การแยกไข่ออกจากเปลือกเป็นเรื่องยากมาก เมื่อทำความสะอาดเปลือกชิ้นเล็ก ๆ จะเข้าไปในไข่ซึ่งทำให้เกิดความไม่สะดวกหลายประการ คุณสามารถหลีกเลี่ยงปัญหานี้ได้ด้วยกรรไกรพิเศษสำหรับไข่นกกระทา อุปกรณ์ควรจับก้นไข่แล้วตัดด้านบนออก ทำให้ได้การตัดที่เรียบร้อย

นอกจากนี้ไข่นกกระทายังสามารถต้ม ทอด และใช้ในการเตรียมซอสและค็อกเทลต่างๆ

เนื่องจากผลิตภัณฑ์มีขนาดเล็ก ระยะเวลาในการอบชุบคือ:

• ลวก – 1-2 นาที
• ต้มสุก – สูงสุด 5 นาที

เปลือกแบบผงยังใช้เป็นอาหารเสริมวิตามินอีกด้วยตามที่แพทย์ระบุ เปลือกประกอบด้วยแคลเซียมคาร์บอเนต 90% ซึ่งจำเป็นต่อการรักษาสุขภาพฟัน ระบบกล้ามเนื้อและกระดูก และรักษาหน้าที่ในการปกป้องร่างกายในช่วงที่ขาดวิตามิน แนะนำให้นำไปให้เด็กในปีแรกของชีวิตเพื่อหลีกเลี่ยงการขาดแคลเซียม

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของไข่นกกระทา

ดีต่อสุขภาพทั้งเด็กและผู้ใหญ่ที่รับประทาน เพิ่มภูมิคุ้มกันในช่วงที่มีโรคระบาดตามฤดูกาล การใช้งานจะช่วยเพิ่มความจำและเพิ่มประสิทธิภาพ

1. สำหรับโรคเบาหวาน- ไข่นกกระทาใช้เป็นผลิตภัณฑ์ในการรักษาโรคในระยะเริ่มแรก เป็นที่ทราบกันว่าผู้ป่วยมีระดับคอเลสเตอรอลในเลือดสูง และผลิตภัณฑ์ยังเป็นแหล่งของเลซิตินซึ่งป้องกันการสะสมและการก่อตัวของแผ่นคอเลสเตอรอล ตอนแรกต้องกินไข่วันละ 3 ฟอง ค่อยๆ เพิ่มปริมาณเป็น 6 ฟอง ดิบๆ และตอนท้องว่าง ในระหว่างการรักษาคุณควรกิน 250 ชิ้น
2. สำหรับโรคกระเพาะ- ผู้ที่เป็นโรคกระเพาะและโรคทางเดินอาหารอื่นๆ รวมถึงไข่นกกระทาในอาหาร แต่ควรบริโภคดิบด้วย ดังนั้นพวกมันจึงห่อหุ้มกระเพาะอาหาร ขจัดอาการคลื่นไส้และลดความเป็นกรด
3. เมื่ออยู่ในช่วงไดเอทมุ่งเป้าไปที่การลดน้ำหนักตัว ข้อดีของไข่นกกระทาคือร่างกายย่อยได้อย่างสมบูรณ์และมีแคลอรี่ค่อนข้างน้อย
4. สำหรับเส้นผม- ไข่นกกระทาเป็นวิธีการรักษาแบบสากลที่มีผลการรักษาสำหรับทุกสภาพเส้นผม มาส์กที่มีไข่นกกระทาจะทำให้ผมหนาขึ้น ทำให้ผมที่อ่อนแอแข็งแรงขึ้น และช่วยให้ผมยาวเร็วขึ้น

ไม่แนะนำให้ใช้กับผู้ที่เป็นโรคตับและไต หากคุณแพ้ไข่แดงหรือไข่ขาว ห้ามรับประทานไข่ทุกชนิด ไม่แนะนำให้ผู้ที่เป็นโรคผิวหนังภูมิแพ้รับประทานแม้แต่ไข่นกกระทาที่ไม่ก่อให้เกิดภูมิแพ้

ไข่นกกระทาเป็นผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นซึ่งสามารถทดแทนวิตามินแร่ธาตุที่ซับซ้อนได้ ใช้บ่อยขึ้นและมีสุขภาพดี

ส่งผลงานดีๆ ของคุณในฐานความรู้ได้ง่ายๆ ใช้แบบฟอร์มด้านล่าง

นักศึกษา นักศึกษาระดับบัณฑิตศึกษา นักวิทยาศาสตร์รุ่นเยาว์ ที่ใช้ฐานความรู้ในการศึกษาและการทำงาน จะรู้สึกขอบคุณเป็นอย่างยิ่ง

โพสต์เมื่อ http://www.allbest.ru/

สถาบันการศึกษางบประมาณของรัฐบาลกลางของการศึกษาวิชาชีพชั้นสูง

"มหาวิทยาลัยเกษตรกรรมแห่งรัฐเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก"

สถาบันการศึกษาวิชาชีพต่อเนื่อง

(โรงเรียนมัธยมการจัดการ)

ในหัวข้อ: "การผลิตการแปรรูปไข่และเนื้อนกกระทา"

เสร็จสิ้นโดย: นักศึกษากลุ่ม 032123

Egorova Ekaterina Alekseevna

เซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก - 2013

• 1. ความสำคัญของอุตสาหกรรม
• 2. ลักษณะทางชีวภาพและเศรษฐกิจ
• 3. สายพันธุ์
• 4. เทคโนโลยีการให้อาหาร
• 5. การเลี้ยงนกกระทาให้เป็นเนื้อ
• 6. การแปรรูปเนื้อสัตว์
• 7. การแปรรูปไข่
• บทสรุป
• บรรณานุกรม

1. ความสำคัญของอุตสาหกรรม

นกกระทาเป็นนกเกษตรกรรมที่เล็กที่สุดและสุกเร็วที่สุดในตระกูลไก่ฟ้าในลำดับ gallinaceae ความง่ายในการบำรุงรักษาและการให้อาหารทำให้สามารถเก็บไว้ได้ทั้งในเมืองและในชนบท เธอผลิตไข่ได้มากถึง 300 ฟองต่อปี และคุณสมบัติทางโภชนาการและอาหารที่เป็นเอกลักษณ์ช่วยให้เกือบทุกคนสามารถบริโภคไข่และเนื้อสัตว์นกกระทาได้โดยไม่มีข้อจำกัด

ในรัสเซีย การเลี้ยงนกกระทาเริ่มพัฒนาในปลายปี พ.ศ. 2507 เมื่อนำนกกระทา 27 ตัวจากนิทรรศการสัตว์ปีกโลกไปยังการผลิต VNIIPP และฟาร์มสัตว์ปีกทดลอง ต่อมาได้นำนกกระทาอายุ 1,000 เดือนอีกตัวมาจากญี่ปุ่น นั่นคือนกกระทาในประเทศสมัยใหม่เป็นทายาทสายตรงของญี่ปุ่น น่าเสียดายที่ในยุค 60 นักวิทยาศาสตร์ไม่พบข้อดีของนกกระทาเมื่อเทียบกับไก่ แต่จริงๆ แล้ว เรามีนกกระทาของตัวเองอยู่เสมอ ตั้งแต่สมัยโบราณพวกมันถูกจับได้ในป่าของจังหวัด Kursk, Oryol, Tula, Tambov และ Kharkov นกกระทาบินได้ไม่ดีนัก ส่วนใหญ่พวกมันจะวิ่ง หลายคนจับพวกมันได้ในคราวเดียว ผู้ที่มีค่าควรที่สุดคือผู้เลียนแบบเสียงนกได้ดีจึงล่อนกเข้าข่ายได้ ปัจจุบันปริมาณตลาดไข่นกกระทาในรัสเซียอยู่ที่ประมาณ 145 ล้านชิ้น เนื้อนกกระทาประมาณ 600 ตันต่อปี ยอดขายมากกว่า 70% มาจากเขตเมืองใหญ่ เมืองเล็กๆ และพื้นที่ชนบทมีสัดส่วนน้อยกว่า 10% เมื่อเปรียบเทียบขนาดประชากร ความจุของตลาดไข่นกกระทาในรัสเซียยังต่ำกว่าในญี่ปุ่นประมาณ 20 เท่า ความสนใจในนกกระทาในรัสเซียเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วโดยมีข้อมูลเกี่ยวกับประโยชน์ของไข่ในการฟื้นฟูผู้ที่ได้รับผลกระทบจากรังสีหลังภัยพิบัติเชอร์โนบิล ประสบการณ์การใช้งานได้รับการอธิบายโดยนิตยสาร OGONEK แพทย์ได้บันทึกความอยากอาหารของผู้ป่วยให้เป็นปกติ การหายไปของความเหนื่อยล้าและอาการปวดหัวใจ และอาการวิงเวียนศีรษะและเลือดกำเดาไหลลดลง นอกจากนี้ปริมาณฮีโมโกลบินในเลือดของเด็กในกลุ่มทดลองยังเพิ่มขึ้นและทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นอีกด้วย แพทย์ตัดสินว่าไข่นกกระทาถือเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีคุณค่า และแนะนำให้รักษาผู้ที่สัมผัสรังสีกัมมันตภาพรังสี

ในความเป็นจริง ตลาดรัสเซียสำหรับไข่นกกระทาและเนื้อสัตว์เริ่มพัฒนาในช่วงทศวรรษที่ 90 โดยมีฝูงนกกระทาขนาดเล็กปรากฏตัวในฟาร์มส่วนตัวและในหมู่เกษตรกรเอกชน ในเวลานั้นความต้องการมีน้อยมากเนื่องจากราคาที่สูงและมาตรฐานการครองชีพของประชากรส่วนใหญ่ต่ำ ผู้บริโภคเนื้อนกกระทาหลักคือร้านอาหารราคาแพง ไข่เป็นที่ต้องการของประชาชนผู้มั่งคั่งเป็นหลักเพื่อใช้เป็นยารักษาโรคหรือเป็นอาหารสำหรับโรคต่างๆ ในช่วงเวลานี้ มีความต้องการไข่นกกระทาเป็นผลิตภัณฑ์อาหารสำหรับทารก แม้ว่าจะมีจำกัดก็ตาม

การก่อตัวของตลาดสหพันธรัฐเต็มรูปแบบเกิดขึ้นในช่วงปลายทศวรรษที่ 90 - ต้นทศวรรษ 2000 ด้วยการดำเนินโครงการขนาดใหญ่ในฟาร์มสัตว์ปีกในประเทศ การพัฒนาได้รับการอำนวยความสะดวกโดยการเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญในระดับรายได้ของประชากรและการขยายการค้าปลีกแบบโซ่

จนถึงปัจจุบันตลาดไข่นกกระทามีผู้บริโภคกลุ่มเป้าหมายหลายกลุ่มโดยมีแรงจูงใจที่แตกต่างกัน

"การบริโภคด้วยเหตุผลทางการแพทย์" ส่วนที่เก่าแก่ที่สุดซึ่งมีการเติบโตอย่างมากเมื่อเร็ว ๆ นี้เนื่องจากไข่นกกระทาสามารถเข้าถึงประชาชนทั่วไปได้มากขึ้น

"อาหารเด็ก". ส่วนนี้เริ่มพัฒนาย้อนกลับไปในทศวรรษที่ 90 โดยมีสิ่งพิมพ์หลายฉบับเกี่ยวกับประโยชน์พิเศษของไข่นกกระทา การเติบโตอย่างรวดเร็วในช่วงสามถึงสี่ปีที่ผ่านมามีสาเหตุหลักมาจากรายได้ที่เพิ่มขึ้นและการขยายตัวของร้านค้าปลีกแบบเครือข่าย

"รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ." ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาในรัสเซียโดยการเปรียบเทียบกับประเทศตะวันตกที่พัฒนาแล้วแฟชั่นสำหรับการใช้ชีวิตเพื่อสุขภาพได้เกิดขึ้นซึ่งองค์ประกอบหนึ่งคือการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ

"ผลิตภัณฑ์สำหรับชนชั้นกลาง" ส่วนที่มีแนวโน้มมากที่สุด ท้ายที่สุดแล้วการพัฒนาจะกำหนดศักยภาพในการเติบโตสูงสุดของตลาด ในบริบทของกลุ่มนี้ ไข่นกกระทาถือเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่พบบ่อยที่สุดสำหรับชนชั้นกลาง แรงจูงใจในการบริโภคถูกกำหนดโดยปัจจัยต่างๆ รวมกัน รวมถึงรสนิยมด้านรสชาติ (รวมถึงรสนิยมที่อิงตามประเพณีการบริโภคระดับชาติ) คุณภาพสูง และคุณประโยชน์ต่อสุขภาพของผลิตภัณฑ์

ขณะนี้ผู้ผลิตทางการเกษตรทุกประเภทจำหน่ายผลิตภัณฑ์นกกระทาตั้งแต่ฟาร์มสัตว์ปีกขนาดใหญ่และเกษตรกรไปจนถึงครัวเรือน ผู้นำด้านการผลิตอย่างแท้จริงคือภูมิภาคโวโรเนซ ซึ่งมีฟาร์มสัตว์ปีกสามแห่งมีกำลังการผลิตครึ่งหนึ่งของกำลังการผลิตทั้งหมดของประเทศ ภูมิภาค Krasnodar, Stavropol Territories, Rostov, Samara และ Bryansk และอื่นๆ อีกมากมายมีศักยภาพสูง

