Ένας επιτυχημένος κυνηγός, για τον οποίο μια καλή έξοδος δεν είναι μόνο η ίδια η διαδικασία, αλλά και το αποτέλεσμα, σίγουρα θα βρεθεί αντιμέτωπος με το καθήκον να κόψει και να εκδορίσει ένα σφάγιο. Η ποιότητα του κρέατος, καθώς και το δέρμα ως ένα από τα τρόπαια, εξαρτάται από τις εκδηλώσεις δεξιοτήτων και γνώσεων σε αυτό το στάδιο. Προηγουμένως, διάφορα αυτοσχέδια υλικά, όπως ο πυριτόλιθος, χρησιμοποιούνταν για αυτούς τους σκοπούς, αλλά τώρα υπάρχουν ειδικά μαχαίρια που έχουν ως στόχο να βοηθήσουν τον κυνηγό να εκτονώσει γρήγορα και αβίαστα ένα σφάγιο, αποκτώντας τελικά εξαιρετικό, φρέσκο ​​κρέας και όμορφα κομμένο δέρμα. Αυτό το δέρμα μπορεί αργότερα να χρησιμοποιηθεί για διάφορους σκοπούς, συμπεριλαμβανομένης της κληρονομιάς ως οικογενειακό κειμήλιο στη μνήμη των προηγούμενων επιτυχιών.

Χαρακτηριστικά της διαδικασίας εκδοράς και πότε είναι χρήσιμο ένα μαχαίρι εκδοράς

Αφού το ζώο πιαστεί και στερηθεί τη ζωή, είναι απαραίτητο να αρχίσει να κόβεται το σφάγιο και να το εκσπλαχνίζει. Αυτό πρέπει να ξεκινήσει το συντομότερο δυνατό για να μην αλλοιωθεί η ποιότητα και η γεύση του κρέατος.

Κάθε κυνηγός γνωρίζει ένα αδιαμφισβήτητο γεγονός: πριν ξεκινήσετε όλους τους χειρισμούς με το σώμα ενός σκοτωμένου ζώου, πρέπει να αφαιμαχθεί. Εάν μπορείτε να περιμένετε με άλλα στάδια κοπής, τότε θα πρέπει να απελευθερώσετε αμέσως το αίμα εάν θέλετε να καταλήξετε με καλό κρέας και όχι χαλασμένο «σάπιο κρέας». Για αυτό, είναι χρήσιμο ένα συνηθισμένο μαχαίρι κυνηγιού, το οποίο πρέπει να κολλήσει στο στήθος, καταστρέφοντας έτσι είτε την καρδιά είτε τις μεγάλες αρτηρίες που προέρχονται από αυτό. Η διαδικασία της αιμορραγίας μπορεί να διαρκέσει ορισμένο χρόνο, αλλά πρέπει να περιμένετε έως ότου σταματήσει τελείως η ροή του αίματος.

Ένα αφαίμακο σφάγιο δεν πρέπει να αφήνεται χωρίς επεξεργασία. Θα πρέπει να θυμόμαστε ότι υπό κανονικές συνθήκες πεδίου, οι διαδικασίες αποσύνθεσης στο μη εκσπλαχνισμένο σώμα ενός σκοτωμένου ζώου ξεκινούν μετά από μερικές ώρες και μετά από 3 - 5 ώρες αυτό το κρέας θα έχει ήδη μια μυρωδιά και, επομένως, δεν μπορεί να καταναλωθεί.

Ανάλογα με τις περιστάσεις, το επόμενο βήμα θα είναι είτε η εκδορά είτε η άμεση εκσπλαχνία. Μπορείτε να καθυστερήσετε την αποκοπή του στρώματος της συμπαγούς γούνας στις ακόλουθες περιπτώσεις:

• εάν είναι απαραίτητο να μεταφέρετε το προϊόν σε μεγάλη απόσταση. Σε αυτή την περίπτωση, η γούνα του ζώου θα γίνει μια αξιόπιστη επίστρωση που θα διατηρήσει τη βέλτιστη θερμοκρασία. Σημειωτέον ότι μιλάμε για ψυχωμένο ή κατεψυγμένο σφάγιο. Εάν μεταφέρετε κρέας με μαλλί που δεν έχει κρυώσει σωστά, τότε το μόνο που μπορεί να επιτευχθεί είναι ένα σάπιο αποτέλεσμα με μεθυστικό άρωμα πτώματος κατά την άφιξη.
• το κρέας από το οποίο δεν έχει κοπεί το δέρμα δεν χάνει το βάρος του λόγω του γεγονότος ότι δεν εξατμίζεται.
• Αυτό το προϊόν διατηρεί το αρχικό του χρώμα και φαίνεται καθαρό.

Κατά συνέπεια, το μαλλί σε ένα σκοτωμένο ζώο μπορεί να αφεθεί εάν θανατώθηκε ειδικά για την απόκτηση εμπορεύσιμου κρέατος. Ωστόσο, εάν το κυνήγι γινόταν στη ζεστή εποχή, και ακόμη περισσότερο στη ζέστη, τότε η μόνη σωστή λύση θα ήταν να αφαιρέσετε αμέσως το δέρμα. Εξάλλου, το κρέας με μαλλί κρυώνει πολύ αργά, πράγμα που σημαίνει ότι θα χαλάσει με ταχύτητα ρεκόρ.

Η τυπική διαδικασία περιλαμβάνει την έναρξη του σταδίου εκσπλαχνισμού με εκδορά (ξεφλούδισμα), το οποίο συμβαίνει σε διάφορα στάδια:

• Αρχικά, θα πρέπει να καθαρίσετε το δέρμα από πιθανά ίχνη αίματος και βρωμιάς χρησιμοποιώντας ένα υγρό πανί.
• Στη συνέχεια, θα σας φανεί χρήσιμο ένα ειδικό μαχαίρι, το οποίο θα διατηρήσει την ακεραιότητα της επιφάνειας του μαλλιού, που μερικές φορές δεν έχει μικρότερη αξία από το ίδιο το κρέας, και θα κάνει την όλη διαδικασία γρήγορη και εύκολη. Το σφάγιο τοποθετείται είτε στο πλάι είτε στην πλάτη του μπορεί να κρεμαστεί. Υπάρχουν δύο βασικές μέθοδοι εκδοράς: με στρώμα (αν πρόκειται για οπληφόρο παιχνίδι), με σωλήνα (αν εργάζεστε με λαγό ή κουνέλι). Για να γίνει αυτό, γίνεται μια διαμήκης τομή από το κεφάλι μέχρι την ουρά. Το δέρμα κόβεται επίσης στις αρθρώσεις του γόνατος, από όπου αρχίζει να αφαιρείται προς την κεντρική τομή. Πρώτον, το αφαιρεμένο δέρμα φτάνει στο ιερό οστό, μετά το οποίο το σφάγιο αναποδογυρίζεται και αφαιρείται στο στομάχι προς το κεφάλι.
• Η διαδικασία τελειώνει με το τελευταίο άγγιγμα με τη μορφή αφαίρεσης του δέρματος από το κεφάλι ή διαχωρισμού του ως τρόπαιο.

Κατά την εκδορά, τα μαχαίρια χρησιμοποιούνται ειδικά για την κοπή και το διαχωρισμό του δέρματος από τον υποδόριο συνδετικό ιστό. Τον υπόλοιπο καιρό, καλό είναι να τα κάνετε όλα με το χέρι, χρησιμοποιώντας αυτοσχέδια μέσα όπως μια πετσέτα και μια ξύλινη σπάτουλα. Σε ζώα όπως τα ελάφια, η αφαίρεση του δέρματος δεν θα είναι δύσκολη, γιατί ξεκολλάει πολύ εύκολα. Θα πρέπει να τσιμπήσετε ένα αγριογούρουνο και πρακτικά να μην αφήσετε το μαχαίρι από τα χέρια σας, γιατί το δέρμα του είναι σταθερά συνδεδεμένο με τον μυϊκό ιστό. Σε αυτή την περίπτωση, θα πρέπει να χρησιμοποιείτε το εργαλείο με διπλή προσοχή, επίσης γιατί μπορεί να καταστρέψετε τις ρίζες των τιών (βαθύ μαλλί) και τότε το δέρμα που θα προκύψει θα αποδειχθεί σαθρό.

Δομή ενός μαχαιριού εκδοράς

Ο κύριος βοηθός κατά τη διάρκεια της εκδοράς φαίνεται ακόμη και διαφορετικός από τους άλλους κυνηγούς αδερφούς του. Ονομάζεται επίσης skinner, το οποίο μεταφράζεται από τα αγγλικά επιβεβαιώνει μόνο τον κύριο σκοπό του - την αφαίρεση του δέρματος.

Αυτό το απαραίτητο κομμάτι κυνηγετικού εξοπλισμού είναι ένα εργαλείο μικρού μεγέθους για εξειδικευμένες αγροτικές ανάγκες. Χαρακτηριστικό μαχαίρια εκδοράςστην κατηγορία των όπλων με άκρα είναι θεμελιωδώς λάθος, επειδή διαφέρουν από αυτά:

• ένα γενικό σχέδιο που δεν επιτρέπει τραύματα με άμεσο μαχαίρι.
• τέτοια μαχαίρια πρέπει να έχουν ισχυρή στερέωση της λεπίδας εάν είναι εξοπλισμένα με κάποιους μηχανισμούς μετασχηματισμού.
• η λεπίδα του στιλέτου σε τέτοια μαχαίρια απαγορεύεται από το νόμο.
• Όταν το μήκος της λεπίδας είναι πάνω από 9 cm, απαγορεύονται τα μαχαίρια εκδοράς, η σχεδίαση των οποίων επιτρέπει την αστραπιαία αφαίρεση της λεπίδας.

Κατά μέσο όρο, τα μαχαίρια που έχουν σχεδιαστεί για εκδορά είναι εξοπλισμένα με μια φαρδιά και αιχμηρή λεπίδα, ακονισμένη στη μία πλευρά. Αυτά είναι μικρά εργαλεία, γιατί η περιοχή εφαρμογής τους συνεπάγεται την ανάγκη χρήσης με βούρτσα ή αγκώνα κατά την εργασία, κάτι που θα είναι αδύνατο εάν το μέγεθος του μαχαιριού είναι πολύ μεγάλο.

Η λεπίδα, κατά κανόνα, είναι μικρή, μεγέθους 4–12 cm, δομικά μικρότερη από το μήκος της λαβής. Διακρίνεται από μια κυρτή κοπτική άκρη, η ράχη του μαχαιριού έχει σημαντικό πάχος, επειδή κατά την εργασία με το εργαλείο, η λεπίδα δεν πρέπει να αναπηδά προς τα πίσω ή να γλιστρήσει. Τις περισσότερες φορές, αυτά τα μαχαίρια έχουν σταθερή λεπίδα, αλλά υπάρχουν και πτυσσόμενα μοντέλα.

Τύποι μαχαιριών εκδοράς

Υπάρχει μια σημαντική ποικιλία αυτού του μαχαιριού, το οποίο με την πρώτη ματιά δεν είναι επιλεκτικό όσον αφορά τον συνταγματικό σχεδιασμό.

Πρώτα απ 'όλα, η διαφορά είναι στο μέγεθος. Εξάλλου, για ένα ζώο που φέρει γούνα, είναι κατάλληλο ένα μικρό μαχαίρι με μια μινιατούρα λεπίδα, που θα εξασφαλίσει καθαρό και όμορφα κομμένο δέρμα. Για την εργασία με μεγάλα ελάφια, ένα ελαφρώς μεγαλύτερο μέγεθος δείγματος είναι κατάλληλο για να αφαιρείται το δέρμα ομοιόμορφα και όχι με μικρά τραντάγματα.

Συχνά, η λεπίδα των "skinners" έχει μια ελαφρώς χαμηλωμένη λεπίδα, έτσι ώστε κατά την αφαίρεση του δέρματος, το μαχαίρι να μην το σπάει και η ασκούμενη δύναμη πέφτει στην υποδόρια περιοχή. Αυτή είναι μια έκδοση μιας μαλακής λεπίδας που είναι λιγότερο επιθετική λόγω της ευκρίνειάς της. Υπάρχουν όμως και καμπύλες λεπίδες με την άκρη της λεπίδας υψωμένη πάνω από τον πισινό. Σε αυτή την περίπτωση, επιτυγχάνεται το ίδιο απαλό αποτέλεσμα, αλλά χρησιμοποιώντας διαφορετικό σχέδιο.

Εξίσου σημαντική στη λειτουργία ενός μαχαιριού είναι η ευκολία χρήσης του. Η παρουσία ενός προφυλακτήρα για την προστασία του χεριού, των αυλακώσεων και των εγκοπών για τα δάχτυλα θα εξασφαλίσει τη σωστή λαβή του εργαλείου και, ως εκ τούτου, θα είναι εύκολη η εργασία μαζί του, πράγμα που σημαίνει ότι το αποτέλεσμα θα είναι πιο καθαρό.

Εκτός από τα τυπικά μοντέλα, που αντιπροσωπεύουν μια λακωνική σχέση μεταξύ της λεπίδας και της λαβής, υπάρχουν παραλλαγές με την προσθήκη πρόσθετων εξαρτημάτων, τα οποία είναι πιο χρήσιμα κατά την εκδορά ενός σκελετού (ένθετο για κοπή δερμάτων) και θα περιέχουν επίσης εργαλεία για οικιακές χρήσεις (τιρμπουσόν, σουβλί) , ειδική χρήση (εργαλείο κοπής τενόντων). Μερικές φορές πρόσθετες τροποποιήσεις παρεμβαίνουν μόνο σε μια διαδικασία όπου η ακρίβεια και ο υπολογισμός των κινήσεων είναι τόσο απαραίτητοι.

Τα μαχαίρια εκλέπτυνσης, τα οποία είναι εξοπλισμένα με ειδικό άγκιστρο, μπορούν να καυχηθούν για πραγματική πρακτική χρήση. Αυτό το άγκιστρο βρίσκεται στην κορυφή της άκρης της λεπίδας και δείχνει προς τη λαβή. Στην πράξη, χρησιμοποιείται για τη γρήγορη κοπή του δέρματος με μία κίνηση ακριβείας, καθώς και για το άνοιγμα της περιτοναϊκής περιοχής.

Υλικά για την κατασκευή ενός skinner

Απλά κοιτάζοντας φωτογραφία μαχαίρια εκδοράςΜπορεί να παρατηρηθεί ένα προφανές σχέδιο: σχεδόν όλοι προτιμούν το ξύλο ως υλικό για την κατασκευή της λαβής. Μπορεί να είναι καρελιανή σημύδα, καρυδιά, wenge, φλοιός σημύδας και πολλά άλλα. Το ξύλο προτιμάται για πολλούς σημαντικούς λόγους:

• μια λαβή από ξύλο ονομάζεται "ζεστή", δηλαδή, δεν προκαλεί απόρριψη, στην εργασία αισθάνεται σαν προέκταση του ανθρώπινου χεριού.
• Λόγω της χαμηλού βάρους λαβής, ένα τέτοιο μαχαίρι στο σύνολό του γίνεται ελαφρύ, πράγμα που σημαίνει ότι δεν επιβαρύνει το χέρι κατά τη διάρκεια της εργασίας και δεν δημιουργεί επιπλέον άγχος. Επιπλέον, αυτό είναι ένα ανθεκτικό υλικό, επομένως, δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για την κατάσταση της λαβής.
• το κύριο πλεονέκτημα είναι οι αντιολισθητικές ιδιότητες της ξύλινης λαβής. Σε συνθήκες εργασίας με ένα τόσο παχύρρευστο υγρό όπως το αίμα, όταν κόβετε ζώα, αυτό το χαρακτηριστικό είναι καθοριστικό. Εξάλλου, παρέχει καλό κράτημα στο χέρι, από το οποίο εξαρτώνται άμεσα τόσο η προσωπική ασφάλεια όσο και η ποιότητα της εργασίας που εκτελείται.
• μια τέτοια λαβή δεν θα παγώσει στο χέρι, κάτι που είναι επίσης σημαντικό, ειδικά σε χειμερινούς τύπους κυνηγιού.

Από αυτή την άποψη, δεν συνιστάται η χρήση νεότυπων δειγμάτων λαβών από πλεξιγκλάς. Ένα τέτοιο μαχαίρι θα γλιστρήσει από το χέρι λόγω της ολισθηρότητας του υλικού κατά την επαφή με το υγρό στην παλάμη θα αισθάνεται σαν κάτι αιχμηρό και ξένο. Το ίδιο μπορεί να ειπωθεί για το μέταλλο, ως βάση για τη λαβή. Το κύριο μειονέκτημά του είναι η κακή εργονομία του. Στο κρύο, ένα τέτοιο μαχαίρι μπορεί να βλάψει ακόμη και την παλάμη σας θα πρέπει να χειριστείτε αυτό το κρύο υλικό με γάντια, κάτι που από την άποψη της τεχνολογίας εκδοράς δεν είναι καθόλου ρεαλιστικό.

Σύμφωνα με την GOST, τα υλικά για τις λεπίδες των μαχαιριών εκδοράς μπορούν να χρησιμοποιηθούν:

• μέταλλα και τα κράματά τους (από χαμηλές εκπομπές άνθρακα έως δαμασκηνό και χάλυβα Δαμασκού).
• άλλα υλικά (ζιρκόνιο-ζιρκόνιο).
• συνθέσεις υλικών διαφορετικής σύνθεσης (χάλυβας με στρώμα νιτριδίου τιτανίου).

Προφανώς, ένα από τα κύρια χρήσιμα χαρακτηριστικά κατά την εργασία με μια τέτοια λεπίδα θα είναι οι αντιδιαβρωτικές της ιδιότητες. Εξάλλου, το πεδίο εφαρμογής των λεπίδων απολέπισης περιλαμβάνει εργασία σε υγρό, παχύρρευστο περιβάλλον και, επομένως, οι λεπίδες που είναι ευαίσθητες στη διάβρωση θα είναι δύσκολο να φροντίσουν. Επομένως, από όλους τους τύπους χάλυβα, είναι καλύτερο να επιλέγετε κραματοποιημένο χάλυβα, ο οποίος περιέχει στοιχεία όπως το νικέλιο και το χρώμιο.

Η επόμενη απαραίτητη ιδιότητα είναι η σκληρότητα και η αντοχή της λεπίδας. Το μαχαίρι εκδοράς πρέπει να παρέχει ακριβή κοπή, να είναι αξιόπιστο και ανθεκτικό στη λειτουργία. Από αυτή την άποψη, η σκληρότητα του χάλυβα που χρησιμοποιείται συχνά ρυθμίζεται σε τουλάχιστον 55 HRC, ιδανικά, όσο υψηλότερη τόσο το καλύτερο. Στη συνέχεια, η πιθανότητα βλάβης στη λεπίδα κατά τη διάρκεια βαριάς ή ανακριβούς εργασίας θα είναι ελάχιστη.

