O cultivo de morangos como negócio é uma excelente solução para empreendedores que entendem de agricultura. A baga suculenta e aromática é muito procurada em lojas de varejo e estabelecimentos de alimentação: sua própria fazenda se pagará integralmente em apenas 2 anos. O negócio do morango não é muito complicado, mas na hora de organizá-lo deverá levar em consideração muitos detalhes importantes dos quais depende o sucesso do projeto.

• Tecnologia para cultivo de morangos à venda
• Como iniciar um negócio de cultivo de morango?
• Dicas para cultivar morangos
• Sutilezas de implementação
• Quanto você pode ganhar cultivando morangos?
• Quanto dinheiro você precisa para começar um negócio?
• Qual equipamento escolher
• Qual código OKVED devo indicar para uma empresa de cultivo de morango?
• Quais documentos são necessários
• Qual sistema tributário escolher

Tecnologia para cultivo de morangos à venda

Para obter alta rentabilidade, é melhor combinar canteiros abertos com estufas. Esta abordagem ajudará:

• economizar energia no verão;
• prolongar a estação de frutificação desde o início da primavera até a geada;
• em estufas aquecidas, as colheitas podem ser obtidas durante todo o ano;
• a oportunidade de experimentar variedades, selecionando as mais saborosas e produtivas.

O cultivo industrial de frutas silvestres possui várias características. Para criar canteiros abertos, você precisa de áreas bastante grandes. Para se proteger de pragas e simplificar os cuidados com o plantio, os canteiros podem ser elevados e o espaço entre os arbustos de frutos silvestres e entre as fileiras pode ser coberto com turfa, serragem ou fibra agrícola. O cultivo de morangos em campo aberto permite uma boa colheita, os frutos silvestres têm um sabor particularmente vivo e um aroma delicado. Os canteiros têm uma desvantagem - eles não podem ser colhidos mais do que 1 a 2 meses por ano.

As estufas devem ser colocadas próximas a canteiros abertos. Para o cultivo bem-sucedido de morangos, são adequadas estruturas feitas de policarbonato celular sobre uma estrutura de metal. A construção de tal estrutura não é barata, mas uma estufa permanente durará vários anos e não exigirá reparos.

Cultivar morangos em estufa durante todo o ano é uma tarefa bastante cara. Quanto mais fria a região, mais você terá que gastar com aquecimento e aquecimento das plantações. É mais lucrativo cultivar frutas silvestres na zona intermediária. No verão, a estufa pode funcionar sem aquecimento adicional, no inverno você pode economizar eletricidade usando biocombustível.

Como iniciar um negócio de cultivo de morango?

Para entender como ganhar dinheiro cultivando morangos o ano todo, você precisa estudar diversos planos de negócios para produções semelhantes. Eles indicam uma lista completa das despesas futuras, bem como calculam as receitas futuras e a rentabilidade geral do projeto. Com bom funcionamento, o empreendimento se pagará em 2 anos. Quanto maior a produção, maior a rentabilidade, mas os custos iniciais e contínuos neste caso também aumentam.

A forma mais fácil de organizar um negócio de morangos é no território de uma antiga fazenda estatal, que possui áreas suficientes de terras férteis. Nesta base você pode organizar plantações abertas e estufas. Os terrenos são comprados ou arrendados, para isso você pode obter um subsídio governamental ou um empréstimo preferencial.

Registre uma pessoa jurídica. A maneira mais conveniente de administrar um negócio de morangos é em sua própria fazenda. Esta forma jurídica permite-lhe poupar significativamente em impostos e permite-lhe contar com benefícios e subsídios adicionais.

Construa estufas. Projetos de 100 a 250 m² proporcionam boa rentabilidade. M. Você pode começar com 1 estufa, depois de um ano a fazenda deverá ser ampliada. Para cultivar morangos o ano todo e facilitar o trabalho, os abrigos são equipados com sistema automático de irrigação e ventilação. As estufas de inverno requerem uma fundação de blocos de concreto reforçada e um sistema de aquecimento bem planejado. É mais lucrativo combinar caldeiras elétricas ou de água com biocombustível feito de uma mistura de esterco podre e palha. A mistura é espalhada nos canteiros e coberta com uma camada de terra. O biocombustível mantém a temperatura ideal por 3 a 5 meses e serve como nutrição adicional para as plantas.

Escolha a variedade certa de morango. Híbridos da última geração da seleção holandesa, polonesa e russa são adequados para estufas. Os consumidores preferem frutos grandes e suculentos, de cor vermelha brilhante ou vermelho-rosa, com um aroma pronunciado e agradável. Para aumentar a rentabilidade e reduzir o número de defeitos, escolha uma variedade de morango com frutos bastante densos e que mantenham bem a sua forma. Esses morangos armazenam bem e suportam o transporte sem problemas.

Os morangos são uma baga saborosa e saudável, consumida fresca e utilizada ativamente na culinária. Sua única desvantagem é a sazonalidade. Você pode mimar-se com morangos suculentos e perfumados apenas alguns meses por ano. Os supermercados vendem frutas silvestres importadas, mas elas não podem ser comparadas à requintada iguaria de verão da sua casa de verão. Cultivar morangos deliciosos e perfumados pode se tornar um negócio muito promissor que traz uma renda estável.

O cultivo de morangos traz muitos benefícios:

• a baga tem sabor excelente;
• morangos não exigem cuidados e têm altos rendimentos;
• os frutos silvestres podem ser vendidos frescos e utilizados em preparações caseiras e produtos semiacabados;
• são possíveis diferentes opções de cultivo;
• o negócio não exige grandes investimentos e gera receitas rapidamente.

Você pode cultivar morangos de diferentes maneiras. Muitos hobbyistas começam com miniplantações localizadas em seus próprios apartamentos. Um negócio sazonal pode ser organizado através do cultivo de frutas silvestres em terreno aberto, em uma área suburbana ou em uma fazenda especialmente organizada.

Colheitas maiores serão proporcionadas pelas nossas próprias estufas, que muitas vezes são combinadas com plantações abertas. Cada método tem seus prós e contras; os empreendedores que planejam cultivar morangos em escala industrial devem pesar os prós e os contras com antecedência.

Você pode descobrir que tipo de negócio pode abrir com um investimento mínimo e obter lucro garantido

As formas mais populares de cultivar morangos

Como cultivar morangos em casa o ano todo - tecnologia e segredos.

Como cultivar morangos em casa o ano todo?

Em um apartamento na cidade, você pode organizar uma plantação em miniatura instalando prateleiras em uma loggia isolada. Esta opção poderia ser Um excelente campo de treinamento para um empreendedor iniciante.

A produtividade de uma miniestufa é bastante comparável às opções industriais, a única limitação pode ser a sua pequena área. Você pode plantar arbustos de morango em vasos ou sacos plásticos. Variedades remanescentes de maturação precoce que frutificam várias vezes ao ano são adequadas para cultivo.

Para uma frutificação bem-sucedida, é necessária uma boa iluminação, rega e fertilização devidamente organizadas. Recomenda-se alternar fertilizantes complexos e orgânicos. Em casa, você pode cultivar não apenas arbustos frutíferos adultos, mas também mudas de reposição. É mais barato cultivar seus próprios arbustos jovens a partir de sementes do que comprá-los de proprietários de estufas.

A produtividade de uma estufa doméstica é bastante alta. Com as variedades certas, serão até 4 kg de frutas vermelhas por 1 metro quadrado. m.

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Como cultivar morangos em terreno aberto: instruções passo a passo

Para cultivar morangos de forma aberta, você pode usar uma casa de verão ou alugar um terreno no campo. Os morangos amadurecidos ao ar livre têm sabor e aroma particularmente vibrantes.

Além disso, você pode economizar na construção de estufas, iluminação e aquecimento. Uma das desvantagens desse método é a sazonalidade do negócio. Em terreno aberto, os morangos frutificam apenas 2 meses por ano.

Para plantações abertas, são adequadas variedades clássicas e remanescentes de seleção nacional e estrangeira: Korona, Tribute, Pineapple, Queen Elizabeth, Sakhalinskaya, etc.