2. ลักษณะทางชีวภาพและเศรษฐกิจ

คุณสมบัติทางชีวภาพและเศรษฐกิจที่ทำให้การเลี้ยงนกกระทาคุ้มค่า:

- เป็นนกในประเทศที่สุกเร็วที่สุดโดยเริ่มวางไข่ตั้งแต่ 40 วัน เมื่ออายุ 2 เดือนก็เป็นนกที่โตเต็มที่แล้วซึ่งสามารถทิ้งไว้เป็นไข่หรือใช้เป็นเนื้อสัตว์ได้

- นกกระทาไม่โอ้อวดในกรงขนาด 50x95x35 ซม. คุณสามารถเก็บนกได้เฉลี่ย 50 ตัวนกกระทาต้องการอาหาร 20-25 กรัมต่อวันเช่น ในสองเดือน - มากถึง 1.5 กก. และค่าแรงลดลงในการให้อาหารทุกวัน เปลี่ยนน้ำ ทำความสะอาดสถานที่ และเก็บไข่ อัตราปกติคือ 70-80 ตัวต่อ 1 ตร.ม. ม.;

นกกระทาไม่ค่อยป่วยและสามารถทำได้โดยไม่ต้องฉีดวัคซีน พวกมันอ่อนแอต่อโรคติดเชื้อหลายชนิดที่มีอยู่ในไข่ไก่ในประเทศอื่น ๆ น้อยกว่าและไข่นกกระทาสามารถบริโภคดิบได้โดยได้รับสารอาหารครบถ้วนโดยไม่สูญเสียไประหว่างการให้ความร้อน คุณสมบัตินี้ช่วยให้คุณได้รับผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมโดยไม่ต้องใช้วัคซีนและยาปฏิชีวนะ

นกกระทาป่านานาพันธุ์ครอบคลุมเกือบทั้งโลกเก่า และทุกที่ที่นกตัวนี้เป็นเป้าหมายของการล่าสัตว์กีฬา จากนกกระทาทั้ง 6 ชนิดที่รู้จักกันในปัจจุบัน ซึ่งมีขนาดและสีต่างกันเล็กน้อย ชนิดที่พบมากที่สุดคือนกกระทาทั่วไป ทำรังในยุโรป แอฟริกาเหนือและเอเชีย และในฤดูหนาวในแอฟริกากลางและเอเชียใต้ โดยใช้เวลา 7-8 เดือนต่อปี อาศัยอยู่บนที่ราบและภูเขา ทำรังอยู่บนพื้น ในกำมีไข่ 9-15 ฟอง ซึ่งตัวเมียฟักไข่นาน 15-17 วัน ในอาหารส่วนใหญ่จะใช้เมล็ด ตา และหน่อ และใช้แมลงน้อยกว่า ทางตอนใต้ของยูเครน คอเคซัสตอนเหนือ และเอเชียกลาง การล่านกกระทาทั่วไปในฤดูใบไม้ร่วงระหว่างการอพยพของนกเคยกลายเป็นกิจกรรมเชิงพาณิชย์ และนกถูกนำไปหมักเกลือในถังเพื่อใช้ในอนาคต จำนวนการจับทั้งหมดในฤดูใบไม้ร่วงบนชายฝั่งทะเลดำของเทือกเขาคอเคซัสมีจำนวนหลายพันตัว ในเอเชียกลางและคอเคซัส การล่าสัตว์โดยใช้เหยี่ยวนกกระจอกที่ได้รับการฝึกมาเป็นพิเศษยังคงเป็นเรื่องปกติ

ปุ๋ยแร่และยาฆ่าแมลงที่ใช้ในทุ่งนาตลอดจนการจับจำนวนมากทำให้จำนวนนกกระทาลดลงอย่างมากในปัจจุบัน

3. สายพันธุ์

ก่อนที่คุณจะเลี้ยงนกกระทา คุณต้องเริ่มต้นด้วยการเตรียมสถานที่ กรง และอุปกรณ์ต่างๆ ก่อน สามารถเลี้ยงนกไว้บนพื้นหรือในกรงก็ได้ แต่ห้องจะต้องแห้ง อบอุ่น สว่าง และสะอาด มีการเสนอการออกแบบบ้านนกกระทาแบบอยู่กับที่หลายแบบโดยพื้นฐานแล้วไม่แตกต่างจากเล้าไก่ทั่วไป แต่ยังมีความแตกต่างหลายประการที่ต้องคำนึงถึง: ภายในห้องไม่ควรมีสถานที่ที่เข้าถึงยากเพราะ... นกกระทา โดยเฉพาะลูกเล็กๆ ชอบซ่อนตัวตามซอกมุมต่างๆ และสถานที่อันเงียบสงบอื่นๆ ไม่แนะนำให้มีเพดานต่ำกว่า 2 เมตร นกกระทามักจะบินขึ้นไปด้วยความเร็วสูงและต้องการพื้นที่เพียงพอ เป็นการดีกว่าที่จะยืดตาข่ายพลาสติกเนื้อละเอียดไว้ใต้เพดาน พื้นโรงเรือนสัตว์ปีกปูด้วยทราย พีทหรือขี้กบ ต้องใช้กล่องที่มีส่วนผสมของทรายและขี้เถ้าสำหรับการอาบน้ำแบบแห้ง รั้วของโรงเรือนสัตว์ปีกและทางวิ่งถูกขุดลงไปในดินให้มีความลึกอย่างน้อย 30 ซม. ที่ทางเข้าห้องและกรงจะมีการติดตั้งห้องโถง มิฉะนั้นนกที่ขี้เล่นจะหลุดลอยไปทันที ทางเดินและห้องมืดจากแสงแดดโดยตรง ความหนาแน่นในการปลูกถูกกำหนดบนพื้นฐานที่ว่านกกระทาตัวหนึ่งต้องการพื้นที่อย่างน้อย 15x20 ซม. พื้นที่ส่วนเกินรวมถึงการไม่มีพื้นที่ทำให้การผลิตไข่ลดลง การเก็บนกกระทาไว้ในกรงนั้นง่ายกว่ามาก ต่างจากไก่ พวกมันรู้สึกดีกับพวกมัน ง่ายกว่าในการดูแลพวกมัน และเลือกครอบครัว คุณสามารถประหยัดพื้นที่ได้อย่างมากด้วยการติดตั้งกรงในแบตเตอรี่แนวตั้ง ในเวลาเดียวกันสำหรับ 1 ตร.ม. m คุณสามารถวางไก่ไข่ได้ 200-300 ตัว และรับไข่ 200-250 ฟองต่อวันจากฟาร์มขนาดเล็กแห่งนี้ กรงสามารถติดตั้งได้ในอพาร์ทเมนต์ โรงนา และในฤดูร้อนในสวน พื้นที่เซลล์ถูกกำหนดในอัตรา 120-150 ตารางเมตร ม. ซม. สำหรับนกที่โตเต็มวัยแต่ละตัว รูปร่างและขนาดของกรงอาจแตกต่างกันมาก แต่แน่นอนว่าจะดีกว่าถ้าทำจากตาข่ายสังกะสีเชื่อมที่มีขนาดเซลล์ที่เหมาะสม กรงดังกล่าวใช้งานได้สะดวก ฆ่าเชื้อได้ง่าย และมีอายุการใช้งานยาวนานกว่า วิธีที่ง่ายและสะดวกที่สุดคือโมดูลกรงที่ทำจากตาข่ายแข็งชุบสังกะสี ขนาดเซลล์ในบริเวณที่ดื่มและป้อนประมาณ 30 มม. ชั้นวางกรงแบบหลายส่วนสะดวกมาก สามารถวางได้ทั้งในอพาร์ทเมนต์และในโรงเรือนสัตว์ปีก คุณสามารถสร้างเครื่องให้อาหารและเครื่องดื่มได้ด้วยตัวเองอุปกรณ์สำเร็จรูปสำหรับนกประดับก็สมบูรณ์แบบเช่นกัน ได้แก่เครื่องให้อาหารและเครื่องดื่มแบบสุญญากาศ ที่ให้อาหารแบบแขวน พื้นที่อาบน้ำ และกรงขนาดเล็กสำหรับขนย้ายนก มีอะไรอีกที่แนะนำให้มีในสต็อก: ไซโครมิเตอร์สำหรับตรวจสอบอุณหภูมิและความชื้นในห้องและในตู้ฟัก; เครื่องฉายรังสีฆ่าเชื้อแบคทีเรีย - สำหรับการฆ่าเชื้อโรงเรือนและอุปกรณ์สัตว์ปีก หลอดไฟอัลตราไวโอเลตประเภท LUF และหลอดฮาโลเจนอินฟราเรดประเภท KG; ร่มพ่อแม่พันธุ์สำหรับสัตว์เล็ก กล้องส่องไข่เพื่อติดตามการฟักไข่ นกกระทาในประเทศสูญเสียสัญชาตญาณในการเลี้ยงดูซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงจำเป็นต้องมีตู้ฟัก ในการฟักไข่นกกระทาคุณสามารถใช้ไก่แคระหรือนกพิราบในประเทศได้สำเร็จ แต่ตู้ฟักมีความน่าเชื่อถือมากกว่า หากคุณต้องการไก่เพียงสองหรือสามตัว การซื้อไก่จากโฆษณาจะง่ายกว่าการฟักในตู้ฟัก เนื่องจากเป็นการยากมากที่จะเลี้ยงลูกไก่ที่ฟักออกมา 3-5 ตัว นกกระทาจะรู้สึกสงบขึ้นเมื่อมีพวกมันจำนวนมาก หากมีลูกไก่หลายตัว พวกมันจะส่งเสียงแหลมตลอดเวลา และเป็นการยากที่จะปกป้องพวกมันจากความเครียดและความตาย

เพื่อให้สัตว์เลี้ยงวางไข่เป็นประจำและรู้สึกดี จำเป็นต้องปฏิบัติตามเงื่อนไขบางประการในการเลี้ยงนกกระทา ประการแรกคืออุณหภูมิและแสง รวมถึงการให้อาหารที่มีโปรตีนสูงอย่างสมดุล มิฉะนั้นนกกระทาก็เป็นนกที่ไม่โอ้อวดเลยทีเดียว ห้องที่ติดตั้งกรงสำหรับนกกระทาอาจมีหรือไม่มีหน้าต่างก็ได้ (หน้าต่างจะดีกว่าอย่างไม่ต้องสงสัย) แต่มีการระบายอากาศที่ดี ให้อากาศบริสุทธิ์ (ต่อน้ำหนักตัวนก 1 กิโลกรัมอย่างน้อย 1.5 mі/h ในสภาพอากาศหนาวเย็น) และ 5 mі/h ในสภาพอากาศอบอุ่น) การแลกเปลี่ยนอากาศดังกล่าวเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการเผาผลาญนกกระทาอย่างเข้มข้น แต่ในเวลาเดียวกันไม่ควรมีร่างจดหมายในห้องที่เก็บนกกระทาโดยเฉพาะอย่างยิ่งนกกระทามีความไวต่อพวกมัน หนึ่งในสัญญาณแรกของร่างคือการสูญเสียขนในนก นกกระทาแทบจะเปลือยเปล่า การผลิตไข่ลดลง และอัตราการตายเพิ่มขึ้น อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการวางไข่ที่ดีคือ 19-20 C ความผันผวนจาก 18 °ถึง 25 ° C เป็นที่ยอมรับได้ ที่อุณหภูมิต่ำกว่า 16 ° C ตัวเมียอาจหยุดวางไข่ นกต้องทนทุกข์ทรมานจากการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิ ลมหนาว และความหนาวเย็น พวกมันอาจตายจากความแออัดยัดเยียด อย่างไรก็ตามมีการอธิบายกรณีการเก็บนกกระทาไว้ในห้องที่ไม่มีเครื่องทำความร้อนในฤดูหนาวที่อุณหภูมิในบริเวณกรงภายใน 5-12 C และในขณะเดียวกันนกกระทาก็ยังวางไข่ต่อไป ความยาวของแสงกลางวันเป็นปัจจัยสำคัญในการผลิตไข่ที่ดีและความสามารถในการมีชีวิตของนกกระทาและในเวลาเดียวกันกับแสงสว่างของห้อง แต่การส่องสว่างที่มากเกินไปก็เป็นอันตรายเช่นกัน - ในที่มีแสงจ้านกจะตื่นเต้นมากเกินไปและการจิกจะถูกกระตุ้น ก็เพียงพอที่จะใช้หลอดไส้หรือหลอดฟลูออเรสเซนต์ (LDS-40) ขนาด 40-50 วัตต์เพื่อให้แสงสว่างในบริเวณห้องขัง เพื่อให้ได้ไข่ผสมพันธุ์ ต้องเปิดไฟเป็นเวลา 17 ชั่วโมง ต้องปฏิบัติตามระบอบการปกครอง - เปิดและปิดไฟพร้อมกัน กฎนี้ใช้กับกิจกรรมอื่น ๆ ทั้งหมด - การให้อาหาร การเก็บไข่ ฯลฯ ความชื้นในห้องที่เก็บนกกระทาผู้ใหญ่ไม่ควรต่ำกว่า 55% ความชื้นที่ลดลงเป็นเวลานานทำให้ความอยากอาหารลดลงดังนั้นการผลิตไข่ลดลงขนนกจึงเปราะและนกกระทาจะมีลักษณะไม่เรียบร้อย ในกรณีนี้จำเป็นต้องทำให้อากาศชื้น รดน้ำพื้น และวางภาชนะที่มีน้ำเพื่อการระเหย ความชื้นต่ำมักเกิดขึ้นในฤดูร้อนหรือในห้องที่มีความร้อนสูง ไม่พึงปรารถนาที่จะเพิ่มความชื้นให้สูงกว่า 75% ความชื้นที่เหมาะสมคือ 60-70% สำหรับนกกระทาทุกวัย