Μερικές φορές τέτοιες λεπίδες χρησιμοποιούν διάφορες τεχνολογίες μηχανικής και θερμικής επεξεργασίας (λείανση, βαφή, μπλε), οι οποίες έχουν σχεδιαστεί για να εξασφαλίζουν μεγαλύτερη διάρκεια ζωής της λεπίδας και σωστή φροντίδα της επιφάνειας.

Πώς να φτιάξετε ένα μαχαίρι με τα χέρια σας

Ένα παρόμοιο μοντέλο κυνηγετικού μαχαιριού μπορεί να αγοραστεί σε ένα εξειδικευμένο κατάστημα ή μπορείτε να το σχεδιάσετε μόνοι σας.

Για να γίνει αυτό, δεν είναι καθόλου απαραίτητο να έχετε ένα εξοπλισμένο συνεργείο στο σπίτι με ένα ολόκληρο σύνολο κατάλληλων εργαλείων. Η εργασία απλοποιείται από το γεγονός ότι μπορείτε πάντα να αγοράσετε ένα κενό για ένα μαχαίρι. Αυτό είναι δυνατό, δεδομένου του σχεδιασμού των κυνηγετικών μαχαιριών, τα οποία προτιμούν την τοποθέτηση της λαβής, η οποία περιλαμβάνει την τοποθέτησή της στο στέλεχος της λαβής και την επακόλουθη στερέωσή της.

Συνιστάται να αγοράσετε το τεμάχιο εργασίας από ανοξείδωτο χάλυβα. Μπορείτε να σταματήσετε στην "ακατέργαστη" σκλήρυνση και στη συνέχεια να φέρετε ανεξάρτητα το προϊόν σε αντοχή, να σχηματίσετε τις πλαγιές ή μπορείτε να αγοράσετε ένα έτοιμο δείγμα με τα βασικά χαρακτηριστικά των πλαγιών, ακονίζοντας και ακόμη και γυαλίζοντας τη λεπίδα. Στην τελευταία περίπτωση, το μόνο που μένει είναι να φτιάξουμε ένα χερούλι, να το στερεώσουμε στο στέλεχος και να πάμε να ξεφλουδίσουμε το σφάγιο.

Εάν δεν υπάρχει πού να αγοράσετε το κενό, τότε μπορείτε να ξεκινήσετε τη διαδικασία κατασκευής από την αρχή. Έχοντας τις απαραίτητες γνώσεις και δεξιότητες, θα πρέπει να αρχίσετε να διαμορφώνετε τη λεπίδα για το μελλοντικό μαχαίρι χρησιμοποιώντας την ίδια μέθοδο στερέωσης, όπως η πιο αποδεκτή για την εκδορά των μαχαιριών λόγω της δυνατότητας επισκευής και της ευκολίας του σχεδιασμού που προκύπτει.

Να κάνω Μαχαίρια DIY"από την αρχή" θα πρέπει πρώτα να κάνετε ένα σκίτσο του μελλοντικού προϊόντος. Εάν δεν έχετε αρκετή φαντασία για αυτό, τότε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έτοιμα μοντέλα, στα οποία σχεδιάζεται η απαιτούμενη αναλογία της λεπίδας προς τη λαβή, το σχήμα της λεπίδας, οι απαραίτητες κλίσεις και ο τρόπος στερέωσης .

Για να σχηματίσετε ένα μελλοντικό μαχαίρι πρέπει να φτιάξετε:

• η ίδια η λεπίδα?
• υποστήριγμα (το οποίο είναι ένα μαξιλάρι στο μπροστινό μέρος της λαβής που χρησιμεύει για την προστασία του άκρου από την ανακατανομή φορτίων).
• λαβή.

Πρώτα πρέπει να αρχίσετε να φτιάχνετε τη λεπίδα. Για να το κάνετε αυτό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε διαθέσιμο αρχικό υλικό που διαθέτει καλές ιδιότητες και ποιότητα. Θα μπορούσε να είναι μια λίμα, ένα πριόνι, ελατήρια ή ακόμα και ένα καλώδιο. Εξάλλου, μερικές φορές για να φτιάξετε ένα μαχαίρι με τα χέρια σας δεν έχετε πολλά να διαλέξετε, καθώς το λιώσιμο μετάλλου στο σπίτι δεν είναι ρεαλιστικό.

Το πρώτο στάδιο είναι να δώσετε στο επιλεγμένο υλικό το απαιτούμενο σχήμα, σε αυτήν την περίπτωση, τη λεπίδα skinner. Για το σκοπό αυτό, χρησιμοποιείται η τεχνολογία ανόπτησης. Όταν το προϊόν θερμαίνεται σε χαμηλές θερμοκρασίες (250°), κάτι που είναι ρεαλιστικό σε έναν συμβατικό φούρνο, ακολουθούμενο από αργή ψύξη. Έτσι, το εξάρτημα θα χάσει τη σκληρότητά του και μπορεί να του δοθεί οποιοδήποτε σχήμα χρησιμοποιώντας ένα ηλεκτρικό ή μηχανικό εργαλείο (μύλο) και ένα σχέδιο του επιθυμητού σχήματος.

Αλλά με τη σκλήρυνση του αρχικού υλικού, η κατάσταση είναι ακόμη πιο απλή. Απλώς πρέπει να ξέρετε από τι είναι κατασκευασμένο το αρχικό δείγμα, επειδή οι μέθοδοι σκλήρυνσης για κράμα και ανθρακούχο χάλυβα διαφέρουν ως προς τη θερμοκρασία και τη χρονική έκθεση. Η σκλήρυνση ακολουθούμενη από σκλήρυνση είναι ένα απαραίτητο βήμα για να δώσει στη λεπίδα την απαραίτητη σκληρότητα και αντοχή. Στο σπίτι, για αυτό το στάδιο μπορείτε να χρησιμοποιήσετε είτε έναν κλίβανο σιγαστήρα, ο οποίος είναι ευκολότερο να συντηρηθεί και να φτάσει στην απαιτούμενη θερμοκρασία (700°), είτε ένα σπιτικό σφυρηλάτηση από κασσίτερο.

Το κύριο πράγμα είναι να διατηρήσετε τη σωστή ισορροπία, γιατί εάν το εξάρτημα υπερθερμανθεί, θα καταστραφεί απελπιστικά (θα γίνει μη αναστρέψιμα εύθραυστο), αλλά εάν η μελλοντική λεπίδα δεν σκληρύνει, το προϊόν θα είναι πολύ μαλακό, αλλά σε αυτήν την περίπτωση Η κατάσταση μπορεί να διορθωθεί με επαναλαμβανόμενη, σωστή σκλήρυνση.

Υπάρχουν μέθοδοι για τον έλεγχο της ετοιμότητας ενός προϊόντος. Αυτό είναι, πρώτα απ 'όλα, ένας δείκτης χρώματος. Εάν το εξάρτημα έχει αποκτήσει ένα κεράσι-κόκκινο και κόκκινο χρώμα, τότε αυτό δείχνει ότι η θερμοκρασία σκλήρυνσης έχει επιτευχθεί στους 730 - 800 ° C - η βέλτιστη θερμοκρασία. Αυτό σημαίνει ότι το προϊόν πρέπει να αφαιρεθεί για να πραγματοποιηθεί η διαδικασία σκλήρυνσης, η οποία θα πρέπει να δώσει στην υπερβολικά σκληρή λεπίδα τη δύναμη που χρειάζεται.

Η σκλήρυνση πραγματοποιείται με επαναθέρμανση του δείγματος σε μια ορισμένη (όχι κρίσιμη) θερμοκρασία, ακολουθούμενη από αργή ψύξη. Για να γίνει αυτό, το εξάρτημα μπορεί να βυθιστεί σε λάδι σβέσης, νερό με πρόσθετο αλάτι ή να αφεθεί να κρυώσει στον ανοιχτό αέρα (φυσικό σκλήρυνση).

Αφού το προϊόν αποκτήσει τα απαραίτητα τεχνικά χαρακτηριστικά και σχήμα, μπορείτε να αρχίσετε να διαμορφώνετε το μαχαίρι στερεώνοντας τη λαβή στο στέλεχος και τελειώνοντας τη λεπίδα.

Η λεπίδα πρέπει να καθαριστεί, να γυαλιστεί και να ακονιστεί. Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στην ευκρίνεια της κοπτικής ακμής, γιατί το μαχαίρι εκδοράς πρέπει να κόβει καλά και ομοιόμορφα. Για να το κάνετε αυτό, θα πρέπει να έχετε στο οπλοστάσιό σας αρκετούς τύπους λίθων ακονίσματος (χονδρόκοκκους και λεπτόκοκκου). Σε αυτή τη διαδικασία, είναι σημαντικό να διατηρούνται οι γωνίες ακονίσματος. Για έναν skinner, ο ιδανικός δείκτης θα ήταν να σχηματίσει μια λεπίδα 25-30°, η οποία προορίζεται ειδικά για μοντέλα κυνηγετικών μαχαιριών λόγω του γεγονότος ότι μια τέτοια λεπίδα δεν θαμπώνει για μεγάλο χρονικό διάστημα. Εάν είναι δύσκολο να διατηρήσετε τις απαιτούμενες μοίρες με το μάτι, τότε μπορείτε να εφοδιαστείτε με ειδικούς σφιγκτήρες για γωνίες που θα σας εμποδίσουν να λοξοτομήσετε τον επιθυμητό δείκτη.

Ένα μαχαίρι είναι ένα υποχρεωτικό χαρακτηριστικό ενός κυνηγού. Υπάρχουν καθολικά μαχαίρια κυνηγιού, με τη βοήθεια των οποίων εκτελούν λειτουργίες όπως φινίρισμα παιχνιδιού, εκδορά, κοπή σφαγίων και οικιακές εργασίες.

Ωστόσο, τα πολυλειτουργικά εργαλεία είναι πάντα κατώτερα από τα εξειδικευμένα. Για παράδειγμα, για να αφαιρέσετε γρήγορα και αποτελεσματικά το δέρμα ενός ζώου, συνιστάται να χρησιμοποιείτε ένα μαχαίρι εκδοράς ειδικά σχεδιασμένο για τέτοιους σκοπούς.

Τύποι μαχαιριών εκδοράς

Υπάρχουν διάφοροι τύποι μαχαιριών που χρησιμοποιούνται για το ξεφλούδισμα - skinners, drop-point blades και clip-point blades.

Μετάφραση από τα αγγλικά Skin - skin, leather. Κατά συνέπεια, μία από τις ποικιλίες μαχαιριών ονομάζεται Skinner. Αυτό είναι ένα εξαιρετικά εξειδικευμένο εργαλείο που χρησιμοποιείται για το δέρμα και το σκίσιμο της κοιλιάς ενός ζώου.Ο σχεδιασμός του skinner είναι τέτοιος που δεν είναι κατάλληλος για κοπή θηραμάτων. Η λεπίδα ενός τέτοιου μαχαιριού δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να τελειώσει τα ζώα κατά το κυνήγι.

Το τυπικό μήκος της λεπίδας είναι από 10 έως 13 cm Η λεπίδα είναι στρογγυλεμένη, μερικές φορές χωρίς τμήμα κοπής. Η λεπίδα είναι φαρδιά, θυμίζει ακόνισμα. Το πάνω μέρος της λεπίδας είναι ίσιο, δεν κατευθύνεται προς την άκρη. Αυτό το σχήμα σας επιτρέπει να κόβετε το δέρμα ομαλά, αποφεύγοντας τις ανομοιόμορφες γραμμές.

Η λαβή του skinner είναι μικρό σε μέγεθος. Θα πρέπει να ταιριάζει άνετα στο χέρι σας. Ορισμένα μοντέλα έχουν πισινό με γάντζο.

Σημείο πτώσης

Η λεπίδα πτώσης είναι φαρδιά και παχιά. Η λεπίδα έχει ευθεία σπονδυλική στήλη και η άκρη βρίσκεται στο μεσαίο τμήμα της λεπίδας. Χάρη σε αυτό, το σημείο πτώσης μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για το τελείωμα του παιχνιδιού, την κοπή δερμάτων και το διαχωρισμό του λίπους. Ορισμένα μοντέλα είναι εξοπλισμένα με μια πρόσθετη λεπίδα με ενάμιση ακόνισμα, η οποία διευκολύνει την κοπή του δέρματος.

Σημείο κλιπ

Τα επαγγελματικά μαχαίρια Clip-point έχουν μια λεπίδα που είναι στενότερη και πιο κεντραρισμένη από το Drop-point.Η υψηλή ικανότητα διάτρησης καθιστά εύκολη την πραγματοποίηση τρυπημάτων στο δέρμα με ένα τέτοιο μαχαίρι, όσο παχύ κι αν είναι.

Η εγκοπή στη λεπίδα κατευθύνεται προς την άκρη. Υπάρχει μια λοξότμηση στον πισινό. Μπορεί να υπάρχει ή να μην υπάρχει ακόνισμα στην λοξότμηση - εξαρτάται από το μοντέλο. Χάρη στη στρογγυλεμένη ανύψωση της λεπίδας, η περιοχή της κοπής αυξάνεται, γεγονός που καθιστά την αφαίρεση του δέρματος εύκολη και γρήγορη.

Κριτήρια επιλογής

Τα μαχαίρια εκδοράς πρέπει να πληρούν τις ακόλουθες απαιτήσεις:

1. Ευκολία κοπής του δέρματος.
2. Επαρκής σκληρότητα λεπίδας. Η βέλτιστη σκληρότητα μετάλλου είναι 55 HRC ή περισσότερο.
3. Αντοχή στη φθορά της λεπίδας.
4. Ικανότητα αντίστασης στη διάβρωση. Η διαδικασία εκδοράς του θηράματος περιλαμβάνει την παρουσία ενός υγρού, παχύρρευστου περιβάλλοντος.
5. Δεν χρειάζεται συχνό ακόνισμα.
6. Εργονομική λαβή. Η ιδανική λαβή ενός skinner θα πρέπει να είναι ίσια και να μην έχει κάμψεις ή αυλακώσεις. Το καλύτερο υλικό για τη λαβή είναι το ξύλο. Τα είδη ξύλου που χρησιμοποιούνται είναι η σημύδα της Καρελίας, η καρυδιά, η βέγκε και μερικά άλλα. Κατά την κατασκευή λαβών για καλά μαχαίρια, δεν χρησιμοποιείται plexiglass, καθώς είναι ένα ολισθηρό και άβολο υλικό.
7. Δεν πρέπει να υπάρχουν χαρακτικά ή σχέδια στη λαβή ή τη λεπίδα. Τα διακοσμητικά είναι κατάλληλα για συλλεκτικά μαχαίρια, αλλά παρεμποδίζουν μόνο όταν κάνετε δουλειά.

Οι απαιτήσεις GOST επιτρέπουν τη χρήση των ακόλουθων μετάλλων για την παραγωγή λεπίδων εκδοράς:

• χάλυβας και τα κράματά του (χαμηλής περιεκτικότητας σε άνθρακα, κράμα ή χάλυβας Δαμασκού, χάλυβας δαμασκηνού).
• σύνθετες συνθέσεις (για παράδειγμα, χάλυβας με προσθήκη νιτριδίου τιτανίου).
• άλλα υλικά (συμπεριλαμβανομένου του ζιρκονίου).

Ορισμένοι τύποι χάλυβα υφίστανται πρόσθετη επεξεργασία, συμπεριλαμβανομένης της λείανσης, της θερμικής επεξεργασίας ή της στίλβωσης. Αυτό δίνει στο υλικό πρόσθετα χαρακτηριστικά απόδοσης.

Από την άποψη των λειτουργικών χαρακτηριστικών, ο χάλυβας της Δαμασκού είναι ο καταλληλότερος για την κατασκευή ενός skinner. Ωστόσο, αυτό το μέταλλο δεν είναι ανθεκτικό στην υγρασία και πρέπει να στεγνώσει καλά μετά τη χρήση.

DIY skinner

Τα καταστήματα διαθέτουν μεγάλη ποικιλία από μαχαίρια για την εκδορά των θηραμάτων. Ωστόσο, αν θέλετε, μπορείτε να φτιάξετε μόνοι σας ένα skinner.

Ο ευκολότερος τρόπος είναι να αγοράσετε ένα κενό για ένα μαχαίρι για δέρματα. Το συνιστώμενο υλικό λεπίδας είναι από ανοξείδωτο χάλυβα. Μερικοί τεχνίτες αγοράζουν υλικό με «ακατέργαστη» σκλήρυνση και στη συνέχεια φέρνουν οι ίδιοι τον χάλυβα στην απαιτούμενη κατάσταση, σχηματίζοντας μια κάθοδο. Άλλοι αγοράζουν κενά με φαλτσέτες, ακόνισμα και ακόμη και γυαλισμένο φινίρισμα. Σε αυτή την περίπτωση, το μόνο που μένει είναι να φτιάξετε μια λαβή, να την συνδέσετε στο τμήμα της ουράς και να ξεκινήσετε το δέρμα.

Εάν δεν υπάρχει τεμάχιο εργασίας, θα πρέπει να φτιάξετε το skinner μόνοι σας. Αρχικά, δημιουργείται ένα σχέδιο του μελλοντικού μαχαιριού. Τα πραγματικά υπάρχοντα μοντέλα χρησιμοποιούνται συνήθως ως μοντέλο. Μερικές φορές αποφασίζουν να αναπτύξουν το δικό τους σχέδιο. Στη συνέχεια τηρούν τη σωστή αναλογία του μήκους της λαβής προς τη λεπίδα, που αντιστοιχεί στις εργασίες του σχήματος της λεπίδας, και παρέχουν καταβάσεις και συνδετήρες.

Θα πρέπει να φτιάξετε ανεξάρτητα τα ακόλουθα μέρη ενός μαχαιριού για την κοπή δερμάτων:

• λεπίδα;
• υποστήριγμα (προστατευτικό κάλυμμα για τη λαβή).
• λαβή.

Διαδικασία παραγωγής

Ξεκινούν φτιάχνοντας μια λεπίδα για τον δερματοειδή. Θα χρειαστείτε ένα μέταλλο πηγής με χαρακτηριστικά κατάλληλα για την εργασία. Μια λίμα, πριονόλαμα ή ακόμα και μεταλλικό καλώδιο θα κάνει.

Το πρώτο βήμα είναι να δώσετε στο υλικό το σωστό σχήμα χρησιμοποιώντας την τεχνολογία ανόπτησης. Η διαδικασία περιλαμβάνει θέρμανση του μετάλλου σε υψηλή θερμοκρασία. Αυτό μπορεί να επιτευχθεί χρησιμοποιώντας, για παράδειγμα, φούρνο. Ο σκοπός της θέρμανσης είναι να μειώσει τη σκληρότητα του μετάλλου για να του δώσει το επιθυμητό σχήμα χρησιμοποιώντας ένα εργαλείο. Ο τύπος του υλικού επηρεάζει τις μεθόδους σκλήρυνσης. Διαφορετικοί τύποι χάλυβα απαιτούν διαφορετικές προσεγγίσεις: οι χρόνοι σκλήρυνσης και οι συνθήκες θερμοκρασίας διαφέρουν.