Você pode ler como cultivar esturjão em casa e o que você precisa para isso

O processo de produção é simples. A terra é arada e dividida em altas cristas, o espaço entre elas é coberto por uma película. Os fertilizantes são aplicados no solo.

Os morangos podem ser cultivados em um local por no máximo 2 anos, após os quais a plantação deverá ser movida e outras culturas plantadas nas terras desocupadas.

Morangos em estufa o ano todo como negócio: por onde começar?

Quem decidiu se envolver seriamente no negócio do morango deve organizar estufas, o que prolongará significativamente a época de frutificação do morango. Em estufas, os frutos podem ser obtidos até outubro, sendo também ideais para o cultivo de mudas..

Eles podem ser combinados com plantações abertas, o que permitirá aumentar a produção por temporada sem gastar dinheiro extra em estufas adicionais.

Morangos em estufa durante todo o ano, como negócio, exigem investimentos significativos. As instalações são construídas a partir de uma estrutura metálica ou outros materiais adequados, e estantes soldadas são colocadas ao longo das paredes.

Os morangos podem ser cultivados no solo, mas pendurar tecnologias holandesas ajudará a economizar espaço e aumentar o lucro por metro quadrado.

Nesse caso, vasos ou sacos são preenchidos com uma mistura leve de solo com grande quantidade de areia e turfa, e em cada um é plantado um arbusto de morango. As tecnologias de suspensão protegerão as plantas contra pragas, podridão cinzenta e outras doenças características desta cultura.

Após a construção das estufas, é necessário equipá-las com iluminação, organizar um sistema de irrigação e ventilação. As variedades remanescentes autopolinizadoras são adequadas para cultivo em estufa; as variedades clássicas podem ser cultivadas em terreno aberto. Para um crescimento bem-sucedido, são adicionados fertilizantes nitrogenados ao solo, que podem ser alternados com matéria orgânica.

Ao indicar a produção de produtos agrícolas como sua atividade principal, você receberá benefícios fiscais significativos e a oportunidade de obter empréstimos muito rentáveis, necessários ao desenvolvimento do negócio.

Plano de negócios para cultivo de morangos com cálculos

Como exemplo, considere o seguinte plano de negócios passo a passo para o cultivo de morangos para uma pequena estufa de morangos. O tamanho da futura plantação é de 120 metros quadrados. m. Para seu equipamento você precisará de:

• perfil metálico;
• filme para estufas;
• tubos e recipientes para instalação de sistema de irrigação por gotejamento;
• Lâmpadas incandescentes;
• recipientes para plantio de plantas;
• material de plantio.

O equipamento para uma estufa custará de 50.000 a 60.000 rublos. Vale considerar que a área útil ocupada pelas estantes será de cerca de 80 metros quadrados. m.

Manutenção mensal da estufa (rega, aquecimento, iluminação, fertilizantes) – 15.000 – 17.000 rublos. Uma pessoa pode realizar muito bem o trabalho na plantação. Na maioria das vezes, a manutenção de uma pequena estufa é realizada pelo proprietário da empresa.

Produtividade por 1 m² m – 4,5 kg de frutas vermelhas por mês. A partir de 80 m² m de área útil por mês você pode obter 360 ​​kg de frutas vermelhas. A um preço médio de 600 rublos por quilograma, o lucro será de 216.000 rublos por mês.

A estufa se pagará integralmente no terceiro mês de operação e obterá um lucro estável.

Como vender produtos de morango?

O principal problema do negócio do morango é a venda de produtos acabados. Os morangos cultivados precisam ser vendidos o mais rápido possível, pois o fruto delicado perde rapidamente sua aparência atraente. Na maioria das vezes, os empreendedores iniciantes vendem suas colheitas no mercado. Se você tiver todos os certificados necessários, poderá alugar um local ou obter seu próprio balcão permanente.

Outra opção é entregar produtos à venda para vendedores que já trabalham. A vantagem será a economia de tempo, a desvantagem é a necessidade de dividir os lucros com o vendedor. Além disso, quando colocados à venda, os produtos não vendidos retornarão para você e não será mais possível vendê-los.

É possível vender frutas vermelhas em papelarias. Eles estão dispostos a consumir grandes volumes de produtos, mas o baixo preço de compra reduz muito a lucratividade do empreendimento.

Um projeto muito mais lucrativo é vender a colheita para donos de restaurantes. Ao concluir ou, você terá canais de vendas permanentes. A classificação correta dos produtos é muito importante.

A restauração necessita de frutos silvestres de diferentes variedades, desde pequenos e perfumados, utilizados em mousses, cremes e molhos, até grandes e densos, adequados para decorar sobremesas e guarnecer. Não se limite aos restaurantes da sua localidade, se houver boa procura, você pode organizar a entrega dos produtos nas cidades vizinhas.

Uma opção promissora é organizar o processamento dos nossos próprios produtos. Você pode congelar as frutas e vendê-las o ano todo com sua própria marca, fazer compotas, geleias, marmeladas e marshmallows.

Os produtos acabados podem ser entregues em lojas, vendidos no mercado ou em feiras especializadas. Muitos empreendedores vendem produtos caseiros nas redes sociais e em lojas online próprias.

Você pode descobrir como abrir uma loja online do zero gratuitamente e quais documentos são necessários para isso

Como negócio adicional, você pode vender mudas de produção própria. Os morangos são uma das frutas silvestres mais populares e favoritas. Arbustos cultivados de variedades promissoras são constantemente procurados por residentes de verão e jardineiros.

É melhor começar o cultivo de morangos como negócio com uma pequena estufa ou canteiros abertos. Depois de se certificar de que os investimentos e despesas estão alinhados com o plano de negócios, você pode pensar na expansão e no beneficiamento da produção. Nesta fase, você precisará de pessoal contratado que não sobrecarregue o orçamento do empreendimento, mas que contribua para sua prosperidade e lucratividade.

Você pode obter mais informações sobre como cultivar morangos de várias maneiras para venda nas seguintes instruções em vídeo:

Todo mundo fala sobre superlucros, sobre o negócio do morango - se você ouvir, só os preguiçosos não fazem isso e perdem oportunidades. Eles calculam a lucratividade selvagem e o lucro flagrante de 144% em cem metros quadrados. Mas você conhece os meandros dos números bonitos, tem uma ideia de todos os itens de despesas? Os pseudoplanos de negócios não vão falar sobre eles. Você pode adivinhar sobre despesas inesperadas - é fácil entrar no negativo, mais fácil do que sair delas - muito mais fácil do que eu imaginava.

Você acredita na possibilidade de ganhar dinheiro de forma tão fácil e simples com uma fazenda camponesa, mas ao mesmo tempo tem dificuldade em adivinhar onde crescem os bigodes de morango? Então tentarei dissuadi-lo, economizando seu dinheiro, energia e tempo. E também nervosismo - você precisará deles se decidir começar seriamente a cultivar morangos para venda.

Negócio do morango: por que os números não funcionam?

Por que os planos de negócios para ganhar dinheiro com morangos não funcionam na maioria dos casos? E porque os números apresentados são tetos médios. Muitos itens de despesas não são levados em consideração – daí a rentabilidade acima de 100%.

Assim, o rendimento médio é de até 25 t/ha - tal rendimento no cultivo de morangos é considerado invejável, acredite, em média 16-18 t/ha. Isso significa que de nossos 10 acres obteremos cerca de 2.000 kg com 3.000-3.500 em um ano médio nas variedades médias e até 450-500 nas mais produtivas - os cálculos estão corretos para os precoces, para os remanescentes - números completamente diferentes.

Primeiro, vamos estimar a escala de produção de morangos: sem eles, todos os cálculos de rentabilidade são água, adequada apenas para estudantes que abandonaram universidades agrícolas. É simples: com uma colheita bruta maior, o custo por unidade de produção, no nosso caso 1 kg de morango doce, é menor. Assim, ao comprar mudas a granel, um agricultor compra-as 2 vezes mais barato do que um jardineiro que compra de 5 a 10 peças e 1,5 vezes mais barato do que um pequeno produtor que compra algumas centenas. A mesma situação acontece com o atacado de fertilizantes minerais, matéria orgânica e material de cobertura - todo mundo que quer saber sabe disso. Então, sobre a escala.