4. เทคโนโลยีการให้อาหาร

การให้อาหารนกกระทาอย่างเหมาะสม- งานที่สำคัญที่สุดของเกษตรกรผู้เลี้ยงสัตว์ปีก ปัญหาสุขภาพส่วนใหญ่ในนกกระทาเกิดขึ้นเนื่องจากการให้อาหารที่ไม่เหมาะสม

นกกระทาสามารถกินอาหารได้หลากหลาย เงื่อนไขหลักคืออาหารสด ไม่ขึ้นรา และปราศจากสิ่งเจือปนที่เป็นอันตราย เช่น เกลือและสารเคมีอื่นๆ สามารถเทอาหารแห้งลงในเครื่องป้อนพร้อมสำรองได้

ไม่ควรทิ้งอาหารเปียกไว้ในเครื่องให้อาหารนานเกินสองชั่วโมง ไม่เช่นนั้นอาหารจะเริ่มมีรสเปรี้ยวและอาจทำให้นกเป็นพิษได้ นอกจากนี้ควรผสมอาหารเปียกกับธัญพืชบางชนิดเพื่อให้ร่วนมากขึ้น อาหารเหนียว ของเหลว และหนืดจะอุดตันจะงอยปาก รูจมูกของนก และคราบขนของนก

อาหารนกกระทาที่เหมาะสมที่สุดคืออาหารผสมสำหรับแม่ไก่ไข่ อาหารไก่เนื้อค่อนข้างแย่กว่าถึงแม้ว่ามันจะเหมาะสมก็ตาม การบริโภคอาหารไก่ประมาณ 1 กิโลกรัมต่อเดือนต่อนกกระทา

อาหารโฮมเมดที่เหมาะสมที่สุดสำหรับนกกระทาคือส่วนผสมของซีเรียลบดต่างๆ (ข้าวบาร์เลย์ข้าวโอ๊ตเซโมลินาข้าว ฯลฯ ) แครกเกอร์ขนมปังขาวบด (สามารถใช้ขนมปังดำในปริมาณเล็กน้อย) ด้วยการเติมผลิตภัณฑ์โปรตีนและวิตามิน .

ปริมาณโปรตีนในอาหารควรอยู่ที่ประมาณหนึ่งในห้าของอาหาร ซึ่งอาจเป็นเนื้อต้มหรือเนื้อสัตว์และกระดูกป่น ปลาต้มหรือปลาป่น ไข่ต้มหรือไข่ผง คอทเทจชีสหรือนมผง อาหารเสริมโปรตีนที่ดีเยี่ยมอาจเป็นอาหารปลา - หนอน (ตัวอ่อนของแมลงวัน) ฮามารุสแห้ง ฯลฯ

ให้อาหารนกกระทาวี. ในฐานะที่เป็นอาหารเสริมวิตามินคุณสามารถใช้ส่วนผสมสำเร็จรูปสำหรับนกกระทาหรือไก่ไข่ได้ มีขายในร้านขายสัตว์เลี้ยงและร้านขายอาหารสัตว์ ปริมาณระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์ หากไม่สามารถซื้อวิตามินพิเศษสำหรับนกได้ ให้ซื้อวิตามินรวมที่ร้านขายยาทั่วไป (Kvadevit ดีที่สุด Gendevit หรือ Undevit ก็เหมาะเช่นกัน) บดพวกมันแล้วผสมกับอาหาร ต้องใช้วิตามินหนึ่งเม็ดต่อนกสิบตัวต่อวัน

แม้ว่าคุณจะใช้วิตามินรวมเป็นประจำ แต่ก็มีประโยชน์ในการเพิ่มวิตามินดีลงในอาหารเป็นครั้งคราว ความต้องการนกกระทาสำหรับวิตามิน D2 (ergocalciferol) ในแต่ละวันคือ 3,000 IU โปรดจำไว้ว่าวิตามิน D3 (cholecalciferol) มีผลต่อร่างกายของนกได้ดีกว่า D2 ถึง 30-40 เท่า ดังนั้นความต้องการรายวันของนกกระทาหนึ่งตัวสำหรับวิตามิน D3 คือ 100 IU

นอกจากวิตามินเสริมแล้ว นกกระทายังต้องได้รับแร่ธาตุอีกด้วย เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้สร้างเครื่องป้อนขนาดเล็กแยกต่างหาก ควรมีเปลือกไข่บดอยู่เสมอ

นอกจากเปลือกหอยแล้ว คุณสามารถใช้เปลือกหอยทะเล แม่น้ำ หรือหอยบก ชอล์กโรงเรียนได้ (ที่ดียิ่งกว่านั้นคือชอล์กป้อนอาหารพิเศษ) การเติมกรวดสะอาดละเอียด (ขนาด 2-3 มม.) ที่นี่จะเป็นประโยชน์

ในกรณีที่นกกระทาอาศัยอยู่ร่วมกับนกแก้วและนกประดับอื่นๆ นกกระทาจะจิกส่วนผสมของธัญพืชด้วยความเต็มใจ สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าส่วนผสมนี้ไม่มีข้าวโอ๊ตไม่ขัดสี การจิกข้าวโอ๊ตที่ยังไม่ได้ปอกเปลือกด้วยนกกระทาอาจรบกวนการทำงานของกระเพาะอาหารและทำให้นกตายได้ อาหารเสริมที่ดีที่สุดคือลูกเดือยแดง

นกกระทากินผักใบเขียวอย่างมีความสุข - วัชพืช, หว่านสับละเอียด, ข้าวโอ๊ตแตกหน่อ ฯลฯ พวกเขาชอบแครอทขูดและแอปเปิ้ลสุก อย่างไรก็ตาม คุณไม่ควรเลี้ยงผักและผลไม้มากเกินไป ไม่เช่นนั้นพวกมันจะออกไข่ขนาดเล็กหรือหยุดวางไข่เลย

ส่วนประกอบทั้งหมดของอาหารนกกระทาจะต้องมีความสมดุลอย่างระมัดระวังเฉพาะในกรณีนี้นกจะร่าเริงและมีสุขภาพดี!

ควรให้อาหารนกกระทา 3 หรือ 4 ครั้งต่อวันในเวลาเดียวกันดีกว่าโดยกระจายเวลาการให้อาหารเท่าๆ กันตลอดช่วงเวลากลางวัน

นกกระทาตัวเมียที่โตเต็มวัยต้องการโปรตีนหยาบ 21-25% ในอาหาร คุณควรติดตามปริมาณโปรตีนเกือบทุกวัน การขาดโปรตีนหรือส่วนเกินจะส่งผลต่อจำนวนและน้ำหนักของไข่ที่วางทันที เนื่องจากขาดโปรตีน ตัวเมียจึงวางไข่น้อย ไข่ที่วางมีขนาดเล็ก และมักเกิดการจิก หากมีโปรตีนมากเกินไปในอาหาร นกเหล่านี้มักจะวางไข่ไข่แดงสองเท่าที่ไม่เหมาะสำหรับการฟักไข่

การหยุดชะงักของการเผาผลาญโปรตีนในระยะยาวเป็นอันตรายต่อสุขภาพของนกกระทา อาหารสัตว์ปีกทั่วไปมักมีปริมาณโปรตีนไม่เพียงพอ ดังนั้นในการให้อาหารสัตว์ปีกอย่าง PK-1 คุณควรเพิ่มแหล่งโปรตีน 2 กรัม (คอทเทจชีส ปลา เนื้อสับ ฯลฯ) ต่อวันต่อนก หากไม่มีอาหาร ให้เพิ่มอาหารโปรตีน 12 กรัมต่อวันลงในส่วนผสมของธัญพืชบดสำหรับผู้หญิงวัยผู้ใหญ่ (สายพันธุ์ญี่ปุ่น) สำหรับผู้หญิงที่หยุดวางไข่เนื่องจากอายุ ปริมาณโปรตีนในอาหารจะลดลง ความต้องการโปรตีนของสายพันธุ์ที่วางไข่ในประเทศนั้นสูงกว่านกกระทาป่าที่เลี้ยง

ควรให้อาหารวิตามินแก่นกกระทาในปริมาณที่ไม่จำกัดความต้องการของนกประเภทนี้

อาหารส่วนใหญ่ (? 40%) โดยเฉพาะธัญพืชจะมอบให้กับนกกระทาในตอนเย็น อาหารธัญพืชจะถูกนกย่อยช้ากว่าอาหารชนิดอื่น ดังนั้นนกกระทาจะไม่หิวมากในชั่วข้ามคืน

ไม่แนะนำให้เลี้ยงไก่ไข่มากเกินไปเพื่อการผลิตไข่ที่ดีขึ้น นกควรรู้สึกหิวเล็กน้อยและจิกอาหารด้วยความอยากอาหาร อย่างไรก็ตาม ผู้เพาะพันธุ์นกกระทาบางคนแย้งว่านกควรมีอาหารไว้ตลอดเวลา การดูแลสัตว์เลี้ยงของคุณมากเกินไปอาจทำให้นกเซื่องซึมและอาจขุนได้ การผลิตไข่ด้วยวิธีให้อาหารแบบนี้ลดลงบ้าง และการบริโภคอาหารก็เพิ่มขึ้น อย่างไรก็ตามในฟาร์มขนาดใหญ่นกกระทาที่มีการบำรุงรักษาและการดูแลที่เหมาะสมมักถูกเลี้ยงจากบังเกอร์ อาหารผสมจะถูกเทลงในเครื่องป้อนบังเกอร์ตามอัตราการบริโภครายวัน

คุณภาพการให้อาหารสามารถตัดสินได้จากความแข็งแรงของเปลือกไข่และสภาพมูลของนก โดยปกติแล้วมูลจะมีความหนาแน่นสม่ำเสมอ มีสีเข้มและมีกรดยูริกเคลือบสีขาว หยดของเหลวที่มีสีเขียวเข้มหรือมีเลือดปนบ่งบอกถึงโรคนกหรือพิษจากเกลือแกง สีเหลืองเป็นสัญลักษณ์ของคาร์โบไฮเดรตส่วนเกิน และสีดำอาจเกิดจากโปรตีนส่วนเกิน สำหรับอาการท้องเสียควรให้ข้าวโอ๊ตหรือน้ำข้าวแทนน้ำจะเป็นประโยชน์

นกกระทาขุนเนื้อโดยปกติจะเป็นตัวผู้และตัวเมียคัดมาตั้งแต่อายุ 30 วัน รวมถึงนกที่โตเต็มวัยหลังจากใช้เพื่อให้ได้ไข่และสัตว์เล็กที่เลี้ยงเป็นชุดเป็นพิเศษ (ในกรณีการเลี้ยงนกกระทาทางอุตสาหกรรม) เมื่อต้องการทำเช่นนี้ พวกมันจะถูกวางไว้ในกรงที่มีผนังทึบติดตั้งอยู่ในที่มืด โดยวางเครื่องให้อาหารและผู้ดื่มไว้ด้านนอกกรง นกจะได้รับอาหารและน้ำผ่านทางช่องแคบตามยาวที่ผนังด้านหน้าและด้านหลังของกรง

กรงสำหรับนกกระทา 35 ตัว กว้าง 760 มม. สูง 35 มม. เซลล์สามารถจัดเรียงได้ 5-6 ชั้น นกถูกเลี้ยงในลักษณะเดียวกับตัวเต็มวัย คุณสามารถเพิ่มปริมาณไขมันอาหารและข้าวโพดในอาหารได้ ผลลัพธ์ที่ดีได้มาจากการเลี้ยงนกกระทาโดยให้อาหารไก่เนื้อ 80% + ถั่วต้ม 20% เป็นไปไม่ได้ที่จะเปลี่ยนนกกระทาเป็นอาหารที่ทำให้อ้วนโดยฉับพลัน พวกมันอาจป่วยและถึงแก่ชีวิตได้ ควรเปลี่ยนอาหารหนึ่งไปเป็นอาหารอื่นภายใน 3-4 วัน เช่น ในวันแรกให้อาหารเก่า 60-50% ทดแทนอาหารที่เหลือด้วยอาหารใหม่จึงค่อย ๆ แทนที่อาหารเก่าด้วย อันใหม่.