Στο σπίτι, ένας φούρνος σιγαστήρα είναι ο καταλληλότερος για σκλήρυνση και σκλήρυνση. Αυτή η συσκευή θερμαίνεται σε θερμοκρασία περίπου 700 βαθμών. Είναι επίσης δυνατό να χρησιμοποιήσετε ένα σπιτικό σφυρήλατο, για παράδειγμα, από ένα κουτί από κασσίτερο. Είναι σημαντικό να διατηρείτε μια λογική ισορροπία. Λόγω υπερθέρμανσης, το εξάρτημα θα γίνει υπερβολικά εύθραυστο και αν η θερμοκρασία είναι ανεπαρκής, θα γίνει πολύ μαλακό. Αν και στην τελευταία περίπτωση η κατάσταση μπορεί να διορθωθεί με νέα σκλήρυνση.

Υπάρχει ένας αριθμός δεικτών για τον έλεγχο της ετοιμότητας της λεπίδας. Κοιτάξτε το χρώμα του θερμαινόμενου προϊόντος. Εάν η επιφάνεια γίνει κερασιά ή κόκκινη, η θερμοκρασία έχει φτάσει τους 730–800 βαθμούς. Το τμήμα πρέπει να αφαιρεθεί και να ξεκινήσει η διαδικασία σκλήρυνσης.

Ως αποτέλεσμα της σκλήρυνσης, το μέταλλο θα αποκτήσει την απαιτούμενη αντοχή. Η διαδικασία εκτελείται με επαναθέρμανση στην επιθυμητή (όχι κρίσιμη) θερμοκρασία με περαιτέρω αργή ψύξη. Για το σκοπό αυτό, το μέταλλο βυθίζεται σε λάδι σβέσης, αλατισμένο νερό ή αφήνεται να κρυώσει στον ανοιχτό αέρα. Στην τελευταία περίπτωση, η τεχνολογία ονομάζεται «φυσική απελευθέρωση».

Μόλις επιτευχθούν τα απαιτούμενα τεχνολογικά χαρακτηριστικά του μετάλλου και το σχήμα του προϊόντος, στερεώνεται στο στέλεχος της λαβής. Στη συνέχεια αρχίζουν να τελειώνουν τη λεπίδα. Η λεπίδα καθαρίζεται, γυαλίζεται και ακονίζεται. Η κύρια προσοχή δίνεται στην ευκρίνεια του τμήματος κοπής. Για ακόνισμα χρησιμοποιούνται πέτρες ακονίσματος (με μικρούς και μεγάλους κόκκους). Κατά τη διαδικασία ακονίσματος, παρατηρούνται οι γωνίες ακονίσματος: για έναν skinner, η βέλτιστη γωνία είναι 25–30 μοίρες. Συνιστάται η χρήση ειδικών γωνιακών σφιγκτήρων που θα σας επιτρέψουν να διατηρήσετε την επιθυμητή γωνία, αντί να εργάζεστε με το μάτι.

Η λεπίδα που σχηματίζεται αλέθεται χρησιμοποιώντας μια πέτρα με λεπτόκοκκη επιφάνεια. Η ευκρίνεια της λεπίδας ελέγχεται ως εξής: αν κοπεί ένα φύλλο εφημερίδας που πέφτει, το μαχαίρι ακονίζεται καλά. Είναι κατάλληλο για εργασία με δέρματα.

Χαρακτηριστικά εκδοράς διαφορετικών ζώων

Υπάρχουν συγκεκριμένα χαρακτηριστικά των εργασιών εκδοράς ανάλογα με τον τύπο του ζώου. Για μια αρκούδα, η επιλογή της εκδοράς "επίπεδη" είναι καλύτερη. Ωστόσο, εάν το καθήκον είναι να δημιουργήσετε ένα λούτρινο ζώο που στέκεται στα πίσω πόδια του, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε τη μέθοδο "από την πλάτη".

Σε σχέση με τα μεσαίου μεγέθους αρπακτικά (λύκος, λύγκας), χρησιμοποιούνται οι μέθοδοι «επίπεδη», «από την πλάτη» και «απόθεμα». Εάν πρέπει να δημιουργήσετε ένα χαλί από δέρμα, χρησιμοποιήστε μόνο τη μέθοδο "στρώσης".

Το δέρμα των μικρών αρπακτικών και τρωκτικών αφαιρείται με μια "κάλτσα". Αλλά για εργασία με δέρμα χοιροειδών, η μόνη κατάλληλη μέθοδος είναι "με ένα στρώμα".

Για τα οπληφόρα, χρησιμοποιούνται τέσσερις επιλογές:

1. Αφαιρώντας το δέρμα για να φτιάξετε μια κεφαλή τροπαίου.
2. Αφαιρώντας το δέρμα από το πίσω μέρος για να δημιουργήσετε ένα πλήρες ομοίωμα.
3. Η μέθοδος «στρώμα-στρώμα» για την κατασκευή ενός ψεύτικου αγριόχοιρου.
4. Συνδυασμένη εκδορά. Χρησιμοποιείται όταν πρόκειται για μεγάλα οπληφόρα.

Μέθοδοι για το παιχνίδι εκδοράς

Θα χρειαστείτε ένα καλά ακονισμένο δέρμα και έναν προετοιμασμένο χώρο εργασίας. Πρέπει να ξεκινήσετε την εκδορά το συντομότερο δυνατό μετά τη βολή του ζώου. Μετά από λίγες μόνο ώρες ξεκινά η μη αναστρέψιμη διαδικασία φθοράς του δέρματος. Η υποβάθμιση εμφανίζεται ιδιαίτερα γρήγορα στις μασχάλες και τις βουβωνικές περιοχές. Οι διεργασίες ζύμωσης στο γαστρεντερικό σωλήνα οδηγούν σε φούσκωμα. Ως αποτέλεσμα, το δέρμα σε αυτή την περιοχή γίνεται πρασινωπό και ακατάλληλο για περαιτέρω χρήση.

Το δέρμα δεν πρέπει να αφήνεται στο άμεσο ηλιακό φως. Δεν πρέπει να καλύπτετε το ζώο με πλαστική μεμβράνη εκτός και αν πρόκειται για μεταφορά σε ταξιδολόγο. Το πολυαιθυλένιο δεν αφήνει τον αέρα να περάσει. Χωρίς οξυγόνο, το δέρμα αρχίζει γρήγορα να σαπίζει.

Το σφάγιο πρέπει να φυλάσσεται σε ξηρό, καθαρό και δροσερό μέρος. Καλό είναι να αερίζεται καλά.

Συνιστάται να τοποθετείτε το σφάγιο σε ξηρό έδαφος, γρασίδι, σανό ή σανίδες. Ωστόσο, οι σανίδες πεύκου θα πρέπει να αποφεύγονται καθώς η ρητίνη θα καταστρέψει το δέρμα. Ως φόδρα χρησιμοποιούνται επίσης βαμβακερά ή άλλα φυσικά υφάσματα.

Για να αποτρέψετε την αλλοίωση του δέρματος στις πιο ευαίσθητες περιοχές - τις μασχάλες και τη βουβωνική χώρα - συνιστάται να στερεώσετε τα πόδια του θηράματος σε κάποια απόσταση από το σφάγιο. Για αυτό χρησιμοποιούνται σχοινιά.

Το κεφάλι και τα άκρα δεν πρέπει να πιέζονται στο σώμα. Διαφορετικά, το rigor mortis θα περιπλέξει πολύ τη χειραγώγηση του πτώματος του ζώου.

Αφαίρεση του δέρματος "σε μια στρώση"

Η μέθοδος «στρώμα» ή «χαλί» χρησιμοποιείται σε σχέση με τα δέρματα αρκούδων, κάστορων, τυφλοπόντικων, ασβών, γοφών, αρουραίων νερού και πτερυγίων. Τα δέρματα από οπληφόρα αφαιρούνται με τον ίδιο τρόπο.

Η κύρια τομή γίνεται από τη μέση του κάτω χείλους μέχρι την ουρά.Η γραμμή κοπής εκτείνεται κατά μήκος του μεσαίου τμήματος της κοιλιακής πλευράς του σφαγίου. Οι τυφλοπόντικες, οι αρουραίοι του νερού και οι κάστορες ξεφλουδίζονται με ένα κόψιμο, κόβοντας τα πόδια και τις ουρές τους. Στην περίπτωση των θαλάσσιων ζώων, τα πόδια και οι ουρές μένουν πίσω.

Οι τομές είναι δυνατές κατά μήκος των πίσω πλευρών των μπροστινών ποδιών μέσω του μεσαίου τμήματος του στήθους - από το πέλμα ή το χέρι ενός από τα πόδια σε μια παρόμοια περιοχή του άλλου ποδιού. Γίνεται επίσης μια τομή μεταξύ των ποδιών και των αγκιστριών των πίσω ποδιών. Η τομή γίνεται κατά μήκος της ράχης των αρθρώσεων μέσω του κεφαλιού.

Έχοντας κάνει τις κύριες τομές, αρχίζουν να διαχωρίζουν σταδιακά το δέρμα από το σφάγιο. Αρχικά, αφαιρέστε το από τα πόδια, προχωρώντας προς τη σπονδυλική στήλη. Το δέρμα αφαιρείται εντελώς από το κεφάλι. Αφαιρείται από τα πόδια μαζί με τα νύχια μόνο στις αρκούδες. Σε ασβούς και μαρμότες, το δέρμα από τα πόδια αφαιρείται εντελώς, αλλά τα νύχια έχουν μείνει. Οι κάστορες και οι σκίουροι γδέρνονται στο επίπεδο των χεριών και των τακουνιών.

Η ουρά, χωρισμένη με ένα διαμήκη τμήμα, αφήνεται σε όλα τα ζώα εκτός από τον κάστορα. Το δέρμα του είναι κομμένο κατά μήκος της γραμμής της γούνας.

Η αφαίρεση του δέρματος "σε στρώμα" πραγματοποιείται με ένα κοφτερό μαχαίρι. Ως αποτέλεσμα απρόσεκτων ενεργειών, είναι εύκολο να τρυπηθεί η κοιλιά του ζώου, μολύνοντας το δέρμα με εντερικό περιεχόμενο. Αυτή η κατάσταση μπορεί να αποφευχθεί χρησιμοποιώντας μικρές λεπίδες με κοίλη λεπίδα και ακόνισμα που δεν φτάνει στην άκρη κατά περίπου ένα εκατοστό. Η άκρη της λεπίδας τους είναι παχύρρευστη και οι άκρες στρογγυλεμένες.

Ένα μαχαίρι με αιχμηρό άκρο χρησιμοποιείται για να δημιουργήσει μια σύντομη κοπή στο δέρμα στην περιοχή της κάτω γνάθου. Μια λεπίδα μαχαιριού με αμβλύ άκρο εισάγεται στην προκύπτουσα τομή και συνεχίστε να κόβετε περαιτέρω - μέχρι την ουρά. Το αμβλύ άκρο του μαχαιριού περνάει ανάμεσα στο δέρμα και το σφάγιο, χωρίς να τα χαλάει, και η λεπίδα που κατευθύνεται προς το δέρμα κάνει ένα κόψιμο.

Δέρμα "από την πλάτη"

Αυτή η επιλογή είναι πιο περίπλοκη από την προηγούμενη. Ωστόσο, αυτό δεν έχει ουσιαστικά καμία επίδραση στην ποιότητα του κατασκευασμένου ανδρεικέλου.

Εντολή εργασίας:

1. Κάνουμε την κύρια τομή στο ραχιαίο μέρος - από τη βάση της ουράς. Η τομή ανοίγει από το κέντρο της πλάτης προς οποιαδήποτε κατεύθυνση. Προσπαθούμε να κόβουμε όσο πιο ομοιόμορφα γίνεται, κινούμενοι κατά μήκος της γραμμής της σπονδυλικής στήλης μέχρι το κεφάλι. Ολοκληρώνουμε την τομή κοντά στην ινιακή περιοχή του ζώου.
2. Στη συνέχεια, επιστρέφουμε στην αρχή της κοπής και κόβουμε το δέρμα από την πλευρά της ουράς προς την κοιλιά. Τελειώνουμε την τομή 6–7 cm από τον πρωκτό.
3. Κάνουμε κοψίματα κατά μήκος των πίσω ποδιών, όπως όταν αφαιρούμε το δέρμα "σε ένα στρώμα". Πηγαίνουμε γύρω από τα μαξιλάρια των ποδιών κατά μήκος της πίσω πλευράς - ένα εκατοστό από αυτά.
4. Στα μπροστινά πόδια, κόβουμε το δέρμα ακριβώς πάνω από τις αρθρώσεις του αγκώνα - κατά μήκος του εσωτερικού μέρους του ώμου. Στη συνέχεια κινούμαστε κατά μήκος της εσωτερικής πλευράς του αντιβραχίου.
5. Αφαιρούμε το δέρμα. Προσέχουμε ιδιαίτερα τη μασχάλη και τη βουβωνική χώρα. Είναι εύκολο να βλάψετε το δέρμα εδώ λόγω της αφθονίας του λίπους και των πτυχών του δέρματος.
6. Αφαιρούμε το δέρμα από την ζώνη του ώμου χρησιμοποιώντας τη μέθοδο "κάλτσα".

Εάν το σφάγιο έχει ξεκινήσει τη διαδικασία της ακαμψίας ή το ζώο είναι πολύ μεγάλο, η εκδορά με μια «κάλτσα» συχνά καθίσταται αδύνατη. Σε αυτή την περίπτωση, αυξάνουμε τις περικοπές κατά μήκος των μπροστινών ποδιών: πηγαίνουμε από τις αρθρώσεις του αγκώνα κατά μήκος του κάτω μέρους της ωμοπλάτης στην τομή στο κέντρο της πλάτης. Έτσι, εφαρμόζουμε τη μέθοδο «στρώσης», αλλά από πίσω.

Δέρμα με κάλτσα

Κάνουμε το κύριο κόψιμο από το πόδι στο πόδι, από την εξωτερική άκρη μεταξύ των μαξιλαριών των δακτύλων. Περνώντας γύρω από το εσωτερικό του μαξιλαριού του ποδιού, πηγαίνουμε στο κέντρο της φτέρνας, στην ιγνυακή κοιλότητα. Στη συνέχεια, μετακινούμαστε στο δεύτερο πόδι μεταξύ της ουράς και του πρωκτού και επαναλαμβάνουμε τα βήματα που περιγράφονται παραπάνω με αντίστροφη σειρά.

Στα μπροστινά άκρα κόβουμε, όπως όταν αφαιρούμε το δέρμα "από την πλάτη" - από τις αρθρώσεις του αγκώνα στα χέρια.

Το επόμενο βήμα είναι να αφαιρέσετε το δέρμα από τα πόδια και τα δάχτυλα των ποδιών των πίσω ποδιών του ζώου. Μετά από αυτό, κρεμάμε το σφάγιο από τα πίσω άκρα. Για να γίνει αυτό, περνάμε το σχοινί μέσα από την τρύπα ανάμεσα στον αστράγαλο και τον αχίλλειο τένοντα.

Μετά την απελευθέρωση των πίσω ποδιών και της ουράς, το δέρμα μπορεί να αφαιρεθεί από το σφάγιο χωρίς κανένα πρόβλημα. Τραβιέται μαζί πιάνοντας τις άκρες και τραβώντας προς τα κάτω. Ωστόσο, εάν υπάρχουν δυσκολίες, δεν χρειάζεται να είστε πολύ ζήλοι για να μην καταστρέψετε το δέρμα. Σε αυτή την περίπτωση, αφαιρέστε το σιγά σιγά - κυκλικά, ενώ βοηθάτε με ένα μαχαίρι.

Κεφαλές τροπαίων

Μερικοί κυνηγοί αναλαμβάνουν να κάνουν όχι μόνο γεμάτα λούτρινα ζωάκια, αλλά και κεφαλές τροπαίων για εσωτερική διακόσμηση. Η κεφαλή τροπαίου αναφέρεται στο κεφάλι και την περιοχή από την άκρη της μύτης μέχρι την ωμική ζώνη.

Το σχέδιο κοπής πίσω από τα μπροστινά άκρα εφαρμόζεται σε όλους τους τύπους κυνηγημένων ζώων, ανεξαρτήτως μεγέθους. Στην περίπτωση των μεγάλων οπληφόρων, χρησιμοποιείται μια τομή κατά μήκος της πίσω πλευράς του δέρματος με περαιτέρω διχασμό προς τα κέρατα.

Από μικρά οπληφόρα, όπως το ζαρκάδι, η εκδορά γίνεται με τη μέθοδο του «στοκ». Το κεφάλι διαχωρίζεται από το σφάγιο μαζί με το δέρμα. Σε αυτή την περίπτωση, αποκόπτεται μόνο ένα μικρό τμήμα του δέρματος στην περιοχή των ωμοπλάτων. Σε αυτή τη μορφή μπορείτε να αφήσετε και τα κεφάλια αγριογούρουνων και αλκών.

Σημείωση! Για να είναι επιτυχής η λειτουργία κατασκευής κεφαλής τροπαίου, σημαντικό είναι το καθεστώς θερμοκρασίας (ψυχρός αέρας) και η αποτελεσματικότητα μεταφοράς του υλικού εργασίας στα χέρια του ταξιδεριστή.

Πουλιά

Όπως και με τα μικρά ζώα, συνιστάται τα σφάγια πουλιών να μεταφέρονται ολόκληρα σε ταξιδολόγο. Ένας σημαντικός παράγοντας για τη διατήρηση των πτηνών είναι η διατήρηση της ακεραιότητας του καλύμματος φτερών. Δεν μπορείτε απλώς να πετάξετε ένα σφάγιο στον κορμό, βάζοντάς το πάνω από τα πράγματα. Σε αυτή την περίπτωση, τα φτερά θα λυγίσουν ή θα σπάσουν.

Μετά τη συγκομιδή, τα πουλιά επιθεωρούν το σφάγιο για σοβαρές ζημιές. Εάν δεν υπάρχουν, τοποθετείται ένα κομμάτι βαμβάκι στο ράμφος. Στη συνέχεια, το ράμφος, το κεφάλι και ο λαιμός τυλίγονται με χαρτί υγείας. Ο ήδη τυλιγμένος λαιμός και το κεφάλι είναι κρυμμένα κάτω από το φτερό. Κάτω από τη δεύτερη πτέρυγα τοποθετούνται πολλά φύλλα χαρτιού. Τα φτερά και η ουρά πιέζονται στο σώμα. Το πουλί είναι τυλιγμένο σε χαρτί, προσέχοντας ιδιαίτερα να μην συνθλίψει το φτέρωμα.

Το συσκευασμένο σφάγιο χαμηλώνεται, με την ουρά προς τα πάνω, σε μια μεγάλη πλαστική σακούλα. Εκεί τοποθετούνται και αρκετά κλαδιά ελάτου. Λόγω της παρουσίας αντιβακτηριακών φυτοκτόνων στο έλατο, η σήψη επιβραδύνεται.

