดเฉพาะจะขึ้นอยู่กับขนาดการผลิตอย่างมาก แต่ยังขึ้นอยู่กับประเด็นขององค์กรบางประการด้วย กล่าวคือ:

• วิธีการเลี้ยงนก - เลี้ยงแบบปล่อยหรือในเล้า/กรงอย่างเคร่งครัด
• วิธีการเลี้ยงปศุสัตว์ - การซื้อไก่ สัตว์เล็ก หรือการฟักไข่ด้วยตนเอง
• การมี/ไม่มีพนักงาน;
• แหล่งอาหารสัตว์ - ผลิตเองหรือซื้ออาหารสัตว์สำเร็จรูป
• ความเป็นไปได้และวิธีการขายผลพลอยได้ (ไก่ที่ผ่านช่วงวัยที่มีประสิทธิผลสูงสุด มูลไก่)
• ระดับความห่างไกลของฟาร์มจากตลาด ฯลฯ

เมื่อพิจารณาว่าอาจมีหลายปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อขนาดของต้นทุนและรายได้ เราจะพิจารณาเฉพาะแบบจำลองพื้นฐานเท่านั้น

ดังนั้นความสามารถในการทำกำไรของการเลี้ยงไก่ไข่สำหรับฟาร์มที่มีไก่ไข่ครั้งละ 100 ตัวมีลักษณะดังนี้ (ราคาที่ให้ไว้เป็นราคาโดยประมาณและอาจแตกต่างกันอย่างมากในแต่ละภูมิภาค):

• ด้วยราคาเฉลี่ยของสัตว์เล็กอายุสองสัปดาห์อยู่ที่ประมาณ 120 รูเบิลต่อตัว จะต้องใช้ 12,000 รูเบิลในการซื้อไก่ 100 ตัว
• โดยเฉลี่ยแล้ว หากให้อาหารอย่างสมดุล ไก่จะกินอาหารประมาณ 36 กิโลกรัมต่อปี นั่นคือปศุสัตว์ทั้งหมดจะต้องการประมาณ 3,600 กิโลกรัม ด้วยค่าอาหาร 12 รูเบิล/กก. ค่าอาหารจะอยู่ที่ประมาณ 43,200 รูเบิลต่อปี หากเราเพิ่มต้นทุนอาหารเสริมวิตามินที่นี่ต้นทุนอาหารสัตว์ทั้งหมดอาจสูงถึง 50,000 รูเบิลต่อปี
• เมื่อดูแลรักษาอย่างเหมาะสม พันธุ์ที่วางไข่จะผลิตไข่ได้มากถึง 250 ฟองต่อปี แต่นี่เป็นตัวบ่งชี้เฉพาะที่คงอยู่เฉพาะในช่วง 6 เดือนแรกหลังจากเริ่มเข้าสู่วัยแรกรุ่นในไก่ หากคุณกำจัดนกเมื่อพวกมันอายุครบ 1 ปี ระยะเวลาการวางไข่ของพวกมันจะอยู่ที่ 7-8 เดือน โดยทั่วไปแล้วไก่ตัวหนึ่งจะออกไข่ได้เพียง 15-20 โหลต่อปี สำหรับปศุสัตว์ 100 ตัว จำนวนนี้จะเป็น 1.5-2 พันไข่ ด้วยต้นทุนเฉลี่ยของไข่ที่ไม่ใช่โรงงานในประเทศอยู่ระหว่าง 80-120 รูเบิล รายได้รวมจากการขายจะอยู่ที่ 120-240,000 รูเบิล
  
• เมื่อปรับกระบวนการผลิตและสร้างยอดขายผลิตภัณฑ์ที่มั่นคงแล้ว จึงสามารถขายไข่ทั้งหมดตามมูลค่าตลาดได้เต็มจำนวน หลังจากหักค่าใช้จ่ายในการซื้อสัตว์เล็กและอาหารสัตว์แล้ว กำไรรวมจากผลิตภัณฑ์หลัก (ไข่) เพียงอย่างเดียวจะอยู่ที่ประมาณ 60-180,000 รูเบิลต่อปี แน่นอนว่าควรลบต้นทุนปัจจุบันบางส่วนออกจากสิ่งนี้ (ค่าไฟฟ้า วัสดุสิ้นเปลืองในการดูแลรักษาเล้าไก่ ต้นทุนในการขนส่งสินค้าไปยังตลาด ฯลฯ) แต่อย่าลืมว่าไก่ที่ผ่านอายุการผลิตสูงสุดก็ต้องเสียค่าใช้จ่ายเช่นกัน จากไก่ไข่ตัวหนึ่งคุณจะได้รับเนื้อสัตว์ที่วางตลาดได้ประมาณหนึ่งกิโลกรัมนั่นคืออีก 150-200 รูเบิลต่อซากหรือ 15-20,000 รูเบิลเป็นรายได้รวมจากฝูง