5. การเลี้ยงนกกระทาให้เป็นเนื้อ

นกกระทาขุนเนื้อใช้เวลา 3-4 สัปดาห์ ตัวเมียและตัวผู้จะถูกแยกเก็บไว้ในกรงที่แตกต่างกัน ในนกกระทาที่ได้รับอาหารอย่างดีจะสังเกตเห็นชั้นไขมันใต้ผิวหนังที่หน้าอกในขณะที่น้ำหนักเฉลี่ยของนกกระทาไข่อายุ 2 เดือนคือ 110-130 กรัม เนื้อนกกระทา 160-200 กรัม เมื่อเลี้ยงนกกระทาเพื่อเป็นเนื้อสัตว์ สามสัปดาห์แรกจำเป็นต้องรักษาแสงสว่างต่ำตลอดเวลา

หลังจากนั้นผู้หญิงจะใช้ไฟแบบไม่สม่ำเสมอ: แสง 1 ชั่วโมง, ความมืด 2 ชั่วโมง, แสงไม่สว่าง; สำหรับผู้ชายควรลดเวลากลางวันลงเหลือ 8 ชั่วโมง และแสงสว่างไม่ควรสว่าง ในเวลานี้ปริมาณอาหารต่อวันก็เพิ่มขึ้นเช่นกันหากปกติแล้วจะใช้อาหาร 2.8-3 กรัมต่อวันในการเลี้ยงนกกระทาจากนั้นเมื่อขุนนกกระทาปริมาณนี้จะเพิ่มขึ้น

นกกระทาจะถูกนำไปขุนในระหว่างการคัดเลือกครั้งแรก โดยปกติแล้วสิ่งเหล่านี้คือนกกระทาที่มีแขนขาอ่อนแอหรือบิดเบี้ยวและมีข้อบกพร่องอื่น ๆ นกกระทาดังกล่าวจะถูกเก็บไว้แยกจากกันแขนขาของพวกมันจะถูกมัดด้วยด้ายธรรมดาก่อน หลังจากผ่านไป 5 วัน ด้ายจะถูกตัด แขนขาจะหลุดออก มิฉะนั้นด้ายจะงอกเข้าไปในขา ซึ่งจะทำให้ปวดและเบื่ออาหาร เนื่องจากนกกระทาอ่อนแอ พวกเขาจึงได้รับน้ำและเลี้ยงด้วยมือในช่วง 24 ชั่วโมงแรกจนกว่านกกระทาจะแข็งแรงขึ้น พวกเขาได้รับอาหารไข่ต้มสุกบด เช่นเดียวกับคอทเทจชีส โยเกิร์ต และอาหารผสมร่อน

หลังจากผ่านไปหนึ่งสัปดาห์นกกระทาที่รอดชีวิตและแข็งแรงทั้งหมดจะถูกย้ายไปยังกรงที่มืดโดยมีช่องแต่ละช่อง (จำกัด การเคลื่อนไหวของนก) ซึ่งช่วยให้พวกมันขุนเป็นเวลา 22 ถึง 25 วัน (ซากถึง 80-100 กรัมเนื้อของ นกกระทาชนิดนี้ชุ่มฉ่ำและอ่อนโยน) อีกทางเลือกหนึ่งในการขุน เลี้ยงนกกระทาได้นานถึง 45 วัน จากนั้นนำไปเลี้ยงในกรงที่เหมาะสมสำหรับขุนเป็นเวลา 10 วัน (ซากมีน้ำหนักถึง 180-200 กรัม) นกกระทาจะถูกแยกออกเป็นกลุ่มในระหว่างการคัดเลือกครั้งที่สอง เมื่อแยกเพศออก หากมีตัวผู้มากเกินไป

ในการเลี้ยงนกกระทาสำหรับเลี้ยงเนื้อ เราได้นำเข้าแบตเตอรี่กรงห้าชั้นจากวิกตอเรียไปยังฟาร์มบางแห่งของเราจากอิตาลี ในแต่ละกรงของแบตเตอรี่ดังกล่าวจะมีการวางนกกระทาอายุเท่ากันจำนวน 200-250 ตัว กรงทำจากแท่งโลหะที่เคลือบด้วยเปอร์คลอโรไวนิลบางๆ มีการติดตั้งแบตเตอรี่ไว้ในห้องมืด ตัวให้อาหารและผู้ดื่มจะอยู่ด้านนอกของกรงแต่ละอัน

นกกระทาขุนเนื้อวันละ 3 ครั้งโดยไม่จำกัด ในตอนเช้าและตอนเย็นจะมีการผสมธัญพืช (ข้าวโพด, ลูกเดือย) โดยเติมไขมันอาหาร 5% ในระหว่างวันจะใช้ส่วนผสมอาหารสำหรับนกกระทาที่โตเต็มวัย องค์ประกอบของอาหารแสดงไว้ในตารางที่ 10

จากข้อมูลของ B. Domanska (1973) ผลลัพธ์ที่ดีในการขุนนั้นมาจากการใช้ถั่วนึ่ง 20% ผสมกับอาหารสำหรับไก่เนื้อ ในญี่ปุ่น เมื่อทำให้ชายหนุ่มและหญิงสาวขุนหลังจากวางไข่ จะให้เฉพาะเมล็ดพืชเท่านั้นเป็นเวลาสองถึงสามสัปดาห์ วิธีนี้ง่ายและสะดวกมาก

นกกระทาผู้ใหญ่จะถูกย้ายไปยังนกกระทาขุนเพื่อเป็นเนื้อสัตว์เมื่ออายุ 9-10 เดือน และเมื่อการผลิตไข่ของตัวเมียลดลงเหลือ 50% ในกรณีนี้ ตัวเมียจะถูกแยกออกจากตัวผู้ แต่พวกมันจะถูกวางไว้ในห้องเดียวกันในกรงที่แตกต่างกัน ระยะเวลากลางวันจะลดลงเหลือ 10 ชั่วโมงต่อวัน และความเข้มของแสงจะลดลง จำเป็นต้องตรวจสอบให้แน่ใจอย่างต่อเนื่องว่าไม่มีกระแสลมในห้องและรักษาอุณหภูมิไว้ที่ 20-22° C

เมื่อให้อาหารนกกระทาทุกวัย คุณไม่สามารถเปลี่ยนอาหารได้ทันที การเปลี่ยนจากอาหารผสมหนึ่งไปยังอีกอาหารหนึ่งอย่างกะทันหันอาจทำให้เกิดโรคและอาจทำให้นกเสียชีวิตได้ ดังนั้นนกกระทาจึงถูกถ่ายโอนไปยังอาหารที่มีไว้สำหรับขุนเป็นเวลาสามถึงสี่วัน

นกกระทาขุนที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดนั้นดำเนินการกับส่วนผสมอาหารสัตว์ที่มีอัตราส่วนพลังงานต่อโปรตีน 150 หรือมากกว่า เพื่อเพิ่มปริมาณแคลอรี่ของอาหารให้ใส่ไขมันอาหาร 3-5% (ฟอสฟาไทด์ไขมันทางเทคนิคหรือฟิวส์) ลงในอาหาร

6. การแปรรูปเนื้อสัตว์

เนื้อนกกระทาประกอบด้วยของแห้ง 25-27% โปรตีน 21-22% ไขมัน 2.5-4.0% ในซากโปรตีนคือ 18.3 ในเนื้อ - 23.4 เปอร์เซ็นต์ นอกจากนี้สัดส่วนมวลของเนื้อในซากคือ 37% โดยมีปริมาณไขมันน้อยกว่า 10% ซึ่งถือเป็นผลิตภัณฑ์อาหาร ขึ้นอยู่กับองค์ประกอบทางเคมีและรสชาติ เนื้อนกกระทาจัดเป็นผลิตภัณฑ์อาหาร ประกอบด้วยวิตามิน A, B1, B2, ธาตุขนาดเล็ก (เหล็ก, โพแทสเซียม, โคบอลต์, ทองแดง) มากกว่าไก่ เนื้อหมู หรือเนื้อวัว

เนื้อนกกระทาผลิตแบบแช่เย็น แช่แข็ง และแช่แข็งแบบลึกในประเภทต่างๆ ต่อไปนี้: ซาก อก ขา เนื้ออก

เนื้อนกกระทานั้นมีอยู่ในเครือข่ายการค้าปลีกในระดับที่น้อยกว่าและส่วนใหญ่กระจุกตัวอยู่ในระบบการจัดเลี้ยงสาธารณะ ซึ่งส่วนใหญ่อธิบายถึงความต้องการซากไก่เนื้อในปัจจุบันที่ต่ำมาก ความจริงก็คือซากไก่เนื้อที่มีน้ำหนัก 250-300 กรัมนั้นใหญ่เกินไปสำหรับการเสิร์ฟหนึ่งครั้งดังนั้นร้านอาหารจึงนิยมซื้อสัตว์ปีกขุนพิเศษ (ส่วนใหญ่เป็นกระทง) ของสายพันธุ์ไข่ที่มีน้ำหนักซาก 100-120 กรัม

เนื้อนกกระทามีอัตราส่วนกรดอะมิโนที่จำเป็นมากที่สุด (ไลซีน, ซีสตีน, เมไทโอนีน, ไทโรซีน) เป็นที่รู้กันว่าไทโรซีนส่งเสริมการสร้างเม็ดสี ซึ่งมีส่วนช่วยให้สีผิวมีสุขภาพดี โปรตีน ovomucoid ที่มีคาร์โบไฮเดรตซึ่งพบในเนื้อนกกระทาสามารถระงับปฏิกิริยาภูมิแพ้ได้ สารสกัด ovomoid ทำมาจากมันเพื่อรักษาอาการแพ้ เนื้อนกกระทามีไลโซไซม์ในปริมาณสูงซึ่งป้องกันการพัฒนาของจุลินทรีย์ที่ไม่พึงประสงค์ดังนั้นเนื้อจึงสามารถรักษาความสดได้เป็นเวลานาน

อิทธิพลของเนื้อนกกระทาต่อการทำงานของระบบสืบพันธุ์ของร่างกายและความแข็งแรงนั้นมีคุณค่าอย่างยิ่ง แนะนำให้กินเนื้อนกกระทาเพื่อรักษาโรคต่างๆ เช่น โรคหอบหืด โรคปอดบวมเรื้อรัง วัณโรค เบาหวาน แผลในกระเพาะอาหาร โรคหัวใจ โรคตับ และโรคไต เชื่อกันว่าจะช่วยปรับปรุงโทนสีและเสริมสร้างกระดูกให้แข็งแรง แนะนำให้ใช้เนื้อนกกระทาสำหรับผู้ที่ได้รับรังสี

เนื้อนกกระทามีรสชาติอร่อยจนเด็กๆ รับประทานได้อย่างเพลิดเพลินโดยไม่ต้องใส่เครื่องเทศ การทอด หรือเทคนิคการทำอาหารอื่นๆ นอกจากนี้ยังเตรียมการได้รวดเร็วมาก

อาหารตามสูตรที่เหมาะสมเป็นส่วนสำคัญของวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี ผู้คนพยายามจัดหาสารอาหารในระดับที่จำเป็นให้กับตัวเองและครอบครัวอย่างต่อเนื่องดังนั้นพวกเขาจึงใช้แร่ธาตุเชิงซ้อนอาหารเสริมและวิตามินต่างๆ

แต่เนื่องจากมนุษย์เป็นส่วนหนึ่งของธรรมชาติ จึงจำเป็นต้องมองหาสูตรอาหารเพื่อสุขภาพในคลังของมัน หนึ่งในผลิตภัณฑ์เหล่านี้ซึ่งมีคุณค่าทางโภชนาการมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวคือเนื้อนกกระทาและไข่ ซึ่งสามารถเติมเต็มและรักษาระดับสารอาหารที่ต้องการในร่างกายได้อย่างง่ายดาย

อาหารที่ทำจากเนื้อนกกระทาถูกนำมาใช้ในการแพทย์แผนตะวันออกมาตั้งแต่สมัยโบราณ แม้แต่ฟาโรห์ศักดิ์สิทธิ์ก็ไม่ลังเลที่จะลิ้มรสไข่และเนื้อนกกระทาอันน่าอัศจรรย์ของโลก

ตามที่ผู้เชี่ยวชาญทางการแพทย์หลายคนกล่าวว่าการใช้เนื้อนกกระทาสามารถมีผลดีในการรักษาไต กระเพาะอาหาร หัวใจ ตับ และปอด และโดยทั่วไปแล้วผลิตภัณฑ์นี้มีประโยชน์มากต่อร่างกาย: เสริมสร้างกระดูกให้แข็งแรง ปรับปรุงโทนสีและในบางกรณียังสามารถรักษาโรคเรื้อรังได้ด้วย ดังนั้นรีสอร์ทเพื่อสุขภาพชั้นนำบางแห่งจึงซื้อเนื้อนกกระทาเป็นจำนวนมาก

แม้จะมีขนาดที่เล็ก แต่ซากนกกระทาหนึ่งตัวและไข่ก็มีแคลอรี่และสารอาหารสูงมาก และในแง่ของคุณภาพและรสชาติของอาหารพวกมันก็เหนือกว่าเนื้อกระต่ายและไก่อย่างมาก