• Irrigação por gotejamento - em um terreno com mais de cem metros quadrados não é um prazer barato: será necessário calcular o custo de todo o sistema, que também depende da área a ser tratada.
• Custos dos fertilizantes: a maioria das empresas agrícolas não reconhece quanto e que fertilizantes são aplicados. Segredo comercial, você sabe. E os artigos conterão apenas recomendações gerais para jardineiros amadores. Você terá que se aprofundar na arte da agroquímica, buscar opções econômicas e eficazes.
• Custos de transporte, transporte e armazenamento - ninguém sabe até que ponto uma pessoa que inicia o seu próprio negócio terá de transportar mercadorias: onde podem ser encontrados valores exatos para os custos de transporte?

Circunstâncias imprevistas, como condições climáticas, fator humano - não foram encontradas vendas, danos ao produto, etc., não são levadas em consideração.

Vou falar sobre os itens de despesas primeiro. Darei os números em unidades convencionais, cu. isto é, para a respeitada comunidade da Internet, que vive em diferentes países e mede bens em diferentes países. Não vou descrever o cultivo industrial - aliás, a expressão não é correta: industrial significa coleta mecanizada. Manual - simplesmente produzindo frutos silvestres, no meu caso - produção em pequena escala.

Nosso mercado selvagem é selvagem, mas há muita variabilidade

Existem muitas ideias para o cultivo industrial de morangos - cultivo em estufa, hidroponia, em sacos - não tocaremos nesses tópicos. Nossas avós também começaram seu negócio de cultivo de morangos holandeses em seus 6 acres; os netos que ficaram para trás na crise da economia continuam - em maior escala, e não em casa, no jardim da frente, mas nas plantações, em estufas . É claro que o solo interno oferece muitas vantagens - mas não estamos falando de cultivo em estufa, mas de cultivo em quintal privado, no campo, por assim dizer.

Sobre variedades - se você comprar mudas em viveiros famosos, você é uma pessoa rica, mas se comprar mudas de agricultores desconhecidos, sem garantia, você não será uma pessoa rica. Mudas puras são caras - mas vale a pena: é mais lucrativo não se preocupar com a célula-rainha, mas lucrar com o faturamento comprando mudas de frigo. No entanto, se houver algo para comprar. E se não, compramos os caros em viveiros de confiança, de vendedores conhecidos, em lojas de confiança - e cultivamos nossas próprias mudas.

Quanto ao melhor, são um assunto à parte. O principal é que seja adequado ao fim a que se destina - industrial, produtivo, transportável e saboroso - são muitas coisas principais - mas, infelizmente, não é disso que estamos a falar.

Cálculo de custos: tanto de brincadeira, mas sério

Se você está interessado no custo e na lucratividade da produção de morangos na Ucrânia e na Rússia, preste atenção neste ponto - prática é prática, não se trata de desenhar números bonitos no papel. Preste atenção, apesar do tom humorístico do autor.

Vamos imaginar um pequeno e aconchegante terreno – uma plantação de 10 acres. Para cada cem metros quadrados existem em média 500 arbustos, 10 x 500 = 5.000 peças.
Calculamos ainda: o preço do material de plantio, cada arbusto de morango ZKS, é de até 0,2-0,5 USD. dependendo da variedade, classe e tipo de muda - eu pego frigo classe A, A+, A++ - custa mais se pegarmos a partir de 500 peças. Total – 2.500 dólares (de acordo com a taxa de câmbio atual de CU para UAH – 1:25).

Se quisermos frigo, teremos frigo. E melhor ainda, as mudas estão limpas, livres de todo tipo de bactérias, esporos virais e fúngicos, não viram pragas, de viveiros - classe A, a mais alta. Este é tão caro. É bom - não há risco de doença repentina em toda a plantação plantada, são necessários meios de prevenção, não de proteção - já é mais barato. Mas o custo de produção, infelizmente, está subindo, e o bolso fica assustado com esses gastos, não é - afinal, nos foi prometido um negócio de morango com custo quase zero - fomos mesmo enganados? Não, eles simplesmente mantiveram silêncio sobre o seu lado real - o custo real.

Uma pequena digressão: falaremos sobre as primeiras variedades de morangos. Sobre o cultivo de plantas remanescentes para venda - no próximo artigo, uma conversa completamente diferente. A propósito, na Rússia, na Bielorrússia e na Ucrânia, os industriais cultivam principalmente variedades precoces, enquanto as variedades remanescentes são cultivadas em menor proporção. Por que - curiosamente, é mais lucrativo, o giro é mais rápido, apesar das vantagens visíveis de um maior número de reparadores, há menos riscos.

Oficina

Plantaremos no final do verão, quando o calor diminuir, não chegando ao outono. Neste momento, cada dia é precioso - atrasa ou aproxima a colheita do próximo ano. Final de julho – agosto dependendo da região.

As mudas são exclusivamente ZKS. Ou transplante com um torrão de terra. Quanto mais tarde plantamos, mais solo haverá.
Não deve haver calor que mate as mudas - isso é o principal. E a rega e a cobertura morta devem ser organizadas.

Sobre cobertura morta e material de cobertura: sob filme ou filme - você ainda precisa dele

Palha – você não pode viver sem ela. Pode ser plantada sobre agrofibra, filme ou palha. Vegetal - uma opção econômica. Ele protegerá o solo contra ressecamento e superaquecimento, economizará irrigação e as ervas daninhas não surgirão. Mas onde você viu o mesmo canudo grátis - se você viu, então me diga - eu irei correndo buscá-lo. O prazer não é caro, mas você terá que pagar por isso: pelo menos 10-15 USD. deixe na carteira um caminhão de palha satisfeito que jogou alguns fardos para você.

Mas a opção económica muitas vezes não é a melhor. Cobertura morta orgânica, húmus + turfa em cima da palha custará mais, 30-35 USD. funcionará se você tiver sorte - a opção é boa para um jardim onde crescem uma dúzia de arbustos. Dê-nos algo mais barato. E mais barato - filme caro ou fibra agrícola, onde você pode plantar. Seu preço - você consegue lidar com isso? Se não, vamos lembrar da palha e esquecer a agrofibra e o filme.

O pior é o material de cobertura – 150-180 USD. não queria pagar por um rolo? Goste ou não, mesmo que você não aplique cobertura morta, você precisa protegê-lo da geada no inverno e no início da primavera e para o amadurecimento precoce.
Já que falamos do negócio do morango a céu aberto e da sua rentabilidade, lembremo-nos dos túneis, das copas, sem falar das estufas. Não, não estamos falando de estufas - apenas de abrigos que aceleram o amadurecimento. Vamos cobri-lo com agrofibra branca ou filme. Vamos pagar? Mais um rolo, por favor. Não faremos - faremos sem o amadurecimento precoce, quando os morangos são tão caros.

Então esse rolo pode não ser suficiente, você sabe. E sem ele não dá para cobrir com jornal. Chá, não no jardim da vovó, quando você pode cobrir o canteiro com palha e lixo: vai ficar coberto de neve e tudo vai hibernar. Depois de decidir se envolver seriamente no cultivo industrial de morangos, cubra-os corretamente - a cobertura das raízes com ataques subsequentes é cara hoje em dia.

Sem água - não existe ou o custo da rega

A irrigação por gotejamento nos custará cerca de 200 tugriks verdes, dependendo da quantidade de fita gotejadora. Não há necessidade de ser mesquinho: há rega de raízes, economia de água, fertirrigação e instalação opcional de neblina - qualquer capricho pelo seu dinheiro.

Vamos alimentar e alimentar: quanto custam os produtos químicos para jardim e campo?