Σημείωση! Εάν υπάρχουν αιμορραγικές πληγές στο σφάγιο, καλύπτονται με ένα κομμάτι βαμβάκι ή χαρτί υγείας.

Αποθηκεύστε το πουλί σε δροσερό μέρος. Στους 15 βαθμούς πάνω από το μηδέν, ένα κουφάρι μαύρου αγριόπετεινου παραμένει κατάλληλο για περαιτέρω επεξεργασία από έναν ταξιδολόγο για έως και μία ημέρα. Το παιχνίδι με μια κατεστραμμένη κοιλιά διατηρείται για πολύ λιγότερο χρόνο - αρκετές ώρες.

Ψάρι

Τα ψάρια γίνονται ολόκληρα λούτρινα ζωάκια και κεφάλια τροπαίων. Για να δημιουργήσετε ένα γεμιστό ψάρι, συνιστάται να δώσετε ολόκληρο το ψάρι σε έναν ταξιδιώτη. Το σώμα, συμπεριλαμβανομένων των πτερυγίων, δεν πρέπει να καταστραφεί. Για να παραδοθεί το ψάρι άθικτο, τα πτερύγια πιέζονται πάνω στο σώμα. Κατά μήκος ενός από αυτά - την ουρά - τοποθετήστε ένα κομμάτι χαρτόνι ή ινοσανίδα. Στη συνέχεια, το ψάρι τυλίγεται σε ένα ή δύο στρώματα μεμβράνης. Μπορεί να αντικατασταθεί με μια πλαστική σακούλα και την επένδυση που περιγράφηκε προηγουμένως με ένα επίπεδο ραβδί.

Για να δημιουργηθεί μια κεφαλή τροπαίου, κόβεται για να μην καταστραφούν τα πτερύγια.Χρειάζεστε απόθεμα δέρματος πίσω από το κεφάλι. Εάν δεν υπάρχει ταξίδερος κοντά και δεν υπάρχει πού να παγώσει το ψάρι, αφαιρέστε τα εντόσθια από την περιοχή κοπής. Ο οισοφάγος και τα βράγχια παραμένουν στη θέση τους. Το κεφάλι θα αποθηκευτεί για 4-5 ημέρες εάν ο χώρος που ελευθερώνεται από τα εντόσθια αλατιστεί γενναιόδωρα. Το αλάτι τοποθετείται όχι μόνο στο σημείο της τομής, αλλά και στο στόμα, καθώς και κάτω από τα βράγχια.

Η κατασκευή ενός skinner είναι ένα δύσκολο έργο. Απαιτεί κατανόηση των χαρακτηριστικών του χάλυβα και δεξιότητες στην εργασία με εργαλεία. Ωστόσο, αν έχετε τις γνώσεις και ακολουθήσετε πιστά τις οδηγίες, ο καθένας μπορεί να φτιάξει ένα μαχαίρι εκδοράς.

Το πλήρες οπλοστάσιο ενός κυνηγού δεν είναι ποτέ πλήρες χωρίς ένα ειδικά σχεδιασμένο μαχαίρι για το ξεφλούδισμα του τροπαίου. Οι ειδικοί στον τομέα τους δεν θα πάνε ποτέ για κυνήγι χωρίς έναν υψηλής ποιότητας και αξιόπιστο βοηθό. Αυτό σημαίνει ότι ένα εργαλείο όπως ένα μαχαίρι πρέπει να επιλέγεται σωστά και αυστηρά σύμφωνα με τον προορισμό του.
Υπάρχουν μαχαίρια των οποίων ο σκοπός είναι αποκλειστικά για την εκδορά, τον τεμαχισμό σφαγίων ή το τελείωμα της λείας. Και υπάρχουν δείγματα πολλαπλών χρήσεων. Είναι σαφές ότι μια κουζίνα, ένα μαχαίρι ή ένα επαγγελματικό μαχαίρι δεν είναι κατάλληλο για κυνήγι.

Τύποι μαχαιριών για εκδορά.
Πρέπει να σημειωθεί ότι η πρωταρχική διαφορά δεν είναι στη γενική εμφάνιση ή το υλικό του μαχαιριού, αλλά στη λεπίδα. Αυτό ακριβώς πρέπει να γλιστρήσει ομαλά και να μην χαλάσει το δέρμα του τροπαίου που προκύπτει.

Εξετάζεται ο πρώτος και κύριος τύπος μαχαιριού, σκοπός του οποίου είναι η εκδορά δερματέμπορος. Αυτό το σχήμα της λεπίδας του μαχαιριού εξασφαλίζει ομαλή, ελάχιστα τραυματική εκδορά του θηράματος. Το skinner προορίζεται μόνο για αυτόν τον σκοπό και οποιαδήποτε άλλη χρήση εκτός από το διαχωρισμό του λίπους από το δέρμα μπορεί να προκαλέσει βλάβη στο κυνηγετικό εργαλείο. Αυτό το μαχαίρι είναι εξοπλισμένο με μια σχετικά κοντή λεπίδα, 10–13 cm Παρά το μήκος, το skinner έχει μια αρκετά φαρδιά λεπίδα. Η πάνω άκρη του μαχαιριού είναι ίσια και δεν μειώνεται προς την άκρη. Σε ορισμένες περιπτώσεις, η λεπίδα μπορεί να λείπει ένα σημείο. Η λαβή του μαχαιριού είναι επίσης μικρή για ευκολία, είναι φτιαγμένη στο μέγεθος μιας παλάμης. Ωστόσο, ορισμένα μοντέλα είναι εξοπλισμένα με πλήρη λαβή. Αυτή είναι μια προσωπική επιλογή του κυνηγού και η ατομική του ευκολία. Ο πισινός του skinner είναι μερικές φορές εξοπλισμένος με γάντζο εκδοράς.

Ο δεύτερος τύπος μαχαιριού, που χρησιμοποιείται συχνά για την εκδορά, θεωρείται σημείο πτώσης. Σε αντίθεση με ένα skinner, ένα τέτοιο μαχαίρι μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο για την εκδορά όσο και για την κοπή ενός σφάγιου ή για το διαχωρισμό του λίπους από το δέρμα. Αυτό το μαχαίρι χαρακτηρίζεται από μια χαμηλωμένη γραμμή πισινών. Η άκρη βρίσκεται στον άξονα, χάρη στην οποία, όταν πιέζεται, το σημείο πτώσης κόβει καλά και επίσης μαχαιρώνει τέλεια. Σε ορισμένα μοντέλα μαχαιριών, για να διευκολυνθεί η εύκολη είσοδος στο υλικό που κόβεται, κατασκευάζεται μια "ψεύτικη λεπίδα" ή μια δεύτερη πλήρης λεπίδα με ενάμιση ακόνισμα.

Ο τρίτος γενικός τύπος μαχαιριού εκδοράς είναι ένα εργαλείο με λεπίδα σημείο κλιπ. Το άκρο μιας τέτοιας λεπίδας έχει λοξότμηση, η λεπίδα είναι στενότερη και η άκρη έχει μια εμφάνιση σαν σουβλί. Μπορεί να υπάρχει ή να μην υπάρχει ακόνισμα στο φάλτσο του κοντακιού. Η στρογγυλεμένη ανύψωση της λεπίδας σάς επιτρέπει να αυξήσετε το μήκος της κοπτικής ακμής του εργαλείου, γεγονός που διευκολύνει το ξεφλούδισμα. Αυτό το μαχαίρι θα είναι επίσης χρήσιμο για την κοπή ενός σφάγιου και άλλους συνηθισμένους χειρισμούς κυνηγού.

Τι να προσέξετε όταν αγοράζετε ένα μαχαίρι εκδοράς;
Όταν επιλέγετε ένα μαχαίρι εκδοράς, δώστε προσοχή στους ακόλουθους παράγοντες:
- το μαχαίρι του κυνηγού πρέπει να είναι ανθεκτικό στη φθορά.
- Διατηρεί καλά την ευκρίνεια.
- το εργαλείο συνεπάγεται ποιότητα και πρακτικότητα.
- το υλικό της λεπίδας έχει μεγάλη σημασία. Η ιδανική επιλογή είναι ο χάλυβας της Δαμασκού (θα πρέπει να προστατεύεται από την υγρασία και την υγρασία και να στεγνώνει μετά την ολοκλήρωση της εργασίας).
- η λαβή πρέπει να είναι ευθεία, χωρίς κάμψεις ή βαθιές αυλακώσεις. Κατά προτίμηση από ξύλο - το πιο ζεστό και φυσικό υλικό.
Όταν επιλέγετε ένα μαχαίρι εκδοράς, θα πρέπει να θυμάστε ότι το συγκεκριμένο εργαλείο είναι ένα είδος προέκτασης του χεριού του κυνηγού. Συχνά στη λαβή σκαλίζονται σχέδια και διάφορα χαρακτικά, αλλά τέτοια εργαλεία δεν θα είναι εργονομικά λόγω των πολυάριθμων προεξοχών. Αυτά τα μαχαίρια προστίθενται καλύτερα στη συλλογή σας. Οι άπειροι ή αρχάριοι κυνηγοί συχνά συγκρίνουν απευθείας το μήκος της λεπίδας με τις πρακτικές δεξιότητες του ιδιοκτήτη. Στην πραγματικότητα, όλα είναι εντελώς λανθασμένα, αντίθετα, είναι η ικανότητα χρήσης μιας κοντής λεπίδας που είναι ένας δείκτης του επιπέδου του κυνηγού.

Ωστόσο, τι να κάνετε, πρέπει να λερωθείτε και να χωρίσετε το κρέας. Αυτό που κάνει συνήθως ένας σύγχρονος κυνηγός είναι να κόβει το σφάγιο σε κομμάτια με ένα τσεκούρι μαζί με το δέρμα, και αυτό είναι το κόψιμο για εσάς.

Στις μέρες μας, οι επίδοξοι κυνηγοί κρεάζουν κυρίως αγριόχοιρους και άλκες, ειδικά το χειμώνα. Ωστόσο, όλα αυτά δεν είναι πολύ καλά και το δέρμα είναι ένα πολύ σημαντικό τρόπαιο, αφού πολλοί κυνηγοί το κυνηγούν κυρίως. Και εδώ, είτε το θέλεις είτε όχι, πρέπει να γίνεις skinner. Αν σας αρέσει να οδηγείτε, όπως λένε, θα πρέπει να σύρετε το κουφάρι στη βάση χωρίς έλκηθρο, ή, παρόλα αυτά, αφαιρέστε το δέρμα και κόψτε το σφάγιο σε κομμάτια επί τόπου.

Οχι, Μπορείτε, φυσικά, να αναθέσετε αυτό το έργο στην οικογένειά σας,παρακινώντας ότι εγώ, υποτίθεται, πήρα το θηρίο, και τι θα κάνετε με αυτό είναι δικό σας μέλημα. Αλλά η μεταφορά ενός ολόκληρου κουφώματος στο σπίτι είναι μερικές φορές δύσκολη για τους ιδιοκτήτες αυτοκινήτων και σε ένα διαμέρισμα της πόλης δεν μπορείτε να ασχοληθείτε ιδιαίτερα με το κόψιμο ενός σφαγίου.

Οπότε πρέπει είτε να το κάνεις στο γκαράζ είτε στη βάση. Και στη συνέχεια, όπως αποδεικνύεται - χρειάζεστε μόνο κρέας, αφαιρούμε το δέρμα όπως είναι απαραίτητο, και αν χρειάζεστε επίσης το δέρμα, τότε δεν έχει σημασία - είτε παντρευτήκατε καλά είτε αφαιρέστε το δέρμα μόνοι σας. Και τι είναι καλό και τι είναι κακό είναι διαφορετικό για τον καθένα.

Όσοι είναι πιο πλούσιοι μπορούν να εμπιστευτούν αυτό το θέμα στους δασοφύλακες για ένα συγκεκριμένο χρηματικό ποσό., και αν πάτε για κυνήγι και δεν θέλετε να ξοδέψετε επιπλέον χρήματα, τότε πάλι βρίσκεστε σε μια κατάσταση όπου θα πρέπει να δουλέψετε σκληρά.

Το Διαδίκτυο είναι γεμάτο από αυτούς που θέλουν να γελάσουν με αυτούς που δεν ξέρουν πώς να το κάνουν ή απλά μαθαίνουν πώς να το κάνουν, επομένως δεν χρειάζεται να ξέρουν πώς να το κάνουν - υπάρχουν πολλές φωτογραφίες. Το μόνο που μένει είναι να μάθετε πώς να το κάνετε σωστά. Το «Country Man must Survey» ισχύει αν είστε επαρχιώτης. Αλλά δεν αξίζει να ξεφλουδίσουμε έτσι.

Σκοποβολή και επεξεργασία δερμάτων ζώων για την παραγωγή κυνηγετικών τροπαίων

Υπάρχουν αρκετές επιλογές για σκοποβολή, ανάλογα με τον τύπο του ζώου και το τι σκοπεύετε να κάνετε.

Αρπακτικά και τρωκτικά

Εάν, για παράδειγμα, έχετε πιάσει ένα μεγάλο αρπακτικό (μια αρκούδα) και δεν ξέρετε αν θα κατασκευαστεί χαλί ή λούτρινο ζώο από αυτό, τότε είναι κατάλληλη η επιλογή του φιλμ του δέρματος "σε στρώσεις". Εάν θέλετε να φτιάξετε ένα λούτρινο ζώο να στέκεται στα πίσω πόδια του, τότε η επιλογή να πυροβολήσετε το δέρμα "από την πλάτη" είναι πιο κατάλληλη. Για άλλους τύπους γεμιστών αρκούδων, και οι δύο επιλογές είναι κατάλληλες.

Εάν έχετε κυνηγήσει ένα μεσαίου μεγέθους αρπακτικό (λύκο, λύγκα), τότε για να φτιάξετε ένα χαλί πρέπει να αφαιρέσετε το δέρμα «επίπεδο» και για να φτιάξετε ένα λούτρινο ζώο, να πυροβολήσετε «επίπεδα», «από την πλάτη» ή Το "απόθεμα" είναι κατάλληλο.

Για την εκδορά μικρών θηρευτών (αλεπού, ρακούν, ασβός, λυκόπτερος, πολτόγατος, κουνάβι, κ.λπ.), καθώς και για σκοποβολή τρωκτικών (babybak, σκίουρος, κάστορας, λαγός), είναι προτιμότερο να χρησιμοποιήσετε την επιλογή σκοποβολής "απόθεμα", όπως είναι η πιο καθολική . Για την εκδορά ενός χοιρινού, μόνο η επιλογή "επίπεδη" είναι κατάλληλη.

Η αφαίρεση δερμάτων για την κατασκευή κεφαλής τροπαίου από αρπακτικά ζώα θα συζητηθεί ξεχωριστά.

Οπληφόρα

Για τα οπληφόρα, υπάρχουν τέσσερις κύριες επιλογές: πυροβολώντας το δέρμα για να φτιάξετε ένα κεφάλι τροπαίου, πυροβολισμό "από την πλάτη" - για την κατασκευή ολόκληρου λούτρινου ζώου από μικρά και μεσαίου μεγέθους οπληφόρα, "επίπεδη" - για την κατασκευή ενός λούτρινου ζώου από αγριογούρουνο και μια συνδυαστική επιλογή σκοποβολής - για ένα ολόκληρο λούτρινο ζώο από μεγάλα οπληφόρα .

Πυροβολώντας το «στρώμα» του δέρματος

Αυτή η μέθοδος χρησιμοποιείται, κατά κανόνα, για την εκδορά μεγάλων αρπακτικών, αν και ισχύει και για άλλα ζώα, ειδικά αν σκοπεύετε να φτιάξετε ένα «χαλί» από το τρόπαιό σας.

Για να διασφαλίσετε ότι η διαδικασία λήψης δεν απαιτεί πολύ χρόνο και προσπάθεια, πρέπει να έχετε ένα καλά ακονισμένο εργαλείο στο χέρι και να προετοιμάσετε ένα μέρος για να εργαστείτε.

Όσο πιο γρήγορα αρχίσετε να αφαιρείτε το δέρμα μετά τη συγκομιδή, τόσο περισσότερες πιθανότητες έχετε να διατηρήσετε το δέρμα σε τέλεια κατάσταση. Μέσα σε λίγες ώρες μετά τη λήψη, και το καλοκαίρι ή όταν πυροβολείτε ένα ζώο κατά τη διάρκεια ή αμέσως μετά το τάισμα, το δέρμα αρχίζει να φθείρεται. Στις περιοχές της μασχάλης και της βουβωνικής χώρας, όταν το ζώο ξαπλώνει στο πλάι, το σώμα του κρυώνει πολύ αργά και το δέρμα αρχίζει να σαπίζει. Λόγω της συνεχιζόμενης διαδικασίας ζύμωσης, θερμότητα και αέρια απελευθερώνονται στο στομάχι και τα έντερα του ζώου, με αποτέλεσμα η κοιλιά να διογκώνεται και το δέρμα της κοιλιάς να γίνεται πράσινο. Σε τέτοια σημεία, η γούνα βγαίνει σχεδόν πάντα κατά το ντύσιμο του δέρματος, και σε ορισμένες περιπτώσεις ακόμη και πριν από το ντύσιμο.

Φυσικά, κατά τη διάρκεια του κυνηγιού δεν είναι πάντα δυνατό να αφαιρέσετε το δέρμα ενός ζώου αμέσως μετά τη βολή. Ωστόσο, είναι σημαντικό να θυμάστε ότι το τρόπαιό σας θα φαίνεται υπέροχο μόνο εάν προσπαθήσετε να το επεξεργαστείτε και να το διατηρήσετε σε όλα τα στάδια της εργασίας με αυτό, τηρώντας τις συμβουλές που περιγράφονται σε αυτό το άρθρο.

Εάν δεν έχετε την ευκαιρία να αφαιρέσετε το δέρμα αμέσως μετά τη συγκομιδή του τροπαίου, προσπαθήστε να προστατέψετε το θήραμά σας όσο το δυνατόν περισσότερο από την έκθεση στη ζέστη και την υγρασία.

Μην αφήνετε το ζώο ξαπλωμένο στον ήλιο. Μην το τοποθετείτε σε μεμβράνη σελοφάν - χωρίς πρόσβαση σε οξυγόνο, το δέρμα θα αρχίσει να σαπίζει, για να μην αναφέρουμε ότι αυτό το φιλμ δεν θα επιτρέψει στο σφάγιο να κρυώσει. Μπορείτε να τοποθετήσετε το τρόπαιο σε οποιαδήποτε φυσική επιφάνεια - στο έδαφος (αλλά όχι σε βρεγμένη ή θερμαινόμενη από τον ήλιο), στεγνό γρασίδι, σανίδες (εκτός από πεύκο - η ρητίνη λερώνει πολύ τη γούνα), σανό ή πολλά στρώματα βαμβακερού υφάσματος, ψάθα ή καμβά.