หนังสือทางอินเทอร์เน็ตหรือครัวพิเศษเต็มไปด้วยสูตรอาหารสำหรับทำนกกระทา ตัวอย่างเช่นคุณสามารถลองนกกระทาทอด ในการทำเช่นนี้ให้ล้างเนื้อนกกระทาสดใส่เกลือแล้วทอดในกระทะทรงลึก ถัดไปโดยไม่ต้องถอดฝาออกคุณจะต้องใส่ไว้ในเตาอบโดยที่เนื้อที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยจะพร้อมใช้ไฟอ่อนภายใน 40-50 นาที แต่เพื่อให้ได้ผลงานชิ้นเอกที่แท้จริงอย่าลืมรดน้ำด้วยน้ำผลที่ได้เป็นระยะ จานสำเร็จรูปสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรเครื่องเคียงและไข่นกกระทาต้มสุก

นอกจากอาหารจานหลักแล้วคุณยังสามารถเตรียมสลัด - "ป่ารัสเซีย" โดยใช้เนื้อนกกระทาได้อีกด้วย ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องหั่นเนื้อ, แอปเปิ้ลปอกเปลือก, มันฝรั่งต้มและแตงกวาดองหรือสดเป็นชิ้นบาง ๆ อย่าลืมเกี่ยวกับไข่นกกระทาต้มสุก ผสมทั้งหมดนี้แล้วปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส เติมเกลือ น้ำมะนาว หรือน้ำส้มสายชูเพื่อลิ้มรส และปิดท้ายด้วยการโรยน้ำตาลผงเล็กน้อย เพื่อเพิ่มความสว่าง ให้ใส่ก้านผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งลงไปรอบๆ เส้นรอบวง

7. การแปรรูปไข่

กุญแจสำคัญในการดำเนินชีวิตที่มีสุขภาพดีสำหรับคนยุคใหม่คือโภชนาการที่เหมาะสม น่าเสียดายที่อาหารบางชนิดไม่สามารถให้สารอาหารที่จำเป็นแก่ร่างกายได้ ผู้คนชดเชยการขาดดุลนี้ด้วยวิตามินและแร่ธาตุเชิงซ้อน ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและยาอื่น ๆ โดยใช้เงินจำนวนมหาศาลกับสิ่งเหล่านี้ ไข่นกกระทาเป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่เป็นเอกลักษณ์

แม้จะมีขนาดเล็ก แต่ในแง่ของปริมาณวิตามินและสารที่มีประโยชน์อื่น ๆ ก็ไม่ด้อยกว่าไก่และในบางประเด็นก็ยังเหนือกว่าอีกด้วย ผลิตภัณฑ์อาหารนี้มีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรีย กระตุ้นภูมิคุ้มกัน ต่อต้านเนื้องอก ทำให้กิจกรรมของระบบทางเดินอาหาร ระบบหัวใจและหลอดเลือด และระบบอื่น ๆ เป็นปกติ ไข่นกกระทาเป็นสารทางชีววิทยาที่มีความเข้มข้นซึ่งจำเป็นสำหรับมนุษย์ เป็นแหล่งสะสมสารอาหารและสารรักษาโรค เมื่อเปรียบเทียบกับไข่ไก่ ไข่นกกระทาหนึ่งกรัมมีวิตามินมากกว่า: A - 2.5 เท่า, B1 - 2.8 เท่าและ B2 - 2.2 เท่า ในไข่นกกระทา 5 ฟอง มีน้ำหนักเท่ากับไก่ 1 ตัว ระดับฟอสฟอรัสและโพแทสเซียมสูงกว่า 5 เท่า และระดับธาตุเหล็กสูงกว่า 4.5 เท่า ไข่นกกระทามีทองแดง โคบอลต์ ลิมิเต็ด และกรดอะมิโนอื่นๆ มากกว่าอย่างมีนัยสำคัญ ไข่นกกระทานั้นเหนือกว่าไข่ไก่ในแง่ของปริมาณกรดอะมิโนที่จำเป็น เช่น ไทโรซีน ธรีโอนีน ไลซีน ไกลซีน และฮิสติดีน เป็นที่ทราบกันดีว่า Tyrazine มีบทบาทสำคัญในการเผาผลาญและส่งเสริมการสร้างเม็ดสีที่มีส่วนช่วยให้สีผิวแข็งแรง ดังนั้นในอุตสาหกรรมน้ำหอมของยุโรปครีมและแชมพูราคาแพงหลายยี่ห้อจึงรวมส่วนประกอบของไข่นกกระทาไว้ด้วย ผู้ที่ชื่นชอบเครื่องสำอางจากธรรมชาติเห็นเคล็ดลับของการฟื้นฟูในไข่นกกระทาและไม่เคยเบื่อที่จะแลกเปลี่ยนสูตรสำหรับมาสก์เครื่องสำอาง

ไข่นกกระทามีความโดดเด่นด้วยไลโซไซม์ในปริมาณสูงและสารนี้จะเติมเต็มปริมาณสำรองภายนอกและทำให้จุลินทรีย์เป็นปกติ นอกจากนี้ไลโซไซม์ยังช่วยป้องกันการพัฒนาของจุลินทรีย์ที่ไม่พึงประสงค์ในไข่และยังคงความสดไว้เป็นเวลานานในสภาพห้อง

ไข่นกกระทาถูกนำมาใช้ในอุตสาหกรรมชีวภาพ นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าร่างกายของนกกระทาสามารถต้านทานโรคมะเร็งเม็ดเลือดขาวและมะเร็งผิวหนังได้ การมีสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพในไข่ช่วยให้คุณบริโภคมันดิบได้อย่างไม่เกรงกลัวซึ่งเป็นสิ่งสำคัญมากจากมุมมองของการรักษาสารอาหารจำนวนมากในไข่ซึ่งสามารถถูกทำลายได้ระหว่างการแปรรูปผลิตภัณฑ์

ความต้านทานของนกกระทาต่อโรคติดเชื้อช่วยให้สามารถเก็บไว้ได้โดยไม่ต้องพึ่งการฉีดวัคซีนและช่วยลดการสะสมของสารยาในร่างกายและไข่ การรวมกันของสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่ซับซ้อนซึ่งมีคุณสมบัติทางอาหารสูงทำให้สามารถใช้ไข่นกกระทาในทางการแพทย์ได้

ประสิทธิผลของการใช้ไข่นกกระทาในอาหารของผู้ป่วยเป็นที่รู้จักในสมัยโบราณ ไข่นกกระทาถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารทารกในญี่ปุ่น ส่งผลดีต่อเด็กที่มีอาการแคระแกรน ชาวญี่ปุ่นให้ความสำคัญกับความสามารถของไข่นกกระทาในการส่งผลเชิงบวกต่อการทำงานของระบบสืบพันธุ์ของร่างกายรวมถึงความแข็งแกร่งด้วย ขอแนะนำให้รวมไข่นกกระทาดิบไว้ในอาหารของเด็กที่ป่วยและอ่อนแอ

ที่คลินิกโรคเด็กของสถาบันการแพทย์มอสโกและในสถาบันทางการแพทย์อื่นๆ ได้มีการทดสอบไข่นกกระทาร่วมกับยาในผู้ป่วยโรคหอบหืด หลอดลมปอดบวมเรื้อรัง และวัณโรค ได้รับผลลัพธ์ที่เป็นบวก นอกจากนี้ยังมีการปรับปรุงความอยากอาหารของเด็ก น้ำหนักที่เพิ่มขึ้น และการทำให้ระดับฮีโมโกลบินและเม็ดเลือดแดงในเลือดเป็นปกติ การแปรรูปเนื้อไข่นกกระทา

เปลือกนกกระทาเป็นสิ่งที่มีค่าที่สุด การศึกษาทางการแพทย์แสดงให้เห็นว่าเปลือกไข่นกกระทาซึ่งประกอบด้วยแคลเซียมคาร์บอเนต 90% (แคลเซียมคาร์บอเนต) ถูกร่างกายดูดซึมได้ง่าย ประกอบด้วยองค์ประกอบขนาดเล็กทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับร่างกาย: ทองแดง, ฟลูออรีน, เหล็ก, แมงกานีส, โมลิบดีนัม, ฟอสฟอรัส, กำมะถัน, สังกะสี, ซิลิคอนและอื่น ๆ - รวม 27 องค์ประกอบ! สิ่งสำคัญอย่างยิ่งคือเนื้อหาที่สำคัญของซิลิคอนและโมลิบดีนัมในนั้น - อาหารในชีวิตประจำวันของเรามีองค์ประกอบเหล่านี้แย่มาก แต่จำเป็นอย่างยิ่งสำหรับปฏิกิริยาทางชีวเคมีตามปกติในร่างกาย

การนำเปลือกไข่นกกระทาบดมาใส่ในอาหารแสดงให้เห็นว่ามีฤทธิ์ในการรักษาสูง และไม่มีผลข้างเคียงใดๆ รวมถึงการปนเปื้อนของแบคทีเรีย การกินเปลือกไข่จะทำให้คุณไม่ต้องกังวลว่าแคลเซียมส่วนเกินจะสะสมอยู่ในกระดูกและข้อต่อ และไม่ต้องกังวลกับโรคนิ่วในท่อปัสสาวะ หากไม่ต้องการแคลเซียม แคลเซียมจะถูกขับออกจากร่างกายโดยอุดมคติ

เปลือกไข่นกกระทามีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับเด็กเล็กตั้งแต่อายุหนึ่งขวบกระบวนการสร้างเนื้อเยื่อกระดูกในร่างกายนั้นมีความเข้มข้นมากที่สุดและต้องการแคลเซียมอย่างต่อเนื่อง เปลือกซึ่งรวมอยู่ในอาหารทารกมีประโยชน์อย่างมากต่อโรคกระดูกอ่อนและโรคโลหิตจางที่เกิดขึ้นควบคู่ไปกับโรคกระดูกอ่อน

การรักษาแบบเร่งรัดพบได้ในโรคกระดูกและข้อ เช่น ข้อสะโพกเคลื่อนแต่กำเนิด โรคกระดูกพรุน (กระดูกอ่อนลง)

ทั้งในเด็กและผู้ใหญ่ การใช้เปลือกหอยบำบัดมีผลดีต่อเล็บและเส้นผมที่เปราะ เหงือกมีเลือดออก ท้องผูก หงุดหงิด นอนไม่หลับ ไข้ละอองฟาง หอบหืด และลมพิษ เปลือกไข่เป็นวิธีที่ดีเยี่ยมในการกำจัดนิวไคลด์กัมมันตรังสีออกจากร่างกาย และป้องกันการสะสมของธาตุโลหะชนิดหนึ่ง-90 ในไขกระดูก

บทสรุป

อุปทานไข่นกกระทาและเนื้อสัตว์ในรัสเซียมีตัวแทนจากผู้ผลิตทางการเกษตรทุกประเภท รวมถึงฟาร์มสัตว์ปีกขนาดใหญ่ เกษตรกร และครัวเรือน แม้จะมีผู้เล่นจำนวนมาก แต่การเลี้ยงนกกระทาก็มีเอกลักษณ์เฉพาะด้วยการผลิตที่มีความเข้มข้นสูงทั้งในระดับภูมิภาคและในแง่ของส่วนแบ่งทั้งหมดของบริษัทชั้นนำ แม้ว่าในปัจจุบันการส่งออกผลิตภัณฑ์นกกระทาจะดำเนินการในปริมาณน้อยเนื่องจากอุตสาหกรรมมีศักยภาพสูงเนื่องจากตลาดในประเทศอิ่มตัว แต่ผู้ผลิตในประเทศก็มีโอกาสที่ดีในการเข้าสู่ตลาดต่างประเทศ

บรรณานุกรม

1. http://fb.ru/article/31513/perepela-na-domashney-ferme

2. http://miragro.com/kormlenie-perepelov.html

3. http://fb.ru/article/31513/perepela-na-domashney-ferme

4. http://www.pelkindom.ru/o%20polze %20perepelinih %20yaic.html

5. http://perepelka.com/.

6. http://miragro.com/otkorm-perepelov-na-myaso.html

7. http://miragro.com/perepelinoe-myaso.html

8. Zadorozhnaya L.A. การเพาะพันธุ์นกกระทา - ป 27 ม.: ACT; โดเนตสค์: สตอล์กเกอร์, 2548

9. เล็กและแพง // ​​ผสม/ ทำนาบ้านไร่. - 2000. - ลำดับที่ 4.

10. สูตรการเลี้ยงนกกระทา // ภาคเนื้อสัตว์/ อุตสาหกรรมสัตว์ปีก. - 2553. - ลำดับที่ 4.