A seguir, vamos traçar nosso plano de negócios para o cultivo de morangos. O próximo item de custo é matéria orgânica e fertilizantes minerais.
Orgânicos - estrume ao nosso estilo: por 1 hectare existem até 100-120 toneladas para plantio, ou seja, por cem metros quadrados - até 10 kg, por 100 cem centners. Quanta coisa boa existe em seus lugares - você sabe, então digite o número você mesmo. Em Nashensky, para entrega e espalhamento de mel com cultivador mecânico - custou apenas 50 dólares. – é barato, muito barato – meus amigos ajudaram de forma amigável. E a produção orgânica é boa, claro, mas é um negócio caro - os fertilizantes minerais são mais baratos e muitas vezes mais baratos.
Fertilizantes minerais - calcularemos a aplicação no ano do plantio, e no ano seguinte - na fase anterior à floração, brotação e amadurecimento - chegaremos a outros 55-60 USD. Isso também é caro - os industriais, por causa do atacado, conseguem frutas doces mais baratas, como dizem as línguas más - ou talvez as boas - quem sabe.

Tudo está na sombra!

E também, devido ao calor e à seca, não só no sul, as redes de sombreamento viraram moda. É uma invenção brilhante, você sabe – os frutos não assam, as folhas não queimam: os morangos ficam vigorosos e frescos, os frutos estão cheios de suco e açúcar.

Proteja-se!

E ainda não calcularam o principal: não só amamos doces, mas também pragas: besouro e ácaro do morango, etc. E também doenças - manchas, Alternaria e outras semelhantes. O que fazer - estocar meios preventivos para não pagar a mais pelos meios de controle. O prazer de usar as conquistas da agroquímica custará de 30 a 35 dólares. para o nosso site – nem muito, nem pouco – na medida certa. Vamos adicioná-lo aos sistemas de fertirrigação, da maneira moderna, mas não vale a pena à moda antiga - é ineficaz, e por que uma gota ficaria parada?

Cansado de limpar a economia? Não - então passaremos externamente para o próximo ano - faremos a colheita. Aproveitem cedo os seus lucros, senhores, moças, senhoras e senhores: novas despesas nos aguardam e, ao mesmo tempo, calcularemos finalmente o rendimento e a rentabilidade do cultivo de morangos.

Esperamos a colheita: quanto custa um metro de morango?

Conversamos sobre produtos químicos domésticos - desculpe, falamos sobre fertilizantes e equipamentos de proteção acima. Não vamos levar isso em consideração.
Sobre o material de cobertura - é suficiente, está desgastado - mesmo que seja suficiente para 2 a 3 anos, mas são necessários 2 rolos. Compraremos um no ano do plantio para diferenciar custos e minimizar riscos – caso mudemos de ideia sobre o sofrimento com o agronegócio, o segundo – no segundo ano. Cobriremos com este material tanto no inverno quanto na primavera. E na terceira, quando tiver que arrumar as tomadas, ainda vai precisar, não se preocupe.
Vasos para mudas - caso você queira dar continuidade a uma boa causa, para começar seu próprio material de plantio e economizar o dinheiro suado. eles serão úteis. Mudas em vasos como material de plantio são muito mais valiosas com sistema radicular aberto.

Esperando por um milagre ou pelo segundo ano

Você está entediado de novo? Então vamos ao que interessa: a colheita. Você precisará de:
Recipientes (recipientes plásticos, blisters, copos para varejo e outros). E também - os mesmos cestos, cestos feitos de folheado simples - só que são mais caros que o plástico. Não se deve economizar na capacidade: quanto menos recipientes enchermos para o mercado de produtos frescos, mais intacto o produto, menores serão as perdas. Os europeus são espertos: embalam quase 100 g para os supermercados. E nós somos cestos e cestos, ampla é a alma eslava!
Brincadeiras à parte: o recipiente de coleta não deve ultrapassar 2 kg - leve compota. Delicioso, mas só você precisa. Ou talvez nem seja necessário - porque não tem gosto.

O contêiner custará pelo menos 20-25 USD. - isso realmente não é suficiente, considerando a área plantada com morangos.

Pare, quem vem, nós protegemos o que foi cultivado

Como você pode imaginar, não são apenas os percevejos que podem invadir sua colheita. Além disso, se sua plantação estiver longe da propriedade, ou mesmo em campo aberto fora da cidade. Este último é muito arriscado, pois mesmo na aldeia haverá indivíduos que não hesitarão em lucrar com os bens alheios. Esse ponto não deve ser ignorado: fortalecer a cerca, arame, instalar sistema de alarme - passei por tudo isso por experiência própria.

Quem poderia imaginar que um vizinho de 70 anos se curvaria habilmente sob duas fileiras de um sinal esticado feito em casa e colheria nossa colheita com uma velocidade invejável? Não, eu nem disse nada para ela - alguns quilos não me deixaram pobre, e eu tive que tratá-la, embora as pessoas não sejam pobres, filhos e netos vêm nesses carros - ah, certo. Mas no caso de uma invasão por uma família disfuncional que morava nos arredores de nossa vila de dacha, tive que envolver meu pai, como eletricista de honra, no assunto: ele finalmente acertou.

E também existem câmeras de vídeo - para ver e intimidar ladrões em potencial e outras delícias da civilização. Se estivermos prontos para incluí-los no orçamento do cultivo comercial de morango, então os adicionamos à nossa lista de despesas.

Como resultado, tentativas modestas de proteger o território contra invasões custarão a partir de 50 dólares. até 250 – tudo depende das suas fantasias. Vou levar um mínimo modesto - para a fiação e conexão do sistema de alarme, iluminação - lanternas e outras coisas chinesas.

Não despreze os implementadores: quando chegar a hora, você mesmo irá. Talvez…

Vendas: se você cultiva morangos para o mercado de produtos frescos, mesmo com 10 acres você precisará de uma velocidade de vendas extremamente rápida. Rápido como um raio significa rápido: um produto perecível não vai esperar. Você também possui unidades de refrigeração de circulação estacionárias e refrigeradas? Um microônibus refrigerado é bom para os negócios - tanto para transporte quanto para armazenamento - você está pronto para comprá-lo caso expanda seus campos de morango?

Em qualquer caso, você terá que gastar dinheiro com combustíveis e lubrificantes para o seu próprio transporte ou de outra pessoa. Quanto custa o combustível agora - lembre-se e multiplique pelas distâncias necessárias. No mínimo, você terá que gastar pelo menos 25 USD por temporada. Ou jogue os canudos, depois fuja para pegar o filme, e quando a haste começar a se mover - ah, como você vai trombar com ela.

Se não, então vamos lembrar do mercado de frescos e de vários pontos de venda onde tudo deve estar em ordem com a documentação, a papelada, os chamados. estações sanitárias e epidemiológicas - ouvimos falar de organizações que adoram verificar mercadorias e de patentes de um comerciante honesto - empresários individuais, etc. chamados em diferentes estados. A propósito, também precisamos de dinheiro para registar oficialmente as nossas atividades - somos cidadãos cumpridores da lei e não queremos arriscar os nossos bens e lucros.

O caminho mais seguro é entregar a parte boa que sobrou da dedução do mercado às boas mãos dos atacadistas ou supermercados (eles também levam para si a um preço favorável). E distribua-o rapidamente - caso contrário, a mercadoria ficará para trás. Outra opção é entregar para processamento, mas é preciso se preocupar com isso com antecedência, na fase de floração e ovário, por assim dizer - uma colher serve para processar plantas no almoço, e o almoço é preparado com antecedência.

Tendo conseguido encontrar todos os pontos de venda, não deixaremos a possibilidade de perder pelo menos uma grande parte da colheita, que, ao que parece, custa muito dinheiro.

Sobre as mãos dos nossos trabalhadores, trabalhadores com você

Aliás, esquecemos o principal. O item de despesa mais importante no ano-safra é a mão de obra. você simplesmente não terá tempo sozinho. Você não terá tempo e pronto. No mínimo, seu contrato familiar deve consistir de 3 pessoas que operem habilmente as ferramentas de jardinagem e saibam negociar e negociar. Conforme necessário, o que provavelmente é o máximo, você precisará contratar uma ou duas pessoas para a coleta - para 10 acres isso é suficiente nas condições de coleta todos os dias, e mais um vendedor. Quanto você pagará é, obviamente, seu pequeno ou grande segredo comercial. Só não se esqueça de subtrair esse valor do valor do lucro e adicionar ao custo dos morangos à venda. E, claro, não se esqueça disso ao calcular a rentabilidade do morango.