Το κύριο πράγμα είναι ότι η επιφάνεια στην οποία βρίσκεται το τρόπαιό σας είναι όσο το δυνατόν καθαρότερη, στεγνή και όχι θερμαινόμενη. Είναι καλύτερα εάν το ζώο βρίσκεται σε δροσερό, καλά αεριζόμενο, σκιερό μέρος. Κατά τη διάρκεια του κυνηγιού, πιθανότατα, δεν θα είναι δυνατή η συμμόρφωση με αυτούς τους όρους και, στη συνέχεια, όλα θα εξαρτηθούν από το πόσο γρήγορα μπορείτε να επεξεργαστείτε το τρόπαιο.

Για να αποφύγετε βλάβη στο δέρμα στη μασχάλη και στη βουβωνική χώρα, πρέπει να στερεώσετε τα πόδια του ζώου σε απόσταση από το σώμα και το ένα από το άλλο, για παράδειγμα, τεντώνοντάς τα σε σχοινιά. Είναι ακόμα καλύτερα αν ολόκληρο το ζώο αιωρείται στον αέρα. Είναι επίσης σημαντικό να τοποθετήσετε τα άκρα και το κεφάλι του συλλαμβανόμενου τροπαίου, να μην πιέζονται πάνω στο σώμα, γιατί όταν μπαίνει η αυστηρότητα, είναι αρκετά προβληματικό να απομακρύνετε τα άκρα. Οι μύες του ζώου μπορεί να γίνουν τόσο άκαμπτοι που συχνά σπάνε τα οστά των άκρων - ως αποτέλεσμα, όχι μόνο μπορείτε να τρυπήσετε το δέρμα με τις αιχμηρές άκρες ενός σπασμένου οστού, αλλά και να τραυματιστείτε.

Αλλά ακόμα κι αν λάβετε όλα τα παραπάνω μέτρα, είναι καλύτερο να ξεκινήσετε τα γυρίσματα όσο το δυνατόν νωρίτερα.

Όταν ξεκινάτε να αφαιρείτε το δέρμα, προσπαθήστε να τοποθετήσετε το σώμα του ζώου έτσι ώστε να είναι βολικό για εσάς να το δουλέψετε. Όσο λιγότερο κουρασμένοι είστε κατά την επεξεργασία του τροπαίου σας, τόσο καλύτερη θα είναι η ποιότητα της δουλειάς σας. Αν δεν έχετε βοηθό, ασφαλίστε τα πόδια του ζώου τεντώνοντάς τα στα πλάγια και δένοντάς τα με ένα σχοινί (Εικ. 1).

Με αυτόν τον τρόπο, θα εξασφαλίσετε ότι όταν εργάζεστε με το δέρμα θα έχετε έναν ελάχιστο αριθμό δυσπρόσιτων σημείων για λήψη.

Ξεκινήστε τη λήψη κόβοντας το δέρμα στο στέρνο (Εικ. 2). Για να το κάνετε αυτό, σπρώξτε τη γούνα στα πλάγια μέχρι να εμφανιστεί το δέρμα. Κάντε μια τομή που κόβει το δέρμα, αλλά όχι πιο βαθιά, διαφορετικά μπορεί να ρέει αίμα, το οποίο θα λερώσει τη γούνα και θα παρεμποδίσει την περαιτέρω εργασία. Στη συνέχεια, τοποθετήστε την άκρη του μαχαιριού κάτω από το δέρμα με τη λεπίδα προς τα πάνω και κόψτε το δέρμα προς το κεφάλι του ζώου χρησιμοποιώντας μια κίνηση του μαχαιριού από μέσα προς τα έξω, ισιώνοντας συνεχώς τη γούνα στα πλάγια για να μην την κόψετε. Προσπαθήστε να κάνετε το κόψιμο όσο το δυνατόν πιο ομοιόμορφο. Η τομή πρέπει να ολοκληρωθεί μεταξύ των βάσεων των σιαγόνων, στο ύψος του αυτιού.

Κατά τη διάρκεια των γυρισμάτων, η γούνα του ζώου χνουδωτά στις άκρες της κοπής και λερώνεται με αίμα. Ως αποτέλεσμα, προκύπτουν μια σειρά από προβλήματα. Η γούνα που έχει κολλήσει στο κρέας δυσκολεύει να δει κανείς καθαρά τις άκρες των κομματιών. Εάν δεν μετακινηθεί στο πλάι, υπάρχει κίνδυνος να συνεχιστεί η κοπή σε λάθος σημείο όπου είναι απαραίτητο. Ή η γούνα μπαίνει κάτω από το μαχαίρι και την κόβεις, κάτι που επηρεάζει την εμφάνιση του τροπαίου.

Όλα αυτά μπορούν να αποφευχθούν διαβρέχοντας τη γούνα κατά μήκος των άκρων της κοπής με αλατόνερο (100 g επιτραπέζιου αλατιού ανά 1 λίτρο νερού, κατά προτίμηση κρύο βρασμένο νερό). Είναι πιο βολικό να το κάνετε αυτό με ένα πλαστικό μπουκάλι με σπρέι, αν και μπορεί να είναι κατάλληλο μια βούρτσα, ένα κομμάτι βαμβακερού υφάσματος ή αφρώδες ελαστικό.

Στη συνέχεια, ανασηκώστε το δέρμα στα πλάγια, τραβώντας προς τα πίσω τις άκρες και βάζοντας το χέρι σας κάτω από το δέρμα (σε πολλά πρόσφατα κυνηγημένα ζώα, το δέρμα διαχωρίζεται εύκολα από το κρέας σχεδόν χωρίς τη βοήθεια μαχαιριού). Πριν συνεχίσετε το κόψιμο από το στέρνο μέχρι την κοιλιά, προσπαθήστε να διαχωρίσετε το δέρμα από τα τοιχώματα της κοιλιακής κοιλότητας με τα χέρια σας για να μην κόψετε κατά λάθος την κοιλιά του ζώου. Έχοντας φέρει την τομή σχεδόν στον πρωκτό, περάστε την γύρω από τη μία πλευρά και συνεχίστε την τομή μέχρι την άκρη της ουράς. Επίσης, από τη μία πλευρά, περάστε γύρω από το γεννητικό όργανο και το όσχεο. Μην αφήνετε ποτέ τη γούνα να καλύπτει τα γεννητικά όργανα του ζώου πάνω στο κουφάρι.

Αφαιρέστε την ουρά χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι. Εάν η ουρά του ζώου μπορεί να αφαιρεθεί εύκολα με μια «κάλτσα» (σε ζώα όπως η αλεπού, το κουνάβι κ.λπ.), τότε είναι πιο βολικό να αφαιρεθεί την τελευταία στιγμή, όταν έχει αφαιρεθεί το δέρμα από ολόκληρο το ζώο, αλλά πριν αφαιρέσετε το κεφάλι, τσιμπώντας το δέρμα με τα δάχτυλά σας και τραβώντας έξω τους σπονδύλους. Αλλά αφού αφαιρέσετε την ουρά με αυτόν τον τρόπο, φροντίστε να την ανοίξετε με ένα μαχαίρι από την κάτω πλευρά μέχρι την άκρη. Προσπαθήστε να βεβαιωθείτε ότι η τομή προέρχεται αυστηρά από το κάτω μέρος. Αυτό είναι απαραίτητο για να αλατιστεί, να απολιπανθεί και να σαρκωθεί η ουρά στη συνέχεια. Είναι απίθανο να θέλετε να έχετε ένα τρόπαιο με μια ψιθυριστή ουρά.

Στα πίσω άκρα, ξεκινήστε την τομή από ένα σημείο που βρίσκεται λίγα εκατοστά από τον πρωκτό πιο κοντά στην κοιλιά (μεταξύ του πρωκτού και του οσχέου στους άνδρες). Στη συνέχεια, κάντε την τομή στην ιγνυακή κοιλότητα κατά μήκος της εσωτερικής πλευράς του μηρού.

Εάν πρόκειται να φτιάξετε ένα χαλί από το δέρμα, κάντε το κόψιμο στο κέντρο της φτέρνας και στη συνέχεια κατά μήκος του κάτω μέρους του ποδιού μέχρι το μαξιλάρι δέρματος στο πόδι του ζώου. Κόψτε το μαξιλάρι στη μέση σχεδόν μέχρι τα δάχτυλα των ποδιών και μετά κάντε κοψίματα στα πλάγια προς τις πλευρές του ποδιού. Σε αυτή την περίπτωση, οι τομές πρέπει να γίνονται μεταξύ των μαξιλαριών των δακτύλων και της μπάλας του ποδιού κατά μήκος της γραμμής των μαλλιών (Εικ. 3).

Εάν σκοπεύετε να φτιάξετε ένα λούτρινο ζώο από αυτό το ζώο, τότε κάντε το κόψιμο από την περιοχή του γόνατος όχι στη φτέρνα, αλλά σε ένα σημείο που βρίσκεται ανάμεσα στη φτέρνα και τον αστράγαλο, στο εσωτερικό του ποδιού, αλλά όχι κατά μήκος της κοιλότητας, αλλά πιο κοντά στη φτέρνα. Μην κόβετε το μαξιλαράκι στο πόδι, αλλά περάστε το γύρω από το εσωτερικό του ποδιού, αφήνοντας μια γούνα πλάτους περίπου 1 cm και στη συνέχεια μεταξύ του μαξιλαριού του ποδιού και των δακτύλων κατά μήκος της γραμμής των μαλλιών το δέρμα προς το εξωτερικό του ποδιού (Εικ. 4).

Στα μπροστινά πόδια, ξεκινήστε τα κοψίματα από τη μέση μεταξύ της κορυφής του ώμου και της μασχάλης. Στη συνέχεια, κάντε μια τομή κατά μήκος του εσωτερικού του ποδιού, πιο κοντά στον αγκώνα και μετά στη μέση του μαξιλαριού χεριού.

Το δέρμα στο χέρι κόβεται σύμφωνα με την ίδια αρχή όπως και στα πόδια, ανάλογα με το τι θέλετε να φτιάξετε από το δέρμα του ζώου (Εικ. 3 και Εικ. 4).

Μετά από αυτό, πρέπει να αφαιρέσετε το δέρμα από τα πόδια του ζώου. Για να το κάνετε αυτό, τραβήξτε προς τα πίσω την άκρη του δέρματος και χρησιμοποιήστε ένα μαχαίρι για να διαχωρίσετε το δέρμα από το κρέας, ξεκινώντας από το σημείο όπου η διαμήκης κοπή (από το κεφάλι μέχρι την ουρά) συναντά τα κοψίματα στα άκρα. Στη συνέχεια, αφαιρέστε το δέρμα από τα πόδια και στις δύο πλευρές της κοπής. Έχοντας διαχωρίσει ένα από τα πόδια από το δέρμα, λυγίστε το πόδι στην άρθρωση. Τώρα, στερεώνοντας το πόδι στην περιοχή της άρθρωσης και τραβώντας προς τα πίσω το δέρμα, φτάνεις στα δάχτυλα.

Αφαιρέστε τα δάχτυλα από το δέρμα μέχρι την τελευταία άρθρωση, αφήνοντας στο δέρμα μόνο την τελευταία φάλαγγα του δακτύλου στην οποία βρίσκεται το νύχι (Εικ. 5). Τα μαξιλαράκια στα δάχτυλα δεν κόβονται.

Αφαιρώντας δύο πόδια, για παράδειγμα το αριστερό μπροστά και πίσω, αφαιρείτε το δέρμα από το πίσω μέρος του ζώου. Τώρα θα είναι πιο εύκολο να αφαιρέσετε τα υπόλοιπα δύο άκρα.

Τέλος, αφαιρέστε το δέρμα από το κεφάλι του ζώου. Αυτή είναι μια από τις πιο δύσκολες και υπεύθυνες στιγμές. Το δέρμα αφαιρείται από το κεφάλι χρησιμοποιώντας μια «κάλτσα». Έχοντας φτάσει στη βάση των αυτιών, διαχωρίστε το αυτί από το κρανίο, κόβοντας με ένα μαχαίρι πιο κοντά στο κρανίο, έτσι ώστε ολόκληρος ο χόνδρος του αυτιού να παραμείνει στο δέρμα. Στη συνέχεια, συνεχίστε να αφαιρείτε το δέρμα με μια «κάλτσα», κόβοντας με ένα μαχαίρι όσο πιο κοντά γίνεται στο κρανίο, ειδικά στην περιοχή των ματιών, όπου το δέρμα είναι πιο κοντά στο κόκκαλο. Για να παραμείνουν άθικτα τα βλέφαρα, πρέπει να τραβήξετε το δέρμα μακριά από το κρανίο και, μόλις εκτεθεί το πίσω μέρος της κόγχης του ματιού, κόψτε το δέρμα όχι κατά μήκος της επιφάνειας του κρανίου, αλλά δείχνοντας την άκρη του το μαχαίρι μέσα στην κόγχη των ματιών. Όταν εμφανιστεί ο βολβός του ματιού, τραβήξτε προς τα πίσω το δέρμα του βλεφάρου και κόψτε το κοντά στον ίδιο τον βολβό του ματιού. Εάν όλα γίνονται σωστά, θα έχετε μια τομή μέσω της οποίας θα είναι ορατή η εσωτερική επιφάνεια των βλεφάρων. Εισαγάγετε το δάχτυλό σας στην οπή που προκύπτει και, τραβώντας το δέρμα μακριά από το μάτι, κόψτε το κοντά στο βολβό του ματιού. Μόλις τα βλέφαρα διαχωριστούν από το κρανίο, μην βιαστείτε να τα αφαιρέσετε γρήγορα. Ο δακρυϊκός αδένας βρίσκεται στη γωνία του ματιού. Το δέρμα σε αυτό το μέρος είναι πολύ λεπτό και είναι προσαρτημένο κοντά στο οστό, επομένως πρέπει να το χωρίσετε, κόβοντάς το σχεδόν κατά μήκος του οστού. Ταυτόχρονα, δεν πρέπει να πιέζετε δυνατά το μαχαίρι, ξύνοντας το κρανίο, εάν αργότερα περιμένετε να κάνετε ένα τρόπαιο από το κρανίο του ζώου.

Έχοντας χωρίσει το δέρμα μέχρι τους γομφίους, κόψτε το πιο κοντά στο κρανίο έτσι ώστε τα δόντια να γίνουν ορατά στην τομή.

Στη συνέχεια, χωρίστε τα χείλη, κόβοντάς τα όσο πιο κοντά στο κρανίο γίνεται. Αρχικά, αφαιρέστε το κάτω χείλος και, στη συνέχεια, σηκώνοντας το δέρμα σχεδόν στα ρουθούνια, διαχωρίστε τον χόνδρο της μύτης από το κρανίο, αφήνοντάς τον στο δέρμα του ζώου. Ως αποτέλεσμα, ολόκληρο το μαλακό μέρος του πηγουνιού, τα κάτω και τα άνω χείλη, καθώς και η μύτη, μαζί με τον ρινικό χόνδρο, πρέπει να διαχωριστούν από το κρανίο. Με μια συγκεκριμένη ικανότητα, θα μπορείτε να αφαιρέσετε το δέρμα από το κρανίο με τέτοιο τρόπο ώστε να μείνουν ελάχιστα "κομμένα" κρέατος πάνω του. Αλλά αυτή η δεξιότητα αποκτάται με μεγάλη εμπειρία στην επεξεργασία πρώτων υλών υψηλής ποιότητας, με αποτέλεσμα να μάθετε να προσδιορίζετε οπτικά και διακριτικά αυτό το λεπτό όριο μεταξύ του ίδιου του δέρματος και των στιβάδων του μυός ή του υποδόριου λίπους, κατά μήκος του οποίου (ιδανικά) το κόψιμο πρέπει να περάσει.

Αν και η εμπειρία δεν είναι τόσο μεγάλη, είναι ευκολότερο κατά τη λήψη να αφήσετε περισσότερα κοψίματα στο δέρμα, τα οποία μπορούν αργότερα να αφαιρεθούν με το ξεφλούδισμα, αλλά ταυτόχρονα να αποφύγετε πολλά κοψίματα στο δέρμα.

Πυροβολώντας το δέρμα από την πλάτη

Αυτή η μέθοδος βολής είναι λίγο πιο εντατική από την προηγούμενη, αλλά τελικά έχει πολύ σημαντική επίδραση στην ποιότητα του λούτρινου ζώου.

Κάντε την κύρια τομή κατά μήκος της πλάτης, από τη βάση της ουράς, ελαφρώς προς τα πίσω από την κεντρική γραμμή της πλάτης προς οποιαδήποτε κατεύθυνση. Προσπαθώντας να κάνετε την τομή όσο το δυνατόν πιο ομοιόμορφη, μετακινηθείτε κατά μήκος της σπονδυλικής στήλης μέχρι το κεφάλι, καταλήγοντας στο πίσω μέρος του κεφαλιού του ζώου.

Στη συνέχεια επιστρέψτε στην αρχή της τομής και συνεχίστε από την πλευρά της ουράς και του πρωκτού προς την κοιλιά, τελειώνοντας 5-7 εκατοστά μετά τον πρωκτό.

Κάντε τις τομές στα πίσω πόδια με τον ίδιο ακριβώς τρόπο όπως όταν πυροβολείτε "σε στρώμα", περνώντας γύρω από τα μαξιλάρια των ποδιών κατά μήκος του εσωτερικού, 1 cm από το όριο του μαξιλαριού.

Ξεκινήστε να κάνετε κοψίματα στα μπροστινά πόδια ακριβώς πάνω από τον αγκώνα κατά μήκος του εσωτερικού του ώμου και στη συνέχεια κατά μήκος του εσωτερικού του αντιβραχίου, παρόμοια με την προηγούμενη επιλογή βολής.

Μετά από αυτό, μπορείτε να ξεκινήσετε το ξεφλούδισμα, προσέχοντας ιδιαίτερα τις περιοχές της μασχάλης και της βουβωνικής χώρας, όπου είναι πολύ εύκολο να μπερδέψετε τις πτυχές του λίπους και του δέρματος και να κόψετε το δέρμα.

Αφαιρέστε το δέρμα από τους ώμους με μια "κάλτσα" διαφορετικά, η βολή δεν διαφέρει ουσιαστικά από την προηγούμενη μέθοδο.

Εάν το ζώο έχει αναπτύξει αυστηρότητα ή δεν έχετε βοηθό ή το τρόπαιο είναι πολύ μεγάλο και η αφαίρεση των μπροστινών ποδιών με μια "κάλτσα" είναι δύσκολη, τότε είναι απολύτως αποδεκτό να συνεχίσετε να κάνετε κοψίματα στα μπροστινά πόδια από τον αγκώνα κατά μήκος της κάτω άκρης της ωμοπλάτης μέχρι την κεντρική τομή στην πλάτη, αφαιρώντας στην πραγματικότητα το δέρμα "σε ένα στρώμα" ", αλλά από την πλάτη.