11. มารินเชนโก ที.อี. Sergey Ivancho, Andrey Golokhvastov: นิตยสาร "SPHERE\Poultry Industry" ฉบับที่ 4 (04) 2010

โพสต์บน Allbest.ru

เอกสารที่คล้ายกัน

ก้าวของการพัฒนาการเลี้ยงสัตว์ปีกในตลาดภายในประเทศของคาซัคสถาน เพิ่มการผลิตเนื้อสัตว์ปีกแช่เย็น การนำเข้าเนื้อสัตว์ปีกจากสหรัฐอเมริกา รัสเซีย และยูเครนลดลง การผลิตไข่ไก่. การเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันของผลิตภัณฑ์

บทคัดย่อเพิ่มเมื่อ 18/05/2559


ระบบการจัดองค์กรฟาร์มเพาะพันธุ์และฟาร์มอุตสาหกรรม คุณสมบัติของระบบให้อาหารนกอัตโนมัติและกลไกการประกอบไข่ ดำเนินการวิจัยการผลิตเนื้อไก่เนื้อ เป็ด ไก่งวง และห่าน กระบวนการทางเทคโนโลยีสำหรับการผลิตเนื้อสัตว์ปีก

บทคัดย่อ เพิ่มเมื่อ 15/04/2019


สถานะปัจจุบันของการเลี้ยงสัตว์ปีกในสหพันธรัฐรัสเซียทำให้ปริมาณการนำเข้าเพิ่มขึ้น กฎระเบียบของรัฐของอุตสาหกรรม ข้อดีของเทคโนโลยีกรงสำหรับการเลี้ยงไก่เนื้อ ขยายขอบเขตสัตว์ปีกโดยการเลี้ยงเป็ด ห่าน ไก่ต๊อก และไก่งวง

งานหลักสูตร เพิ่มเมื่อ 11/12/2010


นกกระทาและไก่งวงเป็นสัตว์ปีกชนิดหนึ่งสำหรับใช้ในการเกษตร ลักษณะและประวัติของการเพาะพันธุ์นกกระทา: ป่า, ญี่ปุ่น, หินอ่อน, จีน, เอสโตเนีย, ทักซิโด้ กฎการดูแล ให้อาหาร และเพาะพันธุ์นกกระทาและไก่งวง

การนำเสนอเพิ่มเมื่อ 04/06/2014


ลักษณะทางชีวภาพของสัตว์ปีก การกินอาหารไม่เลือกชนิด การเจริญพันธุ์ ความรวดเร็วเกินวัย สายพันธุ์ไก่ ห่าน และเป็ด นกที่เลี้ยงไม่เลี้ยงให้เชื่อง พื้นฐานการฟักไข่สัตว์ปีก: ความร้อนและอากาศ ความชื้น ระยะเวลาฟักไข่

บทคัดย่อ เพิ่มเมื่อ 11/18/2552


ลักษณะทางกายวิภาคและสรีรวิทยาและคุณภาพผลผลิตของไก่งวง คุณค่าทางโภชนาการและชีวภาพ คุณภาพอาหารของเนื้อสัตว์ การเลี้ยงนกและเทคโนโลยีในการเลี้ยง ปันส่วนอาหารสำหรับสัตว์ปีกไก่งวง กระบวนการทางเทคโนโลยีการผลิตเนื้อสัตว์

งานหลักสูตรเพิ่มเมื่อ 14/04/2558


คุณภาพการผลิตของสัตว์ปีก (การผลิตไข่ การสืบพันธุ์และความสามารถในการฟักของไข่ การสุกเร็ว คุณภาพเนื้อสัตว์) เลี้ยงไก่พันธุ์ไข่. การใช้ขนนก ขนอ่อน และมูลสัตว์ ความสำเร็จทางพันธุศาสตร์และการคัดเลือกในการเลี้ยงสัตว์ปีก

ทดสอบเพิ่มเมื่อ 26/02/2552


ลักษณะของลักษณะการก่อตัวและการสรรหาฝูงพ่อแม่พันธุ์ การรวบรวมไข่ฟักและการฆ่าเชื้อ ประเภทของไข่ตาม GOST เทคโนโลยีการผลิตและการเก็บรักษาไข่และเนื้อสัตว์ปีก ข้อเสียเปรียบหลักในการจัดกระบวนการนี้

งานหลักสูตร เพิ่มเมื่อ 25/12/2554


กระบวนการทางเทคโนโลยีสำหรับการผลิตเนื้อสัตว์ปีกและคุณลักษณะ การจัดเก็บ การขนส่ง และการขายซากไก่เนื้อ วิธีการประมวลผลขยะ คุณสมบัติของสภาพการทำงานสำหรับคนงานในฟาร์มสัตว์ปีก การควบคุมคุณภาพวัตถุดิบในห้องปฏิบัติการ

รายงานการปฏิบัติ เพิ่มเมื่อ 10/17/2014


ลักษณะทางชีวภาพของนก ลูกผสมหลักและพันธุ์ไก่เพื่อการผลิตไข่และผลผลิต วิธีการและระบบการเลี้ยงสัตว์ปีก: ลูกสัตว์และไก่ไข่ การใช้วิธีเลี้ยงลูกสัตว์หลายวิธี การเลี้ยงไก่แบบกรง.

กุญแจสำคัญในการดำเนินชีวิตที่มีสุขภาพดีสำหรับคนยุคใหม่คือโภชนาการที่เหมาะสม น่าเสียดายที่อาหารบางชนิดไม่สามารถให้สารอาหารที่จำเป็นแก่ร่างกายได้ ผู้คนชดเชยการขาดดุลนี้ด้วยวิตามินและแร่ธาตุเชิงซ้อน ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและยาอื่น ๆ โดยใช้เงินจำนวนมหาศาลกับสิ่งเหล่านี้ ไข่นกกระทาเป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่เป็นเอกลักษณ์

แม้จะมีขนาดเล็ก แต่ในแง่ของปริมาณวิตามินและสารที่มีประโยชน์อื่น ๆ ก็ไม่ด้อยกว่าไก่และในบางประเด็นก็ยังเหนือกว่าอีกด้วย ผลิตภัณฑ์อาหารนี้มีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรีย กระตุ้นภูมิคุ้มกัน ต่อต้านเนื้องอก ทำให้กิจกรรมของระบบทางเดินอาหาร ระบบหัวใจและหลอดเลือด และระบบอื่น ๆ เป็นปกติ ไข่นกกระทาเป็นสารทางชีววิทยาที่มีความเข้มข้นซึ่งจำเป็นสำหรับมนุษย์ เป็นแหล่งสะสมสารอาหารและสารรักษาโรค เมื่อเปรียบเทียบกับไข่ไก่ ไข่นกกระทาหนึ่งกรัมมีวิตามินมากกว่า: A - 2.5 เท่า, B1 - 2.8 เท่าและ B2 - 2.2 เท่า ในไข่นกกระทา 5 ฟอง มีน้ำหนักเท่ากับไก่ 1 ตัว ระดับฟอสฟอรัสและโพแทสเซียมสูงกว่า 5 เท่า และระดับธาตุเหล็กสูงกว่า 4.5 เท่า ไข่นกกระทามีทองแดง โคบอลต์ ลิมิเต็ด และกรดอะมิโนอื่นๆ มากกว่าอย่างมีนัยสำคัญ ไข่นกกระทานั้นเหนือกว่าไข่ไก่ในแง่ของปริมาณกรดอะมิโนที่จำเป็น เช่น ไทโรซีน ธรีโอนีน ไลซีน ไกลซีน และฮิสติดีน เป็นที่ทราบกันดีว่า Tyrazine มีบทบาทสำคัญในการเผาผลาญและส่งเสริมการสร้างเม็ดสีที่มีส่วนช่วยให้สีผิวแข็งแรง ดังนั้นในอุตสาหกรรมน้ำหอมของยุโรปครีมและแชมพูราคาแพงหลายยี่ห้อจึงรวมส่วนประกอบของไข่นกกระทาไว้ด้วย ผู้ที่ชื่นชอบเครื่องสำอางจากธรรมชาติเห็นเคล็ดลับของการฟื้นฟูในไข่นกกระทาและไม่เคยเบื่อที่จะแลกเปลี่ยนสูตรสำหรับมาสก์เครื่องสำอาง

ไข่นกกระทามีความโดดเด่นด้วยไลโซไซม์ในปริมาณสูงและสารนี้จะเติมเต็มปริมาณสำรองภายนอกและทำให้จุลินทรีย์เป็นปกติ นอกจากนี้ไลโซไซม์ยังช่วยป้องกันการพัฒนาของจุลินทรีย์ที่ไม่พึงประสงค์ในไข่และยังคงความสดไว้เป็นเวลานานในสภาพห้อง

ไข่นกกระทาถูกนำมาใช้ในอุตสาหกรรมชีวภาพ นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าร่างกายของนกกระทาสามารถต้านทานโรคมะเร็งเม็ดเลือดขาวและมะเร็งผิวหนังได้ การมีสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพในไข่ช่วยให้คุณบริโภคมันดิบได้อย่างไม่เกรงกลัวซึ่งเป็นสิ่งสำคัญมากจากมุมมองของการรักษาสารอาหารจำนวนมากในไข่ซึ่งสามารถถูกทำลายได้ระหว่างการแปรรูปผลิตภัณฑ์

ความต้านทานของนกกระทาต่อโรคติดเชื้อช่วยให้สามารถเก็บไว้ได้โดยไม่ต้องพึ่งการฉีดวัคซีนและช่วยลดการสะสมของสารยาในร่างกายและไข่ การรวมกันของสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่ซับซ้อนซึ่งมีคุณสมบัติทางอาหารสูงทำให้สามารถใช้ไข่นกกระทาในทางการแพทย์ได้

ประสิทธิผลของการใช้ไข่นกกระทาในอาหารของผู้ป่วยเป็นที่รู้จักในสมัยโบราณ ไข่นกกระทาถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารทารกในญี่ปุ่น ส่งผลดีต่อเด็กที่มีอาการแคระแกรน ชาวญี่ปุ่นให้ความสำคัญกับความสามารถของไข่นกกระทาในการส่งผลเชิงบวกต่อการทำงานของระบบสืบพันธุ์ของร่างกายรวมถึงความแข็งแกร่งด้วย ขอแนะนำให้รวมไข่นกกระทาดิบไว้ในอาหารของเด็กที่ป่วยและอ่อนแอ

ที่คลินิกโรคเด็กของสถาบันการแพทย์มอสโกและในสถาบันทางการแพทย์อื่นๆ ได้มีการทดสอบไข่นกกระทาร่วมกับยาในผู้ป่วยโรคหอบหืด หลอดลมปอดบวมเรื้อรัง และวัณโรค ได้รับผลลัพธ์ที่เป็นบวก นอกจากนี้ยังมีการปรับปรุงความอยากอาหารของเด็ก น้ำหนักที่เพิ่มขึ้น และการทำให้ระดับฮีโมโกลบินและเม็ดเลือดแดงในเลือดเป็นปกติ การแปรรูปเนื้อไข่นกกระทา

เปลือกนกกระทาเป็นสิ่งที่มีค่าที่สุด การศึกษาทางการแพทย์แสดงให้เห็นว่าเปลือกไข่นกกระทาซึ่งประกอบด้วยแคลเซียมคาร์บอเนต 90% (แคลเซียมคาร์บอเนต) ถูกร่างกายดูดซึมได้ง่าย ประกอบด้วยองค์ประกอบขนาดเล็กทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับร่างกาย: ทองแดง, ฟลูออรีน, เหล็ก, แมงกานีส, โมลิบดีนัม, ฟอสฟอรัส, กำมะถัน, สังกะสี, ซิลิคอนและอื่น ๆ - รวม 27 องค์ประกอบ! สิ่งสำคัญอย่างยิ่งคือเนื้อหาที่สำคัญของซิลิคอนและโมลิบดีนัมในนั้น - อาหารในชีวิตประจำวันของเรามีองค์ประกอบเหล่านี้แย่มาก แต่จำเป็นอย่างยิ่งสำหรับปฏิกิริยาทางชีวเคมีตามปกติในร่างกาย

การนำเปลือกไข่นกกระทาบดมาใส่ในอาหารแสดงให้เห็นว่ามีฤทธิ์ในการรักษาสูง และไม่มีผลข้างเคียงใดๆ รวมถึงการปนเปื้อนของแบคทีเรีย การกินเปลือกไข่จะทำให้คุณไม่ต้องกังวลว่าแคลเซียมส่วนเกินจะสะสมอยู่ในกระดูกและข้อต่อ และไม่ต้องกังวลกับโรคนิ่วในท่อปัสสาวะ หากไม่ต้องการแคลเซียม แคลเซียมจะถูกขับออกจากร่างกายโดยอุดมคติ

เปลือกไข่นกกระทามีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับเด็กเล็กตั้งแต่อายุหนึ่งขวบกระบวนการสร้างเนื้อเยื่อกระดูกในร่างกายนั้นมีความเข้มข้นมากที่สุดและต้องการแคลเซียมอย่างต่อเนื่อง เปลือกซึ่งรวมอยู่ในอาหารทารกมีประโยชน์อย่างมากต่อโรคกระดูกอ่อนและโรคโลหิตจางที่เกิดขึ้นควบคู่ไปกับโรคกระดูกอ่อน

การรักษาแบบเร่งรัดพบได้ในโรคกระดูกและข้อ เช่น ข้อสะโพกเคลื่อนแต่กำเนิด โรคกระดูกพรุน (กระดูกอ่อนลง)

ทั้งในเด็กและผู้ใหญ่ การใช้เปลือกหอยบำบัดมีผลดีต่อเล็บและเส้นผมที่เปราะ เหงือกมีเลือดออก ท้องผูก หงุดหงิด นอนไม่หลับ ไข้ละอองฟาง หอบหืด และลมพิษ เปลือกไข่เป็นวิธีที่ดีเยี่ยมในการกำจัดนิวไคลด์กัมมันตรังสีออกจากร่างกาย และป้องกันการสะสมของธาตุโลหะชนิดหนึ่ง-90 ในไขกระดูก

ในเนื้อหานี้:

การเพาะพันธุ์นกกระทาในธุรกิจดูน่าสนใจมากในการเริ่มโครงการด้วยการลงทุนเริ่มแรกเล็กน้อย เพื่อให้เชี่ยวชาญกระบวนการเติบโต แค่เริ่มฟาร์มนกกระทาสำหรับนก 500 ตัวก็เพียงพอแล้ว สิ่งนี้จะไม่แพง แต่นอกเหนือจากการเรียนรู้เทคโนโลยีแล้ว ยังช่วยให้คุณทำกำไรได้ภายใน 3 เดือนแรก ซึ่งจะชดใช้เงินลงทุนเริ่มต้นทั้งหมด

ทำไมถึงเลือกเลี้ยงนกกระทา?