Vamos resumir

Assim, somando os principais custos, obtemos um valor grande.

Para iniciantes - quantos morangos podem ser colhidos por cem metros quadrados - de 220 a 250 kg em boa situação, com mais frequência - menos. Do nosso site contaremos o mínimo, subtraindo condições precárias, perdas durante o transporte, etc., 200 kg.

• O custo dos primeiros morangos no mercado oscila entre 1,2-1,7 USD - dependendo da região e da época: no início de maio - mais caro, em junho fica mais barato. O atacado e o processamento são ainda mais baratos. Vamos pegar a média.
• De acordo com o nosso plano de negócios, o custo de produção de morango é aproximadamente o seguinte: 1 kg – 0,6-0,8 USD.
• Assim, ganhamos sujos, por assim dizer, 3.700 USD. Quanto você gastou? Sim, quase o mesmo, conte. Se no primeiro ano pagamos todas as compras - o mesmo material de plantio, irrigação por gotejamento, filme, fertilizantes e equipamentos de proteção - então nos saímos bem. Se você ganhar dinheiro além disso, você é um svurkhumnitsa.

Como assim - você pergunta. Mas e a lucratividade do negócio de morangos - pelo menos 50%, dizem? Assim será nos próximos anos. É por isso que você precisa começar com pequenos volumes - se não houver capital livre. Não se esforce para comprar tudo e todos de uma vez – se você não estiver preparado para a possibilidade de entrar no vermelho, não ter lucro ou até mesmo retorno financeiro.

Assim, para resumir o que foi dito acima - quem disse que o cultivo de morangos como negócio é 100% lucrativo, quem falou sobre benefícios incríveis e praticamente nenhum custo? E não falamos sobre possíveis perdas, despesas inesperadas e armadilhas que aguardam o morangueiro - quanto mais dentro da floresta, mais madeira você pode quebrar. No entanto, é benéfico. Isso é realmente benéfico - se você realmente imaginar todos os itens de despesas - descrevi alguns deles de uma forma tão incomum.

Hoje Reconomia contará a história de uma jovem persistente que criou um negócio agrícola do zero com as próprias mãos, sem experiência nem... A agricultura moderna depende cada vez mais de grandes holdings. No entanto, uma elevada percentagem da produção de vegetais e frutos silvestres ainda ocorre em explorações agrícolas individuais.

A agricultura, representada pelas pequenas empresas, é uma base poderosa para melhorar os padrões de vida. Hoje, a maioria das pessoas pensa nos benefícios de uma dieta saudável e ecologicamente correta. A transição da população para uma alimentação saudável oferece aos empresários amplas oportunidades para produzir produtos de alta qualidade e ecológicos. Existem muitas oportunidades para iniciar um negócio lucrativo na agricultura. É exatamente disso que trata nosso próximo artigo. Uma mulher comum do interior da Ucrânia partilhou a sua história de criação de um “reino das bagas” durante uma crise.

Olá, sou Svetlana Gorodnicheva. Quando não sei o que fazer, faço o que gosto. Foi assim que nasceu a ideia de cultivar morangos em casa, ou melhor, como chamei o meu negócio, Berry Kingdom.

Reino é um nome pretensioso. O seu hectare tendo como pano de fundo centenas de hectares de explorações agrícolas é o poder militar do Mónaco contra os aliados da NATO. O reino está localizado no sertão ucraniano, em uma pequena cidade, boa metade da qual trabalha na Rússia e na Polônia. Quando eu tinha 18 anos, também saí – acabou voltando.

No início de um negócio: dados de entrada e a situação dos agricultores no país

Eu estava atrasado de 5 a 10 anos no plantio do jardim de frutas silvestres. O nicho não é ocupado por grandes fazendas que atuam no atacado, fornecendo frutas silvestres para os chamados. pontos de recebimento para congelamento, secagem, sublimação. Está lotado.

Por um lado, há expansão, ou seja, de produtos polacos, turcos e espanhóis. Por outro lado, o mercado encontrou-se num vácuo.

Trazer morangos da Turquia em março, maio e até abril é mais lucrativo do que cultivá-los em seu próprio jardim.

A estrada para a Rússia, onde as caravanas de morangos passaram durante décadas na primavera, foi bloqueada por “boas” pessoas no comando do Estado. Por razões óbvias, o caminho para o Donbass, que alimentou mais de uma geração de “reis do morango”, também está bloqueado.

A saída de produtos dos grandes players deixou espaço no mercado para os “alevinos” do negócio das frutas silvestres, e a falta de exportação e distribuição inter-regional tornou-se o motivo da superprodução. E a queda dos preços no meio da inflação tornou os meus planos napoleónicos ainda mais napoleónicos.

Verão quente de 2015: crise do morango

Na primavera e no verão de 2015, os agricultores choraram – figurativamente e não figurativamente. Perto de Odessa havia caminhões de frutas indesejadas e também choravam lágrimas vermelhas de suco de morango. Kharkov foi “inundada” com frutas vermelhas de Kherson: os vendedores sentaram-se acima das montanhas escuras de morangos até o anoitecer, mesmo no metrô. Os agricultores locais cerravam os dentes: aqueles que vinham em grande número faziam os preços baixar completamente. Atacadistas e compradores não se alegraram por muito tempo: e não sabiam o que fazer com o mar de morangos.

As bagas foram para o solo: os agricultores não consideravam lucrativo pagar pela colheita e distribuí-las por alguns centavos.

O congelamento e a posterior importação ajudaram, mas o número de pontos é limitado, não estão disponíveis em todas as regiões e os requisitos de qualidade são uma questão separada. Foi um ano ruim para muitos. Mas crônicas alegres em publicações dedicadas ao negócio agrícola transmitem: os produtos ucranianos foram para a União Europeia. Fui e comprei duas ou três vezes mais barato do que nas mesmas fazendas polonesas ou alemãs.

Quando a miopia nos negócios não é um vício

Percebi a gravidade da situação quando as coisas já estavam indo bem. Se eu pudesse ler as previsões dos analistas que lamentavam o negócio das frutas silvestres, teria sido clarividente - não haveria pequenos produtores de frutas silvestres.

Olhando para o futuro: a miopia (juntamente com a crença de que sempre há lugar para “bebês” em um nicho) ajudou meu negócio a sobreviver. O mercado local era suficiente para as vendas. Pelo contrário, havia espaço para crescer.

Se antes nossa pequena cidade era “ocupada” por comerciantes de morangos do sul no verão, então, em desespero, eles não iam para o deserto. Os “concorrentes” das aldeias também acompanharam os tempos difíceis: mudaram para outras culturas e reduziram o volume de plantações.

Foi assim que se abriram os portões do mercado, ou melhor, dos mercados locais, onde os nossos morangos eram arrebatados em questão de horas.

Não faltou: as pessoas, assustadas com a escassez, varreram-no, duplicando as reservas de comida enlatada em homenagem à crise. E a baga estava boa - sem falsa modéstia.

Ativos e passivos, principais custos e capital inicial

Os primeiros tijolos do Berry Kingdom foram colocados pela minha mãe - eram dois canteiros de morangos plantados para mim, que veio no verão. Eles planejaram o reino juntos, mas tiveram que construí-lo sozinhos quando ela só poderia ajudar com uma palavra de apoio.

Colhendo morangos da minha plantação.

Os bens incluem um hectare de terreno e uma casa, a casa de veraneio dos pais. E uma ideia que foi chamada de selvagem: sem conhecimento, sem experiência, sem dinheiro. A lista de itens passivos do balanço também não era animadora: empréstimos, despesas não relacionadas a receitas. Circunstâncias agravantes - a morte do marido, a doença grave da mãe e depois do pai. E desconhecimento do hardware da “startup” da baga. Absoluto. Eu não sabia nada sobre trabalhar na terra. A única coisa sobre os morangos é que eu os adoro.

No entanto, havia um pequeno trunfo. Só não ria, mas foi ele quem apoiou. Um empréstimo bancário para comprar as coisas necessárias, um redator modesto, além de microsites que juntos trazem o “salário mínimo” do Adsense para viver – esse é o “capital inicial”.