Πυροβολώντας το δέρμα με μια «κάλτσα»

Κάντε την κύρια τομή από το ένα πόδι στο άλλο, από την εξωτερική άκρη μεταξύ των μαξιλαριών των δακτύλων και το μαξιλάρι του ποδιού προς το εσωτερικό. Στη συνέχεια, περνώντας γύρω από το εσωτερικό του μαξιλαριού του ποδιού, στο κέντρο της φτέρνας, στην ιγνυακή κοιλότητα και, μετακινώντας στο δεύτερο πόδι μεταξύ της ουράς και του πρωκτού, επαναλάβετε τα πάντα με την αντίστροφη σειρά.

Στα μπροστινά πόδια, κάντε τις περικοπές με τον ίδιο τρόπο όπως όταν πυροβολείτε "από την πλάτη", από τον αγκώνα στο χέρι.

Στη συνέχεια, αφαιρέστε το δέρμα από τα πόδια και τα δάχτυλα των πίσω ποδιών του ζώου. Τώρα μπορείτε να κρεμάσετε το σφάγιο από τα πίσω πόδια περνώντας το σχοινί μέσα από τη διάτρηση ανάμεσα στον αστράγαλο και τη φλέβα του Αχιλλέα. Αυτό θα διευκολύνει σημαντικά την περαιτέρω εργασία σας για την αφαίρεση του δέρματος.

Με αυτήν την επιλογή, αφού ελευθερώσετε τα πίσω πόδια και την ουρά του ζώου, το δέρμα από το σφάγιο αφαιρείται αρκετά εύκολα. Στην πραγματικότητα, μπορείτε απλά να το τραβήξετε από το σφάγιο πιάνοντας τις άκρες του δέρματος και τραβώντας το προς τα κάτω μέχρι τις μασχάλες. Προσπαθήστε να μην το παρακάνετε. Εάν το δέρμα είναι δύσκολο να αφαιρεθεί, είναι καλύτερο να μην το ρισκάρετε, αλλά να το αφαιρέσετε σταδιακά από το σφάγιο, ανασηκώνοντάς το κυκλικά με ένα μαχαίρι.

A. Salov

***

Υπομένοντας τις κακουχίες και τις ιδιοτροπίες της φύσης, ο κυνηγός περνά μέρα με τη μέρα για να πετύχει τον στόχο του - να πιάσει το ζώο. Και όταν η δουλειά των συμμετεχόντων σε ένα συλλογικό κυνήγι, πολλά χιλιόμετρα δασικού δρόμου ή ατελείωτες ώρες καθίσματος σε ένα υπόστεγο ανταμείβεται με επιτυχία, τίθεται το αιώνιο ερώτημα: «Τι να κάνουμε;» Το τρόπαιο έχει αποκτηθεί, αλλά χρειάζεται σωστή επεξεργασία και διατήρηση. Εάν το πυροβολημένο ζώο δεν είναι μεγάλο, και έχετε την ευκαιρία να το μεταφέρετε σε ειδικό ταξιδολόγο τις επόμενες ώρες, τότε αυτό ακριβώς πρέπει να κάνετε. Όταν το μέγεθος του ζώου δεν επιτρέπει την ελεύθερη μεταφορά του, είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε το δέρμα. Κατά κανόνα, κατά τη διάρκεια του εμπορικού κυνηγιού υπάρχει ένα ειδικό άτομο - ο Skinner, του οποίου οι αρμοδιότητες περιλαμβάνουν την επεξεργασία και τη διατήρηση του τροπαίου σας. Ωστόσο, μια τέτοια υπηρεσία είναι υψηλής ποιότητας μόνο σε περιοχές κυνηγιού σε περιοχές όπου διεξάγεται μεγάλος αριθμός κυνηγών με τη συμμετοχή ξένων κυνηγών, για παράδειγμα στην Καμτσάτκα. Στη χώρα μας, ο ρόλος του δερματοποιού εκτελείται συχνά από έναν «επαγγελματία» κυνηγών ή συμπαθούντων. Το αποτέλεσμα της δουλειάς τους είναι να κόβουν βλέφαρα, χείλη, σκισμένα αυτιά, ακατάλληλα αλατισμένες και στη συνέχεια ξεφλουδισμένες περιοχές, καθώς και άλλα, μερικές φορές ανεπανόρθωτα, ελαττώματα. Επομένως, μην χρησιμοποιείτε ποτέ τις υπηρεσίες ατόμων για τα οποία δεν είστε σίγουροι. Παρακάτω θα προσπαθήσουμε να εξηγήσουμε πώς να παραδώσετε το τρόπαιο με ασφάλεια και μερικά από τα βασικά στοιχεία της αρχικής επεξεργασίας του τροπαίου για την κατασκευή ενός προϊόντος ταξιδερμίας.

1. Μεγάλα θηλαστικά:Φυσικά, θα μιλήσουμε για την αρκούδα, το μεγαλύτερο αρπακτικό στα Ουράλια. Η ιδιαιτερότητα είναι ότι το κυνήγι αυτού του ζώου ξεκινά αρκετά νωρίς, το καλοκαίρι, όταν η μέση ημερήσια θερμοκρασία είναι αρκετά υψηλή. Σε τέτοιες συνθήκες, η σωστή συντήρηση είναι ιδιαίτερα σημαντική. Πρώτα πρέπει να αποφασίσετε ποιο προϊόν θέλετε να δείτε από το ζώο που κυνηγήσατε. Αν πρόκειται για λούτρινο ζώο, τότε πρώτα απ' όλα προσπαθήστε να κάνετε μετρήσεις, τουλάχιστον δύο που υποδεικνύονται στο σχήμα (1. μήκος του σώματος από την άκρη της μύτης μέχρι τη βάση της ουράς, 2. από την εσωτερική γωνία της το μάτι μέχρι την άκρη της μύτης.). Εάν το ζώο δεν είναι μεγάλο, τότε μπορείτε να αφαιρέσετε το δέρμα χρησιμοποιώντας το μοτίβο κοπής για να φτιάξετε ένα λούτρινο ζώο, με αυτήν τη μέθοδο η κύρια κοπή τρέχει κατά μήκος της πλάτης, πάνω από την ουρά χωρίζεται σε δύο τομές που τρέχουν κατά μήκος της ουράς (πλάτη) πλευρά των πίσω ποδιών. Γίνονται επίσης δύο βοηθητικές τομές στα μπροστινά άκρα που εκτείνονται από τον αγκώνα στο χέρι κατά μήκος του εσωτερικού. Εάν είναι απαραίτητο, αυτές οι τομές μπορούν να επεκταθούν πάνω από τον αγκώνα. Συνιστούμε αυτή τη μέθοδο βολής για μεταγενέστερη παραγωγή λούτρινου ζώου, αλλά είναι αρκετά απαιτητική, ειδικά όταν πιαστεί μια μεγάλη αρκούδα. Επομένως, μπορείτε να αφαιρέσετε το δέρμα στρώμα προς στρώμα. Δεν χρειάζεται να κόψετε τα γεννητικά όργανα του ζώου, κάνοντας την κύρια τομή κατά μήκος της μέσης γραμμής της κοιλιάς, όταν το δέρμα αφαιρείται προφανώς για ένα λούτρινο ζώο, η ακεραιότητα των γεννητικών οργάνων δεν έχει σημασία .

Εάν στο εγγύς μέλλον είναι δυνατό να παραδοθεί το δέρμα που έχει αφαιρεθεί σε έναν ταξιδερολόγο, τότε το κεφάλι, τα χέρια των μπροστινών ποδιών και τα πόδια των πίσω ποδιών μπορούν να μείνουν ακάλυπτα. σε κρύο καιρό (<+5о) время безопасного хранения шкуры в таком виде около суток. В теплую (+18о) не более 3-5 часов. Не стоит солить такие шкуры, так как из оставшихся лап и головы будет излишний рассол, лучше обильно проложите шкуру пихтовым лапником. Ни в коем случае не укладывайте шкуру сразу в полиэтиленовый мешок, сначала в тканевый, а потом в полиэтиленовый. Ткань, впитывая влагу и кровь, предотвратит быстрое запревание эпидермиса, а полиэтилен сохранит салон вашего автомобиля.

Όταν δεν είναι δυνατό να παραδοθεί γρήγορα το δέρμα σε ταξιδολόγο, είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε τα χέρια, τα πόδια και το κεφάλι και να αλατίσετε το δέρμα. Εδώ πρέπει να είστε ιδιαίτερα προσεκτικοί, εάν ο skinner σας έχει ένα μαχαίρι Crocodile Dundee στα χέρια του, τότε αυτό δεν σημαίνει ότι χρειάζεστε ένα πιο μέτριο εργαλείο. Ένα λογχοειδή, κοφτερό μαχαίρι, με άνετη λαβή και μήκος λεπίδας περίπου 12 εκατοστών, μπορείτε να το αγοράσετε εύκολα σε ένα κατάστημα κυνηγιού. Έχετε ένα δικό σας, θα σας φανεί χρήσιμο.

Στα χέρια και τα πόδια, γίνεται μια τομή κατά μήκος του ορίου του κάλου, τα δάχτυλα στρέφονται προσεκτικά το ένα μετά το άλλο και διαχωρίζονται από το δέρμα κατά μήκος της άρθρωσης μεταξύ της τελευταίας και της προτελευταίας φάλαγγας. Έτσι, η τελευταία φάλαγγα μαζί με το νύχι παραμένει στο δέρμα, και ούτω καθεξής και για τα είκοσι δάχτυλα. Πρέπει να είστε προσεκτικοί κατά τη διάρκεια αυτής της επέμβασης, καθώς μπορείτε εύκολα να κόψετε το δέρμα στα ιγμόρεια ανάμεσα στα δάχτυλα.

Όταν ξεφλουδίζετε ένα κεφάλι, πρέπει να δώσετε προσοχή στις ακόλουθες πτυχές. Πρώτον, τα αυτιά - πρέπει να διαχωρίσετε τον χόνδρο του αυτιού από το κρανίο όσο το δυνατόν πιο κοντά στο κρανίο και, δεύτερον, πρέπει να προσπαθήσετε να μην κόψετε τα βλέφαρα, πρέπει να παραμείνουν στο δέρμα. Τρίτον, τα χείλη - πρέπει επίσης να μείνουν στο δέρμα. Και τέλος, η μύτη - ο ρινικός χόνδρος μιας αρκούδας είναι αρκετά μεγάλος ώστε να σαπίζει. Το προτεινόμενο σχήμα δείχνει το σημείο όπου το "κρανίο του κρέατος" διαχωρίζεται από το δέρμα όταν κόβετε τον χόνδρο, προσέξτε να μην κόψετε την ίδια τη μύτη.

Αφού διαχωριστεί το κρανίο, είναι απαραίτητο να ολοκληρωθεί η επεξεργασία του δέρματος της κεφαλής. Είναι απαραίτητο να ανοίξετε τους χόνδρους των αυτιών διαχωρίζοντάς τους προσεκτικά από το δέρμα του πίσω μέρους του αυτιού, ένα σωστά γυρισμένο αυτί έχει μια τρύπα - στον χόνδρο, στο σημείο όπου χωρίστηκε από το κρανίο (βλ. εικόνα). Κόψτε προσεκτικά και σβήστε τους βλεννογόνους των χειλιών και των βλεφάρων.

Στη συνέχεια, το δέρμα πρέπει να αλατιστεί. Για το αλάτισμα, το χοντρό αλάτι που δεν περιέχει ιώδιο είναι κατάλληλο η ποσότητα του αλατιού να είναι αρκετά μεγάλη. Για παράδειγμα, μια μέση αρκούδα με μήκος σώματος 160 cm απαιτεί τουλάχιστον επτά κιλά αλάτι. Το δέρμα πρέπει να απλωθεί με την πλευρά του δέρματος προς τα πάνω και να αλατιστεί σε όλη την επιφάνεια, τρίβοντας το αλάτι στο δέρμα. Τα δάχτυλα και τα χέρια γεμίζουν με αλάτι, και αλάτι χύνεται επίσης στα αυτιά που γυρίζουν πίσω. Δώστε προσοχή στις άκρες της κοπής που μπορεί να γυρίσουν κάτω και το αλάτι δεν θα φτάσει εκεί.

Ένα σωστά αφαιρεμένο, επεξεργασμένο και αλατισμένο δέρμα σας δίνει κάποια εγγύηση για την ασφάλειά του. Ωστόσο, προσπαθήστε να μεταφέρετε το δέρμα σε έναν ταξιδολόγο όσο το δυνατόν γρηγορότερα, μεταθέτοντας τις ανησυχίες και την ευθύνη για περαιτέρω ασφάλεια σε αυτόν. Μην περιμένετε έως ότου το δέρμα σας θυμίσει τον εαυτό του με μια δυσάρεστη μυρωδιά στο γκαράζ ή στο μπαλκόνι.

2. Θηλαστικά μεσαίου και μικρού μεγέθους:Για να φτιάξετε ένα χαλί από λύκο, αγριογούρουνο ή λύγκα, είναι κατάλληλο ένα μοτίβο κοπής παρόμοιο με το σχέδιο για το δέρμα μιας αρκούδας. Οι άλλες απαιτήσεις επεξεργασίας και συντήρησης που περιγράφονται παραπάνω παραμένουν επίσης οι ίδιες (τα πόδια πρέπει να αφαιρεθούν μέχρι την τελευταία φάλαγγα, οι χόνδροι των αυτιών πρέπει να ανατραπούν, τα βλέφαρα πρέπει να διατηρηθούν στο δέρμα, οι βλεννογόνοι των χειλιών πρέπει να ανοίξουν , και τα λοιπά.). Η διαδικασία αφαίρεσης του δέρματος από την πλάτη σε ένα λούτρινο ζώο είναι κάπως διαφορετική. Η κύρια τομή δεν συνδέεται με τις βοηθητικές τομές στα πίσω πόδια και οι ίδιες οι τομές στα πίσω πόδια είναι πολύ μικρότερες.

Το κυνήγι για λύκους, αγριογούρουνα και λύγκα διεξάγεται την κρύα εποχή. Επομένως, το κεφάλι και τα κάτω μέρη των άκρων μπορούν να μείνουν στο δέρμα, απλά παγώνοντάς το. Τέτοια δέρματα δεν χρειάζεται να αλατιστούν. Όταν υπάρχει ένα ισχυρό μείον έξω (<-20o), рысь или не крупного волка можно заморозить целиком, но учтите, не следует хранить добытый трофей в таком виде, заморозка лишь позволит не мараться в крови, и доставить зверя, в течение ближайших полутора - двух суток, таксидермисту.

Συνιστάται επίσης να φέρετε ολόκληρες αλεπούδες, κάστορες, σκύλους ρακούν και μικρότερα ζώα στον ταξιδιώτη. Εάν δεν έχετε την ευκαιρία να το κάνετε αυτό ή θέλετε οι ίδιοι να εξασκήσετε το δέρμα, μπορείτε μόνο να σημειώσετε ότι για να φτιάξετε ένα λούτρινο ζώο, το δέρμα μιας αλεπούς, σκύλου ρακούν αφαιρείται με τον ίδιο τρόπο όπως από έναν λύκο και από κάστορες, κουνάβια, σκίουρους μέσω μιας κοπής, που τρέχουν κατά μήκος της σπονδυλικής στήλης από τη βάση της ουράς μέχρι τη μέση της πλάτης (βλ. εικόνα).

3.Κεφαλές τροπαίων:Εκτός από χαλιά και λούτρινα ζωάκια, οι κεφαλές τροπαίων κατασκευάζονται επίσης από δέρματα ζώων, που διακοσμούν τους τοίχους των εσωτερικών χώρων του κυνηγιού. Στη σύγχρονη ταξιδερμία, η έννοια της κεφαλής τροπαίου σημαίνει ένα πλήρες προϊόν στο οποίο το ζώο εκτίθεται από την άκρη της μύτης μέχρι την ωμική ζώνη. Τα κομμένα κεφάλια που ακουμπούν τα αυτιά τους στον τοίχο δεν είναι αισθητικά ευχάριστο θέαμα. Και για να αποφύγετε αυτό, πρέπει να αφήσετε τη σωστή ποσότητα δέρματος πίσω από το κεφάλι σας. Το διάγραμμα κοπής που φαίνεται στο σχήμα (πίσω από τα μπροστινά άκρα) είναι κατάλληλο για την κατασκευή κεφαλής τροπαίου από οποιοδήποτε είδος ζώου. Αυτά τα κοψίματα (κατά μήκος της πίσω πλευράς του δέρματος με επακόλουθη διχοτόμηση προς τη βάση των κεράτων) είναι απαραίτητα μόνο για την αφαίρεση του δέρματος από τα κεφάλια των κερασφόρων ζώων. Τα ζαρκάδια συχνά ξεφλουδίζονται με ένα "κάλτσο" κατά τη διάρκεια αυτής της βολής, μπορείτε απλά να διαχωρίσετε το κεφάλι από το σφάγιο, αφήνοντάς το στο δέρμα. Τότε δεν θα χρειαστεί να αφαιρέσετε το δέρμα από το κεφάλι κάνοντας την υποδεικνυόμενη τομή, αλλά μόνο να κόψετε την απαιτούμενη ποσότητα δέρματος πίσω από το κεφάλι (εφεξής θα αναφέρονται ως ωμοπλάτες). Μπορείτε να αφήσετε το κεφάλι ακάλυπτο, με μεγάλη ποσότητα δέρματος, σε άλκες ή αγριογούρουνο. Το κυριότερο είναι ότι είναι δροσερό, και η μεταφορά του υλικού (δέρματος) στον ταξιδερμιστή είναι γρήγορη.

Πουλιά:Τα πουλιά, όπως και τα μικρά θηλαστικά, είναι καλύτερο να παραδοθούν σε έναν ταξιδιώτη. Ένα από τα χαρακτηριστικά της διατήρησης των πτηνών είναι η φτερωτή τους κάλυψη. Τα φτερά καταστρέφονται πολύ εύκολα. Επομένως, εάν αποφασίσετε να παραδώσετε ένα πουλί για να φτιάξετε ένα προϊόν ταξιδερμίας, τότε δεν χρειάζεται να το πετάξετε τυχαία σε μια τσάντα, μετά στον κορμό και να βάλετε ένα σωρό πράγματα από πάνω. Το αποτέλεσμα μιας τέτοιας μεταφοράς θα είναι ένα είδος σβώλου αίματος και φτερών με σπασμένα και λυγισμένα φτερά και ουρά.