มีสาเหตุหลายประการที่ทำให้ธุรกิจนกกระทามีกำไร:

• ความสามารถในการทำกำไรสูง
• ต้นทุนเริ่มต้นต่ำ
• ไม่จำเป็นต้องจ้างพนักงาน
• โครงการมีความยืดหยุ่นมาก
• ไม่ต้องการพื้นที่มาก
• การแข่งขันต่ำ
• คุณสามารถฝึกฝนได้ไม่เพียงแต่ในชนบทเท่านั้น แต่ยังอยู่ในเขตเมืองด้วย

ความสามารถในการทำกำไรสูงเห็นได้จากความจริงที่ว่าการลงทุนเริ่มแรกสามารถคืนทุนได้เต็มจำนวนในเวลาเพียงหกเดือน ต้นทุนเริ่มต้นไม่เกิน 250 รูเบิล แต่ถ้าคุณฉลาดคุณสามารถลดต้นทุนเหล่านี้ได้ 2-3 เท่า

โครงการนี้ไม่โอ้อวดมากจนสามารถเลี้ยงนกกระทาเป็นธุรกิจได้ 2-3 คน นั่นคือในระยะเริ่มแรกสมาชิกในครอบครัวสามารถมีส่วนร่วมในโครงการนี้ได้ และต่อมาเมื่อเชี่ยวชาญเทคโนโลยีการผสมพันธุ์แล้วก็มีลูกค้าประจำและฟาร์มมีนกเพิ่มขึ้นถึง 3-5 พันตัว ก็คิดจ้างพนักงานได้เลย

ความยืดหยุ่นของโครงการนี้อยู่ที่ว่าคุณสามารถมุ่งเน้นไปที่การผลิตไข่นกกระทาหรือเน้นไปที่เนื้อนกกระทาก็ได้ หากต้องการคุณสามารถรวมเข้าด้วยกันเพื่อผลิตทั้งไข่เนื้อและนกกระทา มันขึ้นอยู่กับความต้องการ หากคุณสามารถหาลูกค้าประจำได้ซึ่งจะมีความต้องการเนื้อสัตว์ปีกสูงคุณจะต้องมุ่งเน้นไปที่กิจกรรมนี้ คุณต้องทำเช่นเดียวกันหากคุณมีลูกค้าประจำสำหรับไข่นกกระทา

ธุรกิจนี้สามารถเริ่มต้นได้ในห้องขนาด 10 ตร.ม. โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีการจัดกรงนกหลายชั้นอย่างถูกต้อง ดังนั้นคุณจึงสามารถปรับโรงจอดรถหรือโรงเก็บของให้เหมาะกับความต้องการเหล่านี้ได้ ไม่แนะนำให้ทำเช่นนี้ในอพาร์ตเมนต์แม้ว่าคุณจะสามารถหาคำแนะนำดังกล่าวได้ก็ตาม ประการแรกไม่ควรทำสิ่งนี้ด้วยเหตุผลด้านสุขอนามัย: ความเสี่ยงของโรคต่าง ๆ เพิ่มขึ้นไม่เพียง แต่ในหมู่เจ้าของอพาร์ทเมนท์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเพื่อนบ้านด้วย ประการที่สอง การใช้พื้นที่อยู่อาศัยดังกล่าวเป็นสิ่งต้องห้ามตามกฎหมาย อีกไม่นานตัวแทนกรมการเคหะและตำรวจจะมาตอบรับใบสมัครที่ส่งมา

หากคุณไม่มีโรงนาหรือโรงจอดรถของตัวเอง ให้ค้นหาและเช่าพื้นที่ที่จำเป็น สิ่งนี้จะเพิ่มต้นทุนและจะต้องจ้างบุคลากรที่ไม่เพียงแต่ดูแลนกเท่านั้น แต่ยังปฏิบัติหน้าที่ยามอีกด้วย

การแข่งขันในตลาดที่ต่ำยังกระตุ้นให้เกิดการเริ่มต้นธุรกิจในด้านนี้ นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่า บริษัท ขนาดใหญ่เลี่ยงการเลี้ยงนกกระทาโดยมุ่งเน้นไปที่ไข่ไก่ และวิสาหกิจขนาดย่อมไม่สามารถสนองความต้องการของประชาชนได้อย่างเต็มที่

สิ่งที่จำเป็นในระยะเริ่มแรก

ก่อนอื่นคุณต้องซื้อนกกระทาวาง คุณสามารถใช้เงินเพียงเล็กน้อยซื้อนกที่พร้อมวางไข่ได้ ราคาเฉลี่ยในตลาดคือ 150 รูเบิล ชุด 500 หัวจะมีราคา 75 tr. นอกจากนกกระทาแล้วคุณยังต้องซื้อกรงให้พวกมันด้วย

คุณสามารถทำเองหรือสั่งให้ช่างฝีมือทำหรือซื้อรุ่นสำเร็จรูปได้ทันที ตัวอย่างเช่นเพียง 19 ตร.ม. คุณสามารถซื้อกรงพิเศษที่มี 7 ชั้น ซึ่งแต่ละชั้นสามารถบรรจุนกกระทาได้ 50-60 ตัว ก็เพียงพอที่จะซื้อกรงดังกล่าว 2 กรงเพื่อวางนกชุดแรกไว้ในนั้น โดยรวมแล้วต้นทุนเริ่มต้นจะเป็น:

• นก 700 ตัว - 105 TR;
• 2 เซลล์ - 38 TR;
• ให้อาหารเป็นเวลาหนึ่งปี - 25 tr.

รวม - 168 ตร.ม. ซึ่งไม่รวมค่าเช่า พนักงานจ้าง ทะเบียนโครงการ การปรับปรุงสถานที่ และค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม คุณสามารถเริ่มต้นได้อย่างประหยัดมากขึ้น ในการทำเช่นนี้ คุณต้องซื้อไข่ ไม่ใช่นกกระทา และซื้อตู้ฟักที่คุณสามารถเลี้ยงไข่เหล่านี้ได้ เป็นผลให้ต้นทุนเริ่มต้นจะเป็น:

• ตู้ฟักไข่ 700 ฟอง - 30 รูเบิล;
• ไข่ - 1-1.5 ตัน

นอกจากนี้หากคุณสั่งเซลล์จากช่างฝีมือหรือทำเองจะมีราคา 6-10,000 รูเบิล ด้วยอาหารนกคุณสามารถลองลดต้นทุนเป็น 10-15,000 รูเบิลโดยการซื้อที่ตลาดหรือในพื้นที่ชนบท วิธีการนี้จะช่วยให้คุณประหยัดเงิน 168 - (30 + 1.5 + 10 + 15) = 111.5 พันรูเบิลเมื่อเริ่มต้น

แต่มีลักษณะเฉพาะบางประการ เช่น กรณีแรก ไม่ต้องเสียเวลาเลี้ยงนกกระทา ซึ่งก็คือ 2 เดือน คุณสามารถรับรายได้ตั้งแต่วันแรก นี่คือประการแรก ประการที่สอง นกทั้งหมด 500 ตัวในกรณีแรกเป็นชั้นๆ และในครั้งที่สอง จากไข่ทั้งหมด 700 ฟอง จะมีนกประมาณ 450 ตัวที่จะฟักออกมา

รายได้ที่คาดหวัง

พิจารณาทางเลือกที่ฟาร์มที่มีแม่ไก่ไข่ 700 ตัวเน้นขายไข่ คาดว่าจะผลิตไข่ได้ 400-420 ฟองต่อวันซึ่งสามารถขายขายส่งได้ในราคา 1-1.5 รูเบิล รายได้รวมต่อวันอยู่ที่ 400-630 รูเบิลและต่อเดือนจะเท่ากับ 12-19,000 รูเบิล รายได้เพิ่มเติม 3-5 ตัน การขายมูลนกกระทาก็จะนำมาด้วย

โดยทั่วไปนี่เป็นรายได้ต่ำและสามารถชดใช้ต้นทุนเริ่มแรกได้ภายในหกเดือน สูงสุด 8 เดือน แต่นี่คือตัวเลือกในการซื้อไก่ไข่ผู้ใหญ่ซึ่งพวกเขาจะต้องจ่ายมากกว่า 100,000 รูเบิล

แล้วโครงการที่เกี่ยวข้องกับลูกไก่ในโรงเพาะฟักล่ะ? ในกรณีนี้ไข่ไก่จะมีไม่เกิน 450 ตัวจาก 700 ฟองส่วนที่เหลือจะเป็นกระทง แม่ไก่เหล่านี้จะเริ่มวางไข่หลังจากวางไข่ในตู้ฟักเพียง 2 เดือนตามที่กล่าวไว้ข้างต้น พวกเขาจะผลิตไข่ได้ไม่เกิน 300 ฟองต่อวันซึ่งส่งผลให้รายได้ต่อเดือนจากการขายไข่จะอยู่ที่ 9-13.5 พันรูเบิล นอกจากนี้คุณยังสามารถสร้างรายได้มากถึง 5,000 รูเบิล เพื่อขายครอก

เนื้อนกกระทาขายได้ทั้งแบบกิโลกรัมและแบบซาก เพื่อลดความยุ่งยากควรขายเป็นซากจะดีกว่า ราคาขายส่งอยู่ที่ 50-70 รูเบิล ต่อซาก เนื่องจากยังมีกระทงเหลืออยู่ 250 ตัวในฟาร์มจึงสามารถขายได้ในราคา 12.5-17.5 พันรูเบิล โดยรวมแล้วจะสามารถสร้างรายได้ 26.5-36,000 รูเบิลจากการขายไข่เนื้อสัตว์และขยะ

แต่นี่คือกำไร 3 เดือน และในกรณีแรกจะคำนวณกำไรที่จะได้รับในเดือนแรก เป็นเวลา 3 เดือนจะเป็น 45-72 tr. ในช่วงเวลานี้ เจ้าของสามารถตัดสินใจขั้นสุดท้ายเพื่อขยายโครงการและเพิ่มจำนวนหัวได้ เช่น 5 เท่า ซึ่งจะทำให้สามารถทำกำไรได้ 100,000 รูเบิล รายเดือน

ทั้งแนวทางที่หนึ่งและที่สองมีสิทธิที่จะมีอยู่ สิ่งสำคัญในตัวพวกเขาคือการขายและการดูแลนกอย่างเหมาะสมเพื่อไม่ให้ไข่ตก ประการที่สองมั่นใจได้ด้วยการดูแลและการให้อาหารที่เหมาะสม

คุณสมบัติขององค์กรการดูแล

ในการดูแลนกนั้น ขึ้นอยู่กับสถานที่เลี้ยงนกมาก สำหรับนกกระทากรงควรทำจากโครงโลหะตาข่ายที่เชื่อมควรนำมาจากลวดชุบสังกะสี ควรมีที่ป้อนและที่ดื่มจุกนมพร้อมตัวจับแบบหยด นอกจากนี้จำเป็นต้องจัดเตรียมอุปกรณ์เก็บไข่แบบพิเศษและถาดสำหรับใส่ปุ๋ยคอกซึ่งช่วยให้เก็บและทำความสะอาดตามนกได้ง่ายขึ้น

ข้างต้นเป็นกรง 7 ชั้นสำหรับนกกระทา 350 ตัว ขนาดของกรงนี้:

• ความสูง - 2 เมตร;
• ความยาว - 1 ม.
• ลึก - 0.55 ม.

นั่นคือสำหรับฟาร์มนก 700 ตัวโดยคำนึงถึงทางเดิน 3-4 ตารางเมตรก็เพียงพอแล้วหากใช้กรงที่มีการออกแบบเฉพาะนี้ การเพิ่มจำนวนเซลล์เช่น 10 จะไม่ส่งผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญต่อพื้นที่ที่ต้องการสำหรับเซลล์เหล่านั้น เมื่อคำนึงถึงทางเดินก็เพียงพอที่จะให้พื้นที่ 10-12 ตร.ม.