Quanto dinheiro é necessário para abrir uma pequena fazenda de frutas silvestres?

Os custos foram consideráveis ​​para mim:

• material de plantio - cerca de US$ 550: mudas ZKS (óculos) 6.000 unidades. para 12-13 acres a um preço de muda de 0,2-0,25 USD. Além disso, foram utilizados dois canteiros para a célula rainha, que produziu cerca de 500 mudas;
• fertilizantes: matéria orgânica (estrume) – $50 mais $50 complexo mineral (nitroammophoska, nitrato de cálcio, o chamado Rostconcentrate húmico, Humisol);
• material de cobertura morta (palha) $35-40;
• produtos de proteção (fungicidas) US$ 30;
• material de cobertura para o inverno cerca de US$ 300 (dois rolos de 3,2 × 100 m mais palha);
• recipientes (recipientes de plástico, caixas, sacos) US$ 30-35 (em média US$ 2-2,5 por pacote de 50 peças);
• transporte – a partir de US$ 5 por dia;
• despesas comerciais (acessórias) $ 5.

Total acima de US$ 1.000. Mais o trabalho dos montadores: para 15 acres, exceto eu, 3 pessoas por dia, com vendas de US$ 4 a 5 por dia ao vendedor (meio período).

12-13 acres foram plantados com uma densidade de plantio de 5-6 peças. por m2. Se a densidade clássica para um residente de verão é de 4 unidades/m2, então para o chamado. cultivo em campo - de 5-7 a 9 unidades/m2.

Produto final.

Foram escolhidos melhores variedades de morangos: Alba precoce, clássico Elsanta meio-início, o bom e velho Mel, deliciosa Marmelada e Cléry ligeiramente macio mas lindo com Malvina bordô tardio.

Com exceção da Alba, as variedades não são ultraprecoces: a ênfase estava na frutificação em massa posterior. E ela se justificou: não há dinheiro na cidade para comprar morangos precoces. E para atacado – não tenho mais dinheiro para o volume que cobriria os custos de transporte e o filme com arcos.

Minicálculo: rendimento, custo e preços de venda dos morangos

Muitas pessoas estão interessadas no rendimento do morango por 1 hectare em campo aberto. E de novo, olhando para o futuro - antes que o leitor entediado fuja: quanto custa um quilo de morangos e quanto se pode colher em cem metros quadrados.

Com um rendimento médio de arbusto de 200-220 g - por cem metros quadrados, a capacidade de colheita de morangos é de aproximadamente 200-230 kg. Assim, de 12 acres - 2.700 kg. Sem o casamento, maduro demais, amassado.

O custo de cultivo de 1 kg de morangos é em média 0,6-0,7 USD. No meu caso é um pouco alto por conta do material de cobertura e dos fertilizantes adquiridos no varejo, e mesmo comprando as próprias mudas em grande quantidade os preços são mais baixos.

Agora preços de venda. O que ganhei: considerando que a colheita não foi precoce, os morangos foram vendidos por, em média, US$ 2.300. Por que estão as médias - os frutos da primeira colheita, no final de maio, custavam 35-40 UAH. (1,2-1,4 USD), junho - já entre 25 e 30 e até 20 UAH. (0,9-1,1 e 0,7 u.c.). O lucro líquido é de cerca de US$ 1.200-1.100.

Comparada aos custos, a receita parece minúscula. Mas descobriu-se que o plano do primeiro ano foi cumprido.

• O material de plantio, que dobrou a população de morangos no ano seguinte, foi pago.
• Comprou uma bomba por US$ 50 e um sistema de irrigação por gotejamento (linha, fitas, acessórios, etc.) – US$ 200 (usado).
• Novas mudas foram adquiridas para futura expansão.

Os rumores sobre a produção de morango no primeiro ano variando de 500 g, ou mesmo até 2 kg por arbusto, são exagerados. Não existe essa produtividade. Serão até 800 g em variedades de frutificação única no segundo ano, no terceiro - levando em consideração a alta tecnologia agrícola. No primeiro - com uma densidade de 5-7 unidades/m2, qualquer coisa acima de 300-350 g por planta ou 2-4 kg por m2 é um resultado raro.

Erros de jardineiro ou quando os números não funcionam

Aproveitando a oportunidade, quero falar sobre os erros dos jardineiros novatos. A visão, espero, não é mais a de um teórico – quase:

• Mudas ruins. O melhor é a partir de células reais separadas. O melhor bigode é o de junho, o primeiro. As mudas de setembro não produzirão produtividade, mas serão adequadas para reprodução.
• Frigo - a fraude do século. Nem toda variedade é adequada à tecnologia, nem todo morango da geladeira é frigo. É melhor para o iniciante comprar mudas ZKS, em copos, multiplacas (células).
• Datas de plantio tardias: O plantio em setembro dará até 20-30% da produtividade potencial, o plantio em julho - mais de 70%. As plantas precisam de tempo para formar botões de frutos - pelo menos dois meses. Com plantio em setembro, e até plantio em agosto, esse tempo não chega. Vale a pena arriscar com o plantio no final de julho ou nos primeiros dez dias de agosto. Haverá ataques, mas isso não é nada comparado aos prejuízos decorrentes do atraso no plantio das mudas. Outra opção é enraizar as mudas em copos próximos, no canteiro. O plantio (transferência) com um torrão de terra em agosto-início de setembro é quase comparável ao final de julho.
• Padrão de pouso errado: dependendo da variedade, 5-6 ou 6-7 arbustos/m2. É importante estudar as características da variedade: se o Mel compacto tolera uma densidade de 900 plantas por cem metros quadrados, então a Malvina precisa de 50-60 cm de espaço entre as mudas.
• Plantar em agrofibra não é para todos. Se você não está pronto para o domínio dos fungos sob o agrotecido e não está pronto para alimentar e regar os morangos mais do que o normal, cubra com palha.
• Fertilizantes caros. Os fertilizantes complexos são bons para residentes de verão e industriais. No início, você mesmo terá que criar um plano nutricional, começando pelo complexo NPK, complementando com microelementos, derivados de ácidos húmicos, ou procurar preparações baratas como Rostkontsentrat, Humisol. Você pode experimentar o Plantafol, os osmocotes poloneses ou o Mivena holandês - mas o prazer é caro.
• Partes superiores e raízes: é assim que chamo o método de colheita e colheita de uma planta ao mesmo tempo. É melhor manter os canteiros de frutificação e as células reais separadamente ou cortar as gavinhas durante a frutificação.
• Corte de grama no outono - não faça isso. Deixe as plantas criarem botões e crescerem folhas duras para o inverno - por que incomodá-las? Limpeza sanitária regular, fertilização - e os morangos estão prontos para o inverno

Alfa e Ômega: que variedade de morango escolher para cultivo à venda

Requisitos de variedade:

1. Produtividade. No primeiro ano até 250-300 g, no segundo até 700-800 por arbusto.
2. Vida– tempo para uma frutificação eficaz sem perda das qualidades varietais. Assim, a bela Clery perde no terceiro ano, a padrão Elsanta, Honey - e fica boa no quarto.
3. Alto teor de açúcar (de acordo com o chamado nível Brix): Este é o sabor e a porcentagem de matéria seca que determina a densidade.
4. Grande quantidade de antocianinas: Esta é uma cor brilhante e sua preservação quando congelada. Entre as indicadas estão Marmolada, Klery, Maya, Darselect, Elsanta, Arosa, etc. Essas mesmas variedades, além de Alba, Arosa, Kamarosa, Marmolada, Honeoye também apresentam baixo crioresistência, ou seja baixa perda de suco durante o descongelamento.
5. Condição comercializável: assim chamado unidimensionalidade - mesmo peso e formato, ausência de frutos deformados. O formato cônico (cônico-arredondado) é bom, variedades com frutos alongados têm menor probabilidade de serem vendidas no mercado.
6. Gosto. Sua base é o esquema de alimentação. A propósito, a doçura e a densidade são fornecidas pelo potássio e pelo cálcio durante o ovário. Com baixa tecnologia agrícola, com pequena quantidade de fertilização mineral (a matéria orgânica não conta), o sabor não será brilhante, doce, os próprios morangos serão macios e aguados.
7. Transportabilidade. Sua base é uma dieta mineral balanceada.
8. Resistência a doenças– não existem absolutamente resistentes, existem moderadamente resistentes à falta de fungicidas.