Αφού πιάσετε το πουλί, επιθεωρήστε το για τυχόν μεγάλη ζημιά. Αν όχι, τότε ο καλύτερος τρόπος μεταφοράς θα ήταν να βάλετε βαμβάκι ή χαρτί υγείας στο ράμφος και να τυλίξετε το ράμφος, το κεφάλι και το λαιμό με χαρτί υγείας. Τοποθετήστε τον τυλιγμένο λαιμό και το κεφάλι κάτω από το φτερό, τοποθετήστε πολλές στρώσεις χαρτιού κάτω από το δεύτερο φτερό, πιέστε τα φτερά στο σώμα, διπλώστε την ουρά, τυλίξτε ολόκληρο το πουλί σε χαρτί (για παράδειγμα, εφημερίδα), προσέχοντας να μην ζαρώσει το ουρά και τα άκρα των φτερών. Το τυλιγμένο πουλί μπορεί να τοποθετηθεί σε μια αρκετά μεγάλη πλαστική σακούλα, με την ουρά στραμμένη προς τα πάνω. Για καλύτερη διατήρηση, είναι καλή ιδέα να προσθέσετε μερικά κλαδιά έλατου στην ίδια σακούλα, τα φυτοκτόνα που περιέχουν αναστέλλουν τα βακτήρια που προκαλούν σήψη. Είναι καλύτερα να αποθηκεύετε τα πουλερικά συσκευασμένα με αυτόν τον τρόπο σε δροσερό μέρος. Εάν έχει ζέστη έξω και το αυτοκίνητό σας είναι παρκαρισμένο στον ήλιο, δεν χρειάζεται να κρατήσετε το κυνηγητό θηράμα σε θερμαινόμενη καμπίνα. Η πάπια, η φουντουκιά ή η αγριόπετενος συσκευασμένη και διατεταγμένη με έλατο μπορεί να ξαπλώσει για μια μέρα σε σκιερό μέρος σε θερμοκρασία αέρα +150C. Είναι επίσης απαραίτητο να ληφθεί υπόψη ο βαθμός βλάβης στο πουλί, εάν υπάρχουν αιμορραγικοί τραυματισμοί, πρέπει να καλύπτονται με την εισαγωγή ενός κομματιού βαμβακιού στην πληγή ή καλύπτοντάς το με χαρτί υγείας. Το παιχνίδι με μια κατεστραμμένη κοιλιά αποθηκεύεται για μικρότερο χρονικό διάστημα. Κατά τη διάρκεια της κρύας περιόδου, τα κυνηγητά πτηνά μπορούν να καταψυχθούν με την προσυσκευασία τους. Σε κάθε περίπτωση, μεταφέρετε το τρόπαιο που αποκτήσατε στον ταξιδολόγο όσο το δυνατόν γρηγορότερα.

Συχνά οι κυνηγοί, ενώ βρίσκονται στους κυνηγότοπους, συναντούν αρπακτικά πουλιά και κουκουβάγιες και προσπαθούν να τα σκοτώσουν. Θυμηθείτε - αυτά είναι πολύ μικρά είδη, πολλά από αυτά βρίσκονται στο Κόκκινο Βιβλίο. Κατά τη διάρκεια της κρύας εποχής, κουκουβάγιες και γεράκια συγκεντρώνονται κοντά σε δρόμους και κατοικημένες περιοχές αναζητώντας ποντίκια, αρουραίους, περιστέρια και σακάδια. Αυτό δημιουργεί μια παραπλανητική εντύπωση για τον αριθμό τους. Κάθε φορά που στοχεύετε σε μια κουκουβάγια, να θυμάστε ότι τα παιδιά μας έχουν μια πραγματική ευκαιρία στο εγγύς μέλλον να ακούσουν τη φωνή τους μόνο σε CD και να τα δουν σε DVD.

Ψάρι:Τόσο ολόκληρα γεμιστά ψάρια όσο και οι κεφαλές τροπαίου είναι φτιαγμένες από ψάρια για να φτιάξετε ένα γεμιστό ψάρι, είναι καλύτερα να παραδώσετε ολόκληρο το ψάρι στον ταξιδιώτη, ενώ προσπαθείτε να μην καταστρέψετε τα πτερύγια. Για να το κάνετε αυτό, πιέστε τα ραχιαία, πλευρικά, θωρακικά και πρωκτικά πτερύγια στο σώμα και τοποθετήστε μια επένδυση από χοντρό χαρτόνι ή ινοσανίδα κατά μήκος του διπλωμένου ουραίου πτερυγίου. Τυλίξτε όλα τα ψάρια σε μεμβράνη. Εάν δεν είναι δυνατό να το κάνετε αυτό, συσκευάστε τα ψάρια με οποιονδήποτε άλλο διαθέσιμο τρόπο, απλώς φροντίστε για την ασφάλεια των πτερυγίων, για παράδειγμα, το ψάρι μπορεί να τυλιχθεί σε μια κανονική σακούλα, τοποθετώντας ένα ίσιο ραβδί μεγαλύτερου μήκους κατά μήκος του σώμα. Εάν σκοπεύετε να ταξιδέψετε μακριά για ένα τρόπαιο, από όπου η παράδοση ενός ολόκληρου ψαριού σε σύντομο χρονικό διάστημα θα είναι αδύνατη, τότε συμβουλευτείτε έναν ταξιδολόγο για τον καλύτερο τρόπο παράδοσης του τροπαίου. Για να φτιάξετε ένα κεφάλι ψαριού, χρειάζεστε ένα απόθεμα δέρματος πίσω από το κεφάλι. Η κεφαλή πρέπει να αποκοπεί κατά μήκος της υποδεικνυόμενης γραμμής χωρίς να καταστραφούν τα πτερύγια. Εάν δεν είναι δυνατό να παγώσει το κεφάλι ή να το δώσει γρήγορα σε ταξιδολόγο, πρέπει να αφαιρέσετε το εσωτερικό και τους μύες από την κομμένη πλευρά, αφήνοντας τον οισοφάγο και τα βράγχια. Για να αποθηκεύσετε το κεφάλι για τέσσερις έως πέντε ημέρες, αλατίστε προσεκτικά το μέρος που απελευθερώθηκε από τα εντόσθια και τους μύες, γεμίστε το στόμα και τα κενά κάτω από τα καλύμματα των βραγχίων με αλάτι και μετά ρίξτε το αλάτι σε μια σακούλα και βάλτε το κεφάλι εκεί. Το κεφάλι που διατηρείται με αυτόν τον τρόπο θα πρέπει να φυλάσσεται στο πιο δροσερό μέρος που είναι διαθέσιμο και να παραδίδεται σε ταξιδολόγο το συντομότερο δυνατό.

ΠΩΣ ΝΑ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΕΤΕ ΜΙΑ ΔΡΥΨΗ - ΑΠΟ ΙΣΤΟΡΙΚΕΣ ΠΗΓΕΣ

Ανεξάρτητα από το πόσο καλά αφαιρεθεί το δέρμα, μπορεί σύντομα να επιδεινωθεί όταν ξαπλώνετε, εάν δεν ληφθούν ειδικά μέτρα για την αποθήκευσή του.

Το φρέσκο ​​δέρμα ονομάζεται χαμάμΓια έναν βυρσοδεψία, δεν υπάρχει καλύτερο δέρμα από ένα αχνιστό, ειδικά αν δεν είναι λερωμένο με αίμα και βρωμιά. Αλλά σπάνια είναι δυνατόν να στείλετε αμέσως το δέρμα σε ένα εργοστάσιο ή να το μαυρίσετε μόνοι σας. Και όταν ξαπλώνετε εκεί, το δέρμα στον ατμό φθείρεται γρήγορα. Στην αρχή συρρικνώνεται, ζαρώνει και κερατώνεται. Μετά αρχίζει να ζεσταίνεται. Τα μαλλιά της πέφτουν. Στο τέλος σαπίζει τελείως. Επομένως, κάτι πρέπει να γίνει για να διασφαλιστεί ότι το δέρμα διατηρείται χωρίς φθορές.

Το καλύτερο είναι να αλατίσεις το δέρμα και τέτοια υγρό-αλμυρότα δέρματα θεωρούνται τα πιο ακριβά. Αν και για το αλάτισμα πρέπει να αγοράσετε αλάτι, τότε θα κερδίσετε περισσότερα χρήματα για το δέρμα και θα καλύψετε περισσότερα από τα χρήματα που πληρώσατε για το αλάτι.

Πριν αλατίσετε το δέρμα, πρέπει να το καθαρίσετε καλά. Όπου τα βοοειδή δεν φροντίζονται καλά και διατηρούνται στη λάσπη, συχνά υπάρχει πολλή κοπριά στο δέρμα που κολλάει στο μαλλί, το λεγόμενο χύμα. Ο σωρός χαλάει το δέρμα και εμποδίζει τον βυρσοδεψία να λειτουργήσει. Πρέπει να προσέχουμε να μην υπάρχει σε ζωντανά βοοειδή και είναι καλύτερα να κρατάμε τα βοοειδή στον στάβλο. Εάν το ξεφλουδισμένο δέρμα αποδειχθεί ότι είναι χύμα, τότε πριν αλατίσετε θα πρέπει να προσπαθήσετε να το αφαιρέσετε. Για να γίνει αυτό, είναι βολικό να τοποθετήσετε το δέρμα σε ένα μπλοκ και όπου δεν υπάρχει, στη συνέχεια σε μια κεκλιμένη σανίδα. Το σωρό επενδύεται προσεκτικά με ξύλινη σπάτουλα ή αμβλύ ξύστρα, αλλά σίγουρα με τέτοιο τρόπο ώστε να μην γρατσουνίζεται ή σκίζεται το φρέσκο ​​δέρμα. Εάν ο σωρός έχει κολλήσει τόσο σφιχτά που δεν μπορεί να χτυπηθεί, τότε πρέπει να πασπαλίσετε με αλάτι τη γούνα σε εκείνα τα σημεία του δέρματος όπου παραμένει ο σωρός.

Καθαρισμένο δέρμα πρέπει να αλατιστεί έτσι.

Το αλάτι λαμβάνεται μια χαρά, όχι το μπουζούν. Για κάθε δέρμα, λαμβάνεται από 8 λίβρες ανά κιλό βάρους δέρματος το χειμώνα και έως 12 λίβρες το καλοκαίρι. Για τα λεπτά δέρματα, χρησιμοποιήστε λιγότερο αλάτι και για τα χοντρά δέρματα, περισσότερο αλάτι, αλλά δεν είναι λογικό να παίρνετε λιγότερο από αυτό που λέγεται εδώ. Θα γλιτώσεις ένα δεκάρα αλάτι, αλλά θα σπαταλήσεις το δέρμα αξίας ρούβλια. Επομένως, για ένα μεγάλο δέρμα ταύρου, θα πρέπει να πάρετε από 14 έως 16 λίβρες το χειμώνα και από 20 έως 25 λίβρες αλάτι το καλοκαίρι. ένα δέρμα αγελάδας θα κοστίζει 8-12 λίρες το χειμώνα και 12-15 λίρες το καλοκαίρι.

Το δέρμα τοποθετείται σε καθαρό μέρος πάνω σε άπλωμα, με το μαλλί στο έδαφος ή στο πάτωμα. Καλό είναι να βάζετε κάποιο είδος επένδυσης κάτω από το δέρμα για να στραγγίζει το φλέγμα από αυτό. Ολόκληρο το δέρμα πασπαλίζεται ομοιόμορφα με αλάτι από μέσα: είναι χρήσιμο να τρίβετε το αλάτι με το χέρι σας ώστε να κολλήσει καλά στο δέρμα. Εάν το δέρμα είναι σωστά αλατισμένο, τότε μετά από τρεις ημέρες θα είναι ορατό πάνω του στερεό αλάτι. Εάν έχει απορροφηθεί όλο το αλάτι του, τότε πρέπει να προσθέσετε φρέσκο ​​αλάτι. Όταν ολόκληρο το δέρμα αλατιστεί ομοιόμορφα, λυγίστε το κεφάλι και μέρος του δέρματος στην ουρά προς τα μέσα, καθώς και τα πατώματα στις άκρες. Στη συνέχεια, το κεφάλι αλατίζεται και όλα τα χοντρά μέρη πασπαλίζονται επίσης με αλάτι κατά μήκος του τριχώματος.

Τώρα βάζουν ολόκληρο το δέρμα σε μια δέσμη. Πρέπει να διπλωθεί σύμφωνα με τους κανόνες. Αρχικάτο τέταρτο μέρος του δέρματος διπλώνεται προς τα μέσα, ξεκινώντας από το κεφάλι, μετά το δεξί και το αριστερό πτερύγιο διπλώνεται προς τη μέση, στη συνέχεια ολόκληρο το δέρμα διπλώνεται κατά μήκος της κορυφογραμμής, στη συνέχεια τυλίγεται, ξεκινώντας από το κεφάλι, σε μια δέσμη και δεμένο με ουρά ή σπάγκο.

Μετά από πέντε ημέρες, η συσκευασία αποσυναρμολογείται. Τα πτύελα αφήνονται να στραγγίσουν, αλατίζονται ελαφρά και τυλίγονται ξανά όπως την πρώτη φορά. Εάν όλα γίνονται σύμφωνα με τους κανόνες, το δέρμα θα διαρκέσει πολύ και δεν θα στεγνώσει.

Όταν, ας πούμε, μια κολεκτίβα μαζεύει πολλά δέρματα, μπορεί να αλατιστεί σε ταραχές ή στοίβες.

Το πρώτο δέρμα αλατίζεται στο πάτωμα σε ένα άλειμμα, όπως μόλις περιγράφηκε. Στη συνέχεια, ολόκληρο το δέρμα διπλώνεται γύρω-γύρω έτσι ώστε το κεφάλι, τα πόδια και οι πλευρές να βρίσκονται μέσα, και ολόκληρο το δέρμα γύρω γίνεται σαν πιατάκι. Όλα τα λυγισμένα μέρη πασπαλίζονται με αλάτι κατά μήκος της γούνας, το κεφάλι είναι ιδιαίτερα προσεκτικά αλατισμένο. Στη συνέχεια τοποθετούν το δεύτερο δέρμα για να μην ακουμπάει το κεφάλι στο κεφάλι του πρώτου δέρματος, αλλά δίπλα του. Όλα γίνονται όπως με το πρώτο δέρμα. Στο δεύτερο τοποθετήστε το τρίτο, τέταρτο, πέμπτο και ούτω καθεξής με τον ίδιο τρόπο, αλατίζοντας τα πάντα καλά κάθε φορά. Τα κεφάλια θα βρίσκονται σε κύκλο, το ένα μετά το άλλο. Μέχρι και διακόσια δέρματα μπορούν να διπλωθούν σε μια τέτοια ταραχή. Η άλμη στο riot δεν πρέπει να ρέει προς τη μία πλευρά, κάτι που μπορεί να συμβεί εάν τα δέρματα δεν κατανεμηθούν σωστά.

Αν το δέρμα ήταν* ελάχιστα αλατισμένο, τότε αυτό θα απαγορεύσει.Όταν το δέρμα αρχίζει να σαπίζει, το πρώτο πράγμα που θα αρχίσει να ξεκολλάει είναι οι τρίχες. Από καιρό σε καιρό χρειάζεται να τραβάτε τα μαλλιά σας με τα δάχτυλά σας. Σε ένα υγιές δέρμα, τα μαλλιά κάθονται σφιχτά, αλλά σε ένα κατεστραμμένο δέρμα σκίζονται εύκολα.

Το κατεστραμμένο δέρμα δεν είναι κατάλληλο για βυρσοδέψης.

Εάν το δέρμα αρχίσει να μεγαλώνει τρίχες, μπορεί γρήγορα να σαπίσει. Μπορείτε να βελτιώσετε την κατάσταση εάν αφαιρέσετε τις φλούδες και τις αλατίσετε ξανά. Πρέπει να παρακολουθείτε προσεκτικά τα μαλλιά σας για να μην αργήσετε με το υπερβολικό αλάτισμα.

Τα υγρά αλατισμένα δέρματα είναι τα καλύτερα, αλλά μερικές φορές είναι δύσκολο να πάρετε αρκετό αλάτι. Στη συνέχεια, μπορείτε να αποθηκεύσετε τα δέρματα στεγνώνοντάς τα.

Ξήρανση δερμάτωνγίνεται στη ζεστή εποχή.

Το δέρμα που αφαιρείται από το ζώο κρεμιέται σε ένα κοντάρι με το μαλλί προς τα μέσα κατά μήκος της κορυφογραμμής.

Το κοντάρι είναι κρεμασμένο κάπου κάτω από ένα κουβούκλιο ή σε έναν αχυρώνα, στη σκιά. Δεν πρέπει ποτέ να ξεκινήσετε να στεγνώνετε ένα δέρμα απευθείας στον ήλιο γιατί το στέγνωμα στον ήλιο θα καταστρέψει το φρέσκο ​​ακατέργαστο δέρμα. Αυτό το κάνει κεράτινο και στη συνέχεια ραγίζει και σπάει εύκολα. Μόνο ένα σχεδόν τελείως αποξηραμένο δέρμα μπορεί να στεγνώσει στον ήλιο, και ακόμη και τότε όχι το καλοκαίρι, αλλά όταν ο ήλιος δεν είναι τόσο καυτός. Πολλά δέρματα χαλάνε από ακατάλληλο στέγνωμα στα χωριά.

Δεν μπορείτε να στεγνώσετε τα δέρματα απλώνοντάς τα στο έδαφος, ο μόνος σωστός τρόπος είναι να τα στεγνώσετε στη σκιά, ώστε να υπάρχει αέρας από όλες τις πλευρές. Μπορείτε να στεγνώσετε δέρματα αγελάδων και αλόγου. Σχεδόν πάντα στεγνώνουν γάλα, προβιά, κατσικίσιο δέρμα και πουλάρια. Μπορούν να στεγνώσουν στην καλύβα το χειμώνα.

Ωστόσο, είναι πολύ καλύτερο να αλατίζουμε το καλαμπόκι, όπως κάνουν οι Γερμανοί και οι Αμερικάνοι, γιατί τότε μπορεί να γίνει πολύ καλύτερο δέρμα από αυτό.

Κατά την ξήρανση, το δέρμα στα πόδια και τα μάγουλα του ρύγχους συρρικνώνεται. Για να μην συμβεί αυτό, τα πόδια και τα μάγουλα ισιώνονται με την εισαγωγή ροκανιδιών ή θραυσμάτων. Όπου το δέρμα είναι δίπλα στο κοντάρι, είναι καλύτερο να κάνετε επενδύσεις έτσι ώστε ο αέρας να μπαίνει εκεί και το δέρμα να μην ακουμπάει κατά μήκος της κορυφογραμμής.

Συμβαίνει ότι ολόκληρο το δέρμα είναι ήδη στεγνό, αλλά το κεφάλι και τα παχύτερα μέρη δεν είναι ακόμη στεγνά. Στη συνέχεια, μπορείτε να εκθέσετε το δέρμα στον ήλιο για μικρό χρονικό διάστημα, καλύπτοντάς το με ψάθα, ώστε μόνο το κεφάλι να στεγνώνει ανοιχτά στον ήλιο.