ดังที่เห็นได้จากการคำนวณง่ายๆ ในบางกรณี ความสามารถในการทำกำไรในการผลิตอาจสูงถึง 200% แม้ว่าจะซื้ออาหารสัตว์และลูกสัตว์มาจนหมดก็ตาม หากคุณเลี้ยงไก่และเลี้ยงตัวเอง ผลกำไรก็จะยิ่งสูงขึ้นไปอีก ฟาร์มที่ค่อนข้างเล็กที่มีแม่ไก่ 500 ตัวจะให้กำไรสุทธิประมาณ 25-75,000 รูเบิลต่อเดือน

เทคโนโลยีการเลี้ยงและเลี้ยงไก่

แน่นอนว่าการคำนวณความสามารถในการทำกำไรของธุรกิจจะแม่นยำก็ต่อเมื่อคำนึงถึงต้นทุนการเริ่มต้นทั้งหมด (การสร้างเล้าไก่ อุปกรณ์สำหรับการเพาะพันธุ์ไก่) และต้นทุนปัจจุบัน (อาหารสัตว์ ค่าไฟฟ้า ค่าขนส่ง เงินเดือนคนงาน ถ้ามี) เพื่อให้บรรลุผลกำไรสูงสุด ขอแนะนำให้ตั้งค่าการผลิตแบบครบวงจร นั่นคือแทนที่จะซื้อลูกสัตว์จากภายนอก มาผลิตไก่ในตู้ฟักของเราเอง

การเปลี่ยนไข่เป็นลูกไก่เป็นขั้นตอนแรกของวงจรการผลิตในธุรกิจไข่ นอกจากการซื้อตู้ฟักด้วยตนเองแล้ว ผู้ประกอบการยังต้องจัดสรรห้องสำหรับเลี้ยงไก่ฟักด้วย เนื่องจากสัตว์เล็กที่มีอายุต่างกันไม่สามารถเก็บไว้ในกรงเดียวกันได้ แต่ละกลุ่มอายุจึงต้องมีห้องแยกต่างหาก

ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับสภาพความเป็นอยู่ของนกที่โตเต็มวัย ผลผลิตสูงสุดของไก่จะเกิดขึ้นได้ก็ต่อเมื่อได้รับอาหารเพียงพอ และเลี้ยงในเล้าไก่ที่สะอาด มีการระบายอากาศดี และมีแสงสว่างเพียงพอ ในเวลาเดียวกัน เป็นที่พึงปรารถนาอย่างยิ่งที่ไก่สามารถเดินเตร่ได้อย่างน้อยในสนามหญ้าเล็กๆ ที่มีรั้วกั้น หากฟาร์มตั้งอยู่ในพื้นที่ที่มีประชากรเบาบางและสามารถใช้พื้นที่ขนาดใหญ่ได้โดยไม่มีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมจำนวนมาก จะเป็นการดีกว่าถ้าสร้างเล้าไก่ที่มีพื้นที่เดินกลางแจ้งที่กว้างขวาง รั้วตาข่ายถือเป็นทางออกที่ดีสำหรับสถานการณ์เช่นนี้

การสร้างเล้าไก่ที่สะดวกทั้งตัวไก่และคนรับใช้จะเป็นรายการหลักในค่าใช้จ่ายในการเริ่มต้น สิ่งสำคัญคือต้องจัดให้มีรัง ผู้ให้อาหาร และผู้ดื่มในห้องในจำนวนที่เพียงพอ แต่ยังรวมถึงเกาะที่นกจะพักผ่อนในเวลากลางคืน หน้าต่างสำหรับระบายอากาศ และแสงธรรมชาติของเล้าไก่ เพื่อให้การทำความสะอาดขยะ (และควรทำบ่อยที่สุดเท่าที่จะทำได้) ง่ายที่สุด ขอแนะนำให้ใช้คอนแบบถอดได้เพื่อให้สามารถถอดออกได้อย่างง่ายดายขณะทำความสะอาด