Oficina para iniciantes morangos - trabalhar no campo não é fácil

Eu estava realizando meu sonho. Parece estranho, mas procurei mudas na internet. Lá encontrei os mais vendidos, que, contando com a intuição e a sorte, procurei nos fóruns dos agricultores, as melhores variedades e os melhores preços. E ali era preciso procurar os fracos rudimentos do conhecimento: os serviços de um técnico agrícola eram claramente inacessíveis. A propósito, existem muitos como eu.

Eu mesmo plantei.

E então houve o Primeiro Grande Desembarque. Plantada no verão, início de agosto. Cultivo, aplicação de matéria orgânica (que é esterco), esquema de plantio e sua densidade - aprendi muitas palavras novas. Descobri onde fica o colar da raiz do morango e de onde cresce o bigode.

Agora aprendi a caminhar 1/4 hectare por dia de quatro, enterrando as mudas até o pescoço, para me manter vivo e otimista. Agora que sei a diferença entre as formas de nitrogênio com amônio e nitrato, posso discutir a compatibilidade dos medicamentos ao preparar misturas em tanques, a necessidade de corte de grama no outono e outras coisas interessantes.

E então... Deus abençoe o agrônomo de uma grande fazenda, que pela bondade de seu coração aconselha por telefone pobres coitados como eu. Ivan Ivanovich passou muito tempo comigo, dando-me conselhos curtos, claros e específicos. Ele pacientemente me ajudou a escolher o esquema de plantio correto, as melhores variedades e o plano nutricional. Em geral, não vou descrever todas as aventuras de uma dona de casa da cidade (leia-se: preguiçosa) que perdeu o equilíbrio. Vou te contar o que aconteceu no próximo ano.

Mar de Morango

E havia o mar. Morango. Quem já viu isso vai entender. O sofrimento surge silenciosamente – a calmaria antes da tempestade. É como uma explosão, como uma queima de fogos de artifício, como um tiro no início de uma pista de corrida. E a corrida começa.

Há fileiras verdes - e fogos de artifício acendem em escarlate.

Você gira como um esquilo, esquece seu nome e lembra de mil coisas. Você coleta, transporta, comercializa e coleta novamente. E também tem rega, adubação, adubação, enraizamento - tem muita coisa que precisa ser feita, e que já foi feita. E também há entes queridos que precisam disso. E então há você - mas você não se lembra de cansaço, de alegria e de medo de que algo não dê certo. Sim, havia medo - além do despertar da responsabilidade pela minha vida e pelos entes queridos. E esperança.

Na verdade, não havia muitos morangos. Mas isso também me pareceu um milagre. O “milagre” foi vendido no mercado local. Para a coleta tivemos que contratar três ou quatro pessoas. Sim, tive que procurar ajudantes - não conseguia compreender a imensidão. Felizmente, havia pessoas dispostas a ajudar e ganhar um dinheiro extra. A falta de transporte é uma grande desvantagem. Consolei-me com o fato de que alugar era mais lucrativo do que possuir uma raridade. Um carro movido a gasolina e com motorista para ajudar no carregamento era a melhor opção. Vasily Mikhailovich, Sasha e outros - então trabalhamos com eles por quatro temporadas.

Por que não me tornei Rainha dos Campos

O primeiro ano foi vencido e proporcionou a oportunidade de expansão ainda maior. Aumentar o volume de plantio para quase 30 hectares, ampliar o sortimento e finalmente entrar no mercado atacadista, onde não há nada a ver com um volume pequeno. E não têm rendimentos totalmente ridículos em comparação com o primeiro ano.

Não me tornei a Rainha dos Campos, dirigindo vans com morangos pelas cidades e vilarejos. Mas as frutas que crescem no reino do morango vão para o mercado de Kharkov pelos próximos 120 km.

Havia lugar para isso tanto nas lojas da nossa cidade como nos mercados da região.

Olhando para trás, penso – valeu a pena começar seu próprio pequeno negócio? Talvez meus amigos estivessem certos quando me convenceram de que a ideia era maluca. Que não há continuação, pelo menos em grande escala, do projecto Malek. E que o destino de um cavalo pesado e o papel de um comerciante do mercado não são meus.

Não sei. Por outro lado, não existe uma educação brilhante que permita que você se encontre em alguma área muito procurada. E não há vontade de deixar o que resta de sua saúde para ganhar dinheiro seguindo o exemplo de seus colegas e vizinhos. É melhor deixar para lá, construindo seu negócio na agricultura tijolo por tijolo. Mas quão confiável é o edifício é a questão.

Infelizmente, no outono, por motivos ruins, o trabalho foi interrompido. Os campos de frutas silvestres, o jardim - eles entraram no inverno quase abandonados. Aconteceu.

E sonho com fileiras verdes que se estendem em direção ao horizonte sob a cobertura de um céu azul-azulado.

E estou esperando a primavera - talvez eu possa reviver o pequeno reino novamente. Eu realmente espero. Muito.

A agricultura pessoal está se tornando cada vez mais popular e atingindo cada vez mais o nível do mercado. Esse tipo de negócio rende um bom dinheiro e também está cheio de opções para administrá-lo. Hoje veremos o cultivo de morangos como um negócio: lucratividade, autossuficiência, avaliações de empreendedores de sucesso e suas recomendações sobre como evitar diversos problemas. Vamos começar.

O que é esse negócio?

O negócio do morango tem uma barreira de entrada baixa e abordaremos esse ponto com mais detalhes posteriormente. Além disso, cultivar produtos em casa é bastante fácil e não requer muitos equipamentos. Mas também existem desvantagens.

A organização exige custos bastante elevados com aquecimento e consumo de água, principalmente no inverno. Se você não conseguir configurar aquecimento suficiente no inverno, não conseguirá cultivar frutas adequadas para venda. Além disso, você terá que cuidar constantemente das plantas.

É improvável que o proprietário de tal produção permita que estranhos fiquem em sua própria casa, então seu tempo será gasto cuidando dos morangos e, embora cultivar morangos não seja difícil, é demorado. Lembre-se que a autossuficiência deste negócio é muito alta, basta uma temporada para recuperar os custos de abertura.

Onde você deve cultivar frutas?

Você pode cultivar morangos em estufa ou em campo aberto, e a escolha aqui é bastante fácil.

A opção de campo aberto é bastante restritiva para o empresário, pois os frutos só frutificam de maio a junho, enquanto a produção no inverno é totalmente impossível. Uma estufa é mais adequada e aqui está o porquê:

1. Permite estabelecer a produção de frutos silvestres durante todo o ano.
2. Elimina a influência do clima no rendimento.
3. Custa muito menos terreno.
4. Tem grande interesse em lojas e supermercados.
5. Oferece a oportunidade de obter grande rentabilidade na temporada outono-inverno.
6. Excelente retorno em apenas uma temporada.
7. Torna a fruta mais esteticamente agradável.

Sem dúvida, as vantagens são boas, mas seria errado não notar as desvantagens da estufa. As desvantagens são as seguintes:

• Os custos de abertura de um viveiro em estufa são realmente elevados em comparação com os custos de um viveiro em campo aberto.
• A necessidade de organizar a polinização artificial.
• Os bagos começam a adquirir um sabor menos natural, reduzindo o aroma natural.
• É necessária iluminação constante da terra, próxima da natural, o que custará dinheiro.

Analise as desvantagens e vantagens das diferentes opções e escolha como será o seu cultivo industrial de morango.

Escolhendo uma variedade

No caso da produção caseira, o empreendedorismo depende unicamente do sucesso com que você compra as sementes e do sabor dos seus frutos. Além disso, a variedade do morango afeta o sucesso do seu cultivo em determinadas condições.