แน่นอนว่าควรเลือกห้องที่ใหญ่กว่านี้ 1.5-2 เท่าจะดีกว่า ยิ่งมีขนาดเล็กเท่าใดก็ยิ่งต้องมีการแลกเปลี่ยนอากาศมากขึ้นเท่านั้น ควรรักษาอุณหภูมิห้องไว้ที่ +18°C นกต้องอาบน้ำสัปดาห์ละครั้งเพื่อรักษาสุขอนามัย

ในส่วนของอาหารสัตว์อุตสาหกรรมไม่ได้ผลิตตัวเลือกสำเร็จรูปสำหรับนกกระทา เนื่องจากบริษัทต่างๆ ไม่ได้เกี่ยวข้องกับการเพาะพันธุ์นกกระทา จึงไม่มีผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องสำหรับพวกเขา คุณจะต้องทำมันเอง ฟีด 100% ต้องการส่วนประกอบต่อไปนี้:

• ข้าวโพด - 25%;
• ข้าวสาลี - 33%;
• เปลือกดิน - 5%;
• ข้าวบาร์เลย์ - 5%;
• ปลาป่นและเค้กทานตะวัน - 32%

ผลลัพธ์ที่ได้คือองค์ประกอบที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงซึ่งช่วยให้การผลิตนกและไข่เจริญเติบโตได้ดี

จุดสำคัญ!

สำหรับความเชี่ยวชาญเฉพาะทางของโครงการให้เลือกนกกระทาสายพันธุ์พิเศษ

หากคุณกำลังจะจัดการผลิตไข่นกกระทาโดยเฉพาะคุณต้องมีสายพันธุ์ที่มีไข่ แต่ถ้ามีทางเลือกในการขายเนื้อสัตว์ได้ดีเราก็จะเลี้ยงนกเนื้อ หากผสมให้เข้ากันจะได้ภาพดังนี้ พันธุ์เนื้อวางไข่น้อยกว่า 1.5 เท่า แต่พันธุ์ที่มีไข่มีน้ำหนักน้อยกว่าพันธุ์เนื้อ 2 เท่า ดังนั้นราคาขายส่งซากดังกล่าวจึงจะถูกลง ทั้งหมดนี้จะสะท้อนให้เห็นในการทำกำไรขององค์กร

แต่ที่นี่ก็ไม่ใช่ทุกอย่างจะง่ายนักเพราะหลายอย่างขึ้นอยู่กับผู้ซื้อ เช่นการขายนกกระทาเนื้อให้ร้านอาหารเป็นเรื่องยากเนื่องจากมีขนาดใหญ่ ซากมีขนาดใหญ่มากสำหรับการเสิร์ฟหนึ่งมื้อ แต่การเสิร์ฟ 2 ครั้งยังไม่เพียงพอ ดังนั้นสำหรับลูกค้าดังกล่าวควรเลี้ยงนกวางไข่ธรรมดาจะดีกว่า

ในส่วนของขยะ อย่าประมาทผลิตภัณฑ์นี้ เกษตรกรได้รับการยกย่องว่าเป็นปุ๋ยที่ดีมาก นอกจากนี้ยังสามารถนำมาใช้ตามความต้องการของฟาร์มในฐานะแหล่งก๊าซชีวภาพที่ดีเยี่ยมอีกด้วย เป็นผลให้ฟาร์มได้รับความร้อนฟรี ซึ่งช่วยลดต้นทุนการดำเนินงาน

การขายสินค้า

การปลูกนกกระทาในฐานะธุรกิจต้องมียอดขายที่มั่นคงเหมือนกันทุกประการ พวกเขาจำเป็นต้องได้รับการจัดการในขั้นตอนการเตรียมการผลิต ผู้ประกอบการจำเป็นต้องหลีกเลี่ยง:

• ซูเปอร์มาร์เก็ต;
• ร้านขายของชำ;
• ร้านค้าในตลาด
• สถานประกอบการจัดเลี้ยง
• สถานพยาบาล คลินิก โรงพยาบาล

วัตถุประสงค์ของการรวบรวมข้อมูลคือเพื่อค้นหาผู้ซื้อขายส่งผลิตภัณฑ์ในอนาคต กับผู้ที่แสดงความปรารถนาให้ทำข้อตกลงแสดงเจตนา ในการดำเนินการนี้ คุณจะต้องลงทะเบียนผู้ประกอบการรายบุคคล

คุณยังสามารถพิจารณาถึงความเป็นไปได้ในการขายไข่อย่างอิสระในร้านค้าปลีกผ่านร้านค้าปลีกของคุณเอง แต่ในกรณีนี้คุณต้องเปิด จ้างผู้ขาย และซื้อสินค้าอื่นๆ เพื่อขาย ร้านค้าปลีกจะไม่ทำกำไรจากไข่นกกระทาเพียงอย่างเดียว

	การลงทุน: การลงทุน 300,000 ₽ เราเป็นบริษัทตกปลาแห่งเดียวในรัสเซียที่มีผลงานรวมถึงโรงงานผลิตที่ทันสมัยที่สุดจากการผลิตปลาและอาหารทะเลทุกภูมิภาคในประเทศ! กลุ่มบริษัทของเรานอกเหนือจากการขุดและการแปรรูปแล้ว ยังเป็นผู้นำในตลาดการค้าส่งอย่างเป็นอิสระ หลังจากนั้นก็ประสบความสำเร็จในการสร้างเครือข่ายร้านขายปลาของตัวเอง “Kuril Coast” การกระจายสินทรัพย์การผลิตที่เป็นเอกลักษณ์...
	เงินลงทุน: เงินลงทุน 250,000 - 500,000 ₽ "YaCourier" เป็นแพลตฟอร์มมัลติฟังก์ชั่นที่ช่วยให้คุณแก้ไขปัญหาโลจิสติกส์ภายนอกและภายในได้อย่างมีประสิทธิภาพ ในแง่หนึ่ง นี่คือโซลูชันคลาวด์สำหรับองค์กรที่มียานพาหนะเป็นของตัวเองหรือพนักงานบริการจัดส่ง ในทางกลับกัน นี่คือบริการจัดส่งแบบอัตโนมัติ ซึ่งคุณสามารถค้นหาผู้รับเหมาในการขนส่งสินค้าใด ๆ ได้อย่างรวดเร็ว: จากเอกสารถึง 20 ตัน คุณสามารถส่งคำขอสำหรับการจัดส่งใด ๆ ...
	การลงทุน: การลงทุน 2,400,000 - 3,200,000 รูเบิล CHICKEN WITH US คือเครือร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดในบริเวณศูนย์อาหารของศูนย์การค้า เมนูหลักคือไก่ชุบเกล็ดขนมปัง เราใช้ไก่รัสเซีย 100% ในการประกอบอาหารของเรา น้ำหมักและขนมปังอันเป็นเอกลักษณ์ของเราทำให้ไก่มีเปลือกกรอบเป็นเอกลักษณ์ ซึ่งได้รับการชื่นชมจากลูกค้าที่พึงพอใจในร้านอาหารของเรามากมาย เครือข่ายก่อตั้งขึ้นในปี 2013 โดยผู้มีประสบการณ์...
	การลงทุน: การลงทุน 400,000 - 600,000 รูเบิล Courier Service Express เป็นผู้นำตลาดโลจิสติกส์ของรัสเซียด้วยโครงสร้างพื้นฐานที่ได้รับการพัฒนาและเทคโนโลยีที่ทันสมัย เป็นเวลากว่า 20 ปีแล้วที่ CourierServiceExpress ให้บริการครบวงจรสำหรับการจัดส่งเอกสาร พัสดุ และสินค้าด่วนไปยังทุกที่ในรัสเซีย ทั้งใกล้และต่างประเทศ ปัจจุบัน CourierServiceExpress คือ: บริษัทที่เติบโตอย่างรวดเร็วในตลาดโลจิสติกส์ของรัสเซีย มีสถานที่ให้บริการมากกว่า 23,000 แห่งใน...
	การลงทุน: การลงทุน 175,000 - 1,000,000 รูเบิล โครงการ Kukurai เปิดตัวโดยกลุ่มบริษัท EmEl เมื่อต้นปี 2555 ในตอนแรก Kukurai มีส่วนร่วมในการขายข้าวโพดต้มในถ้วย เราภูมิใจที่ส่งเสริมแบรนด์ของเราเพราะข้าวโพดต้มเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพมาก ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ต่างชื่นชอบ และรูปแบบ "ข้าวโพดในถ้วย" ก็ทันสมัย ​​สวยงาม และสามารถผสมผสานผลิตภัณฑ์ที่คุณชื่นชอบเข้ากับ...
	การลงทุน: จาก RUB 300,000 การเปิดร้านค้าแบรนด์ Pavlovskaya Chicken เป็นไปได้เฉพาะในภูมิภาค Nizhny Novgorod และ Vladimir เท่านั้น LLC "บริษัท จัดการ" "Russkoe Pole" เป็นผู้นำของตลาด Nizhny Novgorod สำหรับการผลิตเนื้อสัตว์ปีกซึ่งเป็นเจ้าของ TM "Pavlovskaya Kurochka" LLC "UK "Russkoye Pole" รวมถึงฟาร์มสัตว์ปีกสำหรับการปลูกและการแปรรูปสัตว์ปีก องค์กรสัตว์ปีกสำหรับการผลิตไข่โต๊ะและนกกระทา บริษัท การเกษตรสำหรับการผลิตอาหารสัตว์ผสมและ...
	การลงทุน: จาก 500,000 rub เรากำลังมองหาพันธมิตรเพื่อตีพิมพ์นิตยสาร "HEALTH COURIER" ในเมืองของคุณ รายได้สูง. คุณสามารถทำงานจากที่บ้านได้! คำอธิบายแฟรนไชส์เราในฐานะกองบรรณาธิการกลางได้จัดทำบทความพิเศษเฉพาะสำหรับนิตยสารของคุณในหัวข้อด้านสุขภาพ ความงาม จิตวิทยา การส่งเสริมวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี และการป้องกันโรคต่างๆ ที่เป็นที่สนใจของหลายๆ คน และ จัดทำนิตยสารสำเร็จรูปในรูปแบบอิเล็กทรอนิกส์ เหมาะสำหรับจัดวาง V…
	การลงทุน: 2,500,000 - 2,800,000 รูเบิล บริษัท RA ดำเนินธุรกิจในตลาดรัสเซีย CIS และยุโรปมาตั้งแต่ปี 2547 กิจกรรมหลักของบริษัทคือ: การดึงดูดศักยภาพทางวิทยาศาสตร์และเศรษฐกิจเพื่อสร้างเทคนิคทางการแพทย์และการปรับปรุงสุขภาพขั้นสูงที่เกี่ยวข้องกับปัญหาเร่งด่วนที่สุดในสาขาการแพทย์และการดูแลสุขภาพ การพัฒนาและการใช้เทคโนโลยีขั้นสูงในด้านการแพทย์และสุขภาพ แผนการพัฒนา เพื่อความสำเร็จในการเริ่มต้นและดำเนินธุรกิจทางการแพทย์…
	การลงทุน: จาก 500,000 รูเบิล เราจะคืนเงินค่าซ่อมแซมและตกแต่งร้าน 50% ความเสี่ยงในการลงทุนต่ำ 40% ของการลงทุนเป็นตัวอย่างนิทรรศการซึ่งยังคงเป็นสินทรัพย์สภาพคล่องในกรณีที่เกิดปัญหา ธุรกิจใด ๆ ก็เริ่มทำกำไร ด้วยโซฟา frdom คุณจะได้รับอารมณ์เชิงบวกมากมายจากธุรกิจของคุณ การขายเฟอร์นิเจอร์นี้เป็นเรื่องที่น่ายินดี! คู่ของคุณเป็นโรงงานผลิตซึ่งมีประวัติเริ่มต้นในปี 2549 ในเมืองเองเกลส์ภูมิภาคซาราตอฟ บริษัทเป็นผู้เข้าร่วมนิทรรศการระดับนานาชาติเป็นประจำ ผู้อยู่อาศัยในแปดสิบเก้าภูมิภาคของรัสเซียและประเทศเพื่อนบ้าน...
	เงินลงทุน: เงินลงทุน 3,350,000 - 5,500,000 ₽ New Chicken เป็นโครงการใหม่ของร้านอาหาร BCA โฮลดิ้ง ซึ่งมีประสบการณ์ในการเปิดร้านมากกว่า 150 แห่งใน 8 ประเทศทั่วโลก บริษัทกำลังเติบโตอย่างแข็งขัน พัฒนาทิศทางใหม่ๆ และรู้ว่าผู้บริโภคต้องการอะไรในวันพรุ่งนี้ บริษัทส่งเสริมเครือข่ายสถานประกอบการโดยใช้รูปแบบแฟรนไชส์ คำอธิบายแฟรนไชส์ ​​แพ็คเกจแฟรนไชส์ประกอบด้วย: การผลิต/การค้า/อุปกรณ์ประกอบ, เฟอร์นิเจอร์ แฟรนไชส์ ​​The New Chicken มี...