Το χειμώνα είναι δύσκολο να στεγνώσουν τα δέρματα και δεν υπάρχει πουθενά να τα στεγνώσουν. Είναι επομένως συχνά παγωμένος,αλλά αυτό πρέπει να γίνεται μόνο ως έσχατη λύση, όταν το αλάτισμα δεν μπορεί να καθοριστεί με κανέναν τρόπο. Πολύ κακό έχων εξογκώματαπαγωμένα δέρματα, παγωμένα ακριβώς στην αυλή στο χιόνι, γιατί κολλάνε πολύ χιόνι και βρωμιά. Στη συνέχεια, όταν το δέρμα ξεπαγώσει, είναι δύσκολο να μαυρίσει. Καλύτερα τσέρκικατεψυγμένα δέρματα, τα οποία καταψύχονται σε στύλους σε εναιώρημα, όπως στο στέγνωμα.

Κατά τη μεταφορά και την αποσυναρμολόγηση, τα κατεψυγμένα δέρματα σπάνε και σπάνε εύκολα. Πρέπει να τα μπλέκουν πολύ στο εργοστάσιο για να τα βάλουν στην παραγωγή. Όταν το δέρμα παγώνει, γίνεται πιο αδύναμο. Σε περίπτωση απόψυξης, ειδικά κατά τη μεταφορά σε μεγάλες αποστάσεις, τα κατεψυγμένα δέρματα αλλοιώνονται εύκολα και σαπίζουν.

Υπάρχει ένας άλλος τύπος συντήρησης των δερμάτων, αυτός είναι ξηρό αλάτισμα.Οι φλούδες πρώτα αλατίζονται και μετά στεγνώνονται. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λιγότερο αλάτι σε σχέση με το υγρό αλάτισμα.

Οποιοδήποτε προετοιμασμένο δέρμα πρέπει να αντιμετωπίζεται με προσοχή, μην το πατάτε, μην το πετάτε πουθενά, αλλά αποθηκεύστε το σε ασφαλές μέρος. Τα ξηρά δέρματα σπάνε σχεδόν τόσο εύκολα όσο τα κατεψυγμένα. Επομένως, πρέπει να αποθηκεύσετε τα δέρματα ώστε να βρίσκονται σε δροσερό, ξηρό μέρος, ώστε να μην στάζει νερό πάνω τους μέσα από μια λεπτή οροφή, ώστε να μην βραχούν από κάτω, ώστε να μην εμφανίζονται σκόροι σε στεγνό δέρματα, και γενικά, για να μην αλλοιωθούν. Εάν τα δέρματα πρέπει να ξαπλώσουν για μεγάλο χρονικό διάστημα, τότε είναι απαραίτητο να τα αναθεωρήσετε και να τα αναδιατάξετε, εάν χρειάζεται, να τα αλατίσετε ή να τα αερίσετε.

Το κυνήγι ενός γουνοφόρου ή μεγάλου οπληφόρου ζώου θεωρείται μια συγκεκριμένη δραστηριότητα που απαιτεί ορισμένες δεξιότητες και ικανότητες. Το κύριο πράγμα δεν είναι μόνο να παρακολουθείτε και να πυροβολείτε το ζώο, πρέπει επίσης να γνωρίζετε πώς να επεξεργάζεστε το τρόπαιο για να μην το χαλάσετε. Οποιοδήποτε κυνήγι περιλαμβάνει διαδικασίες όπως το ξεφλούδισμα του φονεύματος, το ξεφλούδισμα, το εκσπλαχνισμό και το κόψιμο του σφαγίου για μεταφορά. Ταυτόχρονα, ο χόνδρος και το κρέας διαχωρίζονται από τα οστά και επιλέγονται το κρανίο, τα κέρατα, οι κυνόδοντες και άλλα μέρη τροπαίων.

Όλες αυτές οι λειτουργίες είναι αδύνατες χωρίς τη χρήση μαχαιριού. Δεδομένου ότι σχεδόν όλη η εργασία γίνεται από τον ίδιο τον κυνηγό, οι ερωτήσεις σχετικά με την ευκολία της λεπίδας, το σχήμα, το μέγεθός της είναι αρκετά έντονες, καθώς μια καλή επιλογή μπορεί να αυξήσει σημαντικά την ταχύτητα, την ποιότητα και την αποτελεσματικότητα της εργασίας.

Ιστορία

Το κλασικό έχει αποδείξει την αποτελεσματικότητά του στην επίλυση καθημερινών προβλημάτων που προκύπτουν κατά την παραμονή στο δάσος. Αυτό το εργαλείο είναι βολικό για να κόβετε κλαδιά για φωτιά, να ανοίγετε ένα κουτί από κονσέρβα ή να κόβετε κάτι. Μπορούν εύκολα να εκτελέσουν σκληρές εργασίες: αφαιρέστε το δέρμα ενός κυνηγημένου ζώου, αφαιρέστε τα εντόσθια ή διαιρέστε το σφάγιο κατά μήκος της κορυφογραμμής. Αλλά για χρήση σε επόμενες διαδικασίες που σχετίζονται με την εκδορά και απαιτούν ιδιαίτερη λεπτότητα, τα κλασικά μαχαίρια κυνηγιού δεν είναι κατάλληλα. Για τέτοιες εργασίες, είναι απαραίτητο να χρησιμοποιηθούν ειδικές μέσες εκδόσεις όπλων που συνδυάζουν όλα τα πλεονεκτήματα των μοντέλων κυνηγιού.

Στη διαδικασία αναζήτησης και ανάπτυξης τέτοιων λεπίδων, εμφανίστηκε μια νέα συγκεκριμένη παραλλαγή - το μαχαίρι Skinner. Αναπτύχθηκε από λευκούς επαγγελματίες κυνηγούς στην Αφρική. Στις δραστηριότητές τους, αναγκάστηκαν να χρησιμοποιούν κάθε είδους μοντέλα: σε σχήμα δάκρυ, με ψεύτικη λεπίδα ή γάντζους σε μέρος του κοντακιού, με άκρη που δεν πέφτει εντελώς κ.λπ.

Χαρακτηριστικά για τρίψιμο και κοπή

Η παρουσία ενός "τόξου Skinner" θεωρείται χαρακτηριστικό γνώρισμα αυτού του όπλου. Σύμφωνα με κριτικές, το Skinner είναι ένα μαχαίρι που είναι πολύ βολικό για το σκίσιμο και το κόψιμο του δέρματος, το διαχωρισμό του από το κρέας και το κόψιμο των τενόντων. Όσο μακρύτερο είναι το "ξεφλουδισμένο τόξο" του μαχαιριού που χρησιμοποιείται, τόσο πιο άνετο είναι να δουλεύεις με ένα τέτοιο εργαλείο. Το μαχαίρι Skinner έχει μια έντονα κυρτή λεπίδα προς την άκρη, η οποία αυξάνει σημαντικά τις ιδιότητες κοπής του. Λόγω του ιδιαίτερου σχήματός του, αποκαλείται «στρεβλό κυνηγετικό μαχαίρι» στους κυνηγούς και στους γνώστες των όπλων.

Συνήθως ακονίζεται με "σφήνα". Αυτό το ακόνισμα για ένα τέτοιο μαχαίρι θεωρείται το πιο βέλτιστο, καθώς εξαλείφει την πρόσθετη ρύθμιση της λεπίδας όταν κόβετε ένα ελάφι ή άλλο μεγάλο ζώο ίσου μεγέθους.

Η διαδικασία εκδοράς μπορεί να θεωρηθεί ιδανική εάν το δέρμα διαχωρίζεται εύκολα από ολόκληρο το παιχνίδι. Η ευκολία αυτής της διαδικασίας επηρεάζεται σημαντικά τόσο από τη μέθοδο ακονίσματος όσο και από την επιτυχημένη επιλογή του χάλυβα από τον οποίο κατασκευάζεται το μαχαίρι. Το "Skinner" έχει ένα ειδικό στήριγμα στη λαβή του για τον δείκτη. Αυτό το στοπ βρίσκεται στη λεπίδα στο τμήμα όπου η λεπίδα λειτουργεί ως προφυλακτήρας - ένας περιοριστής που αποτρέπει πιθανή ολίσθηση και ζημιά στο χέρι.

Το κοντάκι του μαχαιριού για την κοπή σφαγίων έχει και στοπ με εγκοπές για τον αντίχειρα.

Ένα τέτοιο μαχαίρι, εκτός από την αναποδογυρισμένη άκρη του, μπορεί να εξοπλιστεί και με ειδικό γάντζο που χρησιμοποιείται για σχίσιμο.

Τα μαχαίρια Skinner διατίθενται σε διάφορα μεγέθη. Όλα εξαρτώνται από την εργασία για την οποία προορίζονται. Ως επί το πλείστον χρησιμοποιούνται εργαλεία μεσαίου μεγέθους για την εκδορά ζώων και για τα πουλερικά μαχαίρια με μικρότερες διαστάσεις είναι βολικά στη χρήση.

Πολλοί έμπειροι κυνηγοί γνωρίζουν ότι τα φαρδιά και μακριά μαχαίρια είναι εντελώς ακατάλληλα για εργασία με γουνοφόρα ζώα, καθώς μια λάθος κίνηση μπορεί να καταστρέψει την πολύτιμη γούνα. Το πτυσσόμενο μαχαίρι Skinner θεωρείται ιδανικό για αυτού του είδους τις εργασίες.

Συχνά, οι έμπειροι κυνηγοί έχουν μαζί τους, παρά το μεγάλο βάρος τους, πολλά μαχαίρια, καθένα από τα οποία είναι προσαρμοσμένο για μια συγκεκριμένη λειτουργία.

Απαιτήσεις μαχαιριών

Είναι επιθυμητό το μαχαίρι να περιέχει όσο το δυνατόν λιγότερα μεταλλικά μέρη. Αυτό θα αποτρέψει πιθανό πάγωμα του δέρματος στη λαβή όταν εργάζεστε στο κρύο.

1. Το πάχος της λεπίδας πρέπει να αντέχει πλευρικά φορτία κατά τη διαδικασία κοπής.
2. Η σχεδίαση του όπλου πρέπει να περιέχει στοιχεία που αυξάνουν την αντοχή του σε όλα τα φορτία που δρουν κάθετα στη λεπίδα.
3. Το κυρτό σχήμα της λεπίδας θα εξοικονομήσει ενέργεια κατά την κοπή.
4. Η άκρη του μαχαιριού πρέπει να είναι λεπτή. Αυτό θα εξασφαλίσει ότι μπορεί να πραγματοποιηθεί λεπτή εργασία.

Μαχαίρι Skinner: κλασικό

Το κλασικό μαχαίρι για τρίψιμο μεταξύ των κυνηγών θεωρείται ένα μαχαίρι του οποίου η στενή, επιμήκης λεπίδα έχει μια αναποδογυρισμένη άκρη. Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στην ισορροπία του μαχαιριού: ο βαθμός κόπωσης του ειδικού κατά τη διαδικασία κοπής του δέρματος εξαρτάται από αυτόν τον παράγοντα. Ένα καλά ισορροπημένο μαχαίρι επιτρέπει στον κυνηγό να εργάζεται για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς να αισθάνεται καμία κούραση.

Σύμφωνα με το νόμο, το κλασικό μαχαίρι Skinner δεν είναι ένα επικίνδυνο όπλο με λεπίδες εάν η άκρη του είναι ανυψωμένη πάνω από τον πισινό κατά 0,5 cm. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι οι λεπίδες αυτού του σχήματος χάνουν τις διατρητικές τους ιδιότητες και είναι αποτελεσματικές μόνο κατά το τρίψιμο ή τομή. Το μαχαίρι Skinner, φωτογραφία του οποίου δίνεται στο άρθρο, ανήκει ακριβώς σε τέτοια προϊόντα.

Πώς να φτιάξετε το δικό σας μαχαίρι;

Πολλοί έμπειροι κυνηγοί προτιμούν να εργάζονται για τρίψιμο. Αυτό μπορεί εν μέρει να εξηγηθεί από την επιθυμία εξοικονόμησης χρημάτων. Αλλά στις περισσότερες περιπτώσεις, προτιμώνται τα "Skinners" που κατασκευάζονται με το χέρι λόγω της πιθανής εξέτασης κατά το σχεδιασμό των ατομικών χαρακτηριστικών των ειδικών που εργάζονται μαζί τους. Οι συντάκτες των κριτικών πιστεύουν ότι αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό κατά το τρίψιμο, καθώς κυρίως οι κυνηγοί πρέπει να το κάνουν αυτό χωρίς εξωτερική βοήθεια.

Σύμφωνα με κριτικές, δεν θα είναι δύσκολο να φτιάξετε ένα μαχαίρι Skinner με τα χέρια σας.

Για να γίνει αυτό, πρέπει να έχετε μια ιδέα για το σχεδιασμό και τις παραμέτρους του: προσδιορίστε το μήκος της λαβής και της λεπίδας.

Υλικά που χρησιμοποιούνται στην παραγωγή:

• Ένα κομμάτι ατσαλένιας λωρίδας. Η καλύτερη επιλογή είναι η μάρκα X12MF. Αυτό το ατσάλι θεωρείται το πιο κατάλληλο για κυνήγι μαχαιριών.
• Ορείχαλκος ή αλουμίνιο για στοπ ασφαλείας και για την κατασκευή κοχλιωτής με κλωστή - εάν το μαχαίρι προορίζεται να έχει στοιβαγμένη και όχι με πριτσίνια λαβή.
• Κομμάτια από δέρμα ως ένθετα στοιχεία για τη λαβή.
• Εποξειδική κόλλα. Χρησιμοποιείται για συγκόλληση δέρματος.
• Λεκέ και βερνίκι για την επεξεργασία ξύλινων λαβών.

Το σχέδιο ενός μαχαιριού Skinner, κατασκευασμένο στο χέρι, μπορεί να διαφέρει ελαφρώς από τα γενικά αποδεκτά κλασικά πρότυπα. Το κύριο πράγμα σε ένα σπιτικό όπλο είναι η ευκολία χρήσης, λαμβάνοντας υπόψη όλα τα χαρακτηριστικά και τις προτιμήσεις με τη δυνατότητα διόρθωσης πιθανών ελλείψεων στο μέλλον.

Τι πρέπει να προσέχετε κατά την κατασκευή;

Μία από τις κύριες απαιτήσεις για τα μαχαίρια λείανσης είναι το πλάτος της λεπίδας. Σύμφωνα με τα γενικά αποδεκτά πρότυπα, δεν πρέπει να είναι λιγότερο από τρία δάχτυλα.

Το πάχος ενός μαχαιριού δεν έχει μικρή σημασία. Με σημαντικό πάχος, η λεπίδα μπορεί να γίνει βαρύτερη και είναι επίσης πιθανό να μειωθούν οι ιδιότητες κοπής του όπλου. Αυτό δεν είναι ιδιαίτερα αισθητό για τα κοντά μαχαίρια, αλλά για τα μακριά γίνεται μεγάλο πρόβλημα. Αυτό μπορεί να αντιμετωπιστεί με σφυρηλάτηση, μειώνοντας σταδιακά το πάχος του μαχαιριού προς την άκρη, γεγονός που θα εξασφαλίσει μείωση του βάρους του εργαλείου. Μπορείτε επίσης να εξοπλίσετε τη λεπίδα με γεμιστές στο τμήμα που βρίσκεται πιο κοντά στον πισινό.

Κεραμικό μαχαίρι

Οι λεπίδες που κατασκευάζονται με κεραμικά δεν είναι ασυνήθιστες αυτές τις μέρες. Το πλεονέκτημα τέτοιων μαχαιριών είναι η υψηλή σκληρότητά τους, η οποία παρατείνει τη διάρκεια ζωής αυτών των προϊόντων. Το δεύτερο πλεονέκτημα ενός τέτοιου όπλου είναι η υψηλή αντοχή του στη διάβρωση. Το κεραμικό μαχαίρι είναι ελαφρύ και δεν έλκεται από μαγνήτη. Το μειονέκτημα των μαχαιριών είναι η ασθενής ευκαμψία τους, γεγονός που καθιστά το προϊόν ευάλωτο στο σπάσιμο.

"Μαχαίρι επιβίωσης"

Ως εργαλείο για χρήση σε ακραίες συνθήκες, το ειδικό μαχαίρι "Aitor Country Skinner" είναι ευρέως δημοφιλές. Η Ισπανία, η πατρίδα του, ήταν από καιρό διάσημη για την παραγωγή όπλων με λεπίδες. Οι πόλεις Τολέδο και Αλμπαθέτε είναι γνωστές ως μέρη όπου συγκεντρώνονται τα μεγαλύτερα κέντρα στον κόσμο, που ειδικεύονται στην κατασκευή λεπίδων μάχης, διακοσμητικών και αναμνηστικών ειδών στυλιζαρισμένα ως σύγχρονα και μεσαιωνικά όπλα.

Η εταιρεία Aitor βρίσκεται σχετικά μακριά από τα διάσημα κέντρα όπλων της Ισπανίας. Αυτός ο παράγοντας καθόρισε τις ιδιαιτερότητες του αρχικού στυλ των παραγόμενων προϊόντων λεπίδας.

Όσον αφορά τις παραμέτρους τους, τα μοντέλα που κατασκευάζει η εταιρεία συμμορφώνονται με τα κρατικά πρότυπα της Ρωσικής Ομοσπονδίας. Η στενή επιχειρηματική συνεργασία μεταξύ της ισπανικής εταιρείας Aitor και της Ρωσικής Ομοσπονδίας μας επιτρέπει να προμηθεύουμε ρωσικούς πάγκους όπλων με μια ποικιλία προϊόντων: τουριστικά, αθλητικά, προϊόντα κοπής και εκδοράς, τα οποία έχουν περάσει από κρατική πιστοποίηση.

Το μικρό μαχαίρι Skinner είναι ένα βοηθητικό μαχαίρι και πωλείται μαζί με ένα μεγάλο εργαλείο για επιβίωση σε ακραίες συνθήκες. Βρίσκεται σε μια ειδική θήκη από πλαστικό και, σύμφωνα με κριτικές, είναι μια εξαιρετική προσθήκη που παρέχει κάποια άνεση κατά την εκτέλεση των προβλεπόμενων ενεργειών.

Η λεπίδα χρησιμοποιείται ως συσκευή απολέπισης. Συνδέοντάς το με ατσάλινα πείρους που είναι αρθρωτοί από το κάτω μέρος της θήκης, το Skinner μπορεί να χρησιμοποιηθεί και ως σφεντόνα. Στην παραγωγή της λεπίδας χρησιμοποιούνται δύο χρώματα - μαύρο και γκρι.

Το σετ περιλαμβάνει πυριτόλιθο, καθρέφτη και πέτρες ακονίσματος που βρίσκονται σε ειδικά τμήματα, η λειτουργία των οποίων είναι να στέλνουν σήματα, να ανάβουν φωτιά και να τη χρησιμοποιούν ως σφεντόνα κατά τη διάρκεια του κυνηγιού. Η λαβή ενός μεγάλου μαχαιριού είναι εξοπλισμένη με κενά για αγκίστρια ψαρέματος, βελόνες, μπαλώματα, τσιμπιδάκια και άλλα πράγματα που χρειάζονται σε συνθήκες κάμπινγκ.

Το "Skinner" είναι ένα από τα πιο δημοφιλή στους Ρώσους καταναλωτές.