Pelo fato do fruto se reproduzir com “bigodes”, lembre-se que para os negócios vale a pena adquirir plantas que cresceram a partir de “bigodes” de primeira e segunda ordem. É importante acompanhar o desenvolvimento da roseta, a resistência das raízes e conhecer diretamente o indicador de rendimento.

Aqui estão as melhores variedades de morangos de acordo com muitos empresários:

1. Alba - arbustos bastante pequenos proporcionam altos rendimentos. É considerada uma variedade precoce, tem excelente resistência a doenças, possui frutos vermelhos brilhantes em forma de cone e esta espécie não perde a cor por muito tempo. Excelente transportabilidade.
2. Darenka é uma variedade nacional que resiste a doenças fúngicas e não tem medo de pragas. As críticas falam do excelente sabor das frutas, sendo também muito grandes e elásticas.
3. Octave é talvez a variedade mais antiga entre as apresentadas, ideal para cultivo em estufas, mas também adequada para terreno aberto. Extremamente produtivo e bastante resistente aos esforços mecânicos durante o transporte. Tem o aroma mais agradável.
4. Sonata - esta variedade se distingue pelos frutos extremamente suculentos e macios, sabor adocicado e aroma agradável, por isso é uma das melhores para venda nas lojas. Possui boa resistência a pragas e tolerância a mudanças de temperatura.
5. Rusanovskaya é outra variedade de estufa que permite a colheita várias vezes ao ano. Tem um formato de fruta bastante agradável e redondo, uma cor vermelha suculenta e é perfeitamente armazenado por muito tempo.
6. O mel é uma das melhores opções para ganhar dinheiro, pois começa a amadurecer muito cedo. Tem frutos bastante grandes e brilhantes em forma de cone, mas o sabor é doce e azedo para todos. Os bagos têm um aroma delicado, toleram bem as oscilações de temperatura, mas são sensíveis à nutrição do solo.

Além desses representantes, os profissionais notam características dignas e predisposição para o cultivo em viveiros das seguintes variedades:

• Elsanta;
• Vai;
• Kama;
• Cambridge;
• Capuleto Vermelho.

Procurando uma estufa

Continuamos a procurar as instalações necessárias para a criação. Claro, você pode comprar um terreno separado onde a estufa será mantida, mas os acres necessários agora são difíceis e caros de encontrar, então vale a pena se perguntar sobre como encontrar um terreno logo no início. Concluída a busca por um local, é hora de saber que tipo de estufas devem ser instaladas para o cultivo industrial.

Eles são vendidos nos seguintes tipos:

1. Vidro.
2. Policarbonato.
3. Quadro de filme.

As estufas deste último tipo são as mais econômicas e acessíveis, por isso são mais frequentemente compradas por empreendedores iniciantes, mas isso está errado. A fralda geralmente não ajuda a proteger as plantas das geadas banais, sem falar nas temperaturas muito baixas.

Neste caso, um viveiro de vidro é mais adequado, além disso, as paredes permitem um excelente aquecimento do ambiente interno. Mas a desvantagem é a necessidade de uma fundação especial, para a qual algumas pessoas não têm dinheiro nem espaço suficiente.

As estufas de policarbonato são as mais caras, mas as mais eficazes neste negócio. Eles não requerem uma base especial, são duráveis ​​e realmente fazem seu trabalho com honestidade. Morangos cultivados em estufa de policarbonato durante todo o ano recuperarão os custos do negócio em uma temporada, por isso é melhor não economizar, se possível.

Depois de baixá-lo, você pode usá-lo para criar o seu próprio.

Como cultivar frutas?

Seu futuro negócio é baseado no cultivo de morangos, então você precisa ter certeza de que será capaz de cultivar a colheita corretamente. Para o cultivo em viveiro de estufa, jardineiros ávidos estabeleceram dois tipos principais de cultivo de morango.

O primeiro é realmente simples e compreensível até para um empreendedor iniciante: você precisa espalhar morangos no solo em recipientes especiais separados. É a área do viveiro que influencia a quantidade de recipientes e sua disposição: em fila, em cascata, na vertical. Basta preparar o layout mais conveniente e não se preocupar com o solo sob a estufa.

Existe também uma segunda opção, a mais popular entre quem já tem experiência na área, que auxilia no cultivo de morangos em escala industrial. Chama-se holandês e presume-se que as mudas de morango ou morango silvestre devem ser plantadas em sacos especiais com solo de dois metros de comprimento.

As próprias mudas são plantadas em covas separadas de oito centímetros de diâmetro. Este método vence o primeiro porque permite preencher muito mais espaço com plantas. Você pode pendurar os sacos, colocá-los na varanda, colocá-los na garagem - é importante que as plantas recebam iluminação e nutrição suficientes, além de proteção contra influências externas.

Qualquer que seja a opção que você escolher para cultivar morangos durante todo o ano, é importante abordar adequadamente os cuidados com a planta e os procedimentos oportunos. Aqui estão algumas regras e recomendações principais:

• As mudas devem ser plantadas estritamente em solo preparado. O solo pode ser retirado do jardim; o solo comprado só é adequado misturado com solo do jardim.
• Além disso, antes do plantio, vale tratar o solo com uma solução de permanganato de potássio. Não faz mal adicionar fertilizante à comida.
• Os próprios tubérculos devem ser plantados em profundidade média, para não expor o sistema radicular e dar luz total à planta.
• Mesmo ao regar as plantas com regador, você pode inundar as folhas e os próprios frutos, então fique atento.
• Para um negócio real, é preferível adquirir um sistema de irrigação real que forneça umidade diretamente às raízes dos arbustos. É muito raro que um viveiro seja vendido com o apoio de tal sistema.
• A água especificamente para morangos deve ser morna e é importante regar pelo menos uma vez por dia.
• É necessário manter a planta a uma temperatura não superior a 25 e não inferior a 18 graus Celsius durante todo o ano.

A sua ideia de negócio é cultivar morangos para venda de forma independente, porque o seu único interesse é que os morangos cultivados possam ser vendidos nas lojas ou nas mãos de outras pessoas. Certifique-se de seguir a implementação de cada ponto.

Estamos tentando vender as mercadorias

Foi gasto dinheiro suficiente na inauguração, por isso quero recuperar os custos o mais rápido possível. Depois de cultivar seus próprios morangos, é importante torná-los comercializáveis ​​e agradáveis ​​à vista.

O negócio doméstico permite que você trate as frutas com mais cuidado, por isso tente não encher demais ou reorganizar desnecessariamente os morangos. A solução verdadeiramente correta é coletar os frutos em recipientes plásticos de um quilo e transportá-los até o local de venda da mercadoria.

Por onde começar a vender seus próprios produtos? Existe uma dependência da temporada. Durante o verão, é bastante eficaz vender frutas silvestres caseiras no mercado. Em algumas cidades, você pode até encontrar um cantinho ou espaço livre perto de outros vendedores, mas é importante se organizar para negociar no local escolhido.

O inverno abre mais chances de ganhar dinheiro vendendo você mesmo frutas silvestres e vendendo-as em supermercados. Seu projeto tem o direito de celebrar contrato de fornecimento de produtos, atendendo às exigências da loja. Também é possível estabelecer conexões com processadores de morango para produção de sucos, iogurtes e outros produtos.

Vídeo: cultivo de morangos - como conseguir frutos grandes?

Quão lucrativo é o negócio do morango?

Para começar, vale a pena fazer uma mini-tabela com uma lista aproximada de despesas e valores que serão gastos na abertura e início deste negócio.

Lembre-se que você terá que gastar algum dinheiro mensalmente em compras, utilidades e serviços de transporte, além de outros custos. É ainda mais fácil calcular a renda: obtendo 5 quilos de frutas em um metro quadrado, são coletados 1.500 quilos em três hectares. Em média, você pode ganhar 500 rublos por quilo de morangos. Em um mês, uma venda pode render cerca de 750 mil rublos!

Pois bem, no inverno o preço dos frutos silvestres aumenta significativamente, então com o pagamento das despesas mensais em média do ano você receberá 240 mil, o que torna o negócio do morango líder em rentabilidade. Além disso, no futuro será possível expandir as plantações e recrutar trabalhadores.

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